金六福之窗
Distillery Journal
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2022年10月刊
主辦單位：四川邛崍金六福崖谷生態釀酒有限公司
另外，也希望金六福酒業要緊追目標不松懈，努力克服困難，在保證生產順利進行的同時，把好質量關，嚴格規范管理行為。同時，希望企業堅定發展信心，發揮自身優勢，盡可能降低疫情影響，實現生產經營平穩向好發展。要注重與時俱進、開拓創新，提升企業發展質態。市政府也將全力協助與支持，幫助企業排憂解難，優化營商環境，精準高效落實各項助企紓困政策措施，做好服務保障工作，切實幫助企業排憂解難。
譚曉政書記表示，邛崍歷史文化悠久、生態環境優美、產業定位明確、發展思路清晰、營商環境優良，在邛酒產業發展、城市有機更新等方面工作成效明顯，經驗做法值得學習。希望雙方今后進一步強化溝通交流，相互學習借鑒，實現優勢互補，共譜兩地高質量發展新篇章。
基于市委領導的長期關心和大力支持，面對劉剛書記的指示，在以后的發展中，金六福釀酒公司也會以此為指引，繼續堅持品質為先，不忘初心，牢記使命，踏實奮進，砥礪前行，在發展好自身的同時，積極承擔社會責任，發揮自己的市場優勢，多方位地帶動縣域酒企的發展，為推動區域酒業發展貢獻出自己的力量，進一步助推邛酒振興。
射洪市委書記一行蒞臨公司考察調研
10月17日，遂寧市委常委、射洪市委書記譚曉政，射洪市人大常委會主任袁淵一行來到邛崍，在邛崍市委書記劉剛，市人大常委會主任王瑞平的陪同下，參觀考察酒業園區規劃建設、城市更新等工作。
考察組一行在抵達四川邛崍金六福崖谷生態釀酒有限公司后，在濃香釀酒車間、雅致釀酒車間、土樓陶壇庫、福酒銀行進行了參觀。公司總經理萬康全程陪同，并向考察組介紹了企業發展狀況，就金六福酒業的奮斗歷程進行了詳細匯報。
劉剛書記首先對射洪市考察團一行的到來表示熱忱歡迎，并介紹了邛崍經濟社會發展相關情況。劉剛表示，射洪市白酒產業發展思路新、政策優，值得邛崍學習借鑒。他希望兩地加強區域協同合作，努力在資源共享、經貿互通、互惠互利等方面謀求新突破，推動兩地在經濟社會各項事業上取得更加豐碩的成果。
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此次大賽由人力資源部部長杜耀愛主持，共80位選手參加，先由酒體設計中心老師對白酒品酒基礎知識進行培訓：比如白酒香型的辨別、濃香型成品酒質量差的認識、濃香型基酒質量差的認識，從品酒的專業方面進行了充分的指導。
參賽選手們全神貫注、沉著冷靜，在培訓之后，通過眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味、綜合起來看風格的方式對5個輪次30個酒樣，從五味辨識、質量差、酒度差、香型辨別等方面進行品評、分析、比對。
經過一天的激烈角逐， 脫穎而出，獲得競賽一等獎，及 獎勵， 獲得二等獎，獲得三等獎，選手獲得優秀獎。
在公司各級領導的關心和支持之下，金六福釀酒公司第三屆品酒大賽圓滿結束。此次品酒大賽的圓滿召開，標志著公司充分發揮了促學、促訓、促練的突出作用，在加快學習型、知識型、技能型職工隊伍建設的道路上大步邁進，樹立了勞動光榮、技能寶貴、創造偉大的新風尚，進一步提高品酒師技能，提升公司白酒質量。
為弘揚工匠精神，深化技術友誼，激勵人才成長，10月28日，金六福第三屆品酒大賽在臥龍釀酒園接待中心召開，本屆大賽主題為“展匠人技藝，秀六福風采”，旨在提高廣大員工的品鑒能力，找出“舌尖上的王者”，畢竟，白酒品酒師是傳統技藝的傳承者，是美酒文化的傳播者，更是白酒產業品質升級、高質量發展的推動者。
金六福釀酒公司總經理萬康代表公司管委會致辭，強調了高品質的產品需要高水平的技術支撐，打造一支頂級的專業技術人員隊伍是行業高質量發展的保障力量。希望廣大員工礪匠人之心、行匠人之事，以“擇一事終一生”的專注，“干一行鉆一行”的精益求精，“偏毫厘不敢安”的一絲不茍，“千萬錘成一器”的卓越追求，醉心于技術研究、品質突破。副總經理黎啟明對本屆賽事規則進行了詳細地講解，鼓勵選手們賽出水平，賽出風采。
