年刊
2024年01刊
發刊時間：2024年08月
2024
Everything? is? ready? for? a brighter? future
米良人良
01-主題詞&發展歷程
1? 2024年主題詞? ?/06-07
2? 米良人良發展歷程? ?/08-09
02-大事記
1? 30天完成20萬盒山姆酸菜魚訂單? ?/12-15
2? 2天制作1500盒新春禮盒? ?/16-17
03-專題聚焦錄
1? 提案活動順利續航? ?/20-21
2? 儲幣計劃”每天進步一點點“主題海報評比? ?/22-25
3? 成為高績效團隊的帶領者? ?/26-27
4? 武漢供應中心 ：從5S到改善提案的實踐? ?/28-31
5? 生產車間高效投產紀實? ?/32-33
6? 成本革新行動：倉庫優化策略降本485萬? ?/34-35
7? 315 專項行動：全方位風險排查與應急演練? ?/36-37
8 神秘的服務后端-米良人良供應鏈? ?/38-39
9? 創新開發-促進產品多元化? ?/40-41
10? 質量守護行動：麥點食材異物控制新篇章&加盟系統的“幕后英雄”? ?/42-43
11? 奇跡“換”新篇? ?/44-45
12? 責任與擔當的化身
13? 人人講安全、個個會應急
14 安全須知&研制幸福的試驗田 - 門店員工餐配送
04-小米良聚樂匯
1 年廿八-洗邋遢
2 唇與香、茶與風
3 文體風采錄
4 珠海長隆探險の記
5 籃球友誼賽上的‘黑白對決
05-最閃耀的星
1 點贊-文化實踐達人 /20-27
06-閑趣生活集
1? ?燒腦，是我感覺快樂&用美，慰藉我們的眼睛? ?/64-65
目錄/contents
NICE TO NICE
12? 責任與擔當的化身? ?/46-47
13? 人人講安全、個個會應急? ?/48-53
14? 安全須知&研制幸福的試驗田 - 門店員工餐配送? ?/54-55
04-小米良聚樂匯
1? 清爽辦公-打掃總動員? ?/58-59
2? 唇與香、茶與風? ?/60-61
3? 文體風采錄? ?/62-69
4? 珠海長隆探險の記? ?/70-71
5? 籃球友誼賽上的“黑白對決”? ?/72-73
05-最閃耀的星
1 點贊-文化實踐達人 /76-83
06-閑趣生活集
1? 燒腦，是我感覺快樂&用美，慰藉我們的眼睛? ?/86-87
01-ZHU TI CI &FA ZHAN LI CHNEG
01-主題詞&發展歷程
1? 2024年主題詞
2 米良人良發展歷程
主題詞&發展歷程
從零開始，穿越周期
? ? ? ? 尊敬的九毛九集團伙伴們,大家好！
? ? ? ? 我們緊密地團結，以堅韌不拔的態度，度過了三年疫情。我們迎來了陽光燦爛的2023年，我們依舊斗志昂揚！
? ? ? ? 但是，外部環境以及行業競爭的變化，讓2023年變得不再尋常。說實話，我們做得并不好。從我開始，沒有及時發現市場的變化，反應緩慢。
? ? ? ? ?當然，市場的迎頭痛擊反而讓我清醒:市場變幻莫測，總有高亢也總有低潮，我們如何可以穿越周期？
? ? ? ? ?2024年，將是我們總體轉型的一年。我們需要忘掉以前的成功，忘掉以前的輝煌，從零開始，去尋找行業的本質，去尋找穿越周期的行業規律。
---摘抄至九哥新年賀詞
? ? ? ? 第一，重新分析行業，尋找最有穿透力的賽道，并成為該賽道數一數二的品牌。
? ? ? ? 第二，重新選擇最優的發展模式，做到效率最優。
? ? ? ? 希望我們每一位伙伴都認真反思，從以往的固定思維里面跳出來，跟上時代的變化，跟上企業的變化。
? ? ? ? 我相信，只要我們的團隊積極主動，擁抱新的變革，我們依然可以繼續創造奇跡!
? ? ? ? 讓我們從零開始，穿越周期！
? ? ? ? 5年5000家店！
? ? ? ? 5年做到3個“數一數二”的品牌!
? ? ? ? 九毛九集團的明天會更好!
主題詞&發展歷程
2017
佛山麥點成立
佛山市麥點食品有限公司成立
2020
食品安全體系認證
佛山麥點通過ISO22000食品安全管理體系認證
米良人良發展歷程
development history
廣州市麥點九毛九餐飲連鎖有限公司食品加工中心成立
NICE TO NICE
2023
華東奠基成功
華東供應鏈總部項目奠基成功
2021
海口/武漢供應鏈更名
海口供應中心更名為米良人良（海口）供應鏈有限公司
武漢供應中心更名為米良人良（武漢）供應鏈有限公司
2021
廣州奠基
全國供應鏈中心（廣州）基地開工奠基
2013
廣州麥點成立
02-DA SHI JI
02-大事記
1 30天完成山姆20萬盒酸菜魚訂單?
2 2天制作1500盒新春禮盒
大事記
30天！20萬盒！
--來自一張產品訂單
時間短，任務難？擼起袖子，就是干！
? ? ? ? 1月份，經過米良人良供應鏈研發團隊不斷測試、反復校準，加上食安伙伴們全力協同，佛山麥點順利通過“山姆會員商店”審廠，成為山姆的供應合作伙伴。
? ? ? ? 這是米良人良供應鏈從零開始的挑戰。于是，迎來了一場熱血沸騰的訂單趕制。
? ? ? ? 山姆、Costco國際知名商超訂單陸續來襲，集團采購伙伴們通過不斷與商家溝通、了解相關產品需求和標準，最終，拿下了這張“超級大訂單”——20萬盒“太二青花椒酸菜魚”。
NICE TO NICE
不夠人手？
火速招！
? ? ? ? 但很快，大家就面臨又一個新挑戰：缺人！
? ? ? ? 要知道，每一盒酸菜魚，從生產到包裝，涉及11個工序，除了有自動化的機器，也需要大量手工作業，僅憑生產部現有的人手，是遠遠不夠的。于是，供應中心人力資源部火力全開，四處“撈人”。通過對比，最終篩選出13家人力合作公司，快速完成合同審核簽訂及組織面試、落實到崗。僅15天，就為這場硬仗，補充了336人，滿足了生產的需求。
? ? ? ?
