垃圾分類，南門涮肉在行動！
5月1日，新修訂的《北京市生活垃圾管理條例》正式實施，南門涮肉積極組織落實北京市各分店垃圾分類工作要求：
1、配置設備：南門涮肉北京各分店完善分類收集容器，增設垃圾分類回收箱，并統一標識。
2、積極開展垃圾分類宣傳和培訓工
作：制作統一的宣傳海報，在醒目的
地方張貼海報，通過微信公眾號、微
信小程序、微信群等方式宣傳垃圾分類重要性和相關知識，各分店也積極開展全體員工的培訓工作，讓員工更加清楚、了解生活垃圾的分類方法、分類目的、如何分類等知識，讓員工在工作中、生活中養成垃圾分類的文明習慣。
3、開展日常檢查指導：公司巡檢小組開展檢查、督促、指導垃圾分類工作的落實情況，檢查執行過程中的問題，總結經驗，提出整改建議，有效、扎實做好垃圾分類工作。
保護環境，人人有責，垃圾分類，讓我們一起行動起來吧！
月刊
HONGYUAN NANMEN HOTPOT
北京宏源餐飲管理有限公司黨支部·工會·團委主辦? ? ? 2020年5月? ? ? 第200期? ? ? 第一版
馬海忠：李克強總理作的政府工作報
告，催人奮進，鼓舞人心。作為一名
共青團干部，我將引領宏源公司廣大
團員青年深入學習領會報告精神。以
大會召開為契機，戰疫情，謀發展，
全力提升共青團凝聚力，不斷提升青
年工作的引領力、組織力、服務力和
青年工作的大局貢獻度。務實擔當、
滿懷激情地做好黨的青年工作，帶領團員青年積極投身宏源公司的發展建設，為企業經營展現更蓬勃的青年力量和更堅定的青年作為。
第二版
第三版
支部之窗
支部之窗
十三屆全國人大三次會議開幕會于5月22日9時在人民大會堂舉行，習近平等黨和國家領導人出席。國務院總理李克強代表國務院向十三屆全國人大三次會議作政府工作報告。
宏源公司各位黨員認真聽取并學習了政府工作報告，結合個人崗位及學習心得，各位黨員如是說——
賈敏：細讀2020年政府工作報告，
讓我們真切的感受到了偉大的黨
和國家始終心系人民。“依靠職工
辦企業”是宏源公司始終倡導的以
人為本的企業文化，作為黨支部
書記，應有計劃的深入基層，沉
下身走進員工，走進一線，真正
關心員工生活和工作，并了解員
工心聲，將更多員工的想法和建議融入到企業管理中來，通過全員參與，全面提升管理成效。同時，受疫情影響，當前和今后一個時期，宏源公司也在面臨同國家一樣的挑戰，在接下來的工作中，我要從我做起，從管理團隊抓起，努力改進工作，切實履行職責，激發全員創造力，讓更多能干的人涌現出來并發揮作用，同企業共成長，讓宏源公司的未來充滿希望！
宏源公司黨員學政府報告心得
李海霞：通過聽取總理的政府工作報
告，我們了解到新的形勢和任務，也
讓我們深刻體會到：中國的興旺發達
關鍵在黨，民族的全面振興關鍵在我
們青年一代。今年的政府工作重點首
先是減稅降費，要切實讓市場主體特
別是小微企業有明顯減稅降費感受，
堅決兌現對企業和社會的承諾。雖然
疫情沒結束，有國家的好政策，我一定會帶領上海區域全體員工，積極開展各項工作，克服困難，把上海區域業績搞上去，為企業發展貢獻一份力量！
第四版
第五版
支部之窗
企業之星
王 慧：李克強總理代表國務院所做的政府工作報告思想豐富，整個報告都特別的暖人心，令人鼓舞、催人奮進。做為一名黨員，在工作方面，要始終持續嚴謹認真的工作態度，為我們的企業把好第一道品質關，服務好廣大顧客。
陸云海：李克強總理工作報告鼓舞人
心，催人奮進。我作為一名餐飲服務
行業的工作者，不僅要學習兩會精神，