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展匠人技藝 秀六福風采
——金六福第三屆品酒大賽圓滿落幕
10月10日，公司黨總支部與文君街道漁箭社區、成都市食品檢驗研究院邛崍片區中心等單位，開展了包裝中心圍墻立體綠植美化企業活動——“漁你有約 增花添景”。
黨支部高度重視共建工作，為有效開展共建活動，成立支部共建小組負責落實具體共建內容，以促進共建雙方互相了解、取長補短、資源共享、共同發展。并建立健全穩定的結對共建長效機制，探索黨建結對新思路，使共建工作穩步扎實、規范有序地向前推進。
站在新起點，公司黨支部將繼續深化與社區之間的共建工作，推動黨建“融入基層、融入日常、融入人心”，讓共譜的文明之曲越傳越遠。
金六福酒業產供銷聯席會議順利召開
10月10日，四川金六福酒業產供銷聯席會議在邛崍臥龍釀酒園接待中順利召開。華澤酒業集團執行總裁兼金六福總裁賀恒輝、金東集團聯采中心總監成武、副總監兼采購一部部長鄧志強、金六福釀酒公司總經理萬康以及相關部門領導出席了本次會議。
面對即將來臨的春節旺季需求計劃，會議將原輔材料采購、生產、供貨、新產品研發、上市進度等環節中可能出現的問題和面臨的挑戰進行了剖析，并提出應對措施。產供銷各環節要建立動態的資源共享、信息互通機制，做到互相補位、信息對稱。
針對庫存積壓及上半年消化情況，參會人員討論了主要積壓成品及物料消化方案。會議強調，要提高站位，認清物資壓降工作的重要意義，抓好物資盤活是開源節流、降本提效的迫切需要，壓降庫存、消減積壓物資并不僅僅是物資部門的事情，更是需要各個環節上的部門共同努力。
另外，會議還討論了新國標執行后產品品質及包材升級改版的推進情況，專銷酒的產品開發、后續生產、尾數處理等相關議題。
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社區企業攜手共建 同心共譜文明曲
夯實基礎管理 提高產品質量
——公司召開設備大檢修總結會
"工欲善其事，必先利其器"，設備管理是保證生產經營順利進行，提高產品質量，提升生產效率，降低生產成本，進行安全文明生產的基礎。總經理萬康等公司領導、管理人員和一線員工都尤其重視設備管理工作，一直將此作為各項工作的重心。
10月25日，公司召開2022年度設備大檢修總結會。今年大檢修工作期間，正值高溫、限電、疫情期間，公司全體員工發揚主人翁精神，全力以赴、精心組織、合理安排、克服困難，如期完成了檢修計劃，會議肯定了今年的設備大維修工作的質量，增添了各車間負責人完成公司各項經營指標的信心。
為保證大檢修工作順利完成，生產設備部年初就組織動力車間和各設備使用部門摸排設備運行狀態、分析設備隱患規律，合理制定了大檢修計劃。4月份組織召開了大檢修動員大會，對檢修工作進行了安排，然后各部門積極行動，準備檢修材料,為檢修工作的順利完成打下了堅實基礎。
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包裝車間4~6月份包裝生產旺季和釀酒車間夏季停產后，動力車間機修人員立即投入了緊張的大檢修工作。同時各生產車間管理人員、后勤人員積極配合，給機修人員打下手、當助手。大檢修期間，正值邛崍70年一遇的高溫，全體參與大檢修人員的衣服每天被汗水浸濕；之后又遇到高溫限電停電和疫情，更增加了大檢修的困難和緊張感。為給大檢修工作更大支持，給員工更大鼓勵，萬康總經理、王建成副總經理經常到檢修現場，了解進度，解決困難，并組織辦公室送避暑物資，極大地鼓舞檢修人員的士氣和斗志，克服了困難，保證了檢修工作順利完成。