? ? ? ? 然而，新的挑戰來了：交付時限，僅有30天！大家很快從接單的喜悅中“回到現實”，面對訂單大、貨期短的困難，怎么辦？擼起袖子，就是干！
? ? ? ? 集團物資及采購團隊，從計料、落訂到追單，持續實時更新進度，落實原料、物料的及時到位；同時，生產計劃團隊也接力加入，迅速開展產能分析、產線調整、計劃排單等一系列工作。
辦公室還是燈火通明
夜幕降臨
招人不停的招人
上崗前
進行培訓
精彩視頻搶先看
大事記
后勤保障，不忘“儉”
24小時連軸轉，全員加速，如期交付！
? ? ? ? 不僅如此，人資的行政伙伴也第一時間跟進后勤保障。走街串巷，10天時間就備好了259個床位，讓新伙伴們順利入住。勇往直前的同時，還不忘“儉”的要求，用租床代替買床的形式，給公司節省了6萬元。
租床
代替買床
干凈整潔的宿舍床位
? ? ? ? 人員各就各位后，如火如荼的“大生產”就開始了。生產部連續17天、每天雙班24小時開展流水線作業。
? ? ? ? 期間，通過對作業分析、動線優化，提高了作業的便捷和高效，最終實現了單班產能3天提高100%、7天提高150%。在生產的現場，也發現了精益部、培訓部、客服部等團隊的小伙伴組團趕來支援。
NICE TO NICE
? ? ? ? 一盒盒出爐產品，質量如何保證？品控部的伙伴們從原料到成品，層層把控，把好產品的每一道關。
? ? ? ? 最后，壓軸上線的是倉儲物流團隊，面對春節前本就“爆倉”的工作量，他們通宵作戰，為的就是確保這些匯聚了全員心血的產品，順利交付。物資庫超負荷運轉，但庫內及車水馬龍的收發貨現場，卻依然井然有序。
? ? ? ? 生產線上24小時連軸轉，設備維修的伙伴們也分班值崗，確保設備不“掉鏈子”，為生產保駕護航。
? ? ? ? 故事的最后：30天、20萬份酸菜魚、保質保量，如期交付！米良人良供應鏈的全體伙伴，用實際行動完成了24年從零開始的第一個挑戰！
? ? ? ? 從零開始，持續做優。2024，讓我們一起加油，勇往直前！
圖文/鐘彩霞
1月收到集團內部訂單，
職能新春禮盒--1500盒。
一系列工序：分裝、貼標、折紙盒、裝盒、打包、運輸······
各部門職能人員踴躍參與，利用周六日兩天完成交付。
從0到1
我們一直在路上
大事記
NICE TO NICE
圖文/鐘彩霞
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集團內部訂單-新春禮盒上線
03-ZHUAN TI JU JIAO lu
03-專題聚焦錄
1 提案活動順利續航
2 儲幣計劃“每天進步一點點”主題海報評比?
3 成為高績效團隊的帶領者
4 武漢供應中心 ：從5S到改善提案的實踐
5 生產車間高效投產紀實
6 成本革新行動：倉庫優化策略降本485萬
7 315”專項行動：全方位風險排查與應急演練"
8 神秘的服務后端-米良人良供應鏈
9 創新開發-促進產品多元化
10 質量守護行動：麥點食材異物控制新篇章&加盟系統的“幕后英雄”
11 奇跡“換”新篇
12 責任與擔當的化身??
13 人人講安全、個個會應急
14 安全須知&研制幸福的試驗田 - 門店員工餐配送
新的四季，新的開始
專題聚焦錄
精益篇
提案活動順利續航
春已至，萬物始，供應中心的提案活動也迎來了新的開始。讓我們一起來圍觀吧！
全員參與，開啟提案分享新玩法
2023年，我們啟動了改善提案活動。每月職能部門月度小結會上都有一大批的優秀提案展示，各部門再內部轉分享。2024年，提案分享開啟了新篇章。各部門相繼開展了部門內部的提案分享活動，找到身邊的改善榜樣，學習更貼近業務的改善方法。
? ? ? ? 快樂做改善，積分換好禮重新出發
? ? ? ? 積分活動從小攤領獎品轉換為禮品頒獎，儀式感滿滿。積分也增加了團隊作戰的新玩法，可以多人組隊賺積分，一起換禮品，為活動增添了新的定義。
? ? ? ? ?3月13日，提案活動頒獎儀式順利開展，兌換了6份積分禮品，獎勵了14名提案達人，他們的提案有巧妙地優化裝車方式，減少物料破損，降低不良率的改善；也有更換車間濾油器浮球降低成本，更有靈活運用公式、宏等功能提升業務效率，可謂各有特點，精彩紛呈。
? ? ? ? 持續改善、永不止步，我們會不斷優化我們的活動規則，讓更多人參與，更多人學習，更多人成長，也歡迎大家踴躍參加，共同改善業務，共同進步。
圖文/鐘宛伶
專題聚焦錄
企業文化篇
儲幣計劃“每天進步一點點”主題海報評比
? ? ? ? 為了推動公司內部開源節流、提升工作效率，并促進各部門之間的學習與交流，人力資源部自2024年4月起將定期組織“每天進步一點點”主題海報的評比。此活動為通過海報評比的方式，分享各部門的亮點和管理經驗。
? ? ? ? 評比將圍繞三個維度展開：首先是“好看”，要求海報美觀大方、創意獨特；其次是“好玩”，強調內容有趣、吸引人；最后是“好用”，即海報信息清晰、具有實際指導意義。為確保評分的公正與客觀，評委團由花姐、付哥、蔡蔡、Alex、天天以及各部門負責人組成。?
