編? 委? 會:圖書館
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管理情緒的鑰匙:讀書
刊首語
?人生難免經歷疾風驟雨,閱讀,是管理情緒的鑰匙:讀書是自愈,也是自渡。它雖無法讓誰的人生一直順遂,卻能讓人從容面對生活的諸多不順。
?書,是排解情緒的通道,也是治愈內心的良方。一個好的故事,會讓你暫時忘卻外界的痛苦;一句撫慰人心的話,常常能讓你重新蓄滿力量。
?那些你讀過的書、看過的故事、得出的思考,會擺渡你、塑造你,讓你心沉靜、腦清醒。縱使一時陷入生活中的泥沼,讀書也能讓你擁有一寸一寸拉自己上來的精神力量。
?—— 選自《洞見不一樣的自己》
年輕是一種氛圍感
青玉案·元夕
熱愛生命
愿你的生活有熱湯
《經世奇謀》簡讀
《昆蟲記》簡讀
文變染乎世情——現代諸家散文閱讀雜記(一)
用心寫出的文字
2
讀書札記
P17/31
1
美文閱讀
P01/16
目錄
3
航海文化
P32/47
4
藝術欣賞
P48/54
巴格達的翻譯
海權
海洋大國美國誕生
入伙賊船
澳大利亞的大堡礁
茶葉
老不看三國
寧夏枸杞
01
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1
最近我發現一個殘酷的事實:大家跟我在一起,主要是為了緩解年齡焦慮。
經常合作的攝影師比我小十幾歲,跟我拍一天照樣累得要死,在回家路上跟化妝師感嘆:“看到小羊姐還跟年輕時一樣,我覺得咱們也可以再拼20年。”
我的讀者最喜歡看我發新舊照片對比,以前我的審美沒這么好,也沒有健身,雖然年輕,但也青澀,而且修圖水平沒有現在高,總之,如今的照片比之前的好看。讀者看了心生歡喜,在后臺留言:終于看到了一個越老越美的,瞬間對變老這件事沒那么恐懼了。
萬萬沒想到,本來立志當才女的本人,慢慢活成了一個“抗衰吉祥物”。至于這條路是怎么走歪的,可能因為時代不同了,才女與名媛一樣,在新時代的語境下,慢慢泛酸甚至發臭。而一個天賦普通卻自強不息、活力滿分的中年人,往人堆里一站,大家就會想,哇,她可以,我也行!
年輕是一種氛圍感
02
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1
既然已經活成了吉祥物,不如進一步滿足一下大家,說說我的終極抗衰秘訣。
首先,不服老、不認老,就不容易老。
在我的詞典里,除了最后生活不能自理這種不可抗的衰老,生命的其他階段都叫“年輕”。無獨有偶,白巖松采訪八十多歲的黃永玉先生,看老先生開紅色法拉利跑車,脫口而出:“這東西不是小年輕玩的嗎?”黃老回應:“我不就是小年輕?”很多人覺得黃老幽默,我覺得不是,他是真這么想,才能當一輩子野孩子。
其次,每天至少做一件新鮮的事。
人從什么時候徹底老去?就是他開始活在過去,對生命只有經驗,卻失去了好奇,一切新鮮的東西都與他無關的時候。從這個層面看,我見過25歲的老人,也見過52歲的年輕人。
每天做一件新鮮的事其實不難:穿了十年的西裝,嘗試搭配一條衛褲;從沒用過氣墊,在商場免費試用柜臺領一個小樣試試……
我曾經在剛開業的奶茶店看一對老夫妻學習如何在大眾點評上領券,然后捧著兩杯網紅奶茶坐在店里邊喝邊評價,那時候我覺得他們很年輕。
03
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1
最后,剔除復雜的關系,維持簡單的判斷與生活。
年輕人的活力,足夠將生活變成一個繁雜的馬戲團,而永遠年輕的人,他們的活力在于慢慢將人生簡化到只做對自己有用的事。尤其要在人際關系上做減法,別操不該操的心,包括對子女。
世間任何關系,最牢固的紐帶都是互利。你活成年輕的中年人、優雅的老人,對他人才真正有利。年輕人才不需要你指導人生,除非你能給錢,他們對比自己年長的人,唯一的要求是“管好你自己”。
年輕的氛圍感,是流動的,擁抱新鮮是保持年輕氛圍的核心。當然了,不是新鮮就一定好,而是滿懷好奇心的你,看上去很好。
04
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1
對時間的焦慮,是人生的終極焦慮。我們一方面要認命,另一方面我們不能認命,畢竟往后的每一天,我們都是最年輕的自己。認命了,才能有穩定的情緒、充分的智慧,去粗取精地經營自己,活成蓬勃向上、不認命的年輕感。
?轉載自:艾小養《意林》2022.05
05
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1
青玉案·元夕
辛棄疾 〔宋代〕
? ? ? ?東風夜放花千樹,更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動,玉壺光轉,一夜魚龍舞。
? ? ? ?蛾兒雪柳黃金縷,笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。
?此詞的上半闋主要寫元宵節的夜晚,滿城燈火,眾人狂歡的景象。“東風夜放花千樹,更吹落,星如雨”:東風還未吹開百花,卻先吹放了元宵節的火樹銀花。它不但吹開地上的燈花,而且還從天上吹落了如雨的彩星——燃放的煙火,先沖上云霄,而后自空中而落,好似隕星雨。這是化用唐朝詩人岑參的“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”。然后寫車馬、鼓樂、燈月交輝的人間仙境,寫民間藝人們載歌載舞、魚龍漫衍的“社火”百戲,極為繁華熱鬧,令人目不暇接。其間的“寶”、“雕”、“鳳”、“玉”,種種麗字,只是為了給那燈宵的氣氛來傳神來寫境,大概那境界本非筆墨所能傳寫,幸虧還有這些美好的字眼,聊為助意而已。這也是對詞中的女主人公言外的贊美 。
06
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1
賞析:
07
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1
? ? ? ?下闋,專門寫人。作者先從頭上寫起:這些游女們頭上都戴著亮麗的飾物,行走過程中不停地說笑,在她們走后,衣香還在暗中飄散。這些麗者,都非作者意中關切之人,在百千群中只尋找一個——卻總是蹤影難覓,已經是沒有什么希望了。忽然,眼睛一亮,在那一角殘燈旁邊,分明看見了,是她!沒有錯,她原來在這冷落的地方,未曾離去!發現那人的一瞬間,是人生精神的凝結和升華,是悲喜莫名的感激銘篆。到末幅煞拍,才顯出詞人構思之巧妙:那上闋的燈、月、煙火、笙笛、社舞、交織成的元夕歡騰,那下闋的惹人眼花繚亂的一隊隊的麗人群女,原來都只是為了那一個意中之人而設,而且,倘若無此人,那一切就沒有任何意義與趣味。