總結會上，萬康總經理和王建成副總經理再次對檢修人員的實干精神進行了表揚，并提出更高要求：一是全體員工要以大檢修為契機，發揚鐵軍精神，轉變觀念，統一思想，明確目標，把公司的各項工作做好；二是不斷提升專業技能，專業技能是提高質量，提升生產效率的關鍵，要通過實戰，切實掀起傳、幫、帶、趕、超的熱潮；三是認真做好統籌工作，要有前瞻性，整合資源，計劃嚴謹，關注細節，實施性強，才能把工作做到位，做得更好。四是要充分認識總結的目的，發揮總結的意義，把總結出來的亮點和不足，落實在今后的工作中，不斷修正、改進和提升各項工作。五是要創新設備管理工作，從建立專業的設備檔案著手，減少設備故障，提升生產效率，為提高產品質量保駕護航，持續提升公司管理水平。
（生產設備部 周利華）
隨著開幕儀式的結束，本次技能比武大賽正式開始。上甑前，各個參賽選手先是調整甑桶安放位置，再通過聽聲辨汽，對汽盤上汽情況進行檢查，展現了釀酒技人應有的專業素養。上甑階段，由于選手們都是久經“沙”場的老將，上甑手法更是讓人眼花繚亂，輕撒勻鋪、回馬上甑在他們的操作里顯得游刃有余。摘酒時，選手們緊繃著神經，不斷觀察酒花和嘗酒，旨在摘出高質量原酒。經過激烈的角逐，本次操作技能比武大賽共產生一等獎一名，為8班的一線釀酒員工王先富；二等獎兩名，分別是4班班長肖懷亮和7班班長季正均；三等獎三名，分別是5班班長肖懷建、11班班長植敏和12班班長高思田。
通過本次技能比武大賽，展示了參賽選手們過硬的釀酒操作技術，給其他一線員工帶了好頭，樹立了榜樣。也詮釋了比學趕超的工作理念，為后續打造金東鐵軍建立了牢固的基礎。
（釀酒二車間 龍銳）
弘揚工匠精神 傳承釀酒技藝
為弘揚工匠精神，響應金東鐵軍號召，營造比學趕超的工作氛圍，全面提升釀酒基層員工的操作技能，調動釀酒車間員工的工作積極性和學習熱情。由科研中心組織的雅致車間技能比武大賽，于2022年10月14日正式拉開帷幕。
公司高度重視本次技能比武大賽，公司總經理萬康、副總經理王建成、黎啟明均出席本次活動。本次技能比武大賽分為實操和原酒嘗評兩個部分，實操包括了原輔料的感官鑒定和上甑摘酒，原酒嘗評考試包括了酒精度、糟層和等級差。
比賽開始前，萬總和王總作出以下指示，技能比武是現階段釀酒技術的總結，必須從優從嚴，狠抓細節；參賽選手應將自身的專業技能運用到日常工作當中，將比學趕超的工作理念傳遞到每個員工，為其他員工樹立標桿。
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選手獲獎感言
光陰似箭，一轉眼我加入金六福這個大家庭已經有六年多了，從事釀酒工作二十多年，有幸獲得了今年釀酒技能比武的第一名。很感謝有公司這個好平臺，感謝領導對我的教導及同事對我的幫助。
星光不問趕路人，時光不負有心人。我們的工作常常就是在星光的陪伴下開始的，凌晨3點多到了釀酒車間開始了一天的工作，熱氣騰騰的酒糟味撲面而來，帶走上班途中的疲憊，開啟了我們釀酒人的一天。以此往復，春去冬來，一直秉承公司堅持傳統工藝釀造好酒的信念，督促自己在釀酒的每一個程序上都精益求精做到最好。
學習釀酒從未止步，對釀酒的熱愛從未停止。所以今天獲得技能比武的第一名，他并不代表我到了一個多高的高度，而是代表了我們釀酒人正在學習的路上。這是一條創新之路，也是一條傳承之路，釀造技術是需要創新的，但是追求傳統工藝釀造，敬業的精神，是需要傳承的。而我在之后的工作中會繼續兢兢業業，努力釀出優質的好酒，讓更多人品嘗到金六福傳統工藝釀造的地道好酒。
（釀酒二車間 王先富）
演練重實效 安全伴我行
10月27日下午，檢測中心開展了一年一度的危化品泄漏和氣體泄漏的演練。
危化品泄漏應急演練在檢測中心中央操作大廳進行，現場模擬實驗室突發無水乙醇溶液傾倒后，容易發生火災的情況下，組織人員有序撤離，事故及時上報。應急搶險人員迅速到位做好個人防護后，查明了被困人員、泄漏物質、泄漏部位等現場情況，進行危害評估，用消防沙移除危險源，恢復現場，巡查人員傷亡情況，事故的評估與報告等應急處置流程。隨后，檢測中心兼職安全員對洗眼器和噴淋裝置進行了詳細的講解，其他人員特別是新進員工對這些防護裝置進行練習，確保在以后發生事故時能第一時間做好自我防護。
