北京宏源餐飲管理有限公司黨支部·工會·團委主辦? ? ?2022年3月? ? ?第222期? ? ?第一版
月刊
HONGYUAN NANMEN HOTPOT
春回大地，萬象更新，2月22日公司黨支部召開黨員大會。黨支部書記、副總經理賈敏圍繞宏源企業2022年工作目標，就全體黨員如何結合自身崗位服務好企業經營，服務好顧客、服務好員工，如何切實發揮好黨員先鋒作用，進行了部署和要求。
一是公司各部門將強化自身的服務職能，從管理型向服務型轉變，依據各中心、各部門的職能，結合一線店面的服務需求，增強每一位團隊成員的服務意識，做好角色轉變，主動溝通、發現和挖掘服務事項，更精準的作用于一線店面的運營工作。
二是進一步明確和充分發揮各分店“全力投身于一線經營”的主體責任，專注于員工滿意、顧客滿意、專心于發現和解決一線問題。強化自身執行力，注重和落實好每一個工作細節，全方位的利用好大眾點評平臺，強化與客溝通，實時做好自檢自改，提升門店經營質效。
會上，各位黨員結合自身工作崗位，就黨支部下一步工作的開展部署進行了交流，大家表示，將立足本職崗位，圍繞企業年度工作重點，積極發揮好黨員作用，引領各項工作的有效落地。
強化服務職能 提升經營質效
—宏源公司黨支部召開黨員大會—
第二版
第三版
企業之星
企業之星
一份耕耘一份收獲
——記宏源公司2021年度優秀員工 閆龍龍
大家常說三百六十行，行行出狀元。任何行業，任何崗位，都能培養和塑造出成績優異的員工，朝陽路店閆龍龍就是這樣一位員工。
他在工作上腳踏實地，認認真真，一步一個腳印，在生活中團結同事，得到了大家的肯定，2021年曾三次評選為月度優秀員工。
首先善于學習是閆龍龍的一個優點。工作中主動向師傅、老員工學習請教，兜里永遠揣一個小本子，認真記錄。
下班后總結自己在工作上的不足，尤其是學習庫管期間，加班加點學習業務知識，電腦系統不熟練，就一遍一遍的操作，品名規格記不住就一遍一遍的抄，下班后仍主動加班學習。功夫不負有心人，經過兩個月的努力學習，他順利通過了公司庫管崗位的認定。
閆龍龍善于從小事，簡單的事情做起，作為一名優秀員工必須要付出多于別人的努力，才能取得超越他人的成績。他本著認真工作的態度，用心做事的心態，去努力提升自己。
在日常工作中能嚴格遵守各項規章制度，營業忙場及崗位需要替補時，總能看到他的身影。他從不計較個人得失，每次都在自己工作完成的情況下主動去幫助別人，比如員工餐師傅休息，閆龍龍主動替班，大家都親切的喊他龍廚。
閆龍龍工作努力，是大家學習的榜樣，在宏源這個大家庭中他默默的貢獻著自己的力量，與宏源共同成長。
認真負責的鵬哥
——記宏源公司2021年度優秀員工 馬海鵬
馬海鵬是2018年5月15日入職店內傳菜生的崗位，剛入宏源的他進入工作的狀態非常快，對學習新的知識和本崗位工作技能也是非常的高效，他從傳菜到服務員，從服務員到收銀員，從收銀到領位接待，每個崗位干的都很出色。
同時也對各個崗位技能掌握的比較全面，由于鵬哥個子高大，干活細致，愛動腦筋，慢慢地店里一些爬高清理環境衛生的活，維修的活，就陸續的交給他去做。
他把每一次領導交待的任務，都完成的認真細致，并把自己更快捷的工作方案提出來，很多時候已經到了下班時間，他還在干活，也不曾有任何抱怨，由于他干活認真負責，所以他完成工作的質量都很好，這也得到了領導和同事的認可。