同時,還有一種說法認為:站在燈火闌珊處的那個人,是對他自己的一種寫照。根據歷史背景可知,當時的他不受重用,文韜武略施展不出,心中懷著一種無比惆悵之感,所以只能在一旁孤芳自賞。也就像站在熱鬧氛圍之外的那個人一樣,給人一種清高不落俗套的感覺,體現了受冷落后不肯同流合污的高士之風。
08
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1
我不去想是否能夠成功
既然選擇了遠方
便只顧風雨兼程
我不去想能否贏得愛情
既然鐘情于玫瑰
熱愛生命
汪國真
09
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1
就勇敢地吐露真誠
我不去想身后會不會襲來寒風冷雨
既然目標是地平線
留給世界的只能是背影
我不去想未來是平坦還是泥濘
只要熱愛生命
一切,都在意料之中
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1
大寒,天欲雪。若要寬慰這個氣溫驟降、霧霾肆虐的周末,我愿意花一下午,煨一鍋熱湯。
我祖籍湖北,愛喝湯。舊時物資貧乏,走親訪友間最高規格的招待,便是一罐煨湯。延綿至今,煨湯早已成了家庭習俗,這讓周末的排骨、腔骨、筒子骨、雞鴨,都要比平日貴上些許。土雞湯、蓮藕排骨湯、筒子骨蘿卜湯、豬肚湯,都由母親包辦,她總是最后一個坐下來吃飯的人。一坐下,她就把砂鍋里的肉夾給我們姐弟倆,有時候是排骨,有時候是豬尾,有時候是一只雞腿。一家人,總要經過多番推來讓去,那塊湯里被公認最佳的肉,才能找到主人。
我依然記得那碗最好喝的湯。20世紀90年代初,母親操持著第二天過年要吃的飯菜。過年上桌的湯前一天晚上就要用小火慢燉直至開餐,所以“煨”這個字,極為形象。那天做的是臘排骨藕湯,半夜里,我是被生生香醒的,是在睡夢中被強烈的香氣直挺挺戳醒的,那裹挾了陽光氣息的臘肉香氣直沖天靈蓋,霸道而強烈,具
愿你的生活有熱湯
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一碗好湯,濃郁的湯汁與舌尖纏綿悱惻,充實了寂寞的胃,也霸占了饑渴的心。湯汁化為你身體的一部分,滲入你的血液,浸潤你的骨頭。你一掃而光,心滿意足,回味著唇齒間徘徊縈繞的香味和內心的充實。
每一個人對正宗都有自己的理解,追溯源頭,可能就是記憶中最為深刻的那個味道,第一次的味道,兒時的味道,驚艷的味道,所以才會在這個問題上有眾多爭議。我喜歡喝羊肉湯,吃過全國不同流派,蘇州的藏書白燒羊湯,四川的簡陽羊肉湯,云南的黑山羊清湯,都有其地域特點的“正宗”味道,但被深深烙印在記憶里的,還是寧夏的羊肉湯。
上一次我去銀川還是北京舉行奧運會那年,時隔四年再次造訪,富寧街上那個不知名的巷口,當年的攤位還在,還是那位大叔。老遠就知道是他,他那穿?
備摧毀一切困意和寒冷的魔力。我睜開眼,房間的玻璃上全是霧氣,客廳里爸媽在討論第二天的菜單,屋里暖和得像春天,這注定是我一生中最難忘的湯。
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透蒼穹的吆喝聲,辨識度極高。一路小跑過去的那200多米,叫作激動。隨著他的聲音入耳,羊肉湯的香氣也鉆進鼻腔,調戲著我的每一根神經。我像中了毒一 般,肌肉緊繃著站在攤位前,落座,“老板,加肉,不 要粉絲,一個饃”,像是默契捧哏多年的搭檔,大叔應和一聲“馬上”的節奏恰到好處,然后,便是如坐針氈的等待和靜止的時光。
寧夏灘羊肉,小火慢燉,無須加任何調料,只用些許的鹽來調味。醬油、醋、鹽、辣椒、花椒面都擺在桌上,咸辣隨心。端來的時候,白白的湯里漂著成塊的羊肉,綴著翠綠的香菜,一吃就停不下來。我夾了一塊肉放進嘴里,肉感細膩綿軟,一股濃郁的香味在嘴巴里炸開,肉浸潤了湯汁,一口咬下去,湯汁就從肉里迸濺出來。再來一塊壯饃,揪了泡著湯吃,又暖又香又飽,幸福感爆棚。
我的廣東朋友嘲笑東北沒湯,能被南方人勉強稱為湯的,只有西紅柿蛋花湯、紫菜蛋湯和疙瘩湯,煲湯是少的。喝湯煲湯,確實不是東北“普世”的生活習慣,因為干的都是繁重的農活,喝湯不飽肚子。
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加上東北氣候寒冷,一個個地上菜,等菜齊了基本就是挨個冰涼。于是,燉菜就來得順理成章,最好是同時做好同時端上,這就有了“一鍋出”:鍋里燉著,柴火燒著,餅子貼在鍋沿,待燉菜熟了,貼著鍋的餅也熟了,餅還會吸收一些燉菜散發的氣味。豆腐、粉條、蘑菇等,一大鍋食材,你中有我,我中有你。吃菜、喝湯、啃肉,同步進行,即便吃不完也不會壞掉,第二天燒根柴火、添點白菜豆腐又是一頓。
? ? ? ? 但東北亂燉的湯誰說不是湯呢?東北的黑山白水消弭了不同食材之間的界限,看似雜亂無章的搭配卻融合出復雜、渾厚的滋味,它濃稠、豐富,并不突出某種食材的鮮,但每種食材的精華都濃縮在里面。
? ? ? ? 都說中國的湯,半壁江山是廣東人撐起的。涼茶和靚湯是廣東人民對付一切濕熱的辦法。廣東人非常喜歡喝湯,感冒了要喝湯,發燒了要喝湯,長痘了要喝湯,心情不好也要喝湯。總之各種各樣的身體問題,都可以通過喝湯解決,湯簡直就是廣東人消除疾病、強身健體的精神圖騰。
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閩粵地區蔬菜、草藥種類多,湯,有足夠的追求花樣的基礎。雖然都是在水中加工食材,但湯的做法,分得清楚明白:氽湯、煮湯、煲湯。拿洗澡來比喻,“汆”相當于淋浴,“煮”相當于泡澡,“煲”相當于洗桑拿。廣東人什么都吃,又什么都可以拿來煲湯,木棉花、霸王花、五指毛桃根,就連桑葉也要拿來煲湯。前段時間我去福建的山里,碰到一條小毒蛇,發了個朋友圈,廣東朋友紛紛惋惜蛇太小,不然可以煲湯。這已經不算什么,沙蟲、水蟑螂、鱷魚,都已被廣東人煲成了湯,試了滋味。
很多湯,并不見得是以“湯”為形式和招牌。我酷愛吃面嗦粉,一碗好的粉或者面,一定要有小火長時間熬制的高湯打底,放湯包、調味包的一律不算,靠撒味精、雞精的也一概不提。若論湯頭,牛肉面自然在五虎之列,牛肉湯準確地說應該是牛骨湯,只有肉沒有骨頭的話湯頭肯定一般,必須用牛骨慢熬的才好。清亮亮地舀在你的碗里,再撒一把碧綠綠的青蒜,加上幾勺香噴噴、紅彤彤的辣子,湯未入口,顏值已令人垂涎。
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我去廈門待了一星期,完全被沙茶面的面湯蠱惑了,那是一種混著面香,仔細品還有椰子的清甜的濃稠咸鮮的湯。衡陽魚粉的湯頭也令我驚艷,比沙茶面要帶勁,它用河中的草魚、鯽魚和豬骨或者雞骨、雞肉等作為原料熬制高湯,為了去腥還會用上較多的胡椒粉與生姜。乳白色的魚粉湯,濃郁的魚鮮中透著一絲生姜與辣椒的辛辣,不由分說地在你的大腦記憶區刻下自己的名字。