氣體泄漏演練模擬氣相色譜儀在使用時，易燃氣體氫氣管路突然被沖破，大量氫氣迅速泄出，有燃燒爆炸風險。現場人員發現泄漏后第一時間關閉氫氣鋼瓶總閥，并告知檢測中心負責人，應急人員立即趕到現場，在疏散人員撤離的同時關閉電源、電爐等點火源，打開所有門窗驅散氫氣，封堵受損管線。
通過此次演練，普及了應急管理知識，提高了檢測中心全體人員安全意識，增強了事故應急處理的能力，全面檢驗了檢測中心應急隊伍臨場指揮、應急救援、搶險避險、現場突發情況處理等綜合能力，為高效優質處理各類突發事件積累寶貴的實戰經驗！
（檢測中心 孔琳君）
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崗位實操強技能 技術比武顯身手
為了不斷提高制曲車間員工操作技能，增強車間團隊協作精神，更促進產品質量提升，制曲車間于10月12日舉行了“制曲操作技能比武”活動。公司總經理萬康、副總經理王建成等領導出席了本次活動。
本次比武采取以小組為單位的賽制形式，小組內分工協助，獨立完成制曲全過程操作。整個賽程為期約40天，以公司評曲小組及檢測中心評定成曲質量確定名次后結束。
此次制曲車間大比武是對制曲操作技能的一次檢閱，通過比賽，提升員工的操作技能、增強團隊協作能力，對公司白酒質量百尺竿頭更進一步有著重要意義。
（制曲車間 彭佳）
2021年3月，我加入金六福，成為了物流計劃部糧食庫的一員。這是一支平均年齡在50歲左右的團隊，他們時常會開玩笑說：“這里除了你，我們都是夕陽紅了”。對，他們的年齡都比我大的多，大到有時候我猶豫該叫“哥”還是叫“叔”。
和團隊相處一年多，發現我需要學習的地方太多太多。谷殼清蒸房和筒倉設備多，灰塵大，面積廣，衛生死角也多，但都被幾個大男人打掃的干干凈凈，還經常受到領導的夸贊。時常看見他們衣服被汗水浸濕了一大片，每一滴汗水都是辛勤的象征，它做不了虛假。你說他們圖什么呢？在我看來，這就是對崗位的責任，對企業的感情。
曲藥房在炎熱的夏天更是讓人望而卻步，小小的曲蟲，成千上萬，在高溫下更是活躍，它們也十分“粘人”，你一進庫房，它們會圍著你轉，會停留在你的身上，有時候會跟著你回家。而我們的庫管員要每天跟他們打交道。說實話，一般人是很難勝任這個工作。在這樣的環境下，整個團隊任勞任怨，認真對待工作，以實際行動踐行金東鐵軍精神。
夕陽，它匯聚著畢生的精力，噴發出最后的輝煌，用最美的光焰給人生畫上了最完美的句號。那他們何嘗不是呢？
（物流計劃部 黃靜）
小小粉刷匠 定置線換新顏?
因為疫情原因，加上酒類淡旺季交錯，近段時間車間也迎來了“淡季”，但后勤人員沒有因此懈怠，不僅組織分析了車間上半年所存在的問題，總結出了相應的改進措施，還做了一件“大事”。所謂大事，就是我未曾想過的另一個“副業”，我居然成為了一名基層粉刷匠。進入公司兩年，一直聽說車間有許多傳統手藝需要傳承。刷漆，就是其中一個。之前因為生產飽和，沒有閑暇時間，所以沒有參與到這個工作。今年車間決定利用淡季之余對車間各區域定置線進行修補，目的是重新讓我們車間的現場煥然一新。
從計劃到實施真的很快，我們先對沒有生產的其他生產線進行刷漆，分工合作，領導到班長都在積極參與，今年由于有很多新班長都沒有參與過此項任務，剛開始效率不是很高。漆和香蕉水的比例，定位膠帶的粘貼，刷漆的手法，取膠帶的過程我們一無所知。后面互相學習，越來越多小能手出現，逐漸走向了正軌，我也可以獨立地刷漆。看起來平平無奇，車間面積大，需要補漆的地方多。在此過程中，需要忍受油漆味，需要長時間鴨子步，手腳并用，可能因為手藝不嫻熟，還需要二次補救，畢竟不管任何時候我們都是對自己做的工作有要求，質量必須在第一位。
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最美“夕陽紅”
