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宏源南門涮肉6月刊

其他分類其他2020-03-31
900

宏源公司慰問東城公安干警

2020年6月1日至12日,宏源公司在董事長馬叔的帶領下慰問了奮斗在一線的公安交警,為他們送去了價值近43.5萬元的1.5萬箱礦泉水。這是宏源公司連續15年為公安交警進行慰問,表達了宏源公司對公安交警在烈日高溫下不辭辛苦,辛勤工作,始終堅守崗位的崇高敬意。

月刊

HONGYUAN NANMEN HOTPOT

北京宏源餐飲管理有限公司黨支部·工會·團委主辦? ? ?2020年6月? ? ?第201期? ? ?第一版

第二版

第三版

支部之窗

企業之星

1917年俄國十月革命勝利后,馬克思主義迅速傳遍到我國,經過“五四”愛國運動,最早接受馬列主義的革命知識分子李大釗,陳獨秀,毛澤東,董必武等人,相繼在各地成立共產主義小組,宣傳馬列主義,從事工人運動。在列寧領導的共產國際的積極幫助下,1921年7月各地共產主義小組派出代表到上海召開了中國共產黨第一次代表大會。這一天是7月23日。 后因被帝國主義密探發覺,會議又轉移到浙江嘉興南湖的一只船上繼續進行。
參加會議的有李達,李漢俊,張國煮,劉仁靜,董必武,陳潭秋,毛澤東,何叔衡,王盡美,鄧恩銘,陳公博,包惠僧,周佛海,共十三人,代表全國五十七名黨員出席了會議。參加會議的還有共產國際代表馬林。
大會通過了黨的章程,選舉陳獨秀為總書記,宣告中國共產黨成立。從此,在中國出現了完全新式的以共產主義為目的,以馬列主義為行動指南的,統一的工人階級政黨。
中國共產黨的誕生,開辟了中國歷史發展的新時代,使中國革命的面貌煥然一新。抗日戰爭時期,由于環境困難,不能查記“一大”召開的準確日期,因此1941年黨中央決定將1921年7月的首日即7月1日作為黨的生日和紀念日。

七一的由來

最美麗的海霞姐姐
——記2019年度優秀員工 李海霞

李海霞,甘肅定西人,2018年6月入職宏源公司河邊店,從此成為我們河邊店大家庭的一員,我們親切地叫她海霞姐姐,當然了,她性格溫柔平和,長得也是那么美麗動人,對我們這些弟弟妹妹更是關心體貼。

這位漂亮姐姐不管干什么都很勤快,總是提前在我們前面去把活先干好,起了很好的帶頭作用。她入職的崗位是在青菜間,后來她喜歡上了刨肉這份工作,于是便無時無刻不在勤奮練習,海霞姐姐每天一大早就來店里,換好工服就開始了一天的忙碌,有不明白的問題就向領導們請教。她告訴我們,刨好的凍肉就像在制作藝術品一樣,一定要精心制作出每一份藝術品來呈現給客人,客人看得舒心,自己也會開心。
每天每個人都有著自己的工作任務,海霞姐姐在閑暇的時間里也會幫助其他員工,有的時候她會幫著傳菜生傳菜,客人等著用餐的時候她會幫著收桌,當洗碗間餐具洗好的時候她會幫著送餐具,杯子不夠用的時候她會幫著洗杯子,總之她的身影無處不在,好像她就是店里一塊磚,哪里需要哪里搬!她說她是追求完美的人,從她手中走出的菜品必須都是達到標準的。她對于領導安排的工作積極完成,對于通崗人員耐心講解,手把手指導,總是用微笑對待每個人!做好每份工作就是她的責任,她沒有抱怨過任何事情,憑著自己的努力,她終于得到了全店的認可,在我們這個大家庭中起到了重要的帶頭作用,同時也為我們樹立起了榜樣。
由于海霞姐姐的工作能力強,工作表現突出,2019年,她被評為了年度優秀員工,獲得了公司的表彰和獎勵,這次是她第一次被評選為年度優秀員工,她非常感謝公司能認可她這一年以來的努力。
就這樣,一位從農村走出來的漂亮姐姐,親自演繹了如何用自己的雙手改變命運,在工作的兩年里她不僅收獲了財富,還實現了自己的人生價值,希望漂亮姐姐能夠繼續加油,和我們一起實現宏源夢!

