家人
呂/氏/人/自/己/的/故/事
2023年11月第104期
104
心靈疙瘩湯
成功需要努力
你的朋友圈里是不是也有這樣的人：有的一聲不響去了國外深造；有的默默升了職加了薪；有的跳槽去了更高更好的工作平臺；有的已經創業賺得盆滿缽滿；有的兒女雙全，生活幸福美滿……
這些人是你的朋友、同學、同事，你們曾經在相差無幾的起點，如今你們之間的距離卻眼看著越來越遠。別人都這么拼，你怎么能不努力一把。
我們都一樣，為著不同的、又或者是相同的目標努力著，小到明天的一口飯，大到一個偉大的理想。
雖然你要在深夜里等公交，在繁忙的工作間隙里啃面包吃泡面，為完成指標頂著黑眼圈四處奔波，但是這樣努力著的你，真的很美。
如果我們能夠為我們所承認的偉大目標去奮斗，而不是一個狂熱的、自私的肉體在不斷地抱怨為什么這個世界不使自己愉快的話，那么這才是一種真正的樂趣。奮斗令生活充滿生機，責任讓生命充滿意
義，壓力讓我們不斷成長，成就讓我們充滿自豪。不要抱怨生活艱辛，其實奮斗也是幸福的一種。
少壯不努力，老大徒傷悲。這世上最讓人后悔的事情之一不是失敗，而是我本來可以，卻沒努力爭取。誰也不想回顧人生的時候發現身后滿地的后悔和遺憾。成功就在身邊，只要把握自己路途，然后慢慢的去奮斗，堅持自己的選擇，就算是沒有收獲也是屬于自己的勞動。而自己的付出就是最好的成功。
LV SHI CAN YIN
如果我們能夠為我們所承認的偉大目標去奮斗，而不是一個狂熱的、自私的肉體在不斷地抱怨為什么這個世界不使自己愉快的話，那么這才是一種真正的樂趣。奮斗令生活充滿生機，責任讓生命充滿意義，壓力讓我們不斷成長，成就讓我們充滿自豪。不要抱怨生活艱辛，其實奮斗也是幸福的一種。
少壯不努力，老大徒傷悲。這世上最讓人后悔的事情之一不是失敗，而是我本來可以，卻沒努力爭取。誰也不想回顧人生的時候發現身后滿地的后悔和遺憾。成功就在身邊，慢慢的去奮斗，堅持自己的選擇，就算是沒有收獲也是屬于自己的勞動,而自己的付出就是最好的成功。
目錄/
contents
01
心靈疙瘩湯
MOTIVATIONAL QUOTES
成功需要努力
02
企業動態
ENTERPRISE DYNAMICS
砂鍋焗鰻魚蹄筋
砂鍋焗豬蹄鳳爪
蛋黃焗雞腿薯條
03
美食美饗
GOURMET FEAST
1.? 呂氏大學初級班? ? ?
2.? 人才績效培訓
3.? 新店開業
?4. Q3小精英
LV SHI CAN YIN
04
員工天地
GOURMET FEAST
員工天地
06
行業資訊
INFORMATION
頭部開辟“流量生意”新陣地
600W“開門紅”背后：槍響，新一輪餐飲“流量爭奪戰”起跑
05
讀書分享
BOOK SHARING
《思考，快與慢》
林洪良 銀棠濟南歷下區萬象城店
《清單革命》
王慶玉 光速煙臺龍口市保利店
07
安全保障
SECURITY
換季進行時
預防感冒小貼士來啦～
01
公司動態
Company dynamics
? ? ? ? 呂氏大學初級班? ? ?
