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永紅源《醒獅》10月刊

其他分類其他2022-10-31
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懷著激動和興奮,在這個十月,我們開啟了店內實景直播,所有顧客都可以在手機上就看到門店實時的煙火氣和熱鬧氛圍,以及各店鋪最新的優惠活動和套餐!

品牌動態

目前開啟直播的門店有李滄區寶龍店和市北區蚌埠路店,歡迎新老朋友們前來互動、搶直播專屬福利!

搶直播專屬福利!

? ? ? ? 如今的青島港,提起永紅源,你最先想到的是什么?物美價廉的海鮮,平價暢飲的啤酒,還是極具特色的裝修?
歷經28年的時間洗禮,永紅源遠比你想的精彩。
? ? ? ? 吃遍永紅源第一期——臺柳路店

?從1995到2023 從路邊不起眼的小啤酒屋,到現在島城人心頭的現代化餐飲地標

臺柳路店開業至今28年,滿墻的榮譽比文字更能說明這家老店的魅力。

吃遍永紅源

? ? ? ? 臺柳店位于李滄區臺柳路601號,是永紅源開的第一家店,目前營業面積為2400平方米,全店共有770個餐位,有35個大、小包間,從一樓到三樓,滿足不同種類的用餐需求。不論是三五好友的聚餐小酌,還是逢年過節的全家人團聚、商務宴請,亦或是百人左右的盡情狂歡,都可以在臺柳路店找到合適的用餐場地。

榮譽和歷史是勛章也是份責任,門店長續經營還是得有拿手好菜。
下面給大家揭曉在臺柳路店里,最受顧客們喜愛的菜品排行榜:

第一名:匠心烤多寶魚

上榜理由:每桌必點的當家花旦,獨家手藝和醬料帶來的舌尖狂歡。

第二名:一品海鮮鍋

上榜理由:新鮮的食材,往往只需要簡單的烹飪方式,一鍋盡享青島鮮。

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曾經只有60平的小啤酒屋,歷經時事變遷,在永紅源人不斷的努力進取和所有新老顧客的青睞之下,繼續書寫著屬于永紅源的篇章。多年老店,依舊在煥發新機,歡迎著五湖四海的朋友們來這里歡聚、暢飲!
用餐地址:李滄區臺柳路601號(青啤二廠對面)
訂餐電話:0532-86527999/13176513001

秋風起,夜已涼,門外的銀杏愈加金黃,一起經歷了露天燒烤冰啤酒的暢快,再給你一個來永紅源的理由。

草本牛排鍋

精選內蒙黃牛,肉香豐盈,湯汁濃郁,在漸冷的秋天體驗一場來自永紅源的溫暖問候。
推薦指數:五顆星

第三名:自制蔥油餅

客人點評:經過油脂滋潤的碳水更能讓味蕾得到充實與滿足。

本期主廚推薦:

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李欣澤主管,平日里負責我們店一店二樓的管理和衛生工作。在他管理的區域內,衛生清理干凈,物品擺放整齊規范。帶動員工一起干活,起到了管理人員率先垂范的主要作用。特別是在區域用餐顧客坐滿的情況下,他總是會積極主動的干活,清理區域地面衛生和撤餐具等,讓員工看在眼里,記在心里。對工作的態度要有自主負責的心,這樣才會讓員工信服,聽從咱們得管理,從而全面提升店內基礎衛生工作和優質服務。

臺柳路店 ?李欣澤

邱召坤 酒廠廚師,現在剛入職一個多月時間,自從邱師傅接手廚房工作后,廚房、炊具和餐廳的環境衛生都做的干凈整潔,飯菜質量也較以前有了很大的改善和進步,不管是菜品還是面食,經常變著花樣做,盡量讓大家吃的舒心可口,員工滿意度有了很大的提升,所以不管是哪個崗位,只要用心去做,就會呈現出一個好的結果,特此推薦邱召坤為本月優秀員工!

