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呂/氏/人/自/己/的/故/事
家 人
73
《用心過好每一天，就是最好的活法》
大千世界，蕓蕓眾生，很多人的煩惱都來源于心中的執念。心若大了，事便小了；心若小了，事便大了。真正成熟的人，都懂得為自己的心靈減負。
有這樣一則故事：寒冬來臨，院子中的花草樹木全部凋零，小徒弟看見滿地落葉，心生哀愁。看到師父表情平靜，不禁問道：“師父，您平日不是最喜歡這些花嗎，為何您不難過？”師父說：“昨日我已為它難過過了。”
已經發生的事，無論好事壞事，終成往事，今日又是全新的開始。真正成熟的人，不會讓太多過去占據自己的現在，不會讓太多的昨天占據自己的今天。
不糾結過往，不畏懼將來，活在當下、樂觀灑脫，便是最好的生活方式。
有人說：“種一棵樹的最佳時間是十年前，其次，是現在。”古往今來，凡成大事者，都是能把握現在、活在當下之人。
正所謂“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。”將簡單的事情做到極致便是不簡單，將平凡的事情做到極致便能成就非凡。星光不問趕路人，時光不負有心人。你只管努力，時間自有安排。
俗話說，“車到山前必有路，船到橋頭自然直。”遇到困難總有解決辦法，不必對未知的事物過度恐慌。我們可以對明日進行規劃，但不能因明日的不確定而愁苦不安。
對未曾發生的事情不必過度驚慌，既來之，則安之。正所謂“兵來將擋，水來土掩”，積極勇敢地面對就好。
真正成熟的人，不會糾結過去，因為過去終是回不去；不會畏懼將來，因為努力過好當下、做好眼前的事，心中所愿就有成真的可能。做好自己，用心過好每一天，就是人生最好的活法。
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Corporate Recruitment
招賢納士
04
成為最有價值的連鎖餐飲平臺
Enterprise Culture
03
重溫經典
美食美饗
Gourmet Feast
02
信息資訊
Information
Enterprise Ballads
呂氏之夢
01
企業內訓
員工風采
企業動態
Enterprise Dynamic
05
06
特色
疙瘩湯
經有機菠菜和南瓜榨汁調色
顆顆圓潤飽滿且營養豐富
加入大蝦仁、墨魚卷味道鮮美
下入面疙瘩燒開，一分鐘淋入秘制汁油
飄香四溢，味道純正
每勺呂氏疙瘩湯在味蕾的延展
都是后廚對每個細節嚴苛把握的結晶
治大國如烹小鮮
其中也盡是做人的道理
一碗疙瘩湯
對于面粉的要求幾近苛刻
內蒙河套平原高筋面粉
南方麥區水分充足的兩稻之間綿滑的小麥面粉
取雞蛋與純凈水混合
三方分量的把控?
在師傅十幾年的純熟手法下
絲毫不差
取雞蛋與純凈水混合
三方分量的把控
每份見玉米粒大小的疙瘩310個上下
米粒大小的690個左右
對食材的考究
是成就一碗好湯的前提
骨髓豐富的大棒骨
用刀背將其一分為二
投入冰水浸泡六小時排凈血水
既可以去腥又令肉質收縮
靠自身擠壓排凈多余的血水
每只老母雞片成八大塊
同樣冰水浸泡，棒骨焯水
待母雞燒開煮五分鐘
一同慢火煲四小時
上乘食材經時間打磨留下精華
便是呂氏高湯的秘密
招牌
炸蝦仁
LIGHT SPEED? LIGHT SPEED
新鮮大蝦，手剝蝦仁
鮮嫩的蝦仁個頭飽滿
不泡水無添加營養健康
獨特的做法外酥里嫩不油膩?