更要重視企業復工復產。我會以務實
的工作作風，飽滿的工作熱情在團隊
中發揮好共產黨員的先鋒模范作用，
勇于擔當，不斷進取，在工作和生活
中發揮自己最大的作用，不忘初心，砥礪前行。
謝 軍：國務院總理李克強所做的政府
工作報告深入民心。疫情開始至今，
以習近平為核心的黨中央帶領全國人
民，通過艱苦卓絕的努力，使得防控
工作取得重大戰略成果。做為一名基
層黨員，我一定要立足本職，以務實
的工作作風、嚴謹的工作態度做好當
前工作，在宏源公司的帶領下，開拓思路，不斷創新，做好復工復產工作，為更多的廣大食客服務。
做最好的自己
——記2019年度優秀員工 喬丹丹
喬丹丹，甘肅人。2018年3月入職南門涮肉。在這里，她從一名服務員，通過自己的努力，成為上海世博源店吧臺收銀員。
她是二次入職世博源新店，因此她剛來的時候就很熟悉給客人點菜的工作，很快就適應了工作環境和工作節奏，融入了這個大家庭，成為了世博源店的一份子。她團結同事，不懂就問，工作中，懂得相互配合，效率高。
其他人需要幫助時，她也及時伸出援手。生活中，難免會和同事有摩擦，她也是一笑而過，很快就化干戈為玉帛。所以，大家也都很喜歡她。
她現在的本職工作是收銀員，每個月都要輪換崗位，不管在哪個崗位，她都仔細認真，很少出錯。在吧臺崗位工作時，接電話禮貌客氣，收錢結賬開發票快速準確，下班收尾工作也做的接近完美。在服務員崗位工作時，她按時到崗，著裝整潔，盯臺時，服務周到，能做到及時加水、撤空盤，她總會先服務好自己的區域，進而幫助其他人。
當我們問起，怎樣才能變得優秀時？她給了我們這樣的回答:“要嘴勤，要手勤，要腳勤。”是啊！要多動嘴，跟客人多溝通；要多動手，幫客人加水、撤空盤子，桌面整潔了，客人的心情也會隨之變好；要多走動巡臺，留意客人的舉動，進而做到準確服務。
用心工作，不是一天的熱度，而是長久的堅持。我們會學習她的優點，讓自己也變得優秀。我相信，會涌現更多像喬丹丹這樣優秀的人，以最好的狀態服務顧客，讓南門涮肉的名氣響徹上海，響徹全國。
感謝馬叔馬嬸，為我們提供了一個平臺，讓每個人能夠施展自己的才能。我們會努力工作，開拓進取，來回報他們，回報社會，做最好的自己。
第六版
第七版
員工之聲
員工之聲
新環境 新感受
李想
后海店
在中華兒女共同努力下，疫情終于接近了尾聲，我們宏源公司也終于開始逐漸復工了。因為后海店地處什剎海景區內，為了能夠更好的防控疫情，所以我們后海店暫時還沒有正常營業。為了協助兄弟店正常復工，我們后海店的各崗位員工被借調到其他店面工作，我和店里幾名員工被調到北洼路店工作，在這里，我學到了很多……
初次來到北洼路店，看到如此大的店面，著實有些驚訝，進到店內，店里的領導熱情的接待了我們，給我們配備了住宿需要的物品。第二天，我們便開始了我們的工作。來到凍肉崗位上，與本店的員工進行交流，他們也很細心的告訴我這里的工作情況，在與他們的交流中，我也看到了這里的一些亮點。
在工作中，我向這里的員工虛心請教，既加深了我們之間的感情，又學到了很多業務知識。在生活中，他們熱情的幫助也讓我感受到宏源家人們特殊的感情。在這里，看到這里的工作模式，還有一些自己沒有做到的細節，我也在腦海中留下了深刻的印象。
這次借調，不僅僅讓我學到了很多東西，還能讓我在后海店正式營業前能將自己的業務技能提前熟練，在今后的工作中可以更加的得心應手，同時，非常感謝北洼路的家人們給我的幫助，相信我們一定能夠齊心協力，共克難關。
遠方的路，是希望
趙宇明
上海世博源店