? ? ? ? 最終，綜合得分前三名的海報將分別獲得15枚、10枚和5枚大佬愛心幣的獎勵。這一活動將鼓勵員工積極參與，共同為公司的可持續發展貢獻力量。
專題聚焦錄
企業文化篇
圖文/金錦霞
? ? ? ? 培訓中，講師運用豐富案例，讓抽象理論變得鮮活易懂。互動環節熱烈，同事們踴躍參與，思維火花四濺，不僅深化了理論認知，還激發了創新靈感，加強了跨部門交流，為團隊凝聚力和戰斗力增添了新動力。
? ? ? ? ?德魯克1358模型與復盤四步法結合，豐富了管理手段，為打造高績效團隊提供堅實支撐。我們期許將所學融入實踐，自我提升，高效協作，共促公司邁向新高度。
成為高績效團隊的帶領者
? ? ? ? ?復盤四步法，持續優化迭代之鑰。它指引我們從項目中提煉經驗，無論是成功還是失敗，都作為成長的養分。通過回顧目標、評估成果、分析原因并總結，我們轉化每次嘗試為成長階梯，推動團隊在反思與實踐中不斷進步，效能螺旋上升。
?Become the leader of high performance team
? ? ? ?在追求卓越的征途中，一場以“德魯克1358模型與復盤四步法”為主題的培訓，如同春風化雨，悄然降臨我司，為團隊管理理念的深化與運營效能的提升，開辟了嶄新的篇章。
? ? ? ?德魯克1358模型，引領從目標設定至成果評估的全過程，構建愿景到現實的清晰路徑。我們掌握目標管理科學方法，將愿景細化為行動，穩健邁向目標。
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專題聚焦錄
培訓篇
圖文/孫思瑤
武漢供應中心 ：從5S到改善提案的實踐
? ? 精益部小龍培訓武漢供應鏈管理人員【現場5S推行步驟】，讓大家掌握現場5S實施方法。
1 培訓導入
? ? 精益部小伙伴與武漢供應中心現場管理人員實地走訪，發現了以下主要存在的問題：
? ? 2-1物料流動存在交叉，原料與半成品相隔較近，成品轉運困難；
? ? 2-2存在物料堆積，未建立現場管理標準與要求。
2 現狀調查
? ? 精益部小伙伴與武漢供應中心現場管理人員針對發現的問題一起討論并制定改善措施。
3 制定改善措施:
? ? 4-1國政哥帶領大家一起粘貼定位標識，同時宣導日常如何落實與維持執行目視化標準；
? ? ?4-2現場5S標準的建立。
4 現場實施改善
現場5S標準的建立主要有以下內容：
? ? 清掃活動展示、清掃標準建立、清掃標準培訓、各崗位管理要求的建立、整理標準的建立。
產品參數：
專題聚焦錄
武漢篇
一、5S推行
? ? ? ? 為營造整潔高效的工作環境，武漢供應中心導入了5S管理，并構建了車間基礎管理標準，同時積極推行改善提案。
? ? ? ? 這一系列舉措可優化現場管理，還能顯著提升員工素養，促進了企業文化的正向發展。
5 改善后效果呈現
1 班組早會開展流程建立
? ? 培訓班前會的定義和價值，以及如何召開一個有效的班前會。
? ? 國政哥使用【早會評分表】對各班組開展早會流程進行評分，對于早會流程及內容不通暢的地方進行點評糾正。
? ? 曉涵幫助現場管理人員進行巡線檢查標準的培訓。
二、車間基礎管理標準的建立
班組早會開展內容如下：
三、改善提案的推行
專題聚焦錄
武漢篇
圖文/林祥龍
生產車間高效投產紀實
?火鍋車間
? ? ? ? 火鍋車間于2023年12月完成改造，2024年2月投產，采用先進技術和管理模式，日產能約10噸。改造包括自動化和信息化兩方面。? ? ? ? 自動化方面 ：引入國內先進設備和技術，實現機械替代人工，保障食品安全；信息化方面：基于DCS、PLC控制，運用MES、WMS系統，實現生產過程自動化、智能化管理，解決行業痛點并提升生產效率。
?速凍調制車間
? ? ? ? 于23年11月完成改造并獲SC生產許可證，2024年3月實現規模量產，日產能4噸，運行穩定。4月，擴項增加速凍菜肴制品，并通過COSTCO審核。該車間不僅滿足集團內部需求，還為湘辣辣門店和COSTCO超市提供產品，開啟外售。車間引入自動化生產線和質量保證設備，大幅提高生產效率，保證產品質量。
火鍋車間
自動化、信息化
速凍調制車間
開啟 C端產品賽道
專題聚焦錄
生產部
圖文/潘智曄
? ? ? ? 倉庫太散、管理難度高，成本高怎么優化？
? ? ? ? 如何在14個月優化485萬元的成本?