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? ? ? ?湯一類的東西,大概只有小城市的才會真的好喝。小城市,小尺度慢節奏,每頓飯都有一家之主精心籌備,就像我母親,不緊不慢地燉著湯,時不時舀一勺嘗嘗味道,一臉從容,溫柔極了。
? ? ? ? 我真真切切地感受過這座城市里的許多人不曾感受到的東西。春天,樓下種的花草,藤蔓會順著墻壁爬到自家的窗臺邊,風一吹,就若隱若現地偷露出一點新綠;在這里,人們無須擔心衣服不小心被晚風吹到樓下,因為鄰居一定會在第二天早上將它拾起,掛在樓梯扶手上;小孩不用害怕停電,媽媽有事要出門也不會走不開,隨便敲開一家的門,他們都會熱心地把你領進去,讓你看你喜歡的動畫片,只要是周末,準有好喝的湯。
? ? ? ?那里的一切,都是我所懷念的,也都在我煲出來的每一鍋湯里。
轉載自:程磊《意林》2022.04
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讀書札記
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經世奇謀
俞琳的生平已不可考,字汝良,號象筠, 安徽婺源(今屬江西)人。在《明史》卷191, 列傳第79何孟春條里,附帶提到他的姓名,“孟春、金獻民、徐文華復相號召。于是九卿則尚書獻民及秦金、趙鑒、趙璜、俞琳、侍郎孟春及朱希周、劉玉、都御史王時中、張潤、寺卿汪舉、潘希曾、張九敘、吳祺、通政張瓚、陳沾、少卿徐文華及張縉、蘇民、金瓚、府丞張仲賢、 通政參議葛禬、寺丞袁宗儒, 凡二十有三人”,知道他曾官拜尚書。替《經世奇謀》作序的柴寅賓, 則稱他是“翩翩然佳士也”。
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讀書札記
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? ? ?《經世奇謀》初刊于萬歷四十四年(1616年),《四庫全書總目》無著錄。共八卷十九類,每類皆有小序,言簡意賅,率含警策之論,共搜錄先秦至明朝的故事傳聞600余條。因為所錄都是實例,因而有很強的可讀性,講述的是從先秦至明代治國、齊家、修身、平天下的事例,闡釋為人處世的謀略與經驗。從中可見古人非凡的洞察力、預見力、應變力,以為當世之用,經世明鑒,于今仍如日月之光,啟發世人心智。本書與馮夢龍的《智囊》齊名,因滿紙奇策異謀被世人誤解為旁門左道而禁錮,迄今幾百年終見天日。
作者簡介
名著概要
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讀書札記
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書中的奇人奇事不但浸潤著先哲們的智慧和權謀,更滲透著古代士大夫不變的理想與追求。閱讀這些先人的智慧經典,大者可以治國安民,小者可以應變保身。
轉載自:崔建林《中華名著簡讀》
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讀書札記
2
? ? ? ? 名著概要
? ? ?《昆蟲記》也叫做《昆蟲物語》、《昆蟲學札記》和《昆蟲世界》,不僅是一部文學巨著,也是一部科學百科。《昆蟲記》是法布爾一生心血的結晶,他用散文的形式,記錄下昆蟲的生活和為生活以及繁衍種族所進行的斗爭,以人文精神統領自然科學的龐雜實據,蟲性、人性交融,使昆蟲世界成為人類獲得知識、趣味、美感和思想的文學形式。
昆蟲記
閱讀指導
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讀書札記
2
? ? ?《昆蟲記》一書介紹了100多種昆蟲,全書共10卷,220余篇,于1878年至1910年間陸續出版。《昆蟲記》節選了其中的27篇翻譯出版,每篇都是妙趣橫生的昆蟲故事和卓越的動物心理學研究成果,集中反映了法布爾的偉大科學成就和文學水平,集中體現了法布爾的科學探索精神。
? ? ? ?閱讀指導
? ? 《昆蟲記》不僅僅體現著對生命的敬畏之情,更蘊含著某種精神。那種精神就是求真,即追求真理,探求真相,這就是法布爾精神。如果沒有那樣的精神,就沒有《昆蟲記》,人類的精神之樹上將少掉一顆智慧之果。法布爾是第一位在自然環境中研究昆蟲的科學家。他窮畢生之力深入昆蟲世界,在自然環境中對昆蟲進行觀察與實驗,真實地記錄下昆蟲的本能與習性,著成了《昆蟲記》這部昆蟲學巨著。法布爾的心中充滿了對生命的關愛之情和對自然萬物的贊美之情,他以人性觀照蟲性,昆蟲的本能、習性、勞動、婚戀、繁衍和死亡無不滲透著人文關懷;并以蟲性反觀社會人生,睿智的哲思躍然紙上。在其樸素的筆下,一部嚴肅的學術著作如優美的散文,人們不僅能從中獲得知識和思想,閱讀本身就是一次獨特的審美過程。
? ? ? ? 作者簡介
? ? ? ?法布爾(1823-1915),出生于法國南部一個農民家庭。他在農村度過童年,從小就對植物和蟲鳥產生了濃厚的興趣。由于貧困,他連中學都沒畢業,生性好學的他,靠自學先后取得了數學學士學位、自然科學學士學位和自然科學博士學位。1894年,法布爾在阿雅克修中學教書,開始潛心研究昆蟲。1878年,他發表了《昆蟲記》第一部。1915年,法布爾病死家中。
轉載自:崔建林《世界名著簡讀》
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讀書札記
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讀書札記
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中國五四新文化運動洎今已過了一個世紀。新文化運動肇始于文學,文學的改良推進了社會的改良,如果說中國社會的近代化是從文學開始的,毫不為過。魏文帝曹丕在《典論·論文》中說:“蓋文章,經國之大業,不朽之盛事。”他的弟弟曹植卻說:“辭賦小道,固未足以揄揚大義,彰示來世也。”(《與楊德祖書》)這兩位帝王兄弟的話語,若能辯證地理解,當能清晰地了解文章的社會意義。
閑暇時日,閱讀現代諸家散文,雖不成系統,然一個世紀以來中國社會思潮的翻覆、文學風格的變遷已隱現其中。
文變染乎世情——
現代諸家散文閱讀雜記(一)
顧建平
雨天的情愫 (梁遇春《春雨》)
? ? ? ? 梁遇春(1906—1932)在20世紀初戰亂繽紛、政府頻繁更迭的舊中國只生活了二十六年,存世的作品不過是結集為《春醪集》《淚與笑》兩本小冊子的三十余篇隨筆和數十篇譯作,但他已經是中國新文學史上有成
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讀書札記
