吃遍永紅源第三期
? ? ? ? 如果將臺柳路店比作一甕20年陳釀的狀元紅，伴隨著時間的催化，醇香穩重；順和匯店是一扎剛剛出廠的鮮啤，新鮮刺激又不乏甘醇回味，那我們今天要介紹的永紅源青特城店，則是一瓶紅酒，魅力獨特，風情萬種。
? ? ? ?位于城陽區城陽中路的永紅源青特城店于2017年7月盛大開業，作為永紅源餐飲大家庭的老四，也是永紅源在城陽區唯一一家大型餐飲門店，青特城店的開業意味著永紅源的餐飲版圖不僅僅局限在李滄區，征途才剛剛開始。
? ? ? ?永紅源青特城店位于青島市城陽區正陽路117號，緊鄰萬達廣場、家佳源、利群、萬象匯等大型商場，營業面積1526平方，356個餐位，21個包間，包間之間可以靈活打通間隔，從6人到70人，皆可找到合適的包間享受獨屬的用餐時光，滿足不同用餐需求，三五好友下班后的聚餐小酌，逢年過節的家人團聚亦或是公司年會的盡情狂歡，都可以在青特城店找到合適的用餐場地。
? ? ? ? 青特城店不似臺柳路店內斂穩重，不同順和匯青春張揚，他似一瓶紅酒，柔和而豐富， 曼妙而醇香。
? ? ? ? 俗話說，金杯銀杯不如口碑，金獎銀獎不如夸獎，開業至今，每天都在收獲客人的好評和建議，這是鼓勵，是支持，也是堅持做到更好的動力。
下面公布2023年12月份永紅源青特城店點單排行榜：
上榜理由：
永紅源獨家釀造的精釀啤酒搭配嶗山散養土雞，酒香四溢包裹鮮嫩雞肉一起在口腔共舞。
第一名：精釀啤酒燒土雞
上榜理由：
在北風叫囂的冬天，讓熱辣滾燙的毛肚喚醒被凍僵的身體。
等雪，遲遲不來；等你，翹首企足；但永紅源的滋補全羊湯，隨叫隨到。本期主廚推薦：滋補全羊湯
上榜理由：精挑細選的五花肉裹滿獨具匠心的自制糯米粉，加上大火蒸汽的淬煉，搭配松軟荷葉餅，完全沒有拒絕的理由。
傳承傳統工藝，還原童年味道，精選臨沂黑山羊，大火熬煮，寒風肆意的晚上，我們都需要一碗羊湯暖手暖口暖心。
第二名：傳統粉蒸肉
第三名：麻辣涮毛肚
推薦指數：5顆星
永紅源青特城店全店員工齊心協力，用最誠摯的熱情和最專業的服務，接待南來北往過客，喜迎四面八方賓朋。
顧客滿意度反饋
臺柳路店
顧客滿意度反饋
順和匯店
顧客滿意度反饋
青特城店
大嶗路店
顧客滿意度反饋
和興路店
顧客滿意度反饋
泰山路店
蚌埠路店
顧客滿意度反饋
電商運營中心
企業資訊
? ? ? 2023年度風暴例會舞蹈PK賽順利落下帷幕！在此期間，各個店面積極響應、認真籌備，員工熱情練習，團結協作、互相鼓勵，最終呈現了極為精彩的團隊風采展示，既充分展現了永紅源各團隊的蓬勃精神風采，也契合了企業“探索創新、包容合作”的核心價值觀！我們以有如此團隊為榮，相信未來大家一起，定能共創無限可能！
2023年酒廠專題培訓
? ? ? ? 為提升酒廠員工綜合能力，本月14-15日酒廠全員開展為期兩天的專題培訓。通過企業內外部講師的分享，大家進一步體悟公司的企業文化，深入了解規章制度，并拓展5S管理、生產PDCA、精益生產、職業素養、非暴力溝通等知識，為酒廠精細化管理和酒廠員工個人發展助力！
? ? ? ?培訓結束后，大家歡聚一堂，共同在這個辭舊迎新的月份舉杯暢飲、乘興高歌，感恩公司和伙伴們一年來的相助和相伴，并一起為2024年加油！
? ? ? 12月18日，由財務中心和人力行政中心共同發起了【2024年度永紅源集團經營目標責任書簽約】儀式，合理全面科學的設立經營目標，為的是各事業部、中心在不斷變化的經營環境下，能夠幫助提高經營效率，提高競爭力，促進企業內部的協作配合，從而實現經營目標達成的目的。
最美永紅源人
高鎮鈞 在傳菜的崗位上一眼就能看見這個高高大大的男孩，工作時盡職盡責，傳菜速度快又穩，在別的崗位人手不足時也能及時頂崗體現了個人優秀的通崗能力，是一個有責任有擔當的好員工。
蚌埠路店 高鎮鈞?