第四版

第五版

員工之聲

員工之聲

眾志成城、抗擊疫情

在貨源管控方面,嚴格按照食品安全法的規章制度進行,有自己穩定的供貨渠道且與疫情發生地無關聯,同時對供貨商人員進行測溫記錄。日常營業當中,員工上下班必須測溫登記,休息員工店內也會及時進行身體狀態的跟蹤確認。這些措施既保障了食品安全與員工的身體健康,也為客人創造了安全的就餐環境,為員工創造了安全的工作和休息環境。
盡管疫情發生的很突然,但在政府的正確指揮和協調管理下,在企業有序的管理下,我們信心十足,大家都相信疫情一定會得到控制并取得抗疫的勝利。當前,新型冠狀病毒感染導致的肺炎疫情牽動國人的心。朋友見面、微信聊天、朋友圈分享,幾乎三句不離最新疫情的進展。討論的背后是人們對疫情的關注,也是對自身、家人健康的擔憂。自疫情發生以來,一些人為了個人利益,在網絡上制造傳播散布謠言營造恐怖氛圍,利用消費者焦慮哄抬物價獲取暴利,不僅加劇了人們的焦慮,更影響社會秩序。疫情面前任何人無法置身事外,所有人唯有放下私利才能打贏這場戰役。
不造謠,不傳謠,不信謠是每一個人的社會責任和義務。朋友間傳遞信息,相互提醒本無可厚非,疫情面前相互提醒值得提倡,但故意造謠嚴重事態危言聳聽,是絕對不可取的,這種為博取觀眾眼球而消費大眾焦慮的行為,對社會秩序危害嚴重更是違法行為。在互聯網時代,謠言的危害會被成倍放大,尤其在抗擊疫情的緊急時刻,社會危害更難以估量。疫情面前所有人應當承擔起應有的社會責任。疫情的防治考驗著我們,這是一場全民的戰斗,我們不能心存僥幸,必須清醒冷靜,眾志成城,這樣才能最終戰勝疫情。

孫鐸煊
河邊店

疫情得到控制已經過了兩個月,本以為一切已經結束了,誰能想得到一切來的都太突然,一夜之間病毒崛起,瘋狂傳播,這讓我們在北京的人民措手不及!
自從新發地市場檢測出新型冠狀病毒之后,突發疫情對餐飲業的影響非常大。但我們各店面一直堅持按照政府和公司總部要求,嚴格執行日常消殺作業,同時,每日到店食客都要進行體溫檢測并查看健康寶狀態,并做登記。

疫情下的責任

王連合
南門小館

年雖說鼠年,“鼠”我最旺,“鼠”我最棒,可今年卻有了瘟疫。為了阻斷病毒的傳播和擴散,為了保護人民的生命財產安全,黨中央領導及全國人民和疫情展開了一場艱苦卓絕的斗爭,這場戰斗雖然沒有戰火和硝煙的彌漫,但其艱苦程度嚴重影響人們的正常生活。可謂前無古人,后無來者。

鐘南山,一位80多歲的老人,中國工程院院士,呼吸病學專家,17年前,“非典”爆發,面對未知的病毒,人們恐慌,鐘南山院士冷靜、無畏、以醫者的妙手仁心挽救生命。“把最重的病人都送到我這里來!”,這是鐘老第一時間說的最霸氣的一句話。一位年逾花甲的老人為了與死神爭奪生命,就在那一刻,他變成了戰士。有人評價說:抗擊非典如果沒有鐘南山院士,結果可能不會是這樣。17年后,當新型冠狀病毒肺炎開始肆虐時,已經84歲高齡的鐘南山院士依然奮斗在第一抗疫火線,和病毒做頑強的斗爭,尋找濟世救人的良藥。
我們的企業,在疫情期間,克服了重重的困難,保障了所有員工疫情期間工資收入一分錢不少,“宏源家人”都切切實實地感受著“宏源家庭”的溫暖。在公益方面,公司為社會“抗疫”。無償的捐款捐物,宏源公司黨支部的黨員自發的到一線社區卡點輪流值守,處處都彰顯出一個大企業的責任擔當和社會正能量。
愿鐘老壽比南山,愿我們的生活常見南山,也愿南山之外更有南山。讓我們萬眾一心,堅定信心,科學防控,戰勝疫情,愿我們的企業蓬勃發展。雖然戰“疫”還會有一段比較漫長的路程要走,但是最后我們一定能夠取得全面性的勝利,讓我們在自己的崗位上做最好的自己,齊心協力,戰勝困難!