咬一口鮮味十足
芝士
烤地瓜
芝士淡淡的奶香味
拉絲超級正
地瓜入口甜糯香甜
暖暖暖的很貼心
Lvshi? University
Corporation training
十二屆呂氏大學圓滿結束，大家在這個舞臺上收獲了很多，不管是在專業管理方面還是為人處世方面。作為呂氏大學的講師更加希望學生們可以學以致用，帶回自己的店面分享給大家。作為呂氏大學的學員更加希望可以在這個培訓上得到綻放自己的機會。
我們有相同的目標，為成為最有價值的連鎖餐飲平臺奉獻自己的一份力量，不斷的激勵自己走的更高更遠。一個團隊最大的感動，是大家彼此包容、彼此幫助、共同成長；一個團隊，最大的享受，是能收到激勵的話語和成功的喜悅，一個團隊，最大的財富，是擁有一群相親相愛的家人們！
企業動態
15歲輟學的我，從來沒敢想過踏出學校的大門還能參加企業大學，今天作為呂氏大學的一名學子和大家分享一下我的感受。
邁出你的第一步。通過徐姐的課學習到自信是一個人對自己的肯定與認可，工作中我們更應該是這樣，每天保持一個好的狀態，對著鏡子說一聲“我是最棒的，我可以的”用實際行動來改變自己帶動他人，變成一個積極樂觀的人。
在學習過程中，28名學員被分為了四個小組，在組長的帶領下，大家都朝著共同的目標去努力，從大家的身上我學習到在成長學習的過程中，面子沒有成長重要，重要的是我們今天學到了，用到了。包括在戶外拓展訓練活動中，看到大家互幫互助，嘗試做一些自己不敢做的事情，努力克服內心的恐懼去迎接挑戰，作為一個團隊我們今天一定要心往一處想，勁往一處使，目標統一，過程中可能會有小的摩擦，這是必不可少的，每一次的失敗都是為了下一次的成功做鋪墊。
當然還有其他講師的課程，改變自己先從改變思維開始，“屁股決定腦袋”今天我們在什么位置，就要想什么事情，不是只會自己干活，而是帶著大家開心快樂的工作，作為管理層的我們做好扎實的基本功是基礎，更重要的是把學到的知識運用到工作當中去實踐，成為一名卓有成效的管理者，
呂氏大學是一個神奇的舞臺，一個改變自我，夢想開始的地方。
呂氏大學第一名
寬鮮鍋貼品牌
石家莊萬象城店付亞輝
我們并肩作戰有困難 有歡喜?
站在藍天下 盡情地彼此加油鼓勵
去渴望 去努力 去開啟一切奇跡
勇敢去突破 我們絕不妥協攜手同心一起遠航
員工風采
我 們
開心工作、快樂生活，生活不止有工作還有詩跟遠方。一群人一條路
，堅持一直走下去 。以飽滿的熱情迎接每一天的挑戰 ，以積極的姿態面對每一道難關 ，不懼風雨泥濘 ，蓄勢而為 ，追夢路上，我們從不止步。
全球七大最美賞櫻勝地
信息資訊
武大櫻花，三月最迷人
賞花期: 3月中旬一4月初
推薦理由:重新感受校園歲月，門票10元，不過早上8點前下午5點以后參觀免票
煙花三月櫻花開，國內賞櫻之佳處，一是昆明，一是武漢大學。昆明的櫻乃粉櫻，是粉面含春的佳人;武大的櫻乃白櫻，活脫一個冰清玉潔的少女。倘若說昆明賞櫻，是閱盡春光無限美;那么武大賞櫻，就該是帶著一種朝花夕拾的情懷， 去感念校園時代的青蔥往事。據湖北省專家透露，武漢大學2011年的櫻花初花期估計為3月16~18日，盛花期將持續20天左右....
去臺灣，賞那一抹緋紅柔情
賞花期: 3月中旬一4月中旬
推薦理由:坐著火車賞櫻花，你從未體驗過吧
阿里山櫻花季每年3月15日登場,阿里山森林游樂區內山櫻花、千島櫻已繽紛綻放，而花季主角“ 吉野櫻”20日左右才會陸續綻放。櫻花盛開，暈染開了層層緋紅，當你乘坐小火車從粉紅色花海下穿梭而過時，就仿佛成為了一闋美艷的詩篇...
日本，原本可以賞櫻的國度
賞花期: 3月底一5月初
推薦理由:原本是一個櫻花的國度， 卻因為地震，蒙上哀傷的表情
當地時間3月11日下午2點46分左右，日本東北地區宮城縣北部發生特大地震，此次地震給日本人民帶來了不可磨滅的傷痛。每年的3月底4月初，是日本櫻花盛開的季節，往年很多人都選擇在這個時候到日本旅游。
釜山，處處都有淡炎的櫻花樹
賞花期: 3月底一 4月初
推薦理由:去最浪漫的地方賞最浪漫的櫻花
韓國櫻花季于三月下旬由濟州釜山從南至北次第展開。釜山市海云臺區的迎月嶺(Dalmachi)是一個著名的景點， 數公里的路上沿途種滿了櫻花，每至春天櫻花季節，一路妊紫嫣紅，美不勝收....
南京，滿城無處不飛花
賞花期: 3月中旬一-4月中旬
推薦理由:在南京，家門口的免費賞花地
進入三月中旬，南京雞鳴寺路兩旁的櫻花，幾乎-夜之間就綻放了。走在這條路上，會有一種驚心動魄的感覺。抬頭望去，眼前的櫻花如雪如云，蔚然一片，十分壯觀。也許是道路不太寬且彎曲的原因，夾道的櫻花有一種突如其來、滿目燦然的視覺沖擊，這沖擊再反射到心上,便是一種震顫....