?人才績效培訓
?新店開業
?Q3小精英
10月24日-10月28日
呂氏大學初級班
初級班拓展訓練
人才績效培訓
? ? 由人才發展部和績效部聯合組織，對1-7月績效成績連續為C/D門店及區域管理人員組織進行提升培訓，由優秀門店管理人員分享經驗，以及針對各門店績效失分問題進行相關的解答，協助提升。
光速廚房
太原茂業店
新的門店 新的地址
太原茂業店金日開業
家的味道，承包你的胃
呂氏焗小鮮
北京慈云寺店
人生有很多味道
無法復制
再簡單的食物
都有自己的靈魂
Q3季度 小精英
繁花里
寬鮮品牌
小精英們的煙臺之旅
鯨鯊館的親密互動
在鯨鯊館
與海豹的一次
近距離親密接觸
美食美饗
02
美食美饗
eNJOY DELICIOUS FOOD
砂鍋焗鰻魚蹄筋
砂鍋焗豬蹄鳳爪
黃油芝芝南瓜
砂鍋焗鰻魚蹄筋
原汁原味的鰻魚和Q彈的蹄筋
經過大廚的黃油焗制后
入口軟糯鮮香，鮮美無敵
一口帶你感受來自舌尖的滿足感
砂鍋焗豬蹄鳳爪
嘗一口膠原蛋白直接拉滿
豬蹄很干凈，沒雜毛
師傅燉的火候也剛剛好
是那種入口即化的口感，爆贊
南瓜和芝士的搭配真的很絕
南瓜的軟糯香甜+芝士的醇香
搭配在一起迸發出濃郁的奶香
女孩子一定不會拒絕
黃油芝芝南瓜
員工天地
03
員工風采
STAFF PRESENCE
西城萬達店
河東萬達店
狠卷領秀城店
衡水愛琴海
濟南環宇城店
焗小鮮八大關店
嶗山金獅店
龍口保利店
青島覽秀城店
青島萬象城店
青州泰華店
石家莊萬象城
淄博吾悅店
太原茂業店
讀書分享
BOOK SHARING
本書描述的系統1（快思考，直覺判斷）和系統2（慢思考，邏輯思維）對我的啟發很大，相關的理論也讓我受益匪淺。
我認為，人的大腦還有系統3，可以簡單的描述為:生命情感，而我們生活中最大非理性是來源于系統3，比如殉情。
人世間，極惡和極善均來自于系統3的驅動。有時候，即使我們了解了系統2的非理性，如果沒有解決系統3的問題，我們仍然會執行非理性的行為。
比如，一個初中生不難理解一個道理:不好好學習，就考不上好大學，找不到好的工作，將來就不會有好的生活，他的系統2完全可以理解這個道理，但是他仍然可能不好好學習，原因是什么，是因為沒有系統3的驅動，僅僅靠系統2的邏輯思維是解決不了問題的。
所以，系統3才是我們最該關注的，這也是我們中國文化里安心立命的那個“心”。
《思考，快與慢》
林洪良
銀棠濟南歷下區萬象城店
清單革命的核心理念是將復雜的任務拆分為簡單的步驟，并將這些步驟記錄在清單上。
① 提高組織能力：清單革命使我們能夠將任務分解，提供了更好的組織框架，使我們能夠更好地掌握工作進展
② 簡化決策過程：清單革命為我們提供了一個明確的任務列表，我們可以根據清單上的優先級和緊急程度進行決策。
③ 提高工作效率：通過清單革命，我們可以更好地分配和管理時間，將時間集中在最重要和最緊急的任務上，從而提高工作效率和產出。
④ 提高團隊協作：清單革命不僅適用于個人，對于團隊協作也具有重要意義。通過清單，團隊成員可以清楚地了解每個人的任務和進度，促進信息共享和協作。
如何使用清單
① 制定明確的目標和任務② 設置優先級：根據任務的重要性和緊急程度，為每個任務確定優先級。③ 時間管理：合理安排時間，為每個任務設定截止日期，并根據需要進行時間調整。④ 跟蹤和記錄進展：及時更新任務的完成情況，記錄任務的進展和問題，確保沒有遺漏任務。
⑤ 優化資源分配：清單革命還可以幫助我們更好地管理和分配資源。⑥ 持續改進：定期回顧和評估我們的清單和工作方法。
《清單革命》
王慶玉
光速煙臺龍口市保利店
行業資訊
BOOK SHARING
過去兩年，受環境所困，難以對客流及營收有大幅提升的餐飲商家們，靠著“直播、賣券”所帶來的線上流量入口，成功破局。
從“西快大佬”肯德基，到“國內頂流”海底撈、瑞幸咖啡、蜜雪冰城…不同品類的頭部餐飲品牌都紛紛下場，通過“直播形式”與消費者見面。而頭部品牌的下場試水，也帶動了一大批中腰尾部餐飲品牌加碼直播。
然而，任何紅利在時間長河中都將會有消耗殆盡的時刻，餐飲品牌曾經抓住過的“流量風口”，也不例外。
某種程度上來說，餐飲直播也已經過了“野蠻生長”的風口期，將正式進入高品質、精細化的“后直播時代”。
頭部開辟“流量生意”新陣地
當危機解除，萬事趨于平穩后，長達一年過半的探索下，餐飲品牌對“直播”的認知已經被快速拉升，接受度更高、運營能力更強、玩法也更多樣了。
前段時間，肯德基官宣在視頻號開啟首場直播，就是最好的案例佐證。
借助中秋和亞運兩大熱門節點，肯德基開辟了“流量生意新陣地”，在微信視頻號平臺開啟首場直播，通過“私域冷啟動+廣告放大器+直播間創意運營”三大玩法，使得一場直播場觀達到了700萬，并且流量變留量，賬號漲粉1.6萬。
根據官方發布的數據顯示，肯德基視頻號首播當日，GMV（交易總額）突破600萬，平均客單價達到128元，成為餐飲行業品牌視頻號直播單場帶貨TOP1。另外，從內參君觀察到的“直播場外”實際情況來看，當日，數百萬自來水的傳播，也不僅僅只在社交平臺蔓延，微信社群、微信朋友圈等場景被一起“霸屏”
不難看出，進入“后直播時代”，頭部餐飲品牌們已經開始思考如何再次破局，如何更高質量的拉新、拓客了。攻占“新的流量”，再次爭當第一波吃螃蟹的人，是當下肯德基作為行業“領軍者”的新思考。
600w“開門紅”背后：
槍響，新一輪餐飲“流量爭奪戰”起跑
進入四季度，客流銳減、營收折半，各類低價競爭與大牌的強攻，大多餐飲商家們依然陷入流量焦慮，不停叫苦顧客被“強勢分流”。