辛苦也是絕對的，但是大家都任勞任怨，即使有人因油漆導致皮膚輕微過敏，還是依舊堅持在這崗位上，畢竟我們是一個團隊，大家都是互幫互助。我們一邊刷漆一邊比誰刷得好、刷得快，刷完一條線都會說：“這條線是我刷的，歸我管，以后誰不按規定放置物品壓到這條線了，我找她”。衣服、鞋子、帽子、手濺滿了漆還是在互相調侃，緩解一下疲勞。團隊協作流暢，最終我們用兩個周五以及下班后的加班把車間各區域的定置線刷漆工作完成了，看著自己的勞動成果，自豪感油然而生。
工作之后深有體會，從大學畢業的小白，到公司生產線做了兩年的管理者，我有了質的轉變，不怕吃苦的意志愈來愈堅定，學會了如何管理，如何提升自己的溝通方式；也逐漸能換位思考，更好地處理問題；還在這刷漆過程中學到了手藝，成為了一名光榮的“粉刷匠”。
（包裝車間：林依蕾）
醬酒釀造周期為一年，重陽后分兩次投料，釀造期間又分九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。為了保證質量，唯有以紅纓子高粱作為原料，才能釀造出品質最佳的優質醬香酒。
為何“造酒先造沙”
沙是醬香酒制作原料高粱的一種說法，由于正宗醬酒的原料為紅纓子糯高粱。它顆粒小，飽滿，呈醬紅色，所以看起來像沙子一樣。當地人都稱其為“沙”。重陽下沙即指，重陽時節開始投料，是醬香型白酒第一次投料。
天人共釀醬香型白酒的釀造工藝必須順應天時地利，每年九月九左右，水質是一年最好的時候，高粱也快成熟，各種釀造環境具佳，因此選擇重陽下沙。
以前，由于人們對釀造用水的處理能力比較低，而農歷九月初九左右，水質是一年最好的時候，醬香酒釀造先輩們，為順應天時地利，特選擇在重陽開始下沙。
九月初九開始下沙，窖期為30天，立春或除夕之前烤完一次酒，立春或除夕后，氣溫開始回升，到烤三、四次酒的時候，氣溫適宜于醬香酒產酒、產香，非常適于醬香酒產酒產香微生物的繁殖生長，而三、四輪次淀粉糖化程度、水分、酸度、糟醅通透性都比較合理，因此三、四輪次酒是醬香酒產酒、產香高峰期， 為順應三、四輪次產酒、產香，選擇在重陽下沙是比較合理的。
對于釀造醬香酒的人來說，重陽是一年中最重要的時節，不光是豐收的象征，更是醬酒新一輪生命的起點。作為公司釀酒儲備技術人員，深感自己身上的擔子很重，畢竟自己的學識、能力與任職要求都有一定的距離。所以總不敢掉以輕心，抓緊時間向書本學習、 向周圍的領導同事學習、向釀酒老師傅學習。
（醬酒車間 王杰）
鍥而不舍 金石可鏤
梁忠興，作為一名地地道道的邛崍人，把釀酒的熱忱，彰顯得淋漓盡致。他從事這行已11年有余，他把青春和夢想，熱情和智慧，統統撒在了釀酒這片熱土上，在平凡的崗位上創造不平凡的奇跡。
“凡事都要腳踏實地去做，不馳于空想，不騖于虛聲，而惟以求真的態度做踏實的工夫。以此態度求學，則真理可明，以此態度做事，則功業可成。”這是李大釗的一句格言，這恰恰也是他對工作的真實寫照。進入釀酒車間后，先是在上甑崗位磨礪，接著再去挑戰更高難度的攤晾作業。通過調節攤晾床速度、加曲速度，使二者速度匹配，確保曲藥添加均勻、準確，入窖溫度適宜。在公司發出舉辦技能比武的通知后，他懷著試煉的心態，參加了初賽。一路披荊斬棘，進入了決賽環節，最終拔得頭籌。對于他的獲獎，我并未覺得驚訝。在班長每天預估糟醅時，他也跟著抓糟醅、嘗酸度。就這樣日復一日的練習中，逐漸掌握了糟醅鑒定技巧，才能在技能比武環節脫穎而出。
在其位，謀其職。車間對于設備衛生要求嚴格，因此，作為設備操作員，他自購清潔工具，不僅減輕設備保養的難度，還能使設備更加清潔。可謂一舉兩得！像這樣一位善于思考、不斷追求卓越的人，必將發光發熱。
對于此次獲獎，他本人卻顯得有點意外。他說：“因為我酒喝得少，對于品酒環節，很多酒都未曾接觸過，所以品酒成績稍顯不佳，今后我會在這方面多下功夫，補足短板。”從自身找問題，并不斷修復，方能不斷提升！