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就、極具個人風格的散文作家,被郁達夫稱為“中國的愛利亞(今譯“伊利亞”)”。
? ? ? ?伊利亞是近代英國隨筆作家查爾斯·蘭姆(CharlesLamb, 1775—1834)的筆名。蘭姆平生主要在東印度公司做職員,一生未婚,除了他和姐姐合著的由莎翁詩劇改寫的散文體《莎士比亞故事集》之外,他在文學上的主要貢獻就是兩本隨筆集:《伊利亞隨筆》《伊利亞續筆》。蘭姆的隨筆主題多樣,人生的各種經歷遭遇,家長里短、生老病死,都可以成為題材,親切的口語體詼諧幽默,對人性的弱點不時加以批評嘲諷,同時又對世人懷著博大的同情,洋溢著人道主義的寬容精神。
? ? ? ? 梁遇春畢業于北京大學英文系,他所追隨的導師溫源寧、葉公超等,都是中英文兼擅的隨筆大家。梁遇春在大學讀書期間,就開始翻譯西方文學作品,其中以《英國小品文選》最為人稱道;同一時期他兼寫散文,文風深受近代歐美文學的影響,尤其是他所傾心的查爾斯·蘭姆和哈茲里特(Hazlitt)的影響。
《春雨》是《淚與笑》中的一篇。像許多博學多才而俏皮的作家一樣,文章中有一種陳言務去、詞必己出的率性。一般人都喜歡晴朗天氣,但是“我”獨獨喜歡春雨和春陰。這聽起來似乎是一種怪趣味,不那么合乎人之常情,不那么“正確”,但是作者那一番解釋,那一番演繹,讓我們不僅認可他的怪趣味、怪思想是合乎情理的,甚至因為文章觸發了我們的回憶,或者將我們曾經有過的某種隱秘的感受顯揚出來,進而受文章所感染所鼓動,竟然接納了他的思想和趣味,并把它作為正常情感之一種儲存在我們的意識庫里。
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讀書札記
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在第一句話亮明自己的觀點之后,作者展開了連綿的聯想,假設了各色人等在春雨或春陰中的姿態、心情和行為,把春雨帶給人們的柔情和感傷寫得纖毫入微、涼沁肌膚。 第二段筆鋒頓轉,寫春雨也有兇猛得有 些煞風景的時候,就像人生不只是一馬平川,也有抑揚頓挫,也有鳳凰涅槃和醍醐灌頂的頓悟。第三段筆鋒再轉,說最妙的境界還是連續十幾天的纏綿春雨,那種美妙是“我”在成長過程中慢慢領悟到的,可惜如今客居他鄉,“小樓一夜聽春雨”的快樂已經杳然遠去了。文章也在這種惆悵懷戀中戛然而止。
梁遇春的散文隨筆,不只有知識、見解,更難得的是趣味和情懷。如果不是生當亂世,如果不是英年早逝,“中國的伊利亞”或許會是中國新文學的大師巨匠,另一個周作人或梁實秋。
----未完待續
轉載自:《書摘》2022.4總第356期
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讀書札記
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用心寫出的文字
杜小真
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讀書札記
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加繆寫作《西西弗神話》的意愿由來已久。早在1936年,加繆就開始醞釀寫一部以荒謬為主題的論著。1942年10月,《西西弗神話》在伽利馬出版社《論文》系列以第12號排序發表。這部論著明顯帶著加繆個人經歷的印記。在以隱晦的方式進行的論述過程中,讀者可以看到加繆在其生命中面對的各種不同形式的荒謬:他的感覺、他的觀念——疾病、婚姻失敗、慈愛而痛苦的母親失明、對政治的絕望……
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讀書札記
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? ? ? 加繆的《西西弗神話》是經典作品。
? ? ? 為什么要讀經典? 因為經典之作是需要一讀再讀的作品,讀者永遠難以窮盡經典作品內涵的“秘密”。加繆的《西西弗神話》就是這樣的經典之作。加繆傳記作者、法國當代著名作家奧利維爾·托德(01iveTodd)和《一顆智慧的心》的作者芬基爾克(AlainFinkielkraut)都并不是在第一次讀到加繆的書時立刻喜歡上加繆的,他們最初接觸加繆及其作品時,都有過不理解,甚至有過反感,而經過20世紀的風雨,經過自身從幼稚到成熟的成長過程,他們不斷重讀加繆的作品,成為加繆忠實的讀者和摯友,成為加繆思想和著作的可靠解讀者和研究者。他們對加繆作品及其個人的欣賞和熱愛在21世紀的今天比以往任何時刻都要強烈。其實,很多時候對一些經典作品中的名句最初的理解和多年后重讀的理解會相差很遠。國內譯介加繆也有同樣情況,三十多年前.對《西西弗神話》(包括譯本)的理解看來有不少值得商討之處,也有不少疏漏和偏差,重讀確實對于經典的翻譯和研究非常必要。
正如羅歇·格勒尼埃所說,《西西弗神話》是一部根源深遠的作品。首先應該提到加繆對希臘思想傳統的熱 愛和感應。加繆的老師讓格勒尼埃的《島》和《論正統思想》對加繆影響很大:前者啟發了加繆有關地中海思想的認知,后者則預示加繆要用解讀希臘神話訴說自己的計劃。早在1937年,加繆就寫過關于神話的筆記,1950年,他明確地說過:他所感覺到的“更加愜意的世界”是“希臘神話”。在《地獄中的普羅米修斯》中,加繆意味深長地說:“神話自己是沒有生命的,它期待我們使之道成肉身。應該有一個人回應神話的召喚……”其實,加繆之所以用這個神話來敘述自己的思想,是因為在他看來,希臘神話折射的是人間世相,人和神是相似的,這恰好和加繆不關心觀念而只對人感興趣的思想不謀而合:在他看來,人就是自身的目的。比如,西西弗和普羅米修斯都可被稱作“荒謬的人”的象征:加繆記得格勒尼埃在談到被愛神懲罰的人時所說的話:“人們總說普羅米修斯,而忘記說他作為主要部分的結局,人們從來不提西西弗。”西西弗和普羅米修斯一樣,是戰神式的人物。普羅米修斯給人間帶來火,西西弗則為科林斯城帶來泉水,他死后被罰入地獄,卻通過良知獲得可稱之為快樂的內心自由,他立足大地主宰自己的命運,承載大地之美,但與人并不分離。
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讀書札記
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在加繆看來,神話和象征彼此說明并且互相依靠,而藝術家和德爾斐的神一樣:“他既不指明,也不隱藏,而是意指(signifier)。”加繆在《西西弗神話》的最后也指出:“創造這些神話是為了讓想象使之栩栩如生(激活)。”?