你的風采?我的喝彩
面食主管張興珍大姐，平日里看到她時，給我們的樣子總是那么的開心、快樂，滿臉洋溢著喜悅的笑容。俗話說的好，快樂會傳遞的。只有發自內心深處，真實的工作幸福感才能專遞給他人。在她的帶領下，面食間衛生整潔明亮，工作起來快速有效，富有責任心。記得上次大家包餃子時，她將自己的訣竅教給大家，別包的太厚餃子皮，還有里面的肉餡料汁時注意口味等，總是很有耐心地指導大家包餃子。在日常的管理工作中，對食材的利用出品總是能夠做到認真仔細，從不浪費：蔥葉子、韭菜、小蔥段等食材，她都會巧妙地做出食材的價值，在保證菜品的口味的同時，合理地提升食材初加工出成率。永紅源是我們的大家庭，需要她這樣的精神，為企業節約每一份原材料，從而為公司發展創造價值。
臺柳路店
你的風采?我的喝彩
段成愛阿姨是一位保潔員，對待工作兢兢業業，充滿熱情，全心投入，從不抱怨，處處為他人著想。每當前廳忙的時候她會主動的幫助上菜，傳菜等工作。
記得有一天早上外面下了好大的雪，雪剛停，阿姨頂著風，拿著掃帚，在掃地面的積雪。同時還會提醒過路的人，小心地滑，注意安全。
在永紅源工作至今3年的老員工，他平日工作中任勞任怨積極向上且配合度高。積極努力協助廚師長做好工作，在工作期間其他崗位缺人他也是主動承擔起了責任。為他無私奉獻的精神點贊！是真正體現公司企業文化，愛崗、樂業的精神。
順和匯店
你的風采?我的喝彩
張成銘，一個陽光男孩，在三樓A區負責包間，只要提起他，員工都會說：這小伙子工作認真，踏實，穩當，從不計較；在日常工作中，不怕苦，不怕累，餐中服務也很細心，更換骨碟，清臺面從不落下，打心里佩服他的這股“認真”勁。儀容儀表干凈整潔，微笑服務，熱情適度！隨著不斷的學習，不斷地成熟，已經成長為一名優質服務能手！一定要熱愛自己的工作，當你熱愛自己的工作，你就會快樂地，更容易的做好自己的工作！
青特城店
你
的
風
采
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我
的
喝
彩
胡同科 在砧板上展現了優秀的切配能力，同時與同事們保持著完美的配合與協同能力，默默的為蚌埠路店貢獻著，散發著自己的光和熱。
蚌埠路店
你
的
風
采
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我
的
喝
彩
廚房少年王衛西，一個陽光開朗愛笑的男孩，在后廚中一個認真負責的小孩，每次忙完自己的工作，都會去砧板協助準備食材，干活每次都是首當其沖，工作上勤勤懇懇，認真負責，最近也是很認真的學習新盤點系統，并把自己學到的知識很負責的教給各檔口的同事，還總結了新系統驗貨、收貨的注意事項分享給大家，這種認真負責的工作態度和心態，是值得我們所有人學習。
和興路店
王守琪來店里有3個月了是個有眼力見、富有團隊精神的小伙子，應聘的是前廳服務員，可在后廚缺人的時候，立即去廚房幫忙打荷。前廳有活喊一聲王守琪也立馬跑過來，有時打趣他是一塊磚哪里需要哪里搬，工作態度也很好知錯就改。希望這塊磚越來越大把這種團隊精神發揚光大。
泰山路店
你的風采
我的喝彩
大嶗路店