臺柳路店

寶龍店

青特城店

和興路店

大嶗路店

泰山路店

蚌埠路店

電商運營中心

二店二樓:余椏洲,平時是個大大咧咧的小青年,但是在干起活來,特別有耐心有耐力。沒有絲毫的放松。服務客戶時很有熱心,與其溝通起來也特別的有貼心。9月30日晚,二樓包廂全滿,作為樓層的負責人,他在人員緊張的情況下,沒有抱怨和放棄,一個人默默地干活,在早班人員下班前,服務和清理了10個包廂。起到了關鍵作用,一個好的骨干服務員真的把企業文化:與奮斗者為本,創造幸福生活體現的淋漓盡致你的優質服務能給客戶留下美好的記憶,從而顧客就會再次前來,為企業創造了更多的價值。

臺柳路 余椏洲

中午店內進來一對老人看著年齡很大,值班的他立刻迎了上去引導,攙扶老人入座,老人說就想吃一點能咬的,方便入口的,于是他向老人介紹起了菜品,上菜后老人吃的好像不是很合胃口,注意到老人的反應,他立刻吩咐廚房給老人做了一份清湯細面,送上去之后 老人連忙道謝,吃的津津有味,走時還感謝小伙子,說下次吃飯還來你家。

和興路店 王守山

? 賈坤明是一個踏實穩重的男孩子,在工作中勤學,努力掌握業務知識,認真負責,嚴格要求自己,對客人負責盡心盡力,很多次都得到客人的當面表揚,在十月3號那天207桌客人吃完東西遺留了一份文件,積極追趕客人,并交到客人手中,客人第二次用餐服務也很認真負責,收到可以當面表揚,并打賞小費100元。有效的維護公司的良好形象,值得表揚。

泰山路? 賈坤明

蚌埠路店? 八點半舉杯活動

一份暖心羹

10月14日秋風蕭瑟,秋天的氣息已劃過臉頰,爽朗中夾裹著絲絲涼意,而今年的秋天卻無落葉紛飛清涼蕭瑟之感,只因我們為顧客提供一份暖心羹

永紅源的小故事

提起劉海童這個小伙,那真的是贊不絕口,雖然來到永紅源這個大家庭只有八個月,但是前廳所有工作崗位目前都樣樣精通,無論是收銀、服務還是傳菜都是一把好手,有著極強的學習能力、溝通能力、領導能力和團隊協作能力,遇到問題及時處理解決,為同事和領導分憂。積極向上的性格顯得很有魅力,吃苦耐勞的精神格外耀眼,汗水就是功勛章!

青特城店 劉海童

段海英是位熱情的大姐姐,對待工作認真負責。負責吧臺事務,性格開朗禮貌、對待顧客熱情周到解說。在結賬高峰期總是有條不紊的處理問題,業務技能熟練、電腦操作敏捷。結賬人多時不急不躁,總是展現出自己的微笑、熱情的一面。在人員不多時,踴躍的出來進行協助服務工作,積極完成領導所安排的工作。體現了企業文化《真誠待人、熱情主動、快捷高效的服務理念》

這是一位開朗活潑具有上進心的小伙伴。夏季人手不夠,他每日忙碌在海鮮區出品、一個人頂替了兩人工作,明檔區進行工作對待顧客的疑問也是微笑積極解答。10月已是淡季人員有所調整,他被安排了在打荷崗位。每次進后廚時候都能看到他的笑容始終掛在臉上,再苦再累也是默默不吱聲做好自己的事情。體現企業文化:以奮斗者為本、創造共享價值!

