北京宏源餐飲管理有限公司黨支部·工會·團委主辦? ? ?2022年5月? ? ?第224期? ? ?第一版
月刊
HONGYUAN NANMEN HOTPOT
落實消防責任 防范安全風險
為充分發揮企業消防安全的主體責任，防范消防安全風險，在做好疫情防控工作的同時，南門涮肉公司總部、各區域、各分店在4月份有效開展了不同形式的消防培訓及演練活動。
各分店通過播放消防事故視頻的形式，讓所有員工強化預防消防隱患的意識，通過現場教學的方式，讓所有員工能在自己的工作崗位中正確使用各類設備設施，并具備發現和杜絕安全隱患問題發生的能力。
通過消防演練的方式，讓所有員工掌握了如何正確報警，如何正確使用滅火器、滅火毯等消防器材來撲救初級火災，如何有序疏散逃生等幾個重要方面的能力。
通過此次培訓演練，使大家加深了對消防安全的認識，進一步掌握了用火用電安全和火場逃生自救常識，增強了消防安全意識，提高了應急消防逃生技能和使用消防器材的能力，為今后的工作和生活提供了更多的消防安全保障，達到了防患于未然的良好效果。
第二版
第三版
支部之窗
企業之星
宏源公司黨支部組織入黨積極分子培訓
為切實做好入黨積極分子的培養教育工作，提高入黨積極分子的思想政治素質，4月19日，宏源公司黨支部組織23名入黨積極分子在公司總部黨群中心參加培訓。
會上對入黨程序、入黨常用文書寫法等內容進行解讀。并為大家講解歷年來宏源公司黨建工作的開展情況。同時引導和鼓勵大家不斷充實自己、完善自己，早日成為一名合格的共產黨員。
參會人員就此次培訓進行了交流分享，大家表示，要將此次培訓作為今后進一步提升自我的開端，腳踏實地，不斷增強對黨忠誠的使命感和履行黨員義務的責任感，以更加飽滿的熱情、更加堅定的信心，全力以赴投入到各項工作中。
最后，黨支部書記賈敏作了重要講話，她指出：一是要提高思想認識，深刻領會本次培訓的重要意義；二是樹立正確的入黨動機，充分發揮模范帶頭作用；三是立足本職崗位，鍛造過硬本領，爭取早日成為一名光榮的共產黨員。
蛻變的歷程
記宏源公司2021年度優秀員工：王權明
王權明來自河南，2017年8月入職南門涮肉東單店，至今工作已有4年。記得他剛入職時比較愛鉆牛角尖，店內的管理人員都找他談心，引導他、幫助他。
隨著自己工作經驗的不斷積累，他也在逐步的蛻變成長，并且在宏源企業收獲了愛情，組建了自己的家庭，成為了家里的頂梁柱。
王權明從傳菜員做起，工作中的他勤奮好學、樂于鉆研傳菜崗位的知識，沒多久便掌握了傳菜的所有技能。
每天工作中都能很好的與顧客交流,在傳菜的過程中遇到顧客需要服務時，他都能及時、熱情的滿足顧客的需求，并在完成本職工作的同時積極配合、高質量完成領導交代的其他任務。
王權明還主動學習其他崗位知識，不斷提升自身業務水平。2018年6月，因工作需要他被指派到了凍肉崗位工作。
凍肉崗是公司的核心技術崗位，他深知崗位的轉變，也是責任的增加，這也促使他在工作中更加努力，功夫不負有心人，在2019年的技術技能凍肉比賽項目中，王權明獲得了全公司第一名的好成績。
店內有很多緊急的維修工作都由王權明來負責完成，像日常開關故障他都能想辦法解決。他常說，人要有努力拼搏的精神才能快樂，才能更加精彩的活出自己想要的生活。
第四版
第五版
員工之聲
員工之聲
一封來自員工家屬的感謝信
同心抗疫
感謝信
廊坊開發區店：張福景女兒
宏源公司領導及員工:
你們好！
我是你們員工張福景的女兒，也是新世紀中學高中部的學生。昨天，在我被隔離之前，學校同意家長給孩子送手機，但我的父母他們被封在村子里，無法送給我，盡管我們心急如焚，卻也沒有辦法。
可當媽媽告訴我她的領導會來給我送手機的時候，隔著電話，我似乎都能看到她臉上洋溢著幸福的笑容，這讓我想起她之前對我說的“領導就是我們堅強的后盾”，我現在對這句話有了深深地體悟。