? ? ??
? ? ? 《西西弗神話》的出版在法國引起的反響,和幾個月前出版的《局外人》問世的巨大成功引起的轟動相比,有較大的反差。當然,大多評論沒有否認這是一部出色的作品。但很多遺憾,很多評論都以為《西西弗神話》是小說《局外人》的注釋。很可惜,《西西弗神話》初? 版時,很少有哲學家、批評家、散文家集中扣緊《西西弗神話》本身的言說進行評論。有的評論甚至居高臨下,對這位因肺病錯過巴黎高師和大中教師學銜考試的年輕作家,這個來自地中海沿岸的非巴黎高師畢業的學者頗為輕視。薩特的評論最為典型:“加繆先生賣弄地引用了雅斯貝爾斯、海德格爾、基爾凱廓爾等的文本,而他似乎并不總是很明白。”
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讀書札記
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在表面贊揚的詞句下,哲學圈子在《西西弗神話》的作者面前關上了大門:“加繆因為他論述的主題,可置身那些法國道德主義者的偉大傳統之列……”加繆不是通常意義上的哲學家,面對這各式各樣的誤解和指責,并沒有極力辯解和澄清,他堅持自己心中的信念,他拒絕被列入任何哲學流派之中:“我不是哲學家。我對理性的相信不足以讓我相信一種體系。我感興趣的,是要知道應該怎樣去做。更確切地說,是要知道在既不相信上帝,也不相信理性時應該如何作為。”加繆本來就不承認自己是哲學家,也不希求建立什么宏大的哲學體系,他只是用文字表達自己對人生和世界的感受和體驗,訴說自己心中的痛苦、歡樂和愛。其實,《西西弗神話》并不完全是對《局外人》的哲學解讀,而是一部以神話人物西西弗為象征分析、解釋荒謬的人及其處境的論著,講述這個世界上生活著的人的境遇。通過這樣的寫作,加繆要在他生活著的、長期被意識形態控制的社會中開辟一條心路,他要指出,服從并非引導人走向幸福的可靠方式,他要我們睜開眼睛仔細看這個世界,用心去反思。
? ? ? ? 加繆的文字是用心寫成的,所以我們應該用心去閱讀他的文字。
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轉載自:《書摘》2022.2總第354期
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巴格達的翻譯
? ? ? ?世界史中不斷地重復著文明的興盛和衰亡,每一個成為文明舞臺的地域,都會伴隨著文明勢力的消長而產生地理性的收縮與膨脹。在社會的膨脹期,人類會自然而然地對自己生活圈之外的未知世界產生強烈的好奇心。隨著羅馬帝國的東西分裂,地中海的海上交通逐漸衰落,“托勒密的世界地圖”也失去了其曾經的價值。地中海周邊,特別是阿爾卑斯山脈以北的歐洲人紛紛將目光轉向內陸地區。? ?
? ? ? ?到了中世紀, 因為宗教性的世界地圖大行其道,“托勒密的世界地圖"幾乎完全被人們所遺忘。但是,“托勒密的世界地圖”卻在另外的地方得到了新生,那就是阿拔斯帝國(750 一1258)的首都巴格達。建于波斯灣深處的新都巴格達擴大了帝國在東方的商業圈,在9世紀,巴格達作為橫跨歐亞大陸的商業圈的中心,是擁有150萬人的世界第一大城市。伊斯蘭商人不僅復活了印度洋與地中海的貿易,還將新的印度洋交易圈擴大到東至中國、南至馬達加斯加島與莫桑比克海峽的龐大區域。阿拉伯帆船宣告了伊斯蘭商人在亞細亞廣闊的季風海域展開的大交易時代終于到來。
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? ? ? ? 對于范圍如此廣闊的貿易來說,一張涵蓋歐亞大陸的地圖是必不可少的。因此,自從8世紀以來,《地理學》就在巴格達的“智慧館”中被逐漸翻譯為阿拉伯語。所謂"智慧館”,是模仿薩珊波斯王朝的制度組建的機關,主要工作是將各個文明的文獻系統化地翻譯為阿拉伯語。將諸多希臘語文獻翻譯為阿拉伯語的阿拔斯王朝第七任哈里發馬蒙(813一833年在位)對“世界地圖”有很濃厚的興趣,甚至命令手下的學者們計算出經度1°之間的距離。當時計算得出經度1°之間的距離約為113千米,這個數值基本正確。代數學"algebra"的語源就是意味著“數字的再組合”的阿拉伯語,由此可見伊斯蘭世界對數學和天文學等學問有著很高的造詣。
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關于將古代的亞歷山大港商業圈進一步擴大的巴格達商業圈,我們可以通過以8-9世紀的巴格達為原型創作的《一千零一夜故事》來進行想象。在這本書中,關于阿拔斯帝國最鼎盛時期的第五任哈里發哈倫拉希德(786——809年在位)統治下的繁榮是這樣描述的:“哈倫拉希德的圣名與榮耀傳遍中亞的山脈與北歐的森林,還有從馬格里布(北非) 以及安達盧西亞(伊比利亞半島)到支那與韃靼(游牧世界)的邊境。”?
