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永紅源《醒獅》5月刊

電商運營中心

環境:整整兩層都是他們家六七點過去已經很熱鬧了,基本每桌都有個大酒桶哈哈哈,我是來青島玩,朋友帶我來的,她在附近經常來吃。每道菜分量很大,價格實在,海鮮新鮮我太愛吃那個鍋貼了,可是三個就飽了哈哈哈山東真的很實在。

大學同學聚餐了,有選擇了永紅源總店,這里服務好,菜品也很給力最好的還是原漿啤酒,很好喝的,推薦:1號原漿 紅柳木烤羊肉 精品什錦海鮮鍋 明爐吊燒雞 匠心烤多寶魚 麻辣小龍蝦。

520和閨蜜一起度過的,來到了永紅源總店,服務好菜品好。

臺柳路店

寶龍店

服務態度很棒來吃飯的人很多,照顧的很周到依舊很到位
環境干凈衛生,收拾的很干凈
菜很不錯,味道很好吃,以后會常來的,上菜速度也很快,推薦

海蠣子肉很大,點了一鍋倆人根本吃不下,很新鮮肥美,[酸辣湯小油條],湯很好喝,量很大,小油條炸的很到位,雜糧小炒肉火候正好,家常菜的口味
環境很干凈,大廳很敞亮
服務員小哥哥態度很好,敬業

青特城店

閩江路店

和興路店

服務很熱情,扎氣球很好玩,環境很好,菜品口味好吃燒烤也很好

服務很好,味道不錯來青島旅游,服務不錯,真的很喜歡吃太火爆了!

大眾點評評價很喜歡我們家的服務和菜品,酒水經常回購
感謝信任!也有不足的地方我們會繼續努力!

大嶗路店

最美永紅源人

大嶗路店后廚 ——張道壯,一個人工作上優秀不優秀,并不取決于你的工作有多重要、貢獻有多大;而在于你是否能兢兢業業地工作,把工作出色地完成,那你就是優秀;如果你不論負責哪項工作均能夠同樣做到這樣,那你就是最優秀的。而張道壯就是這樣的一個人,大嶗路新開業前期許多事情所有員工的壓力都很大,在這種情況下張道壯協助廚師長一直完善廚房工作保證檢查出品質量早上驗貨一絲不茍檢查來貨質量,
在小店因為模式需要通崗的情況下都能穿梭在各個崗位
幫忙甚至頂崗出品的同時保證出品質量。該員
工吃苦耐勞,敬業奉獻,是領導的好助手,
同事的好榜樣。

臺柳路店是我們永紅源餐飲超級大排檔店,有這樣一個部門:他們年輕富有朝氣、活潑有力量、可愛又調皮、工作服從安排有組織紀律,這就是我們前廳部的傳菜組,以我們程慶松主管為首,小伙子們一個個精神十足,在傳菜過程中都體現了一個力量的擔當和責任,首先,我來講講他們中力量的體現吧,高鎮均是當門不讓先手,他身高:185厘米,近190斤的體重,每次在走菜中,他托盤里的菜總是最多且行走腳步穩健,沒有絲毫的費力和懈怠工作,在忙時,他左手托盤里滿滿的菜,另外右手還會拿著一個菜,提高了工作效率,這些平日的工作技能都在體現了力量。說起力量,還有卜培書、姚子鵬、關家源、李海峰、王宇等人,走起菜來,那是一個敏捷。他們相互配合相互協助,組成了前廳部一個堅實有力的后勤保障服務部門

青特城店二樓包房服務員---萬寶成,前廳后廚都對這個人印象深刻,戴著眼鏡,帶著對講機,他步伐輕快,永遠都是在那里忙碌著,術業有專攻,行行出狀元!每個人都需要向他學習,他將二樓的衛生做的很好,堅持每天一抹塵,不留死角,定期做餐具消毒工作,為顧客創造一個整潔干凈的就餐環境,俗話說:顧客就是上帝,萬大哥經常會收到顧客的好評,他每天都是用熱情真誠的微笑,優質的服務,溫柔的對待每一位顧客,還會認真聽取客人的反饋意見,并及時上報主管。他從未被客人投訴過,也從來沒有顧客說二樓服務員不好的時候,想顧客之所想,急顧客之所急,只有當你自己熱愛自己的工作時,才會快樂的,更容易的做好工作,就可以將工作做得更加出色,而企業最需要的人就是熱愛工作的人,萬寶成對待工作的態度是我們每個人都應該去學習的!

青特城店? 萬寶成

作為老員工的帥小伙,他義不容辭的樂助于他人且用他熱情、飽滿精神狀態積極回復顧客要求,雖然在明檔區也能迅速的滿足顧客的需要。前廳在忙不開的情況下積極為顧客點菜指引下單。本小伙子真正體現了永紅源的“服務理念”真誠待人、熱情主動、快捷高效。

雖然沒有吧臺主管,但這位熱情主動的小姑娘擔任了此責任。滿滿的精神工作狀態,沒人督促工作的情況下自己都能有責任的完成每項工作并匯報給上級。服務區忙的時候主動到前面進行幫助服務區的服務人員,并微笑熱情主動的解答顧客所有的疑問,多次獲得顧客好評當。如遇問題第一時間會把自己的想法上報并及時解決。
真正體現永紅源的“核心價值觀”客戶第一、公平開放、誠信正直、探索創新、勤奮進取、包容合作、愛國樂業、共享價值。