馬海鵬目前負責管理傳菜部，在傳菜部內外扮演著重要的角色，能夠擔起傳菜部一哥的稱號。指點傳菜部新入職的員工，關心他們的生活，輔導他們學習技能和轉正知識，能夠帶動整個部門工作。在忙場時一馬當先，菜上的最多，路走的最快，與此同時他還熱愛學習 ，利用休息時間學習切肉技能，學習保養維護店內大理石的知識和技巧。
馬海鵬為人隨和，性格開朗，積極參加店內各項活動，與店內同事有著較好的關系，在日常工作中發揮著榜樣的作用。他堅信，只要在宏源努力工作，善于學習，就一定會收獲自己更多的成長和快樂。
第四版
第五版
員工之聲
員工之聲
長津湖水門橋觀后感
東單店：朱紅雙
2022年正月初一，正值新春佳節之際，全國上下各族人民闔家團聚、喜氣洋洋，處處都充滿了喜慶、祥和。一部長津湖水門橋又將我們帶回到了1950年的朝鮮戰場，看著畫面中冰雪連天的惡劣環境，敵我懸殊的武器裝備，天差地別的后勤補給，用困難和艱苦也不足以形容志愿軍戰士當時的艱難處境。
我國志愿軍戰士們吃不飽、睡不好，食不果腹。反觀美軍吃得好、睡得好，裝備著飛機、大炮、機關槍，如此懸殊的武裝差距和后勤補給，不但沒有嚇退我們的志愿軍戰士，反而讓我國志愿軍戰士保家衛國的信念更加堅定。
戰士們用熱血身軀和美軍浴血奮戰，一次又一次的炸毀水門橋，目的是為了切斷美軍王牌陸戰一師撤往津南港的路線，作戰意圖是全殲陸戰一師。
朝鮮戰爭從1950年10月至1953年7月，歷時近3年抗戰，在無數戰士英勇奮戰下我們最終取的了勝利。這場勝利意義非凡，不但為祖國守衛了疆土，還為中華人民共和國贏得了幾十年的和平發展空間，讓西方列強不得不重新正視中國的力量。
此次戰役志愿軍傷亡慘重，戰士們用生命譜寫了新中國輝煌的篇章，我們應該銘記戰士們為國家和人民的付出，銘記現在的幸福生活來之不易。新時代的人們應該秉承志愿軍戰士的精神，不懼艱險、不畏困難，請黨放心，強國有我！
我們都需要愛，大家把手都舉起來，2022年2月4日，北京喜迎冬奧會，這座歷史悠久的城市，是全世界第一個舉辦夏季奧運會和冬季奧運會的雙奧之城，這是強國的體現，是每位華夏子女的驕傲。
回想08年奧運會，那時候的我比較小，體會不到那種光榮感和自豪感，在2022年的冬奧會上，我感受到了祖國的強盛，感受到了每位中國人對祖國的熱愛，在觀看北京冬奧會的開幕式時，給我的震撼很大，整個開幕式的表演人員，最小的只有五歲，最大的已經有74歲，不管年紀大小，都抵擋不了那顆熱愛祖國的心。
“一年之計在于春”畫面上營造出了萬物復蘇的景象，這是一種積極向上的樂觀精神，是一種美好的希望，就像我們冬奧會的口號一樣“一起向未來”“黃河之水天上來”氣勢磅礴，詮釋了中國人對祖國江河的熱愛，緊接著破冰而出的奧運五環，詮釋了我們對世界和平，團結的向往。
最美不過中國紅，當中國健兒入場時，鳥巢響起了歌唱祖國，場上場下全是中國紅，全場沸騰，掌聲雷動，看完整個開閉幕式，讓人有著身臨其境般的自豪和驕傲。。
現在冬奧會已圓滿落下帷幕，我們取得了冬奧會歷史最好成績。殘奧會正在舉辦中，中國健兒在不斷努力，為國爭光，當他們拿獎站在領獎臺上時，都用手指著衣服上的國旗，這是一種使命，更是濃濃的愛國情，有一種顏色叫中國紅，有一種驕傲叫中國人，你們因祖國而驕傲，我們因你們而自豪，最后祝我們的奧運健兒們，再創佳績。
一起向未來
后海店：趙娟
第六版
第七版
員工之聲
員工之聲
成長之路
東單店：王永曉
歲月的洪流，卷走了青春，卷走了年華，同時卷走了幼稚和浮躁。轉眼間我來南門涮肉工作已經快四年了，剛來南門上班時雖然年紀不小了，但從未出過縣城工作，慢節奏的生活習慣了，一時間很難融入到大城市的快節奏工作中來。
