尊敬的社會各界朋友，大家好！在這辭舊迎新的美好時刻，南門涮肉全體員工向所有一直支持我們、鞭策我們的各界朋友表示衷心的感謝和美好的祝愿，感恩過去所有支持和幫助過我們的朋友們，祝愿大家在新的一年里喜樂安康、闔家幸福！?
2023年，南門涮肉全體員工共同努力，不斷致力于提升服務水平、環境水平和出品質量，在大家的共同努力下，在廣大顧客的關心關愛之下，取得了優異的成績，在此，向大家表示衷心的感謝！
?2024年，新的一年即將開始，“南門涮肉”也30歲了，我們仍然是一個年輕、渴望不斷提升與成長的企業，也充滿了機會與空間，我們將懷著學習的心態，踏實走好每一步，積極探索創新、不斷成長；我們深知，南門涮肉的每一次進步與蛻變都離不開每一位顧客的信任與支持，離不開每一位員工的奮斗與堅守。南門涮肉將從新開始、也會從心開始，不負信任、篤志前行！
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北京南門涮肉有限公司黨支部·工會·團委主辦? ? ?2024年4月? ? ?第247期? ? ?第一版
月刊
第二版
支部之窗
第三版
員工之聲
12月21日，在中國傳統節氣冬至來臨之際，北京南門涮肉黨支部與餓了么(北京)黨總支再次攜手開展了一次別開生面的黨建共建活動。此次共建活動以“溫暖送到家，暖心更暖胃”為主題，由北京南門涮肉有限公司黨支部書記、副總經理賈敏、工會主席馬海忠代表南門涮肉黨支部在北京CBD騎士驛站為藍騎士準備一頓火鍋盛宴，餓了么黨委副書記、副總裁陳勇出席接待。
?此次活動邀請了數十名藍騎士們免費品嘗熱氣騰騰的火鍋，餐后免費向藍騎士贈送南門涮肉黨支部精心搭配的牛羊肉大禮包，讓藍騎士們在凜冽的冬天里暖胃更暖心。
南門涮肉為騎士送“溫暖”
通州店：朱紅雙
我的家鄉在吉林省公主嶺市的一個小村莊，2003年我第一次離開家鄉，當時少年的我，并沒有因為離鄉而有一絲的不舍，更沒有一絲對遠方的膽怯和茫然，反而對遠方的北京充滿了期待和探索的渴望。
流光一瞬、冬去春來，一轉眼來北京已經有21年的時光。現在回想當年，那時父母還很年輕，在他們的陪伴下，我坐上了到四平市的客車，路上父母囑咐了我很多很多，現在才能感受到那時的父母是多么的不舍和惦念。現在還清晰地記得，當我坐車離開的時候，我看到父母那不舍的眼神和流下的淚水，當時汽車已經行駛出了很遠，她們還是在后面緊追不舍、不忍離去，而我卻帶著那一份深深的愛和牽掛來到北京闖蕩。
?現在，回憶過去！還依稀地記得家鄉的天是那樣的藍，家鄉的云是那樣的白，河水是那樣的清澈。當秋天的落日余暉，灑向那一眼望不到邊的金色稻田，就猶如畫卷一樣美麗。每天清晨，每家每戶的炊煙升起，聽著雞鳴、鳥叫，看著靜靜流淌的河水，時不時躍出水面的魚兒，顯得村里是那樣的一片寧靜祥和，在自然的襯托下，是那樣的渾然天成，現在回憶起來也是有著一份獨特的美景和回憶。
時至今日，我從少年也變成了中年，21年間我經歷了很多，有開心快樂、有困惑挫折、更經歷了很多讓我們成長的困難。一路走來，在北京我收獲了愛人、孩子、家庭，有了穩定的住所和工作，現在北京已成為我的第二家鄉。在這里我學會了很多，也成長了很多，這些年也懂得了一個道理“奮斗很重要，但是堅持不懈更珍貴”。生活和工作中總是會遇到挫折和困難，只要心中有愛，奮斗的源泉就不會枯竭，困難也能夠解決。一個家庭或是一個團隊只要心在一起，團結在一起，就能夠克服困難，解決問題，創造美好生活。在這里我也祝愿所有在北京奮斗的朋友們都能夠有所收獲，有所得，在奮斗的路上取得屬于自己的輝煌成就。