? ? ? ? 讓我們一起看看閔凱和梁家耀如何做到的······
? ? ? ? 他們通過對調恒源、同樂、鮮特匯外租倉庫的業務進行集中整合至越秀外租倉庫。成功簡化了物流流程，提高了資源利用率，從而顯著降低了管理難度和成本。
? ? ? ? 經過一年多的持續努力，成功節約485萬元的成本。這一成果的取得，得益于物資部對供應鏈各環節的深入分析和持續改進。
成本革新行動：倉庫優化策略降本485萬
圖文/苗威威
專題聚焦錄
物資篇
? ? ? ? 2024年春節后，食品安全部攜手供應中心各部門，針對“315消費者權益保護日”啟動了一系列專項工作，旨在提前識別并消除食品安全隱患。活動自1月起，持續至3月，以集體觀看“315”晚會圓滿落幕。
? ? ? ? 首先，強化供應商管理，通過發送自查告知函，推動供應商自我審視，確保食品安全主體責任落實。同時，制作“食品欺詐預防”培訓視頻，線上普及欺詐類型、影響及防控策略，深化供應商對“誠愛勇優儉”企業價值觀的認同，共筑食品安全防線。
? ? ? ? 其次，聚焦核心原料與門店菜單的嚴格審查。食品安全部復核原料票證，集中送檢核心原料，排查潛在風險，確保原料合規。與運營部協同，對門店菜單實施多維度風險排查，及時發現并糾正摻雜摻假、虛假宣傳等問題，聯動法務部制定整改方案，保障菜單合法合規，維護消費者權益。
? ? ? ? 在供應中心內部，實施“315”專項檢查，特別加強對臨時工等外來人員的管控，每日開展食品安全培訓，確保生產環境安全合規。同時，手機管控措施的實施，進一步提升了生產車間和庫房的安全管理水平。
? ? ? ? 為應對可能的突發事件，食品安全部聯合多部門組織了一次應急演練。模擬門店原料供應商牛肉丸被曝食品欺詐事件，各部門迅速響應，從信息通報、緊急評估、庫存確認、供應商追溯、產品召回、扣留到不合格產品評估、上報監管，各環節緊密銜接，有效檢驗了應急機制的效能，為實際應對突發事件奠定了堅實基礎。
? ? ? ? 通過這一系列專項工作的實施，不僅提升了食品安全管理水平，也增強了團隊的應急處理能力，為消費者營造了一個更加安全、放心的餐飲環境。
“315”專項行動：全方位風險排查與應急演練
專題聚焦錄
食安篇
圖文/馬婉蕾
專題聚焦錄
采購篇
圖文/袁曉楠
? ? ? ? 針對產品包材進行了專項優化降本。通過優化調整內包材尺寸，顯著提升滿包率、滿箱率；通過紙箱材質改良，提升外箱質量。累計完成包材優化的單品超過141個，實現包材降本超4萬/月。
? ? ? ? 新品開發與上市 --? 研發部積極響應新零售前端需求，通過配方優化升級實現海外版太二酸菜魚快速上市，成功實現鳳爪肥腸煲的Costco會員商超上市。實現XO醬、香辣XO醬新品開發落地。另有鐵鍋燜面、海參鮑魚毛血旺分別通過山姆、Costco會員制度商超測試，籌備上市中。上半年累計成功開發和儲備新品29款。? ? ? ??
? ? ? ? 提質降本增效 -- 研發部完成了9個以上產品的品質提升或降本優化。通過工藝大幅改良優化，顯著提升了某肉臊產品的成品顆粒感，同步實現產品成本下降9.4%，實現單品單月降本超8萬元。通過配方優化實現酥肉、某鹵牛肉、牛油球等產品保質降本。整體實現單月降本超40萬。
專題聚焦錄
研發篇
創新開發——促進產品多元化
01
提質降本雙輪驅動——助力產品升級與成本優化
圖文/鄭桂青
質量守護行動：食材異物控制新篇章
? ? ? ? 在提升產品質量與安全管理方面，品控部采取了一系列有效措施。首先，自2023年4月起試行了《質量異物倒逼獎勵方案》，通過獎懲機制激勵員工參與異物排查與反饋。該方案不僅負激勵了因異物問題被門店反饋的車間操作員工，還獎勵了主動發現并上報異物的員工，有效提升了員工的質量意識和參與度。至2024年6月，參與率顯著提升至16.20%，累計發放獎勵物資11301元，以生活日用品形式發放，既減輕了員工日常開銷的負擔，又激發了其積極性。
? ? ? 其次，為精準防控異物風險，品控部于2024年初制定了各車間《易碎品清單》，并于3月起實施定期排查機制。自5月起，各車間自行組織周檢，強化了現場工器具與設備的異物管理，有效預防了異物混入產品的風險。
? ? ? ? 此外，為進一步提升金屬異物檢測能力，于2023年11月至2024年6月期間，陸續增設了多臺金屬檢測機（金檢機）和X光機，分別針對火鍋底料、黃金酥肉、粉料、醬汁及熟肉類產品，實現了生產全程的金屬異物自動化識別與剔除，確保了產品安全。
? ? ? ? 這一系列行動取得了顯著成效，2024年上半年異物客訴量較去年同期大幅下降47.5%，其中金屬類異物客訴更是從3起減少至1起，標志著麥點供應中心的產品質量與安全管理水平邁上了新臺階。
加盟系統的“幕后英雄”
? ? ? ? 在OMS加盟系統上線過程中，廖慶靖和他的團隊表現出了卓越的工作能力和團隊協作精神。