寶龍店 侯成洋

寶龍店 段海英

張慶峰,從實習以來就在店里踏實穩定的工作,很有責任心。作為一名前廳服務員,不管是領導還是后廚分給他的工作,他都會完成得很好。工作總是帶頭干,從不計較個人得失。
工作認真,積極幫助新員工使其盡快熟悉工作融入永紅源的大家庭,并嚴格要求自己,起到帶頭作用。對待顧客也熱情大方,禮貌。并觀察顧客的喜好,告知同事,使我們能更好的為客人服務,值得我們大家學習。

泰山路店 張慶峰

李聰作為一個后廚老人雖然年紀不大真心是一個好大哥,不但做好自己的工作還幫助新人熟悉自己的本職工作團結友愛,高效率的完成菜品的出品,值得表揚。工作積極認真,負責,不但執行力強,且工作配合度也好,有積極向上的工作態度,能主動協助其它同事工作。勤懇務實,善于學習,對本職工作認真負責,注重個人成長,工作成績進步大,從而在工作中悟性較強,并后廚每個崗位都很熟悉,能更好的完成菜品的出品。是一個非常優秀的技能人員。為公司貢獻了自己的一份氣力

泰山路店 李聰

后廚優秀員工:臧春輝 每次見面都露出他招牌的微笑,在蒸車這個崗位上任勞任怨,從不抱怨,一直在用他的熱情對待著這份工作,跟同事跟領導相處也是非常融洽,是后廚的吉祥物,同事都說他站在身邊感覺非常踏實。

蚌埠路店 臧春輝

蚌埠路? 蔣芳

前廳優秀員工:蔣芳 雖然入職時間不久,但是學習認真,工作努力,很快的融入到團隊,在最短的時間內掌握了更多的技能,不僅個人能力提升快,也積極配合管理人員的工作及安排,用熱情和細致服務著每一位顧客。

中秋佳節團圓飯

臺柳路店

寶龍店

中秋佳節團圓飯

寶龍店

氣球接杯游戲?

和興路店

電商運營中心聚餐

供應鏈系統實施計劃
及上線前的準備工作

2024年度預算工作開啟

10月23日,永紅源大排檔第三季度績效大會在公司舉辦,總結第三季度和前三個季度成果,規劃第四季度工作,為下一步工作理清思路,明確目標。

永紅源大排檔第三季度績效大會

絕處逢生的一棵樹,好勵志的一棵樹,要墮落,神仙也救不了。要成長,絕處也能逢生。忘掉所有“不可能”的借口,堅持那一個“可能”的理由。人生,就是一場與自己的較量,讓快樂打敗憂郁,讓勤奮戰勝懶惰。付出了,努力了,堅持了,就會遇見更好的自己!我們共同加油!

泰山感悟

白偉

在爬泰山的過程中,挑山工隨處可見,俗話說上山容易下山難,他們用扁擔挑著貨物下山,重物壓彎了他們的腰,可是他們卻一步一步的邁著堅實的步伐,相比而言,我們還有什么理由攀登不上山頂呢?

張薇

? ? ? ? 夜色茫茫,凌晨3點還是漆黑一片,今天攀登競技賽此刻正式開始了!翻出人力小仙女準備的“血包”里面有面包、腸、鹵蛋,士力架、紅牛、胡亂塞了幾口。快速準備完畢,背上背包出門,大巴車幾分鐘時間到了山腳下,下車集合組隊出發奔往紅門。
? ? ? ?晨風微涼卻抵擋不住內心澎湃,一路上越走越熱,這才覺得衣服帶的多余了,翻出背包的頭燈,每個人頭頂那微光相融,此時我腦海想的是進山尋寶探險(哈哈穿越劇了),天太黑一不小心錯過了一個打卡點“萬仙樓”,顧不上喘息,我們一鼓作氣奮力朝著山頂的方向爬去。那條通向山頂的小路逐漸變細變長,付鵬的一句大王叫我來巡山,叫醒了朦朧的清晨。
? ? ? ?群消息表明雄鷹隊抵達了第一打卡點,我們小組隊隊員們內心瞬間有了緊迫感,不約而同的都加快了腳步,提高了腳速,攀登了中天門,與五大夫松合了影,很快我們也成功突破了兩個打卡點,向下一個目標南天門前進出發!
? ? ? 天邊的繽紛出現了一層燦爛的金黃點綴,沒抵達觀日臺,太陽就升至十八盤的正中空,短短幾分鐘間,這一抹金黃照耀的所有人的身影,由長到短的身影直至十八盤每一個臺階上,此刻身體就像灌了鉛一樣,隊員出現了各種不適,努力打氣,攙扶,汗珠如黃豆粒一顆顆濕透了衣服,十八盤真是專盤各種不服,每一處臺階都被盤的包了漿,緊十八,慢十八,不緊不慢又十八,十八盤真是膝蓋收割機。
? ? ? ? 翻過一階又一階,即將抵達我們的終極目標五岳獨尊,咬緊牙關沖到了玉皇嶺,團隊的力量,讓我突破了自我。此次的泰山之旅是永紅源團建競技賽第二季,感謝公司領導用心安排,本次活動不僅增強團隊凝聚力,更鍛煉個人體魄,期待第三季的團隊建設,祝企業越來越強大!
眼界決定未來,若你只盯著山腳下的風光,那最終只會止步于山腳
沿途拍的景色分享給大家!

