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【中童新思維】羅文杲:疫情后嬰童食品行業7大趨勢

其他分類其他2019-12-24
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正常售賣狀態下,零輔食起量主要是靠線下動銷活動,銷量很容易翻番。而疫情期,由于資源有限,門店考慮到投入產出,多把主要資源投入到奶粉、紙尿褲的線上營銷,線上投入零輔食品類的渠道相對較少。那疫情后零輔食品類的未來趨勢如何?2020年的零輔食行業究竟何去何從?
第一、整個行業要有心理預期,不要期待零輔食有報復性消費,門店可以把零輔食當做恢復銷量的品類。線下生意恢復的標志就是動銷活動的常態化,零輔食易動銷,是疫情后門店促活動拉銷量的關鍵品類。
第二、無論品牌商、代理商還是連鎖,都要重新思考零輔食品類的定位。零輔食品類易上量,消費彈性高,一方面,零輔食滲透率低決定其具有上升空間;另一方面零輔食適合場景消費,能夠引起消費者沖動購買。

二段三段奶粉會明確標注必須配合添加相應輔食,可見輔食不只是營養的補充,而有幫助寶寶機能發育完善的作用,輔食具備剛需的特征。然而,門店在推介的過程中沒有強調輔食純剛需的特質,很多只是強調營養成分、口感。所以,目前消費者之所以不重視輔食,很大的原因是輔食的剛需特征并沒有被整個行業爛熟于心并加以推廣。
零食則更多需要渠道的選品能力,快消化的售賣能力。現在國產零食企業上市,三大零食巨頭快速增長,未來嬰童零食的成長空間不可小覷,以后零輔食品類在母嬰版塊的占比勢必會越來越高。

疫情對各行各業造成影響,母嬰零售業主要有三個改變:做社群、做直播、到家服務。做直播是開展線上動銷;做社群更多是內容營銷,也有利于門店的品牌傳播;到家服務則是門店為消費者提供增值服務,培養會員忠誠度。

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零輔食原料價格可能上漲,帶動零輔食漲價。

羅文杲:
疫情后嬰童食品行業7大趨勢

第三、疫情后零輔食的營養化會成為趨勢。疫情中消費者更加關注兩點,一是安全,二是營養,2019年中童傳媒就提出零輔食營養化的商品邏輯,2020營養化趨勢會進一步提速,比如益生菌米粉、功能性食品會有更好的市場前景。
第四、疫情后要有提前的預期,零輔食原料價格可能上漲,帶動零輔食漲價。這些天

國際疫情不斷蔓延,中國又是糧食進口大國,糧食供應鏈受到很大影響,金健米業七天之內已連續五個漲停板。世衛組織近日也宣告,4、5月份糧食缺口會增大,盡管商務部稱國家糧食可以自給自足,但在全球糧食緊缺的環境下,嬰幼兒零輔食原料依然存在成本壓力。

第三、疫情后零輔食的營養化會成為趨勢。疫情中消費者更加關注兩點,一是安全,二是營養,2019年中童傳媒就提出零輔食營養化的商品邏輯,2020營養化趨勢會進一步提速,比如益生菌米粉、功能性食品會有更好的市場前景。
第四、疫情后要有提前的預期,零輔食原料價格可能上漲,帶動零輔食漲價。這些天國際疫情不斷蔓延,中國又是糧食進口大國,糧食供應鏈受到很大影響,金健米業七天之內已連續五個漲停板。世衛組織近日也宣告,4、5月份糧食

第五、零輔食在疫情后有出現大單品的機會。這些年出大單品的類別主要是米粉、面條、果泥、奶酪、魚腸,我個人認為,疫情期這幾個月很多消費者在家里做飯,由于長期居家形成的消費習慣,調味品品類可能會出現大單品。
第六、整個零輔食版塊的渠道教育工作依然任重而道遠。即便多數代理、連鎖都認為未來零輔食是非常重要的一個品類,但是未來的光明不代表當下的光明。零輔食品牌還需要做引導工作,讓更多的渠道商關注食品品類,關注產品的更迭,消費邏輯的變化,選品優化,售賣技巧等等,不斷強化零輔食的剛需地位。

缺口會增大,盡管商務部稱國家糧食可以自給自足,但在全球糧食緊缺的環境下,嬰幼兒零輔食原料依然存在成本壓力。

這兩種定位的運營團隊是不一樣的,做線上側重圍繞寶媽,構建人群私域流量,是內容營銷邏輯。但是如果通過線下售賣,把母嬰門店當成品牌的私域流量,是商品售賣邏輯。
建議疫情后,只想做線上的品牌應該換一個隊伍,圍繞著賣點提煉,內容創新運作組建團隊;不想主做線上,積累了直播社群經驗的品牌,可以把線上經驗傳遞給母嬰渠道伙伴,使渠道也實現線上下一體化售賣,實現新零售轉型;如果線上線下都想做,那線上最好能單獨做個品牌,打造私域流量,否則線下的后期合作可能會帶來問題。

第七、零輔食品牌要協調好做線上和線下渠道的關系。很多品牌在疫情后有直播賣貨的動作,也有些聲音說疫情后徹底轉向線上去。我認為,品牌商到底是做線上,還是線上下都做,首先要給自己做好定位。

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