離 鄉
第四版
員工之聲
第五版
員工之聲
東單店：趙婭
中國大飯店位于北京商務中心區，香格里拉飯店管理集團管理，接待過幾十位國家元首和政府首腦。每年接待高級政務、商務貴賓上百次。承辦的大型會議等國際商務活動數百場，有著“第二國賓館之稱”。
北洼路店：趙政豪
時光荏苒，歲月如梭。高中三年的時光像東流的河水一去不復返。在這三年里有汗水也有喜悅，有痛苦也有快樂。高中畢業又是人生中的重要節點，其意義不僅僅是結束了一段教育，更是意味著即將踏入社會的開始，也是迎來新的挑戰，在校園我們可以輕松地學習，而在社會上我們要學會各種各樣的挑戰和自我調節能力。
然而令我感到非常驚訝的是，南門涮肉加入中國大酒店咖啡苑自助餐廳，而我也被榮幸地選為代表南門涮肉去咖啡苑的服務人員，剛開始面臨自助餐這樣的工作方式我還是有些拘束的，更讓我感到困惑的是面對外國顧客，我所能表現的不僅是膽怯，更是束手無策。還好在這里用餐的顧客都特別好，經過短暫的磨合，使我對工作的開展更加順暢。?
?一走進咖啡苑迎面而來的就是“南門涮肉空降咖啡苑”的一個大展板。再往里走的過程中您就能看見每張桌子上都擺著一個個特別精致的景泰藍小火鍋。放眼望去這些小火鍋成了咖啡苑一道亮麗的風景線。更能讓你體會到的是這一個個小火鍋溫暖了整個咖啡苑的冬天。
京城煙火、風味與顏值并存的冬日暖陽。這是南門涮肉在中國大飯店的評價。在中國大上班的這段時間，讓我對南門涮肉這個品牌有了更新的認知。一個成功的品牌不僅是一個標志或者名稱，更是企業文化和消費者認可的結合體。這才是企業長期穩定發展的重要保障。
結束了學習生涯，經朋友介紹，我來到了南門涮肉北洼路店，讀萬卷書不如行萬里路，我已做好進入社會的準備了，剛開始很不適應，沒有想到餐飲行業看似簡單，進來后才知道里面大有乾坤，每天很忙碌，面對五湖四海的顧客，菜品的叫法、飲食習慣，還要學會各種工作技能。因為疏忽沒能及時滿足顧客的需求，引起了顧客的投訴，內心很是自責，管理人員沒有對我指責，而是耐心地教我以后怎么做事，面對各種問題應該怎么去處理、解決。公司很多激勵制度很人性化，新員工7天店長還會親自送上7天面，工作中給予指導和方向，每月還會組織生日會聚餐，為生日壽星們送上真摯祝福，生病了店里工會還會給我們送飯，能在這樣的企業上班心里真是暖洋洋的。
來到北洼路店的三個月里我總結到，無論領導交給你什么工作，都是對你的信任和認可，而不只是讓你多干活，每天面對新的工作任務，讓我有源源不斷的動力來挖掘自身的潛力。在這快節奏的時代來到如此有活力的公司，我很幸運，成長的路上會面對挫折，各種打磨和歷練，只有你依然堅持夢想，不丟失責任和愛，你就是最棒的。
相約中國大飯店
心路歷程
第六版
員工之聲
第七版
員工之聲
廊坊開發區店：楊壯
我叫楊壯，轉眼間我來到宏源這個大家庭已經半年多了。回想剛來時的情形，我面對一個陌生的環境，有些茫然，也有些膽小，不敢說話，是宏源的家人改變了我，這里每一個人都很熱情，溫暖地關心著我。
看到身邊的人都那么優秀，也會被大家感染，我的崗位是一名服務員，每天面對形形色色的客人，剛開始時真的不知所措，店內領導會對我們進行培訓指導，如何面對客人所提出問題，讓顧客滿意，慢慢地自己也掌握了方法和技巧。