寶龍店后廚燒烤師傅?李吉利

寶龍店前廳收銀員,王璐璇

閩江路店

大嶗路店

爆單酒廠迅速包裝并發車

當日完成打單發貨

為保障物流時效迅速送倉

5月19日晚上,客流突然出現暴漲的趨勢,全店都在翻臺,已最快的速度來滿足客戶需求,店里的桌數不能出現加桌翻臺接客。而我們外臺的服務人員:余椏洲、王鑫豪。自己主動地在外臺30桌的基礎上又增加近10張桌子,來滿足用餐客人需求。沒有抱怨和懈怠,全力接待客戶為客戶服務,真真到了已客戶第一為中心的企業文化。

前廳服務員任怡菲、任怡夢,作為來自山西實習的學生,雖然離家很遠但對待工作那是精神滿滿、肯吃苦不怕累的精神多次獲得前廳家人一致好評點贊。在工作當中兩位小姑娘也是不含糊,搬桌子扛椅子“說在家里也是啥都干”真的為兩位姑娘點贊豎大拇指。服務顧客過程當中兩位也積極熱情為客人一一解答,積極服務每位到永紅源的客人。服務細節改變了餐中遇到的問題問題,能把顧客一些小情緒都能一一解決。精神飽滿的狀態深深影響了每位家人,帶動不少歡樂及工作的積極性。兩位姑娘的精神彰顯了永紅源的“服務理念”真誠待人、熱情主動、快捷高效。

臺柳路店

寶龍店

青特城店

5月14日是一年一度的母親節,清晨一早店內便早早的給未到店的母親們準備了溫馨的康乃馨花束和水果沙拉,為即將到店的母親們送上節日的祝福。
? ?當到店的母親們帶著孩子們來就餐的時候,服務員們會送上節日的祝福,祝母親們節日快樂,就餐差不多的時候,我們會帶著康乃馨花束和水果沙拉一桌一桌送過去,表達出對母親的祝福,當看到孩子比較大的時候,我們會把花束遞給孩子,讓孩子送給自己的母親,當看到母親臉上洋溢著幸福

5月14日母親節感動服務

永紅源小排檔大嶗路店的合伙人們于本月11日正式簽約!完成從打工人到合伙人的身份轉變!?以奮斗者為本,創造共享價值,?期待大嶗路店帶來更多驚喜!

永紅源小排檔大嶗路店合伙人簽約儀式

永紅源小排檔合伙人分紅

永紅源小排檔合伙人分紅大會于本月18日召開,閩江路店實繳合伙人第一次領取現金分紅!和興路店合伙人第一次領取分紅份額!也從兄弟門店的數據中看到自己店面下一步努力方向。選擇永紅源,一起成長,一起分享!

紅獅基金送溫暖

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?探望加工中心劉洪玉

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樊登讀書筆記分享

? ? ? ?這幾天聽了樊登老師講的關于“韌性”的課,結合我最近正在減肥,反思了一下。
“韌”這個字,《說文解字》里面解釋為“柔而固也”。在不確定性成為生活常態的今天,擁有強大的心理韌性已經成為每一個人的課題。我們每個人都會面臨各種各樣的挑戰,不論是生活中的挑戰,還是工作中的挑戰,這些挑戰可能是非常巨大的。怎么樣能夠在經歷過這些挑戰之后依然不被打倒,打倒了之后還不光能站起來,還得從中成長、獲益。
? ? ? ?我學到的是:從絕望當中尋找希望。最重要的就是要不斷地去做持續性小贏的事情。持續性小贏的理念實際上來源于我們很多人會有的一種想法,就是我們總是去追尋生命當中非常重要的時刻,比如決定性的時刻、高光時刻,或者是非常重大的幸福時刻,大家會覺得這樣的時刻才能夠給自己帶來無比的幸福感。但當我們把目標定得過遠的時候,你可能就達不到,就會失望;但是當我們定了一個一個小目標,再一個一個去完成的時候,你的這種動力就始終會在,所以人的心態也會非常好。
? ? ? ? ?減肥就是這樣,不可能短時間就把全身幾十斤的脂肪消耗掉,所以,我可以定小目標,一個月減幾斤下個月再減幾斤,這樣我能持續不斷的成功,也能持續的堅持下去。
? ? ? ? 減肥如此,生活如此,工作亦如此。

分享人:產銷財務部 宋智洲
書籍名稱:《韌性》

5月18日餐飲財務為餐飲本部廚務人員做系統操作流程及成本分析培訓

5月份新員工入職培訓?

5月坐在春末夏初的肩頭,新員工入職培訓如約而至,從企業文化、產品知識到規章制度

感謝各位講師們的精彩分享及各部門的大力支持。相遇時光,青春正好,歡迎新伙伴的加入!

又到了我們紀念入職周年的日子啦
在平凡的生活中
遇見這么一群忙忙碌碌,可可愛愛的同事,感覺好幸運
讓我們來看看都有哪些可愛的同事滿周年了呢文字

?人力行政中心?
齊德玲

6
周年

6
周年

5
周年

5
周年

3
周年

3
周年

2
周年

2
周年

1
周年

1
周年

1
周年

寶龍店 謝建設

臺柳路店 潘錫春

臺柳路店 白偉

人力行政中心?
牟惠玲

大嶗路店 趙克玲

青特城店 萬寶成

青特城店 郭福艷

臺柳路店 張啟珍

青特城店 程福旭

青特城店 宋明哲

? ? 各位永紅源的伙伴們,感謝大家對永紅源的辛勤付出,公司特別設立紅獅基金會信箱,鼓勵大家對公司各項工作提出合理的建議以及意見反饋,相信永紅源與伙伴們會共同成長!

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