剛來之初有些任性，散漫，自我，這些缺點都不經意間慢慢的表現出來。比如與領導、同事意見產生分歧時，我的態度都是很理直氣壯的，一味地強調自己的觀點，不能面對自己的問題，逞一時口舌之快，不懂溝通和換位思考。
經過在南門涮肉東單店幾年的磨練，和店里領導一次次如親人般真誠的談話，在服務中的所見所聞，讓我意識到說話、溝通、思考的重要性。
這幾年我也漸漸地適應了現在的生活，有意識的去改變自己的表達方式和溝通方式，時刻告訴自己不要帶著情緒去爭論，要本著解決問題的態度為出發點，學會客觀的分析問題，尊敬同事和領導。讓自己做事不再散漫，按原則、規矩去做，不再任性。以制度來約束自己，適應自己的職業發展。
俗話說：宰相肚里能乘船，一個強大的人內心是平靜的，包容性很強，不受外部環境干擾，這就是未來我希望的自己。我會以此為鳳向標不懈努力，我相信在南門涮肉的大家庭里，我一定能夠不斷學習，不斷成長，不斷提升，讓自己變得更加優秀，不負青春，不負韶華。
新的一年開始了，又到了我們總結過去，展望未來的時候。
作為一名宏源員工，我是幸運的。因為有著重視我、關心我的企業；有著傳我經驗、助我成長的領導；有著彼此相攜、同舟共濟的和諧同事。通過半年的磨練與勤苦鉆研，我從一個對餐飲專業有著一知半解的毛頭小子逐漸成長為一名管理人員。
新年新氣象
廊坊八大街店：劉明明
我想做為一名宏源人，要實現的最大職業價值，就是將責任心作為一種本分，融入到所工作的點點滴滴之中，融入到“忠誠企業、奉獻社會”的矢志追求之中。進入宏源以來，我對工作始終保持著滿腔熱情。這里有我的付出，有我的牽掛，有我可供一生追憶的足跡。雖然，我的工作崗位原先只是一名服務員，從事的工作也平凡而普通的，但我愛崗敬業，無怨無悔。我一直堅定地認為，我們添磚加瓦的每一塊，就能成就企業發展的一座又一座里程碑，在這里我實現了理想。
過去的2021年，在全體宏源家人們的共同努力下，公司各方面工作取得了顯著的成績，在全球新冠疫情依然嚴峻的情況下，我們依然挺立。宏源公司上海分公司逐漸做大做強，分店擴大為5家。在此，要感謝上海宏源家人們，今天所取得的成績與你們的辛勤付出是分不開的。2021年宏源的各項經營指標均有提高，公司各部門嚴格管理，各分店明晰責任，盡心盡職，使公司團結一心，積極向上。高效務實的工作態度，為宏源公司品牌的打造做出了巨大的貢獻。
讓我們在董事長馬叔的帶領下，努力超越、追求卓越、開拓進取、奮發有為，共同開創2022年的輝煌，向著更廣闊的天空去探索、去翱翔，加油宏源人！
第十版
3月生日榜
? 生日快樂
公司總部：王慧、王艷華、李丹、楊建輝、李健、賈敏?
南 門 區：白沖、劉蘭花、何改霞、劉海兵、林恩玲、王月普、范維忠、李艷、鐘曉云、馬美娜、劉玉芳、劉永華
東 單 區：郭小亮、劉麗偉、李迎全、馬春玲、陳少亮、翟佳、郭曉玲、司平平、熊仕達、王永苓、張興義、邵欣紅、王培芝、白金榮、李書芹、毛眼娃、侯文松、劉建英、張樹麗
朝陽路店：鄧蕊娟、耿永剛、豆娟娟、何胡、李偉、李淑梅、張國民
通 州 店：蔣田麗、石玉紅、王金榮、孫利明
國 貿 店：張曉萍、馬昂巴、李源、劉貴平、李威、劉銀萍、張瑞麗
南門小館：袁凱、蘭興平、梁順勁、楊占花、陳惠菊
首都機場店：雷芳琴、楊青連、周平平、單維鸞
上 海 區：王玉娥、雷彩花、張令果、明釗、潘倩倩、黃喜明、吳天秀、謝文宇、王凱、張俏、吳金軒、謝烈霞、杜金花
涿 州 店：郭艷紅、李秀平
增值電信業務經營許可證：陜B2-20210327 |