? ? ? ? 加盟模塊的設計、測試、培訓，他都是麥點的主力軍。4月下旬，與信息部在麥點培訓室進行了加盟模塊的首次測試，主動發現多個下單、支付和訂單提交等問題。5月11日，組織協同信息部為客服部的同事進行系統培訓，使團隊熟練掌握新系統的操作。5月20日，主導了加盟系統全鏈長測試，從門店下單到財務總賬的所有環節，發現并反饋了20多個需要優化的bug，推動系統進一步完善。5月底，首批加盟店太二寶雞銀泰和山外面三亞藍海——相繼順利下單并完成首批物料配送。
? ? ? ? 在每一個加盟店開業前，小伙伴們都給予了系統培訓支持，確保每個環節都順利進行。截至目前，已經幫助5個太二加盟店和7個山外面加盟店按規定時間完成下單和配送。為公司的加盟業務提供了堅實保障。他們的專業素養和奉獻精神值得我們學習和表揚。
專題聚焦錄
品控&客服篇
圖文/周普
圖文/李家欣
既然是“幕后英雄”
P我也要加入
奇跡“換”新篇
板式換熱器的智慧蛻變
? ? ? ? 隨著第二季度的圓滿結束，設備工程部通過一系列高效的技術改造，為公司發展注入了強勁動力。本季度，我們成功實施了33項技術改造項目，其中板式換熱器的創新改造尤為突出。
? ? ? ? 針對傳統板式換熱器密封圈老化導致漏油及降溫效率低的問題，起初考慮了兩大方案：全面更換為昂貴的罐式換熱器或引入全焊式板式換熱器并增設冷卻水罐。正當我們權衡利弊之際，部門的小伙伴突發奇想，提議嘗試將兩個閑置板式換熱器并聯使用。經過一周的測試，我們驚喜地發現這種方式。
? ? ? ? 這一舉措不僅徹底解決了漏油難題，還滿足了車間油溫控制需求，更實現了成本的大幅節省，避免了至少10萬元的額外支出。此外，我們及時將測試期間的臨時管道升級為全不銹鋼焊接管道，既美化了環境，又增強了系統的穩固性和安全性。
配件房的華麗轉身
? ? ? ??通過全體成員的共同努力，配件房從混亂無序轉變為井然有序，配件分類明確、定位準確，實現了從“難找”到“易取”的轉變。此外，我們引入了出入庫單據記錄制度，確保配件管理的規范化與透明化，為庫存控制和成本節約提供了有力支持。這一轉變不僅提升了工作效率，還營造了更加安全、整潔的工作環境，增強了團隊的協作氛圍和品質意識。
? ? ? ? 在 2024 年，設備工程部秉持創新與優化的理念，積極推進設備技術改造工作。我們深知，技術改造是提升生產效率、保障產品質量、降低能耗成本的關鍵之舉。
? ? ? ? 展望未來，我們將繼續秉承“精益求精”的精神，不斷探索新技術、新方法，為公司的發展貢獻力量，共同創造更加輝煌的成績！
酥肉車間的安心守護
? ? ? ? 在酥肉車間，我們針對油炸線缺乏低溫報警功能的痛點，由鄧愛強師傅主導安裝了溫度顯示器及聲光報警系統。該系統能夠實時監控油溫，并在超出設定范圍時立即發出警報，有效防止了因油溫異常導致的產品質量問題，保障了酥肉產品的穩定品質。
專題聚焦錄
設備篇
圖文/梁彩惠
專題聚焦錄
安全篇
? ? ? ? 當煙霧彌漫之中，我們心中的恐懼和不安悄然蔓延。然而，在這一刻，有這樣一群人，不懼危險，勇往直前，他們是一場突如其來的緊急火情事件中搶救安全衛士，是現場最為閃亮的英雄。他們用實際行動詮釋了責任與擔當，在他們的努力下，一場潛在的災難被有效控制，公司的財產得以保全，更重要的是，他們守護了每一位員工的生命安全。
? ? ? ? 在危難時刻，他們是沖在最前線的勇士；在平凡日子，他們是默默守護的使者。請允許我們再次向他們表示最深的敬意和感謝，因為有他們，我們的工作環境更加安全。
獲得本次“安全衛士”的人員如下：
安全衛士特別表現獎：鄺耀輝
安全衛士突出表現獎：鄧愛強、黃成煥、張曉陽、陳惠東、陳凱運
安全衛士出色表現獎：劉建獎，桂曉霞、匡明鑫、尹志超、蘇城華、劉知云、葉富強
責任與擔當的化身
致敬火災搶救安全衛士
圖文/丁艷華
專題聚焦錄
安全篇
人人講安全、個個會應急 -- 工廠安全生產月活動紀實
? ? ? ? 隨著工廠安全生產月的到來，我們迎來了一個全面提升安全生產意識、弘揚安全文化的寶貴機遇。在6月份，通過系列豐富多樣的安全特色活動，我們不僅增強了員工的安全知識，更在全廠范圍內營造了濃厚的安全文化氛圍。
一、安全文化宣傳
? ? ? ? 活動伊始，通過安全生產月活動啟動會、懸掛安全標語、企微海報等形式，大力宣傳安全文化。同時，在食堂電視每天循環播放安全生產課程和公益微視頻，講述安全事故案例，使安全理念深入人心。
二、安全知識競賽
? ? ? ?為激發員工學習安全知識的熱情，我們舉辦了安全知識競賽。比賽分為初賽和決賽兩個階段，競賽內容涵蓋了生產安全、環境、職業健康、消防、應急處置知識和技能等多個方面，旨在全方位檢測并提升員工的安全知識。初賽是全員參與線上答題，選拔成績前3名進入決賽，每支隊伍由不同部門的員工組成，既是知識的較量，也是團隊協作的考驗。參賽選手通過激烈的角逐，最終由職能隊拔得頭籌，他們憑借扎實的安全知識和出色的團隊合作贏得了比賽。所有參賽的員工都積極回答問題，展現出良好的安全知識素養，這無疑是公司安全管理工作中的一大進步。
專題聚焦錄
安全篇
三、消防安全演練