但與此同時，更多的餐飲大牌、連鎖品牌們，已經開始新一輪的“流量爭奪戰”，進一步“攻占”新消費者心智。
據內參君了解到的信息，接下來，基于此次視頻號首播的成功經驗，肯德基后續還將在雙十一營銷節點開展連續11日的直播。
啟動視頻號直播，可以說對于肯德基、甚至餐飲行業而言，既是一次流量爭奪的嘗試，更是進一步植入消費習慣與提升品牌勢能的布局。
隨著肯德基與頭部餐飲品牌們的探索與“鋪路”，前端、后端的布局，可以預測的是，在視頻號布局或直播將成為餐飲商家們新的戰略方向以及品牌們爭搶的“新流量入口”。
如今，新一輪“流量爭奪戰”的槍聲才落，餐飲品牌再次回歸同一起跑線，對于下一個“競速冠軍”的誕生，讓我們拭目以待。
預防感冒小貼士來啦
一、換季感冒的原因
?晝夜溫差大
隨著秋冬換季的來臨，氣溫逐漸轉涼，晝夜溫差較大，天氣忽冷忽熱讓機體難以適應，可能引起感冒。
天氣干燥
秋冬季節濕度低，呼吸道黏膜特別是鼻黏膜分泌液不足，表面干燥皸裂，身體黏膜的抗病毒能力會因為缺水而下降，增加了感冒風險。
?機體抵抗力弱
天氣寒冷，容易減弱人的機體抵抗力，讓病毒有機可乘，從而導致感冒；此外，空氣污染與環境密閉也是感冒的誘發因素，同學們一定要記得定時在宿舍內開窗通風。
二、預防感冒小貼士
日常多喝熱水
換季時體內水分容易流失。因此在日常生活中要注意多喝水，保證身體的水分充足，不要讓身體脫水，特別是感冒之后一定要多飲水，多喝水能有利于身體排毒，預防感冒。
? ? ? ?加強體育鍛煉
要適當加強體育鍛煉，增強免疫力。可以和同學一起適度散步、打球、做操、練拳等，這樣可提高身體御寒能力，防止感冒的發生。
適量增減衣物
換季受涼后，身體的免疫力也會降低，因此要根據天氣預報及氣溫變化，合理地增減衣物，避免著涼。
保持空氣流通
早晨起床后，及時打開宿舍窗戶，呼吸室外新鮮空氣，同時保持室內空氣流通
用熱水泡腳
天涼時人的四肢末端較冷，每晚可以用熱水泡腳15分鐘。泡腳時水要沒過腳面，水涼了可再加入熱水，使人慢慢適應溫度，不應一次倒入太燙的水，以免造成低溫燙傷。
合理飲食
天氣逐漸干燥，飲食應少辛辣，多食一些可增強免疫功能的各種蔬菜水果以及菇類、藻類食物等。三餐應保證按時定量，勿偏食或挑食，避免大魚大肉或暴飲暴食。
避免與感冒病人近距離接觸
避免臟手接觸鼻、口等部位；勤洗手，在感冒流行時需做好防護措施，戴好口罩。
三、已經感冒了怎么辦
注意休息:病毒性感冒往往是自限性疾病，要充分休息，不要過度疲勞，尤其不要從事劇烈運動，如果跑步跑得滿頭大汗，從事劇烈運動并不恰當;
睡眠充足:依靠自身抵抗力去與感冒病毒做斗爭，這樣感冒自然就會恢復的比較快，病原體打下去了，感冒就才會真正好起來;
補充水分:除了保證充足的睡眠之外，感冒的時候往往可能有些脫水，比如發熱、影響食欲，因此要補充適量的水分、比如喝溫開水，對感冒的恢復比較好;
清淡飲食:進食比較差的患者要清淡飲食，補充蛋白質，比如喝藕粉、牛奶，對感冒的恢復有一定好處;
如您有任何意見或建議，請聯系我們： 0532-83895561
?（周一至周五9:00-17:30）
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成為最有價值的連鎖餐飲平臺
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 把健康美食帶給每個人、每個家庭，
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 創造幸福生活！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 成為最有價值的連鎖餐飲平臺！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 揚在臉上的自信，長在心里的善良，
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 融在血液里的骨氣，刻在生命里的堅強！?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 誠信、利他、創新、拼搏
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 以奮斗者為根本，以滿意服務為目標！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 積極樂觀，面帶微笑，熱情主動
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 尊重、信任； 德才兼優 ；
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 愛崗、敬業 ；賽馬不相馬；
企 業 使 命 ：
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企 業 愿 景 ：?
企 業 精 神 ：
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核心價值觀：?
經 營 理 念 ：?
服 務 理 念 ：?
用 人 理 念 ：?
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