?轉載自:菲利普德索薩《極簡海洋文明史:航海與世界歷史5000年》
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海權
海權概念是美國著名的海軍戰略家馬漢首先創立的,他認為,海洋其實決定著瀕海國家的生存與發展,而要擁有海權,就必須發展強大的海軍。馬漢認為:“海權即憑借海洋或者通過海洋能夠使一個民族成為偉大的民族。”海權,就是擁有或享有對海洋的控制權和利用權,但是這種權力的范圍涉及軍事、政治、經濟等多個領域。所以,它不僅僅是一個簡單的控制問題,更重要的是用海洋來開拓一個新的舞臺,一個新的時代。
事實上,海洋被人類認識的那一刻,海權就誕生了。這也可以說是人類的征服欲。但真正可以稱得上“海權時代”的,還有很漫長的一段時間。因為陸地的中心時代不會自我滅亡,和社會制度變更一樣,海洋與陸地的更替也是曲折的。
到了15世紀,人們開始重視海權,尤其是歐洲。當時的奧斯曼帝國是一個政教合一的軍事性封建大帝國,這也是引起人們重視海權這一變化的主要原因之一。1453~1574年, 奧斯曼帝國勢力不斷擴張,版圖包括巴爾干半島、小亞細亞、南高加索、庫爾德斯坦、敘利亞、巴勒斯坦、阿拉伯半島部分地區以及北非大部,形成地跨亞、非、歐三洲之大帝國。土耳其人的橫征暴斂使歐洲正常的商業秩序遭到破壞,傳統的東西方貿易幾乎中斷。為此歐洲人不得不把目光轉移到海上來。
1492年8月3日,哥倫布率領著西班牙的3艘帆船開始了一次永載史冊的遠航。這次航行不僅僅是發現美洲大陸那么簡單,更重要的是它開創了一個新時代一海權時代。在隨后的幾十年里勇敢的航海家們用自己的壯舉為“海權時代”寫下了一篇美麗的序言。
海權是陸權的擴大和延伸,事實上,海權時代是通過一次次對"陸權"的挑戰才確立的。而“海權”的第一次真正意義上的勝利發生在拿破侖時代。拿破侖時代的法國是當時世界的"陸上霸主”,所以英法之戰無異于海陸之戰。
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發生于1805年10月的特拉法爾加角海戰就是這其中最著名的戰役。霍雷肖.納爾遜將軍指揮的27艘英國戰艦在特拉法爾加角用一句“英國期望各人恪盡職守"擊敗了維爾納夫將軍指揮的由33艘戰艦組成的西法聯合艦隊。馬漢先生也曾經說過這樣一句話來概括這場戰爭:“在特拉法爾加角海戰中的失敗者并非法國艦隊司令維爾納夫,而是拿破侖;獲勝的不單是納爾遜,而是被挽救的英國。這句話也暗示了以法國為代表的陸上霸權敗給了以英國為代表的新興海上霸權。這就標志著“海權時代”的發展和前進,也標志著"陸權時代”即將結束。所以,從這個層面上來講,海權其實是陸權的擴大與延伸。
? ? ? ?19世紀末,美國進入工業時代,國家得到迅速發展,國力迅速膨脹。偉大的戰略家馬漢創立了《海權論》 ,這同時也為美國如何使用自己的力量而指出了道路。在他的指引下美國走向了世界之巔。“商船隊是海上軍事力量的基礎,海上力量決定國家力量,誰能有效控制海洋,誰就能成為世界強國!”馬漢的驚世之言震撼了世界,也驚醒了美國。從獲得海權——控制海洋(最重要的是海上要道)—— 控制世界貿易——獲得世界財富——獲得世界霸權,美國按照這樣的道路往前發展,可謂是一路凱歌。
? ? ? ?1898年,美西戰爭爆發,西班牙戰敗,美國就此牢牢控制了加勒比海,并在遠東從西班牙手中奪取了菲律賓,還順勢奪占了關島。吞并了夏威夷等戰略要地。一戰后美國成為世界上最強的海權國家;二戰結束時,太平洋成了美國的內湖;冷戰結束后,美國在海外擁有700多個軍事基地,4個作戰艦隊,13個航母戰斗群。美國成功的事實告訴了世界:海權維系著一個國家的命脈,誰控制了海洋,誰就掌握了世界的命運。
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轉載自:趙萍《航海常識速讀》?