轉眼間，入職宏源一年有余了。這期間遇到了很多事，有開心的，有困惑的，有苦的，也有甜的，不管經歷了什么，都過去了。在這里我看到了希望，也隨著企業一起走向遠方。
剛來時，我就是一個實習服務員很多都不懂，慢慢的學會了很多，也得到了成長。簡單的就是工作，很少關心其他事情，當拿到第一筆工資時，真的很開心，自己的努力，得到了回報。
工作了幾個月，也開始困惑，懷疑自己做的決定對嗎?是不是來錯地方了。也就是這個時候，領導鼓勵我們多學習，通崗加強自己的技能。我也開始了學習的腳步。不再迷茫，向著更好的方向前進。
學習的過程是苦悶的。記得自己學習收銀時，要學習接電話，領導培訓。每天都起早來學習，很辛苦。利用休息時間我學會了，也能一個人完成收銀的工作。想一想那段時間是苦的，但我也收獲了新技能。一步一步走來，我有了信心。我非常感謝企業，給我們提供了一個好的平臺，能讓我們展示出我們的才能。
前些天，馬叔來到上海區域，看望了宏源的家人。上海區所有員工齊聚總店，一起聚餐。我非常激動，董事長親自趕來，看望宏源的家人。那個時候，北京剛剛解除隔離，不遠千里，也能看出馬叔對宏源家人的重視。賈總也表達了對宏源家人的祝福，希望我們工作順利，天天開心。也感謝了疫情期間，奮斗在一線的員工。席間每一桌都敬酒，希望大家開開心心工作，快快樂樂上班，我們也很開心。
來的匆忙，回去的也匆忙，這就是我們的大家長。身寄企業，心寄家人。我因有這樣的家長倍感自豪。我也相信我們的大家長會把我們帶向更美好的明天！遠方的路，是希望。
第八版
第九版
員工之聲
員工之聲
“隨手扔，隨手分”
孫鐸煊
河邊店
地球，人類的母親，千百年來，她用甘甜的乳汁哺育著人類，但在“工業革命”的開始，地球的容貌也在悄悄的發生著變化……
當人們將塑料袋等垃圾隨地亂扔時，他們是否意識到僅僅因為一個簡單的舉動已造成了環境污染，同時也造成了對資源極大的浪費。一節一號電池的溶出物就足以使1平方米的土壤喪失農用價值，而一粒紐扣電池能污染60萬升水，這可是一個人一生的用水量。所以，我們應該懂得垃圾分類回收的重要性。
本月初，我們進行了垃圾分類的培訓，簡單中帶著復雜，簡單的可以理解成有四項，可回收垃圾，其他垃圾，廚余垃圾和有害垃圾！但是讓我們感到復雜的是，這四項中的分類，是我們以前沒有去做過的，以前我們是隨手扔，現在是隨手分，同樣我們也要養成一個隨手分的好習慣，這樣才能做到美化家園的計劃！
通過這次培訓我們才了解到以前的垃圾都怎么處理了，據了解，未經分類的混合垃圾通常是先被送到垃圾堆放場，然后再送去填埋或焚燒。這種處理方式不僅費用高昂，而且嚴重污染了土地、空氣和水。垃圾的危害是這么大，如果每個人先把一些生活垃圾進行分類，環衛工人則既能回收那些有用的垃圾，變廢為寶，又能及時處理那些沒用的垃圾，防止環境污染。
在我看來，不管是企業還是每個人或者每個家庭，都應養成隨手分的習慣，垃圾分類是一項關系到地球環境，土地資源的重大問題，想想看，如果我們整天生活在一個臟亂差的環境里，呼吸著刺鼻的空氣、喝著有異味的水源，我們的心情該是多么的煩躁、痛苦啊！以致于將影響到我們的正常生活。地球是我們的家園，也是萬物共同的家園。我們與萬物相伴而生存，萬物理應成為我們的朋友。為了保護環境，我們應該做好垃圾分類，所以我們應該從現在做起、從身邊做起、從我做起、從一點一滴的小事做起……
今天的我們更陽光
白鳳霞
北洼路店
?昨日已過,今天的陽光更美好，經歷了風霜，在這個絢麗的夏天，我們又遇見了陽光，因為有明天，今天永遠只是起跑線。記住一句話：越努力，越幸運。努力不分年紀。只要你不回避與退縮，生命的掌聲終會為你響起。