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來！成功從來不是一蹴而就的，需要持之以恒的定力和不斷的積累經驗，在不斷修復、更正中迎來曙光！
（釀酒一車間 李玉芳）
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重陽下沙
平凡的我們
在很多人看來包裝材料質檢員的工作是簡單且普通的，但實際并非如此，這是一項繁瑣、辛苦且細致的工作。金六福產品種類繁多，不同的產品版本、結構會增加檢驗員的工作難度。包材檢驗員主要工作概括就是一句話：發現包裝材料存在的質量問題。這需要專業知識、工作經驗的積累，需要有吃苦耐勞精神和強烈的責任心，需要按流程進行檢驗，才能保證檢驗不出現漏檢、誤判。
例如，在檢驗外箱時，并不是單純的量尺寸、看色澤和版本而已，還要仔細檢查外箱文字，甚至小到一個標點符號都不能放過，外箱的瓦楞方向、強度、瓦楞層數等是否符合規定，這些都是必須關注的。
包材檢驗工作量非常大，特別是每年的包裝生產旺季，隨處可見我們穿梭在庫房、車間的身影，尤其是夏天，每天完成檢驗工作，像是蒸了個桑拿，衣服都是濕透一次又一次；南方的冬天，室外經常寒風凜冽，有時還會伴有毛毛細雨，更顯陰冷，我們仍然在庫房、車間穿梭，用雙手檢驗到貨的包裝材料，經常雙手凍得通紅、麻木。但難能可貴的是，這些都不能影響我們團隊的工作熱情，大家仍然兢兢業業地完成每一項檢驗任務。
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工作中考核也是必不可少的，班組制定有詳細、嚴謹的考核標準，對我們檢驗人員進行了編號，實行“誰檢驗誰負責”制度，從而提高我們自主學習的積極性，加強我們的工作責任心，讓整個團隊感受到公平公正，讓大家勇于向上、相互比拼。
包材質檢班組的每一位姐妹在平凡的崗位上，用我們小小的身軀，堅守著“質量第一”的原則，作為一名包材質檢員，我們身上有一種責任，這就要求我們要很細心，要很認真地去做每一件事，檢驗每一批包材，保證產品質量，這是我們基本的工作職責。讓質量意識充滿每個細節，以一顆平凡的心在平凡的崗位上體現我們自身的價值，讓每一瓶“金六福”酒展放光彩。
（質量管理部 鐘娟）
十年磨一劍
人生的第一個十年，懵懵懂懂，跌跌撞撞，從只會啼哭到斷文識字，美好的童年有無盡的歡樂，讓人心生懷念。
人生的第二個十年，孜孜求學，不敢懈怠，只為了那兒時的夢想，不斷地提升自己，努力拼搏，為漫漫求學路提交一份屬于自己的答卷。
人生的第三個十年，從初入社會的迷茫、稚氣，慢慢地走向堅韌、成熟，并成功蛻變。人生有很多個決策也都是在這個十年決定的。無數個抉擇，在這十年顯得尤為重要，因為這些將成就你以后的人生方向。
這十年里，我完成了從學校學生到公司職員的轉變，完成了從單身青年到已婚人士的轉變，這十年我有過喜極而泣，有過傷心欲絕，有過萎靡不振，有過堅毅向前。這十年伴隨著我身份的不停轉化，體會每一個酸甜苦辣，伴隨著一個又一個抉擇，一步步走向成熟。
在化驗這個崗位上，這也是我的第十年，自進入這個行業，立足化驗室崗位，認真學習各項檢測技能，加強學習，同樣在這個成長歷程中，也遇到了很多問題，沮喪過，慶幸自己沒有在困難面前選擇退縮，希望自己在這個平凡的崗位上走地更遠更久，不斷提高自己的檢測技能和業務水平，彌補不足，將本職工作完成得更好。
成長是一個漫長的過程，十年已過，也是一個新的開始，所有的過往都是一次次成長。不經一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香，我知道自己身上還有許多需要改進的地方，但年輕就是我們的資本，要有不甘落后的進取心，充滿激情地去奮斗，將自己的青春揮灑在這片熱愛的熱土上。
（科研中心 葉培）