? ? ? ?消防安全演練是安全生產月活動的重要組成部分，針對工廠實際情況，我們組織了模擬火災逃生、消防設施使用等實戰演練。在模擬火災現場，員工們在應急小組的指揮下，迅速疏散到安全地點，各應急救援小組夠迅速進入角色，按照消防演練預案行動，有序地完成了報警、緊急疏散、初期火災撲救等關鍵環節，展示了專業的滅火和救援技能。讓員工在模擬的火災現場中掌握逃生技巧和滅火方法。通過演練，不僅提高了員工的自救互救能力，也檢驗了公司應對突發火災事故的緊急反應能力。
專題聚焦錄
安全篇
四、主管安全巡檢
? ? ? ?安全生產月期間，各部門負責人和主管深入生產一線，開展每周一個主題安全巡檢工作。按計劃每月4周對責任區域重要風險全覆蓋核查一遍。他們對生產設備、安全設施、作業環境等進行全面檢查，確保生產過程中的每一個環節都符合安全生產的要求。此外，主管還與一線員工進行交流，了解他們在安全生產方面的需求和建議，為工廠安全生產工作的改進提供了有力支持，也體現了有感領導安全文化。
? ? ? ? 通過定期的安全檢查，可以及時發現并糾正潛在的安全隱患，對隱患問題整改效果進行跟蹤，確保隱患得到有效控制，做到防患于未然。
五、總結與展望
? ? ? ? 通過一個月的安全生產月活動，我們收獲頗豐。員工們的安全生產意識得到了全面提升，安全文化建設得到深化，安全生產月的活動雖然告一段落，但是安全生產工作永無止境，只有進行時，沒有完成時。
? ? ? ? 未來，我們將繼續深化安全文化建設，完善安全生產制度，加強安全培訓，進一步提高員工的參與度和主動性，將安全生產融入到日常管理的方方面面，讓員工真正成為安全生產的主角，確保每位員工都能“高高興興上班，平平安安回家”。
圖文/丁艷華
? ? ? ?2021年公司首次提出員工餐計劃，經過3年時間，在各部門的團結協作下，當初的設想已然成為現實，而我們也在不斷的探索中，目標更清晰，步子更堅定。
? ? ? ? 2023年12月，員工餐月銷售量79560份，同時門店滿意度評分4.33分，分別創下歷史新高。在今年1月份，我們推出了員工餐選購計劃，門店除正常菜譜品項外，有了更多選擇性。而作為選購的菜品，大多為加熱即食菜品，大大簡化了門店的操作，為門店節省了更多時間。為進一步提升門店滿意度，讓員工餐服務于更多門店，我們井然有序地推進著菜品研制計劃和外區開放計劃。在今年3個月的時間里，推出了椒麻酸湯肉片、酸菜小燒肉、丸子海帶湯等9個新菜，選購菜品從10個增加至15個。為了順利地將員工餐推向外區，我們和客服部、物資部等部門協調溝通，確定了推廣方式和相關任務。
? ? ? ? 目前，小伙伴們正在如火如荼地備貨中，預計今年4月底，員工餐將會配送至武漢、海口、山東等6個區域，后續將逐步開放，今年年底，全國將開通員工餐菜品20個，敬請期待！
專題聚焦錄
安全&生產篇
床上充電易著火
熱水器需斷電再沖涼
不明鏈接請勿點
床上禁抽煙，煙蒂勿亂丟
安全你我他
防范靠大家
研制幸福的試驗田-門店員工餐配送
圖文/金錦霞
圖文/楊夢
04-ZHUAN TI JU JIAO
04-小米良聚樂匯
1 清爽辦公-打掃總動員
2 唇與香、茶與風
3 文體風采錄
4 珠海長隆探險の記
5 籃球友誼賽上的“黑白對決”
? ? ? ? 節后，辦公區組織大掃除行動。此次活動旨在營造一個整潔、有序的工作環境。活動一經發起，各部門的小伙伴們便積極響應，迅速投入到大掃除的行動中。每位伙伴都充分發揚了主人翁精神，不僅對自己的工位進行了細致的整理，還積極參與到所屬辦公區的清潔工作中。經過大家的共同努力，整個辦公區煥然一新。
? ? ? ? 為了確保大掃除行動的質量，公司特別安排了精益小姐姐和行政小姐姐按照5S標準對各部門的工作成果進行了嚴格的驗收。經過認真評選，最終研發部、培訓部、食品安全部脫穎而出，榮獲“出色前三名”的殊榮。公司為這三個部門精心準備了“零食大禮包”一份，以表彰他們在活動中的卓越表現。
小米良聚樂匯
小伙伴們便積極響應，迅速投入到大掃除。
? ? ? ? 精益和行政小姐姐認真細致地檢查著每個辦公區域，他們的目光精準而專注，不放過任何一處細節。
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讓我瞅瞅，看看最終 “花” 落誰家？
清爽辦公-打掃總動員
圖文/金錦霞
色香如你
恰如你
? ? ? ? 公司于3月8日特別為大家策劃了一場別開生面的女神節活動。
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? ? ? ? ?本次活動將集創意、藝術與休閑于一體。公司為大家準備了自治香水、口紅和手機掛件的手工制作環節。在這里，女神們可以發揮自己的想象力與創造力，調制出獨一無二的香水，打造出專屬于自己的口紅色彩，制作出別具一格的手機掛件。每一件手工作品，都將承載著自己的心血與情感，成為自己獨一無二的美麗印記。
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? ? ? ? 當然，美好的時光怎能少了美食相伴？公司還為大家精心準備了豐盛的下午茶。香甜的蛋糕、酥脆的餅、清新的果盤……讓女神在享受手工制作的樂趣之余，也能品味到午后時光的悠閑與愜意。
圖文/金錦霞
小米良聚樂匯
NICE TO NICE
唇與香、茶與風?