我認為工作時還需要有自信心，自信是一根柱子，能撐起一片天空，自信是一種陽光，能驅散迷失眼前的自己，道路在我們的腳下，命運掌握在自己的手中。滿懷信心，腳步就會更加穩健，我們才能日益成熟，如今我也正在長大，年少輕狂的我總以為自己是萬能的，來到這我才知道需要學的東西還有很多，需要自己不斷進步。在我的內心里我很慶幸我來到這個企業，這個充滿愛心的大家庭。是他們用積累的經驗耐心地告訴我應該從哪里做、該怎么做。工作中失誤時也沒有指責和埋怨，而是語重心長地指正和叮囑，幫我分析、教我下次出現這種情況該怎么辦，點點滴滴的教導讓我逐步提升自己。
?現在的我只想一步一個腳印，努力學習，不斷提升自己的業務知識，跟隨領導前進的步伐，不斷完善自己不足之處，讓自己在工作崗位上可以發光發熱，我堅信宏源是我最好的家。
? 后海店：陳 朝
在這個物欲橫流，信息爆炸的時代，電影《孤注一擲》不僅是一部影片，更是一個強有力的警示，引用電影的一句話。
學會成長
來到我們后海店之初，我在腦子里便無數次地打過退堂鼓：這個新的陌生環境我能不能適應呢？這里的哥哥姐姐會不會善良友好？這里的工作我又是否有資格有能力去做好？我帶著無數的疑問走入了店門，開始了我的工作之旅。到店里之后，很快就證明了我的擔心是多余的，我沒有看到老員工欺負新員工，我也沒有聽到哥哥姐姐們的吐槽，但我體會到的是他們手把手教我，親自傳授任何關于上菜、菜品、服務等知識，我見證到了我們后海店每個人之間互相幫忙，互相尊重，互相喜歡，這讓我第一次在工作中體驗到了家的溫暖。
?遵循公司的規章制度，轉正、晉級的流程，我在八月底成功地轉了正，那一次我的確很高興，大抵就像是孩子得到了家長的認可，并且還獎勵給了玩具和糖果一樣。而彼此風雨同舟幾個月后的我，如今呢，大家說我不是咱南門后海店的家人那我是會生氣的。畢竟我們以家人的身份經歷了大大小小的考驗。期間有工會組織的員工生日會，大家一塊幸福地吃著涮鍋，切著蛋糕，吃得不亦樂乎，我們深知民以食為天。有消防演練，培養遇到險情及時、正確、有效地處理，我們踐行以安全健康為本。店內有例會，彼此督促，彼此進步，彼此快樂。無時無刻不在為這個大家庭更加優秀團結友愛去努力，去付出。
值得一提的是，我們店一直在進步，而我作為一員也一直伴隨其成長，在一個家庭中，每個家里人勇于擔起了那份責任，并且不去抱怨，家人間互幫互助，團結友愛，抱著這樣的態度去工作，去學習，我想這永遠是我們進步的源泉，何其榮幸在這個大家庭里生活工作，何其有幸與兄弟姐妹們朝夕相處。
后海店，我真切體會到了家庭的溫暖；兄弟姐妹們，我熱烈地感受到了你們所給予的關心。成為其中一分子，我榮幸之至，幸福之至。
那么，后海店，愿我們溫情依舊，來日方長！
溫暖的新家庭
第八版
1月生日榜
? 生日快樂
公司總部：龐樹海、王清喜、尹沖沖
上海分公司：楊長明、王雪梅、吳世杰、孟小霞、杜海娟、王新芳
譚子珍、蔡仁海、常桂玲、高春花、王小群、肖慈雄、陳雨東、王麗群 師勝彪、左紅紅、李月霞、左世明、
楊玲、姚楨、李盼、王聰、安斌
東單區域：王明雙、盧垚垚、徐軍英、馬生財、陳彬彬、祁彩紅、
張萬德、黃云朋、代春葉、馬麻麥得、李青
南門店：王永琴、馬偉國
后海店：趙洋水、沙雨勤、霍鈺心、宋金玲
北洼路店：武福林、張廣廷、段永健、童自強、張歡歡
國貿店：朱靖宇、劉彥彥、魏春鋁、楊從帥、冀花玲
南門小館：談菊秀、馬軍占、馬宇竹、王文強、張瑩
朝陽路店：吳佳樂、白夢旭、崔賓賓、楊建秀
首都機場店：鄭福楊、方艷杰、李鳳波、楊強
三亞一店：羅新坩、岳婷婷、劉欣、王磊
廊坊開發區店：張福景
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