一個陶壇大概能裝一噸酒，釀酒車間一個月就能生產出幾百噸酒，產量太高沒有那么大的容積量怎么辦？經過了商討、設計、畫圖、施工等一年多的時間，一號不銹鋼白酒庫終于在2021年10月份完美交付并開始投入使用。班長秉著年輕人學得快的理念，安排我和對管道熟悉的劉哥一起到白酒庫工作，新的環境，新的開始。整個白酒庫由八個區組成，五十二個不銹鋼酒罐，八千多噸的總容量。白酒庫里外鑲嵌著一根根管道像人體的血管一樣起著運輸的作用，而管道上看似不惹眼的開關閥門則有著舉足輕重的地位。
劉哥首先帶領我區分管道，有水管、氣管以及它們的走向，接著教我梳理管道，每一個酒罐在轉運酒時閥門應該處于什么樣的狀態，最后再根據管道的共通性決定各個車間酒類的入罐。最大的酒罐容量高達五百噸，有三層樓那么高，初見這個龐然大物時我極為震驚，上去唯一的通道只有依附在罐身的爬梯，它像一條銀龍一樣盤繞回旋，把酒罐磅礴的氣勢彰顯得淋漓盡致。于是，上罐頂成為了懼高的我的一個大難題，初次爬罐的場景我還歷歷在目。那天，酒體設計中心需要取一個酒樣，我戴好安全帽，系上安全繩，右手緊抓住扶桿，腳趾緊抓著鞋底，提著酒瓶佝僂著背顫顫巍巍往上爬。到半空時，我低頭看了下地面，發現自己仿佛懸在半空中，心理防線瞬間崩塌，我趕緊緊閉雙眼，心臟像打鼓似的“嘭嘭嘭”跳個不停，臉嚇得煞白，上也不是下也不是。正進退兩難間，忽然從左臂傳來一陣溫暖的感覺，一股強大的力量牽引著我向前，我趕緊睜開雙眼，只見劉哥看著我說：“別怕，眼睛不要往下看，就和平時在家里的樓梯是一樣的。話是這樣說得沒錯，可我畢竟在七八米高的爬梯上呀，我反復深呼吸，努力讓自己保持平靜，心里默默告訴自己：這個爬梯是很結實的，旁邊還做了具有穩定性的三角支架，這一切恐懼都是我自己的心理作用罷了。最后在劉哥的安慰和我自己的暗示下，我爬上了罐頂，一覽眾山小的感覺我算是體會到了，整個釀酒生態園的景色盡收眼底。
酒庫莊嚴神圣的感覺，是酒庫人才能體會到的。我也清楚地知道，酒庫這奇妙的感覺和醇厚的香氣是酒庫全體工作人員共同努力的結果。作為庫管員，我的工作干系重大，不容閃失，要有條不紊地進行每一步，絕不能讓酒在儲存轉運這一環節出任何的紕漏，不然前功盡棄。讓每一壇酒都保質保量，是我們每個庫管員心中的必然要求。
（勾貯車間 邵穎）
芬芳氤氳 我與酒庫同行
中國的酒歷史源遠流長，在古代，狂了詩仙，張揚了曹孟德，書寫了鴻門宴，景陽岡上，助武松三拳斃虎，酒彰顯了中國人骨子里的浪漫與豪情；現今，酒是朋友間的盡興，也是談判桌上的潤滑劑。既入朱門豪宅，又進村舍陋院，幾千年來酒文化逐漸滲透到社會的各個領域。需求產生市場，釀酒工藝爭奇斗艷，大大小小酒廠應運而生。作為酒庫庫管員，“酒”于我而言，意義非凡。
去年九月是我與酒庫的初見，猶記得我來到陶壇三號庫，進入大門的頃刻間，醇馥幽郁的酒香味撲鼻而來，讓人如癡如醉，我瞬間懂得了“何以解憂？唯有杜康”，明白了“會須一飲三百杯”。
通過對酒廠釀造各個環節的了解，原本對酒不怎么感興趣的我意識到酒的神奇。不論在哪一個庫房工作，最重要的一點都是負責庫房里物品的出入庫管理，我也不例外，作為新員工的我被班長安排到成品酒二號庫學習收酒，帶我的前輩是在公司工作了近十年的老師傅郭小均，郭師傅經驗豐富，收酒的流程細節他都牢記在心。
第一天，郭師傅給我講解了整個收酒的流程，稱重、打度、折算、開票、入賬以及什么級別的酒應該入哪一個陶壇等。等到釀酒車間的工作人員來交酒時，每到一個步驟郭師傅就會給我講解此時應該注意的事項，比如稱重去皮時，兩個車間的酒桶重量是不一致的，一車間的酒桶是八公斤，而二車間的酒桶多了一條鐵鏈是十公斤，打度時，視線應該和液面高度持平，偏高或偏低都會造成酒度的偏差，從而影響到每個月盤庫的數據準確性。
在郭師傅的諄諄教導下，很快我就學會了酒體的收存管理并能獨立操作完成。每次進入庫房，映入眼簾的是整齊的陶壇，它們像兵馬俑一樣一個個莊嚴威武地排列著，每個陶壇“脖子上”的吊牌是他們的身份證，上面記錄著他“肚子里”裝的酒的種類、重量以及日期等，每間隔幾米就有一個消防栓像保鏢一樣守衛著他們，確保他們安全無恙。