青島櫻花，最是那一低頭的溫柔
賞花期: 4月中旬5月初
推薦理由:除日本外，櫻花種植最密集的地方
說起櫻花，據稱青島的中山公園是除日本之外，櫻花種植最密集的一個地方，有兩萬多株。那條660米長的櫻花街兩旁種滿了櫻花樹，在其中，仿佛置身于一個粉色的童話世界。怎么樣?如果您想看櫻花的話，別忘了，四月中旬最好...
價值千億的“峰終定律”
01
什么是峰終定律？
2002年諾貝爾經濟學獎獲獎者，心理學家丹尼爾·卡納曼（Daniel Kahneman）經過深入研究，發現我們對體驗的記憶由兩個因素決定：高峰（無論是正向的還是負向的）時與結束時的感覺，這就是峰終定律（Peak- End Rule）。
這條定律基于的是我們潛意識總結體驗的特點。
我們對一項事物的體驗之后，所能記住的就只是在峰與終時的體驗，而在過程中好與不好體驗的比重、好與不好體驗的時間長短，對記憶差不多沒有影響。
所以峰終定律強調，強化用戶“峰”與“終”節點時的正向體驗感受，才能讓用戶對整體體驗產生正向回憶，且記憶時間更長。
其由心理學家Daniel Kahneman 研究得出，專業術語就是說：我們的體驗記憶是由兩個因素決定——高峰和結束時的感覺，無論是好的不好的，我們感受最深的那刻，將會定性我們對這次體驗的印象，這里的“峰”與“終”其實這就是所謂的“關鍵時刻MOT” 。
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比如：你去一家餐廳吃飯，菜品不錯，服務員服務也很周到，但是結賬時，你想要老板優惠點，老板說：“不能優惠，我們這都是明碼標價的”。此時你會不會覺得體驗很差？
飲行業最具代表性的海底撈，它給顧客創造的峰值體驗包括：等候時的小零食、免費美甲、免費擦鞋、千紙鶴抵現金、消毒熱毛巾、皮筋、手機防水袋……
如何制造峰終體驗呢？《行為設計學》給出了三種方法：
1、制造儀式感：
法國童話《小王子》里說，儀式感就是使某一天與其他日子不同，使某一刻與其他時刻不同。
總之，就是用特殊的方式給人們帶來特殊的記憶。通過設計儀式感，讓用戶感受到此時此刻的與眾不同，從而形成深刻的品牌記憶。
比如：上餐儀式（太二：好吃的酸菜魚來了）、海底撈各種無法拒絕的排隊服務、松哥的海鮮第一鏟...
2、突出重要性：
把用戶的某一個體驗過程設計得特別重要，并讓其感受到。比如：星巴克一定要在紙杯上手寫出顧客姓氏，就是為了讓顧客覺得被尊重重要...。
3、制造驚喜：
你要給與客戶超預期的體驗，讓他記住非比尋常的瞬間。比如：亞朵酒店從客人第一次入住，到他再次入住的整個過程中間亞朵服務有十二個節點。
鍋貼頌
吃鍋貼到寬鮮燙嘴才好吃
如果有來生 要做一個鍋貼
迎著朝陽
擁入fish和蝦米
早上七點
披上嫩薄的白棉衣
躺入烤箱等你
等每一個細胞變金黃酥脆
等飽滿的鮮汁充滿軀體
等你靠近嗅我的香氣
世界不止有茍且
還有遠方和鍋貼
春風十里
也不如我來陪你
疙瘩湯歌謠
一年銷售一百萬碗的疙瘩湯
疙瘩湯美又鮮
滑溜溜 你來選
湯味醇能解饞
粗糧細面萬齊全
呂氏特色眾人贊
一碗疙瘩無數棗
娘親給你攪一攪
正三攪倒三攪
不引大來就引小
一年倆兩年仨
過了三年一撲啦
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成為最有價值的連鎖餐飲平臺
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 把健康美食帶給每個人、每個家庭，
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 創造幸福生活！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 成為最有價值的連鎖餐飲平臺！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 揚在臉上的自信，長在心里的善良，
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 融在血液里的骨氣，刻在生命里的堅強！?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 誠信、利他、創新、拼搏
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 以奮斗者為根本，以滿意服務為目標！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 積極樂觀，面帶微笑，熱情主動
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 尊重、信任； 德才兼優 ；
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 愛崗、敬業 ；賽馬不相馬；
企 業 使 命 ：
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企 業 愿 景 ：?
企 業 精 神 ：
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核心價值觀：?
經 營 理 念 ：?
服 務 理 念 ：?
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