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海洋大國美國誕生
? ? ? ? 20世紀上半葉爆發的兩次世界大戰,將世界從英國的霸權時代轉移到美國的霸權時代。作為兩次世界大戰的勝利國并且在戰后也得到經濟穩定,發展的美國,成功地建立起了一個大眾消費的社會。而且,這種大量生產、大量消費的潮流也在第二次世界大戰之后擴展到了全世界,大量的物資都通過海洋相互交流,“大海運時代"宣告到來。
? ? ? ? 第一次世界大戰(1914-1918) 之前,英國的船舶數量占全世界海上貿易船舶總數的一半,英國的海運業擁有壓倒性的優勢。美國雖然是僅次于英國的世界第二大海運國,但輸送量僅為全世界海上總輸送量的1/10,與英國相去甚遠。在造船方面也一樣,美國的船舶絕大多數都是在英國的造船廠建造的。但是在第一次世界大戰之后,海上世界的格局發生了巨大的變化,在第一次世界大戰中沒有成為戰場的美洲,成了世界的軍工廠和糧食庫,獲得了驚人的經濟增長。
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? ? ? ?在海運方面也是,雖然戰爭初期美國的物資輸送還要依靠出口對象國家的船舶,但1916年美國制定了《船舶法》,新成立的“船舶院’投入了5000萬美元的資金全力以赴修建造船廠。大戰前的1913年,美國的造船廠還只能? 建造23萬噸的遠洋船,而到了1919年這個數字就已經達到了300萬噸。在第一次世界大戰中,全世界損失了約1200萬噸的船舶,美國反倒增加了900萬噸的商船。到了1920年,美國已經搖身一變成為擁有1240萬噸大商船隊的海運國家。可以說,正是第一次世界大戰將美國推上了海洋大國的頭把交椅。
? ? ? ? 另外,迅速擁有大商船隊的美國為了彌補海員的不足,將比煤炭利用率更高的石油作為船舶的燃料。石油只要煤炭1/2的容積就能達到相同的效果,而利用重油作為燃料的船舶,更是只要煤炭1/3、石油1/2的費用即可進行航海。很快,全世界都開始用石油取代煤炭作為遠洋船的燃料。
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? ? ? ? 第一次世界大戰之后,美國總統威爾遜的“十四條和平原則"中所提出的“公海自由”得到了國際的認可。1919年,國際航道會議召開,會議決定將“米"作為全世界海圖的標準長度計量單位,到了1921年,各國海圖的表現方法都相應地進行了改良和統一,并且成立了以保證航海安全為目的的國際航道組織(IHO:International Hydrographic Organization)。
轉載自:宮崎正勝《從航海圖到世界史:海上道路改變歷史》
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入伙賊船
為什么人們會選擇成為海盜或私掠者,決心靠海上劫掠為生?浪漫的好萊塢大片和小說總是會掩蓋一個丑陋的事實,即當海盜是一個(在世界上很多水域仍然是)非常危險的職業。在過去,人們選擇這個職業可能是為了快速致富。但更有可能的結局是溺亡、餓死,抑或死于壞血病、瘧疾、瘟疫或者任何一種當時尚未命名的外來疾病;也可能因事故或戰斗而終生殘疾,也可能戰死,或者被各種可怕且相當難以忍受的方式折磨致死;也可能被政府處決,或者干脆被扔到監獄里等死。所以,值得注意的是,選擇入伙賊船海盜作為職業,并不一定是浪漫主義的產物,也不一定是出自對冒險的熱愛。
下決心當海盜,通常由兩種力量之一驅動:一種是對現實的不滿,比如貧困無助、失業、艱苦的生活條件以及對未來幾乎不抱希望;另一種則是貪婪和快錢的誘惑。畏罪潛逃則是另一種強大的驅動力:“大海一直是社會上那些違法犯罪行為的避難所。這些要素的實際影響,并不依賴于大的地區因素,而是跟次級區域乃至于當地的具體環境緊密相關,這些具體環境可能隨時間發生巨大變動。”
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絲綢、香料、瓷器、寶石、黃金、白銀、毛皮和奴隸等高價值的貨物,讓威尼斯、熱那亞和比薩的商人們賺得盆滿缽滿,而拜占庭和亞歷山大的商人也沒少賺。如果生活在這些繁榮的港口城市的市民想要去當海盜,那么多半是貪欲作祟,私掠者也是如此。顯然,他們大部分人都來自社會底層:從事這樣的高危行業,這些人可能失去的東西最少,可能獲得的利益卻最多。以港口城市貝賈亞(Bejaia, 位于阿爾及利亞)和特拉帕尼(Trapani,位于西西里島)為例,“出身平凡的人”比如工人、小商販或工匠、漁民以及海員會把出海劫掠當作兼職。至于那些居住在散布于航海路線上的小島上艱難度日的漁民和農民,他們肯定早就對滿載的過路商船垂涎三尺了。
? ? ? ?中世紀晚期,也就是1250一1500年,在地中海地區有很多經濟發達的區域,為那些有上進心的人——尤其是技藝熟練的手工匠人——提供了很多完全合法的成功機會。但是,人口增長同樣會帶來失業率上升,那些較貧困的局部地區則會愈發貧窮,原因在于各個海洋強國之間持續不斷的劫掠和反劫掠,而這些勢力又依賴于私掠者(即“持證劫掠”的私掠海盜)和“無證劫掠”的海盜。在地中海沿岸的基督教勢力范圍內,存在著威尼斯、熱那亞和比薩等老牌海洋強國,它們的繁榮得益于諸多港口之間蓬勃發展的海上貿易,包括拜占庭、奧斯曼帝國的主要港口(如亞歷山大)、黑海沿岸的港口(如卡法)。
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經濟的發展通常無法惠及這些地區,而且私掠者在獵捕奴隸的過程中也經常造成破壞,同時還會拿走任何能賺錢的東西。在怨憤和貪婪的共同作用下,上述的一些地方順理成章地演變成了知名的海盜窩點一一其中有一部分甚至延續到了19世紀。
在北歐海域,艱苦的生活條件同樣是組織松散的海盜和私掠艦隊誕生的核心原因。私掠艦隊一開始被稱為“糧食兄弟會”(Victual Brothers),后來叫作“均分者”(Likedeelers) ,活躍于14世紀最后十年和15世紀早期的波羅的海及北海地區。在這片區域,持續的海戰給沿海地區造成了巨大破壞,而壓迫式的封建土地秩序使得農民處于嚴苛的、入侵式的控制之下。13-14世紀,大量農民和沒有土地的工人移居城市,希望能在城里過上更好的生活,結果卻發現,在相對單一的城市生活中,他們的境遇愈發悲慘。條頓騎士團國(State of the Teutonic Order)的情況尤其如此,這是一個由天主教軍事組織建立的國家,疆域包括今天的愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛、波蘭、俄羅斯瑞典這些國家的部分地區。該組織參與了對抗非基督教部族王國和公國的十字軍東征,直到15世紀初期。
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航海文化
海盜活動在波羅的海水域早已司空見慣,其形成原因和其他地方完全相同:這里密集的海上交通帶來了豐厚的收入,而沿海國家不斷變化的政治局勢又導致海洋警務無法有效進行。例如,在1158年,苦于頻繁的海盜侵襲,丹麥沿海地區日德蘭半島(Jutland)和西蘭島(Zealand) 的居民紛紛逃往內陸地區,留下了日漸荒蕪和無人看守的土地:“到處都是荒蕪一片。武器和要塞也靠不住。”
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314世紀最后十年,梅克倫堡的約翰公爵在與丹麥的瑪格麗特女王交戰期間,向所有站在己方的人都發放了私掠許可證。此舉大大放松了限制,使得無組織的零散海盜發展成有組織的龐大艦隊。梅克倫堡與丹麥的戰爭主要在海上,這就需要建造新的戰船,也需要新的水手。戰爭會帶來大量搶劫掠奪的機會,于是出身三教九流的冒險者和亡命徒(其中以北德意志人為主)紛紛聚集在梅克倫堡的港口,急切地應征。
轉載自:彼得萊爾《全球海盜史:從維京人到索馬里海盜》?