陳修山

野狼隊泰山競技攀登記

新員工入職培訓

中秋國慶征稿

海上生明月,天涯共此時,又到了中秋佳節與家人團聚的時候了,但是總有一大部分最可愛的人還堅守在自己的崗位上不能與家人團聚,同樣永紅源就有一幫這么可愛的人堅守在一線,不同的是我們永紅源的大家長袁總和我們的總經理馬總他們在百忙之中也來到現場與我們的伙伴們共度中秋佳節,在就餐開始之前還不忘叮囑我們一定要給家里打個電話,報個平安,讓我們也真真正正的感覺到了企業的溫暖和領導的關心,還有這么多可愛的家人,同時在聚餐期間也有好多伙伴進行了節目表演,讓整個現場也熱鬧了許多,今晚就讓我們共同舉杯、為多彩的生活干杯、為工作在這么好的一個企業干杯、為美好的友誼和明天干杯.

夏清軍

余雷

又是一年中秋時,獨在異鄉不孤獨。永紅源蚌埠路店不知不覺間迎來了開業以來的第一個中秋節,雖然沒有和家人團聚,但是有永紅源大家庭的陪伴,有袁總、張總和馬總的親切問候及中秋禮物,這份無法歸家的寂寥也煙消云散,大家一起唱歌、喝酒、暢談,度過了難忘的一個中秋佳節,舉杯有三愿,家安國順店興隆。

“中秋明月映國慶,國慶紅旗簇團圓”

萬寶成

“喜迎中秋,歡度國慶。”9月29日中秋節當天。店里準備了豐盛的菜肴 。 公司的袁總和馬總親臨永紅源青特店慰問一線員工 。 領導的到來讓我們感受到了家人般的溫暖和關愛,在一起度過一個難忘而又有意義的雙節。
我們永紅源人懷著一顆愛國、感恩的心, 不忘初心,方得始終;篤行致遠,砥礪前行 。朝向更高的沖刺!

“高山仰止,景行行止”雖不能至,然心向往之,余讀孔氏書,想見其為人。來尼山圣境赴一場千年之約,用心去感受這來自古今對話的心靈觸動和儒家文化。

忙里偷閑進淄,度傳統中秋節,賞傳統琉璃展,品傳統文化情

進淄趕考

尼山勝境

孟慧賢

林雨

又到了我們紀念入職周年的日子啦
在平凡的生活中
遇見這么一群忙忙碌碌,可可愛愛的同事,感覺好幸運
讓我們來看看都有哪些可愛的同事滿周年了呢

5
周年

2
周年

2
周年

5
周年

1
周年

1
周年

1
周年

1
周年

臺柳路店 溫素香

蚌埠路店 陳美英

青特城店 張慶真

供應鏈中心 吳甜

臺柳路店 姚永婷

膠州酒廠 匡瑞華

膠州酒廠 關賓琳

財務中心 高鳳

? ?各位永紅源的伙伴們,感謝大家對永紅源的辛勤付出,公司特別設立紅獅基金會信箱,鼓勵大家對公司各項工作提出合理的建議以及意見反饋,相信永紅源與伙伴們會共同成長!

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