? ? ? ? 在這個特別的日子里，愿女神在手作的樂趣中找到自我，在下午茶的溫馨中感受幸福。
? ? ? ? 各位女神節日快樂~
賽中花絮
小米良聚樂匯
文體節
視頻花絮搶先看
小米良聚樂匯
文體節
圖片不夠看？？
精彩圖片繼續來襲！！！
小米良聚樂匯
文體節
頒獎晚會暨才藝賽大賽來啦~
圖文/金錦霞
團體賽方面
? ? ? ? 拔河隊員們力拔山河，同舟共濟展現團隊力量；四平八穩中，大家穩扎穩打，團結協作；跳大繩的輕盈身姿，舞動青春；籃球場上，更是精彩紛呈，激情四溢。
個人賽同樣精彩紛呈
? ? ? ? 選手們各展所長，驚艷四座；乒乓球、跳繩、羽毛球、桌球、象棋、五子棋等項目中，選手們技藝精湛，展現了個人風采與實力。
? ? ? ? 同樣，才藝表演方面也不甘落后，選手們以歌舞、彈唱、舞蹈、大花鼓等多種形式，為觀眾帶來了一場視聽盛宴。 整個才藝比賽環節，選手們用他們的才華和熱情，為觀眾帶來了一場精彩絕倫的表演。
? ? ? ? ? 最后，付哥向所有付出努力、展現實力的伙伴們表示最熱烈的祝賀，同時也恭喜個人賽與團體賽獲獎的小伙伴。付哥還特別提到希望大家不要一心沉迷于工作，也要關注自己的業余生活，充實自己，享受快樂。一個開心的、充滿活力的團隊，才能創造出更多的精彩和成就。搬到南沙之后，我們將擁有更加寬廣的舞臺，讓每一位伙伴都能夠盡情展示自己的才華和魅力。同時并對每個節目予以說出自己的感受······
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? ? ? ? ?讓我們共同銘記這榮耀的時刻，期待未來更多精彩瞬間，在麥點的大家庭中綻放光彩！
小米良聚樂匯
文體節
? ? ? ? 經過激烈角逐，團體賽與個人賽的佼佼者脫穎而出。今晚，我們歡聚一堂，共同見證這些精彩瞬間的輝煌成果。
? ? ? ? 佛山麥點第四屆文體節頒獎晚會，榮耀之夜，精彩時分同慶祝！
? ? ? ? ?說起咱們物資部那次珠海長隆的大冒險，簡直就是一場說走就走的奇幻旅程，刺激又溫馨！那天，咱們一群小伙伴像打了雞血一樣，集合在珠海長隆，準備來一場腦力與體力的雙重挑戰，這可不是普通的團建探險活動，而是咱們團隊默契和智慧的“大閱兵”！
? ? ? ? 探險開始后，每個人都悄悄當上了別人的“守護天使”，偷偷給隊友加油打氣，送溫暖，這種感覺就像玩真人版“秘密圣誕老人”，不過咱們這是秘密守護隊友版。在海盜船上，咱們不僅要面對風浪的洗禮，還得開動腦筋解開各種謎題，那叫一個緊張又興奮！迷宮里頭更是考驗咱們的勇氣和智慧，手拉手，肩并肩，咱們一起闖過了一道道難關。
? ? ? ? ?當最終那個神秘的寶藏箱被打開的那一刻，大家都激動得不行，更驚喜的是，守護天使的身份也被一一揭曉，原來那個總是在關鍵時刻給你遞上水或者悄悄鼓勵你的人，就是他/她！那種感動和感激，簡直比找到寶藏還讓人心里暖洋洋的。
珠海長隆探險の記
? ? ? ? 真心感謝每一位參與的小伙伴，是你們的智慧、勇氣和那份默默的支持，讓這次探險變得如此特別和難忘。你們的笑容、汗水、還有那份團結協作的精神，都是這次探險最寶貴的財富。
? ? ? ? ?咱們的隨隊攝影師也是超級給力，咔嚓咔嚓，把咱們每一個或緊張、或歡笑、或勝利歡呼的瞬間都捕捉了下來。這些照片，就像是這次探險的“時光膠囊”，以后拿出來看看，都能想起這段難忘的時光。
小米良聚樂匯
珠海長隆探險記
圖文/苗威威
? ? ? ? 嘿：大伙兒聽好了，咱們和集團的籃球友誼賽，定在7月24號下午三點，主場作戰，咱們隊，一身潔白球衣閃亮登場，對方黑衣軍團則酷勁十足。?