新冠疫情肆虐，廊坊封城，街道上看不到幾輛車的情況下，你們仍然堅守著自己的崗位，非常感謝你們愿意接受她的請求，出面給我送手機。當我收到通知，讓我去校門口拿手機的那一剎那，一縷陽光直射進我的心房，驅散了連日的陰霾，讓我再次感受到溫暖，原來我并不是孤孤單單的一個人。
我媽媽常對我說，南門涮肉是一個溫馨的大家庭，店里的人團結友善、互幫互助。經過這次事件我真的充分感受到了這個大家庭的溫馨，不知道該用什么語言來表達我的心情，只能說一句:“謝謝”！
最后，再次謝謝各位領導及員工平日里對我媽媽的照顧和幫助，也謝謝你們能在疫情這么嚴峻的形勢下，愿意給我送東西，非常感謝！
祝大家工作順利，身體健康，萬事如意！
此致
敬禮！
共克時艱? ?感謝有您
后海店：趙娟
不知不覺間新冠疫情已有2年多的時間，這段時間國內外都經歷著巨大的考驗，每個人都經歷著身體和心理上的壓力，一次次的反復，一次次的清零，我們在國家的帶領下，克服著重重考驗，不斷取得階段性的勝利。
在疫情期間，我們涌現了很多無私奉獻的人，疫情嚴重的地區，我們的白衣天使逆向而行，很多人連夜苦戰，穿戴著厚厚的防護服，護目鏡把他們的臉頰勒出一道道痕跡，他們不言苦、不言累、不后悔、不退縮，始終沖在抗疫第一線。
警務人員和社區服務人員不顧個人安危，舍小家，顧大家，為封控社區的人們提供生活物資，保證人們的日常吃喝用度，組織好人們有序的展開核酸檢測，哪里需要幫助哪里就會出現他們的身影，在這艱難的時刻感謝他們的無私付出，保護了我們的生命財產安全。
現階段上海的疫情牽動著每個人的心，各個地區的醫務人員都去協助，各地區的蔬菜等物資都運往上海，大家眾志成城，共克時艱。我們在上海也有分店，借助宏源報，向上海的家人表示我們的關心。
你們不是一個人在奮斗，不要擔心，不要害怕，做好個人防護，聽社區人員的安排，相信我們的國家，相信我們的企業，我們生存在一個有責任感的國家，我們工作在宏源大家庭的懷抱里，有大家長馬叔的關愛，相信疫情總會散去，萬物終將向陽。
第六版
第七版
員工之聲
員工之聲
新冠無情 企業有愛
東單店：朱紅雙
2022年3月疫情席卷全國，各省市接連出現確診病例，從天津到青島，從河北到北京，從吉林到上海，一波接一波的確診病例高發，全國防控形勢也日趨嚴峻，旅游、酒店、餐飲行業也再次遭到重創。
南門涮肉作為餐飲企業，在疫情中也受到了巨大的沖擊，門店先后經歷了廊坊地區店面停業、三亞地區店面停業、上海地區店面停業、北京地區店面營業狀態也呈現斷崖式下跌，整個公司收入陷入到了前所未有的困境。
在困難面前董事長馬叔想到的不是企業的得失，而是員工的收入還能不能得到保證，員工的生活會不會受到影響，真正的詮釋了南門涮肉“以人為本”的企業精神。
疫情當下，企業停工待產，但是所有員工的收入都得到了保證，沒有少收入一分錢，就連管理人員的績效工資都是全額發放，沒有效益，何來績效，當我們區域整個管理團隊得到績效全額發放這個消息時，每個人都非常開心，真的超乎了所有人的預料，因為我們比員工更加清楚企業的困難和處境。
企業的這份擔當就值得我們所有員工托付，讓員工信得過，靠得住，真正的找到了家的感覺。
我們為自己能在這樣的企業工作感到幸福，也更加堅定了管理班子成員緊跟公司發展步伐的思想和信念，不斷學習提升自己，為公司的發展、分店的經營，貢獻自己的力量。我們將帶好自己的分店，團結好自己的班子成員，用實際行動來帶動員工做好出品，做好服務，回饋宏源企業，回饋社會。
中國有句老話叫做“患難見真情”。今年3月份上海再次出現新冠疫情，在董事長馬叔和公司各位領導的關心和幫助下，讓我感受到了這個大家庭的溫暖。在上海這個大城市里好多餐飲出現了倒閉和停業的情況，對于餐飲行業無疑影響巨大，對于我們這些外地打工者來說也是一種災難。