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航海文化
藝術欣賞
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? ? ? 世界上最大最長的珊瑚礁群是澳大利亞的大堡礁,它在1981年被列為世界自然遺產。從高空俯瞰,大堡礁就猶如大海上的碧綠寶石一般。
? ? ? 大堡礁被稱為“透明清澈的海中野生王國”,這里景色迷人,生長著400余種不同類型的珊瑚礁,這里還潛伏著1500種魚類,4000余種軟體動物,聚集的鳥類也達到了242種。
? ? ? ?大堡礁是個上可登天、下可入海的度假勝地,你可以從空中鳥瞰,也可以在海底悠游漫步。當你乘坐的飛機漸漸遠離海面,大堡礁的輪廓慢慢清晰,在藍色海洋的映襯下更顯美麗多姿,躲藏在海水下面的大堡礁群呈現出黃色的色塊,暢游飄動,韻味十足。若你行走在修建好的海底平臺時,五彩斑斕的魚兒會追隨在你左右,擺動著魚尾,優美動人!
澳大利亞的大堡礁
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藝術欣賞
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? ? ? ?大堡礁中生活著多種多樣的活珊瑚,它們常分泌出一種碳性物質,這種物質和珊瑚蟲石灰質的骨骼及單細胞藻類的殘骸混合、堆積后,便形成了今天這些五彩斑斕的珊瑚礁。在大堡礁,有2000多個珊瑚礁島散落于碧海之中。紅色的、粉色的、綠色的、紫色的、各種色彩的珊瑚礁浸潤在剔透的海水中,如童話一般美麗。珊瑚礁如一個個優雅的舞者,婀娜多姿,或纖細,或渾圓,抑或不可名狀,都在訴說著自己的美麗!
? ? ? ?心形礁(The?Heart?Reef)又被人們稱作“上帝之心”,是大堡礁的奇特景觀,充滿著濃厚的浪漫色彩,乃大堡礁的必看景點之一。從空中俯瞰,心形礁邊緣生長的珊瑚礁恰好組成一個“心”形,再加上周圍幽藍通透的水色,景致非常漂亮。
轉載自:良卷文化《全球最美的黃金海岸》
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藝術欣賞
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飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C,它們都能有效地阻止人體內亞硝胺的合成,是亞硝胺的天然抑制劑。因此,隔夜茶是不會致癌的。
?但是,從營養衛生的角度來說,茶湯暴露在空氣中,放久了易滋生腐敗性微生物,使茶湯發餿變質。另外茶湯放久了,茶多酚、維生素C等營養成分會被氧化而減少。因此,隔夜茶雖無害,但一般情況下還是隨泡隨飲好。
隔夜茶能喝嗎?
茶葉的保質期
? ? ? ?茶葉的保質期與茶的品種有關,不同的茶葉保質期也不一樣。像普洱茶、黑茶等全發酵產品,保質期可達10-20年。因此國家對其沒有制定保質期。類似的還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等,這類茶葉只要存放得當,不僅不會變質,反而能提高茶葉品質。通常,密封包裝的茶葉保質期是12-24個月不等,散裝茶葉的保質期就更短。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,在常溫下保質期為1年左右。影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。
轉載自:《鑒茶泡茶全圖解》
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老不看三國
? ? ? ?至于“老不看三國”,這個說法就引人深思了。首先,《三國演義》里面的故事是中國人耳熟能詳的故事。其次,這些故事不但在中華大地廣為流傳,而且在世界其他地區也被奉為經典。例如,上世紀九十年代日本研發的三國系列游戲,風靡全世界。
? ? ? 《三國演義》不僅是一部是漢朝軍閥混戰和各種人物智慧進行較量的爭斗史,而且其中的各種故事就是中國式智慧的一種集中濃縮。例如,魏蜀、吳等各個軍事集團的結盟與沖突,各種權謀、計策的謀劃與制定,人才的發現、招攬與運用,地盤的管理和搶占,等等。說穿了,《三國演義》通篇都充斥著“計謀”,無處不在講“謀略”。這些“計謀”和“謀略”是什么呢?說白了就是設個圈套,引誘對方來鉆,從而達到自己預期的目的。例如“捉曹放曹”、“蔣干盜書”、“周瑜打黃蓋”、“長坂坡救阿斗”等,無處不用斗智用計、爾虞我詐。因此,魯迅先生曾評三國說:三國寫劉備的忠厚近“偽”,諸葛亮的機智近“妖”。
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? ? ? ?一般來說,一個人歲數大了,生活的閱歷比較豐富,經驗積累也比較多,為人一般都老于世故,處理問題也表現得老成持重,這樣的老年人當然會得到人們的尊敬和倚重。相反,如果一個經驗豐富的老人再去讀《三國演義》,并且從中吸取“營養”,遇事過多地講究謀略,最終很可能會變得老奸巨猾,那可就為人所不齒了。這大概就是以前人們認為“老不看三國”的原因所在吧。
? ? ? ?有個叫石昌渝的老先生講得更有意思:因為古人的壽命比較短,所謂“老不看三國”,是指30歲以上成年人、有政治頭腦的人,不讓讀三國。為什么?怕你推翻他的統治。
? ? ? ?相對來說,雜文家高旅先生的說法則較為平和折中。他認為“老不讀三國”是:“猶言年紀到了這地步,經歷頗多,不宜再看三國——看到各種圖人的計謀,不免緬懷自己的遭遇,吃了別人不少虧,猛然覺醒,突然憤恨而已;或因學習了那一套,用以對人,甚至進行報復,都非美事,所以認為不如廢卷。”
轉載自:李大偉《震撼世界的中國民間智慧》
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寧夏枸杞
? ? ? ?寧夏枸杞渾身是寶,果實、葉子均可食用,根皮還可入藥,稱地骨皮。
? ? ? ?生命力極強,喜歡生長在山坡、河岸、鹽堿地、沙荒和干旱地區。服用可清肝明目,益精補肝腎,延年益壽。
優質枸杞,這樣挑
1.看顏色
- 暗紅或橙紅色的為佳。
- 黑紅色的可能受潮、發霉。
- 顏色特別鮮亮的,可能熏過硫,嘗起來有刺激性酸味。
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2.捏一捏
抓一把用力捏緊,然后松開,枸杞自然散開、干爽者為佳。
3.嘗一嘗
“正宗中寧枸杞,剛吃下去甜,到最后有點泛苦、泛酸.相比來講,周邊產地如青海、新疆的寧夏枸杞,特別的甜。”
4.個頭大、肉質飽滿為佳
寧夏枸杞不同栽培品的果實大小、性狀等,也有細微差別。
5.帶綠標外包裝上印有“綠色食品”標志。
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轉載自:《中國家庭醫生2022.01下》
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