在這場全民戰“疫”中,在祖國有危難的時刻,涌現出一批批的熱血赤子的英雄事跡,他們不計個人得失,不怕犧牲,正是有這樣最可愛的人,用自己的血肉之軀筑起了阻斷病毒的鋼鐵長城,創造了一個個的戰“疫”捷報。英雄大多是平凡的人,就是有了這么一群人,守住了戰斗的堡壘,守住了你我的歲月靜好,也溫暖了人們的心。

第七版

員工之聲

復工后的感受

李想
后海店

在全國人民的共同努力下,疫情終于得到了緩解,6月6日開始北京市疫情防控等級從二級降為三級,什剎海地區管控等級也有所下降,在經過了街道的同意,我們后海店終于能夠重新開業了。

開業第一天,情況并沒有我們想象的那么好,大街上、胡同里,那些曾經擁擠不堪的地方都顯得那么的冷清,因為疫情的原因,大部分居民依舊不敢出門,因為后海是旅游景點,大部分客人都是來自五湖四海的游客,這次疫情直接導致旅游的人和團隊無法來到這里旅游,這也間接的導致了我們的營業情況并沒有達到我們預期的標準。
開業幾天以后,后海終于有了一些人氣,出來遛彎的居民多了起來,也有許多的顧客來到了店內用餐。因為最近天氣比較悶熱,所以白天用餐的顧客并不多,在傍晚以及晚上,天氣涼快了以后,我們才開始忙碌起來。在每逢周六周日的時候,也能看到出來吃飯的人也漸漸多了起來,雖然疫情現階段得到了控制,但是我們也沒有放松警惕,每日上下班堅持測量體溫,下班或者休息不去人口密集的地方,出門佩戴口罩,在保證自己安全的情況下出門。
疫情的爆發對我們宏源是一個巨大的考驗,在這次考驗中我們宏源公司堅定地跟隨國家的腳步去解決疫情帶來的種種問題,愿我們宏源公司和宏源家人都能安全的度過這次疫情,愿我們的祖國也能將這次疫情化險為夷!

第六版

員工之聲

少年的我

唐稼洛
廊坊八大街店

“我還是曾經那個少年,沒有一絲絲改變,時間只不過是考驗,種在心中的信念絲毫未減”這首歌相信家喻戶曉,我心中的信念就是與宏源同在,與企業共成長。

宏源是我的第一份工作,在這里一干就到了現在。在這五年時間里,從一個懵懵懂懂的稚嫩少年,到了目前為止成為團隊主干力量的我,現在任職廊坊八大街店前廳組長,眼前這個少年已經24歲了,我還是最初那張臉,面前再多艱險也不會退卻。
在疫情期間,給了餐飲業很大的挑戰,但是我們的企業逆流而上,不僅保障在職員工的福利待遇的同時,還為社會做貢獻,紛紛開展了便民驛站,黨員先鋒站,做這些不是為了賺錢,主要是服務于廣大居民,為居民的吃喝和出行方便貢獻一份力量。
目前北京疫情反復,對于大家的沖擊更大了,但這既是機遇也是挑戰,我們提高自身業務能力,蓄勢待發!加油宏源,加油北京!
我的責任就是服務好每一位來店的顧客,帶領我的前廳團隊做好餐廳消毒,讓顧客吃的放心,坐的舒心,來店安心。讓我們共同努力,不畏艱險,一路向前,感恩企業,感謝同事,我們肩并肩,相信再多的困難我們也能共同克服!

第八版

6月生日榜

? 生日快樂

公司總部:馬龍、王志強、李春龍、李玲、張大雙、王文略?
南 門 區:李軍、丁建玲、杜俊宏、楊偉偉、李燕子、王寒雪、梅秀容、徐秀霞、李納納、馬肖、陳燕梅
東 單 區:張群飛、趙婭、張金娥、黃建芬、張永秀 、崔志偉、 尹愛新、常玉玲、盧巖、馬永強、張玉匣?

三 亞 店:王吉娥
涿 州 店:孫志穎
羊場后勤:李秀菊
廊坊開發區:趙云
國 貿 店:馬軍、寧裕、李敬麗
朝陽路店:李京坤、聶春俠、王玉民
北洼路店:徐中文、呂永梅、李忠芬
通 州 店:李金芝、袁玉梅、代永平
廊坊八大街:龐益清、趙淑慧、呂文鋒
上 海 區:陶西林、蔣秀蘭、成秀青、趙小艷、東燕燕、王帥、于懷林?

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