大家要面臨衣食住行等問題，有的餐飲企業提早就安排員工休假，生活方面都需要自我補給。宏源公司不僅沒有讓我們休假，各項員工待遇還正常發放，解決了我們的后顧之憂。大家主動清理店內衛生，在公司的統一安排下大家過的很充實也很有序，就在大家以為疫情快要結束的時候，突如其來的通知打破了這時的寧靜。
3月27日晚上，我們接到通知上海將進行封區防疫，當天晚上人們都瘋狂在籌備物資，一夜之間所有商店物品基本上搶完了，可以想象疫情是多么的可怕。
當時通知4月1日解封，食材只備了吃這幾天的，可是這兩天疫情還在不斷的增長，我們自己隱隱約約的感覺到可能無法解封，大家開始愁食材備的不足時，令人開心的消息來了，店長果哥在微信群里通知宿舍里的家人們報人數，準備物資。看到這個消息我們開心極了。直到4月1日并沒有解封，儲備的食材都吃完了，都沒有想到會延期，不過幸好我們有“家”，不然我們真的不知道怎么辦了。
在公司給我們送餐期間，大樓租客都投來羨慕的眼神，詢問我們是否可以賣，我們說是公司統一配送的，他們說真好，我們公司都沒人管了，最后還詢問我們是哪家公司的，疫情結束后也想過來。我們第一時間跟領導溝通，店領導送飯的時候多送一些，看到有需要幫助的鄰居，我們可以免費送給他們，幫助他們共度難關。
在這期間雖然我們沒有上班，董事長馬叔還是給我們所有員工都按正常出勤工資發放，聽到這個信息后我不知道自己該說什么，走入社會這么多年，第一次碰到這么好的企業，宿舍床上躺著管吃管住還照常發工資，我在心里默默想，等疫情過去了，我要更加努力用我的實際行動來回報企業。隔離期間領導們非常重視我們的宿舍衛生，畢竟疫情期間通風很重要，各位領導每天檢查宿舍衛生，親自給我們進行宿舍消毒工作，晚上再次確認宿舍人員情況，培訓我們做好防疫自我保護。
因為疫情原因，居家隔離少不了核酸檢測，剛開始大廈進行核酸檢測的時候，大廈工作人員只有1名，而隔離人員太多，太聚集，又存在感染風險，工作人員根本忙不過來。這時黨員店長主動與大廈溝通，我們可以協助大廈工作人員做志愿者，維持秩序，確保大家的安全。就這樣在接下來的幾天核酸檢測中，你們會看到兩個“大白”一個是黨員張店，一個是劉經理，每天在人群中忙碌。
最后，再次感謝宏源公司給我們提供安全保護，感謝馬叔、馬嬸和公司領導對我們的關心，感謝兄弟店對我們的幫助，更要感謝所有的志愿者和醫護工作者，讓我們眾志成城戰勝疫情，上海加油！
溫暖的宏源大家庭
上海二店：孫亮星
第八版
5月生日榜
? 生日快樂
公司總部：孫歡、平安冉、和四月、沙國旭?
南門區域：張田華、王秀云、劉亞龍、張素云、李向霆、陳真、趙春花、趙文芳、楊雪紅、王愛玲、馬麗蕊
東單區域：邱明莉、邢樹明、王秀華、趙子航、李秀娟、馬海鵬、王權明、代福兵、王如月、魏進、候金蕊、郭紅平、王玉娥、羅平芳、趙娟
國 貿 店：韓淑榮、張風玲、孫福英、馬桂花、陸生花? ? ? ? ? ? ? ???南門小館：張會霞、張金龍
朝陽路店：五平、譚樹軍、位艷雙、王現利、李穎穎、閆龍龍、李相芹、胡維亭、杜景帥、呂曉娜、秦偉強、鄭愛法、宋廣林
通 州 店：李世龍、薛孝合、王思、張金枝、高守波
首都機場店：田金秋、倫春鳳、張莉
上海分公司：顧文娟、王新瑞、王亞軍、牛卓凡、馬俊花、陳愛軍、王永俠、楊小琴、王浩磊、黃勤英、石雪濤、李富太、丁尚憲、張良炯、趙振霞、馬海菊、劉智勇、馬愛霞、吳彩鳳、白麗龍、李暄、李燕燕
三 亞 店：郭元元、王英英、丁繼偉
廊坊開發區：王培培、王雨曉、溫伯萍
廊坊八大街：韓宇昆、丁方偉、緱金娜、張忠豪
涿 州 店：張小燕
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