優秀你我
標榜楷模
在趙麗娟身上，我們可以看到她干活踏實，責任心很強的個性。記得她剛來的時候很多事情都不會做，和她溝通起來總是需要有耐心地講解。和她溝通中，才知道她來永紅源前，是在東北老家干農活，沒有任何工作經驗，因此，在安排帶教師傅時，特意安排她去三樓，與一位小伙子（也是東北人）鄒通一起，讓他能與熱情親切的老鄉一起交流學習，她自己也通過努力，快速地融入到工作中去。從此，三樓的衛生質量有了很大的提高，這都是來自她熱愛這份工作，從而發揮出自己獨有的價值。
臺柳路店
作為一名服務員他們的工作是為客人供優質的服務，讓客人感到舒適和滿意，在這個過程中，有些服務員表現的非常出色，值得我們表揚和學習！
晚市，二樓205房間顧客下樓結賬時反饋：“你們的服務員‘萬寶成萬大哥’，給他贊一個，這位服務員的態度非常親切，熱情，而且細致入微，讓我們在享受美食的同時，也感受到了家的溫暖，我們的要求比較多，但是“萬大哥”很耐心，甚至是一直微笑著去做我們要求的每一件事，給我們清理桌面的垃圾，換盤子，語氣很溫柔，必須贊一個，他的服務讓我們感受到了被尊重，下次我們來吃飯還找他給我們服務！”
晚市208顧客在點菜時詢問點菜員李詩文，我朋友今天過生日，可以為我們準備點小節目嗎？最近科目三比較火，能跳這個嗎？李詩文與顧客溝通，帥哥，我們有過生日小團隊，可以跳這個，但是科目三我們跳的不是很好，我們是業余的，跳的不好希望您能見諒，顧客聽完就很興奮地說太好了，太感謝了，跳舞跳的不是動作，而是心情，是開心，是快樂，是對生活的美好向往，你們能跳，我們就很開心了，謝謝你們啊，感謝你沒有反駁我的要求，沒有讓我在朋友面前丟人，很謝謝你！當時過生日小團隊去208表演的時候，客人們很驚訝，很驚喜，在一起拍了合照！我們作為服務行業一定要做到：以客戶需求為導向，滿足需求，解決顧客需求！
青特城店
王守山不知不覺來到這個店里四個多月了，從一個不愛說話的內向的小孩，成長到現在能用自己所學到的酒水、菜品知識和客人逐一講解，從不愛說話的小孩到現在店內回頭客人對他印象深刻，甚至成了朋友，除了本身的努力，也是他平常努力提升獲得的收獲，他會觀察身邊的每一個人，將他人處理和解決問題的方法和技巧牢記在心，正是他自己的這份用心使他成長，他的精神和用心值得所有人學習。
優秀你我?標榜楷模
和興路店
??快樂奮斗?展示精彩??
順和匯店
”
青特城店
大嶗路店
泰山路店
蚌埠路店
周年快樂
又到了我們紀念入職周年的日子啦
在平凡的生活中
遇見這么一群忙忙碌碌，可可愛愛的同事，感覺好幸運
讓我們來看看都有哪些可愛的同事滿周年了呢
?和興路店 楊玉濤
10
周年
2
周年
8
周年
2
周年
1
周年
1
周年
大嶗路店 李曉宏
臺柳路店 丁建俊
大嶗路店 張道壯
?閩江路店 李宇航
膠州酒廠 張薇
? ?各位永紅源的伙伴們，感謝大家對永紅源的辛勤付出，公司特別設立紅獅基金會信箱，鼓勵大家對公司各項工作提出合理的建議以及意見反饋，相信永紅源與伙伴們會共同成長！
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