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愛在左 感恩在右
隨時心存感恩，胸懷寬容。擁有一份工作，就要懂得感恩，感恩既是一種良好的心態，又是一種奉獻精神，當你以一種感恩圖報的心情去工作時，你會工作的更愉快、更出色，覺得工作是生命中不可缺少的一部分，這種心態可以改變一個人的一生。
在市場經濟形勢不太景氣的今天，公司沒有降我們的工資，給了我們生存的平臺，是我們的衣食父母，我們要感恩公司，認同金東文化，堅定金東的核心價值觀，使我們成為相親相愛的一家人。
隨著"冬天”的到來，我們要有危機意識，不要依賴別人，要相信自己。在困難的時候，能磨煉一個人的意志，也能反映一個人的品格。越是在困難的時候，我們越是要充滿自信，加強團結；我們更要相互包容，更加熱愛企業文化，將公司當自己的家來經營。統一思想，堅定信念，就是要將我們的思想和行動統一起來，不要說一套，做一套，要時刻保持清醒的頭腦，增強憂患意識，使自己有能力應對各種風險和挑戰。要用先進的企業文化，科學的管理模式，優秀的管理人才為企業的美好明天做出努力。這就要我們不斷提高自己的素質，要有明辨是非的能力，做任何事要站在公正的立場，實事求是看待問題。
在公司遇到困難時，要懂得識大體，顧大局，有正義感，做到與公司風雨同舟、肝膽相照、榮辱與共，做到不利于團結的話不說，不利于穩定的事不做。我們一定要有奉獻精神，克服當前的困難，以實際行動支持公司的發展。
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剛班的故事
我的班長周利剛，同事們都親切地稱呼他為“剛班”，人如其名，他工作剛正不阿，盡心盡責，同時也大愛有加。
他在工作中長期堅持一個“勤”字，他總說勤是我們搞好工作的前提和基礎，尤其是門衛工作，離開了勤字是無法完成職責的。的確，門衛工作看似輕松，實則不然。就拿我們一天的工作來說吧，一要經常開關門，二是每天進出車次近百輛，三是我們還要隨時隨地打掃周圍的環境衛生，四是我們還要堅守職責，防止閑雜人等進入廠區和防疫工作的嚴格執行，一切要為廠區安全負責。這些都要靠什么來完成呢？當然靠的是個“勤”字。此外，對于領導布置的任務，也要隨叫隨到，不折不扣的去完成。
另外，剛班的身上也始終圍繞著一個“責”字。人不離崗，不空崗，勤關門，對進出的每輛車問清事由，嚴格把控，來訪人員都認真盤查，登記和引導。
某天傍晚，天色已昏暗，員工陸續下班，剛班站在門口看見個別沒穿反光背心和戴頭盔的同事便大聲提醒到“反光背心和頭盔戴上！”有人就背后小聲說道“管得真寬”，盡管不被理解，但他依然耐心的提醒著。
事后我問剛班，是什么讓你不厭其煩地去提醒別人，可不為而你非要為之，是責任么？是公司要求么？剛班意味深長的回答道“不，是關愛，天黑了，希望他們能平安到家……”
（安保部 周鐵）
只有在熱愛工作的情況下，才能把工作做到最好。一個人在工作時，如果能以精進不息的精神，火焰般的熱忱，充分發揮自己的特長，那么即使是做最平凡的工作，也能成為最精巧的工匠。
有了困惑時，不能急躁，更不要自卑，要學會調整自己的心態。遇到困惑時，不可退縮，用信心去拼搏，驅走陰云密布的天空，迎來一片艷陽天。不要自閉，要學著與人溝通，用自己滿腔的熱情去幫助別人，同時也讓別人溫暖自己。就象鐵塊經過淬火的烘烤，百煉成剛；猶如夏日的麥苗經過高溫的孕育，變成沉甸甸的麥穗。人生的成長與經歷都是一種幸福的疼痛，愿它們沉淀成生命的鈣質，與我們一起面對光明和夢想的前方深呼吸。盡管人生奮斗的目的是獲得，但有些東西是不能放棄的。若要處事好，先要做人好，若要做人好，必先關愛人。生活總會遇到許多外在和內在的困惑，那些疼痛，多年以后會是一種財富，激勵自己勇敢地面對挑戰，成為生命當中最值得驕傲的篇章。
（財務部 廖娜）
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