最好的狀態，就是每天醒來，對著太陽，給自己一個大大的微笑，然后信心滿滿的去做你該做的事，因為每一個今天，都是為了更好的明天。人生只有走出來的美麗，沒有等出來的輝煌；人生沒有一勞永逸的開始，也沒有無法拯救的結束。即使一切都失去了，只要一息尚存，就沒有理由絕望。
我們或許改變不了過去，但至少我們可以把握現在；不能樣樣順利，但可以事事盡心；不能選擇容貌，但可以展現笑容。只要心中有陽光，生活永遠充滿希望。
? ? 夜深了，躺在自己溫馨又安逸的小床上，談不上多幸福，但是感覺特滿足，這一刻，不想睡，回憶這段時間的忙碌與踏實，記錄一下我們的點點滴滴，感覺這段時間是我們最應該值得驕傲跟開心的時候，我們一如既往的在工作中尋找樂趣，在忙碌的生活中每天都在提升，疫情后開始對外營業已經兩個月了，每天過得都是那么的熱情澎湃，活力無限。
? ? 生活總是給我們意想不到的艱難險阻，但當一切過去你會發現身邊的事、物、人、都是那么可愛，那么美好，老顧客，新朋友，絡繹不絕的來照顧我們的生意，輕輕的道一聲：好久不見，感覺特別的親切，他們吃的津津有味，聊的不亦樂乎，看著他們幸福，滿足的離開，我們覺得好有成就感，這種氣氛感覺特別的愜意。
? ? ? 新面貌，新形象，經過一段時間的環境衛生調整，我們的店面顯的更加的溫馨，更加的寬敞明亮，一切都已過去，在嶄新的今天，我們需要更好的心態，更好的狀態去工作，因為我們需要工作，需要這份忙碌中的樂趣，他會讓我們生活上有底氣，心理上有自信，讓我們踏實，舒心。
? ? 始終堅信一句話，心里只要有陽光，生活才會有希望，只有心里充滿陽光的人，眼里全是美景，眼前的事都是好事，身邊的人都是可愛的，生活哪里都是樂趣。生活中總有很多人會成為我們的老師，他們是那樣的值得我們去學習，在他們身上體現出的不驕不躁、不卑不亢、不羨慕、不嫉妒，知道自己的責任，明確自己的目標，不聲不響的去做自己該做，或者能做的一切，渾身散發出的陽光，影響著我們，讓我們大家變的樂觀、開心、積極、上進，把好心情都傳染給了我們。
? ? 讓我們收起年輕的倔強，努力捕捉期盼已久的夢想，用心去感受每天的陽光，我相信遲早我們會在美麗中綻放。就在這一刻，牽起我們團結努力的臂膀，今天的我們更陽光，我們永遠最棒。
第十版
5月生日榜
? 生日快樂
公司總部：孫歡、倫春鳳、和四月、沙國旭?
南 門 區：趙春花、陳真、趙富蘭、王愛玲、馬萬會、趙文芳、楊雪紅、張金龍
東 單 區：李秀娟、馬海鵬、王傳紅、邢樹明、馬沙飛也、張亞芳、王權明、黃英新、王轉萍、郭紅平、魏進、候金蕊、王玉娥、羅平芳、任云霞、李鳳蘭
國 貿 店：張風玲、韓淑榮、孫福英、馬桂花、陸生花
三 亞 店: 王英英、陳永和、王瑞寶
朝陽路店：李穎穎、石靈、樊寧、呂曉娜、魏曉岫、鄭愛法? ? ? ? ? ? ? ? 涿 州 店：張小燕??
通 州 店：薛孝合、譚樹軍、李芳、趙亞丹、張金枝、程漢娣? ? ? ? ? ? ? ? 羊場后勤：何鳳芹
上 海 區：李暄、劉智勇、趙振霞、吳彩鳳、王永俠、陳愛軍、馬海菊、王亞軍、楊小琴、任菊香、張良炯、高巧銳、杜桂花、丁尚憲、李富太?
廊坊開發區：宋玉蘭、溫伯萍
廊坊八大街：韓宇昆、張忠豪、趙維萌、呂換君、葛鳳超、李仁舉
北洼路店：王秀云、侯洪霞、李世龍、張田華、
劉曉燕、趙帥
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