? ? ? ? 賽前那氣氛，簡直了！領隊藍精靈放出狠話：“誰敢遲到，咱就給他來個傳統項目——“浸豬籠”，哈哈，當然是開玩笑啦。”而咱們“宇宙”教練Alex，也來湊熱鬧，他說：“咱們這場球，別輸贏太多，就一分，跟供應鏈管理似的，正負偏差精確控制，就定在一分線上！”此話一出，引得大家歡笑連連，士氣高昂。
? ? ? ? 比賽現場，啦啦隊熱情洋溢，歡呼聲不斷。咱們后勤的小伙伴們則細致入微，確保供水充足，記錄下每一個精彩瞬間。 比賽過程那叫一個激烈，最終集團以101VS88，小勝了麥點隊。但友誼的橋梁更加堅固。而且，這已經是咱們第三次對決，下半年還有一戰，期待再次展現團隊風采，共同見證籃球的魅力與友誼的溫暖。
三分熱戰，一分笑談
? ? ? ? ? ? ? ? ?--籃球友誼賽上的‘黑白對決
小米良聚樂匯
籃球友誼賽
圖文/金錦霞
05-ZUI SHAN YAO DE XING
05-最閃耀的星
1 點贊-文化實踐達人
點贊人-白利勇
被贊人-海口物資部一楊苗苗
曝光點:勇一工作積極，突破自我
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? ? ? ? 佛山調撥貨品到貨需有專人跟進卸貨擺放及登記事宜，苗苗在伙伴生病不能到崗且物品多任務重的情況下主 動頂崗，雖然她沒操作過但經跟相關伙伴溝通且有自己的理解后，根據實際情況超預期完成 。
最閃耀的星
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點贊人-白利勇
被贊人-海口供應中心-張玉玲
曝光點:勇一工作積極，突破自我
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? ? ? ? 春節期間加工量大,人員緊張,玉玲在做好自己本職工作的同時也在關注每個崗位的工作是否流暢。只要自己稍有時間就不停奔走每個崗位協助，讓工作順暢以便于提升整體
效率。不怕苦不怕累一直笑著感染同事,也是同事之間學習的好榜樣。
點贊人-張鵬軍
被贊人-武漢供應中心計劃組 陳雨薇
曝光點:“勇”一工作積極，勇于承擔
“優”一做事細致，條理清晰
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? ? ? ? 因春節前物資出入庫貨量大及人員緊張,計劃組雨薇在手頭工作不緊急的情況下及利用班后時間主動到倉庫幫忙收貨、點數、發蜀海分揀完后的復核。并同時在做計劃時優化“半成品庫存報缺預警”模板,更好控制加工量和人員休息安排。
點贊人-溫文強
被贊人-供應中心品控部-徐小麗
曝光點:“優”一工作細致，高效完成
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? ? ? ? 由于驗收組日常工作事項一直有變動,每月每個崗位都會有2-4名人員輪崗。小麗在半個月的中班驗收崗中,憑借自身在日常工作上不斷實踐,找到經驗，將各項細小工作事項合理安排，高效利用時間,由原來需多花1小時完成的工作縮短至20分鐘,最后輸出中班工作內容匯總表給其他同事參考，為后續頂崗同事能及時上崗和高效工作提供有力保障。
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點贊-文化實踐人
點贊人-張犇
被贊人-供應中心-生產部-賀香桂
曝光點:勇一勇于承擔，不推脫逃避
? ? ? ? 在一次生產調理五花肉片結束后，香桂發現包裝尾數和剩余標簽數不匹配，自行到一樓冷凍庫對當日打包的所有半成品進行返工檢查，最終查到一包無標簽產品，避免了一次客訴；在打包牛肋條時，她發現原料里有一根鐵絲，及時反饋管理人員現場跟進，最終避免了食品安全事故。
? ? ? ? 因武漢中央廚房在春節期間人員不足，新增排骨產品加工量大，需增加夜班，作為員工的義松第一時間主動申請加班，保質保量完成計劃加工任務。
? ? ? ?厚琴自身熟悉炸制標準，積極主動帶教新員工，并能以正確標準的手法去做示范，關注新員工的學習情況，及時糾正新員工的錯誤做法，目前已經帶教出了三名炸制崗員工。
最閃耀的星
點贊-文化實踐人
點贊人-張鵬軍
被贊人-武漢供應中心-蘇義松
曝光點:勇一勇于承擔，不推脫逃避
點贊人-張曉陽
被贊人-供應中心-生產部-周厚琴
曝光點:愛一幫助新人，認真帶教
點贊人-姚其興
被贊人-供應中心-生產部-方曉儀
曝光點:“優”一工作細致，認真嚴謹
? ? ? ? 在生產過程中，曉儀發現部分發往廣深的半成品需要進行拆箱發貨，經過了解是因為方便外區物流轉運，只要涉及發往外區的產品都要進行裝箱，過程存在人工和材料浪費。曉儀通過建立雙編碼，區分廣深和外區產品，廣深使用框裝，外區保持箱裝，減少成本浪費，實現降本。
點贊人-姚其興
被贊人-供應中心-生產部-盧丹
曝光點:勇一勇于承擔，不推脫逃避
? ? ? ? 為改善產品滅菌后標簽出現掉字，重影等質量問題，返工影響車間效率，盧丹通過抖音淘寶等平臺自己積極尋源，選品測試，經過價格和質量的對比后，選擇了能滿足生產滅菌工藝的新供應商，解決了標簽碳帶質量的問題同時實現降本。
點贊人-鐘彩霞
被贊人-供應中心-人力資源部-楊麗
曝光點:優一把每件小事做到最好
? ? ? ? 楊麗大姐在工作中自我要求較高 ，公司每周購買鮮花回來都耐心的醒花，精益求精的去修剪、插花，力求把插好的鮮花最好一面呈現給大家。
最閃耀的星
點贊-文化實踐人
? ? ? 物資部的張昉在工作崗位上，撿到了50元現金，面對這份意外的“收獲”，他沒有絲毫猶豫，選擇了將之上繳給到公司，用實際行動詮釋了“誠”的真諦——不撒謊，不做假。
? ? ? ? 同樣，精益部的鐘宛伶也展現出了非凡的品格魅力。她撿到了10元雖小，但心意卻重。面對這不期而遇的財物，她堅持原則，主動上繳，用實際行動證明了誠信不分大小，每一份堅守都是對“誠”字最生動的注解。
? ? ? ? 兩位同事對公司“誠”文化的生動踐行。值得被贊。
? ? ? ? 人力資源部的鐘彩霞，在面對昔日同事關于公司菜品標準化操作流程（SOP）的詢問時，展現出了高度的職業操守與原則堅守。她毫不猶豫地拒絕了這一請求，以實際行動捍衛了公司利益與信息安全，深刻詮釋了“嚴禁為競爭對手提供幫助”這一企業憲法的精神。她的舉動，彰顯了職業道德與個人品格的光輝，值得我們每一個人點贊與學習。
親愛的伙伴們：
需銘記公司憲法與企業價值觀，它們如同我們前行的燈塔與堅固基石，守護著企業的底線與靈魂。
讓我們攜手共進，堅決不越雷池一步，共筑誠信、正直的企業文化長城。
價值觀の憲法
最閃耀的星
年度爆贊，重重有賞
為你點贊
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你真贊
? ? ? ?“為你點贊”小程序上線五載，旨在為踐行價值觀的伙伴點贊。為持續鼓勵踐行價值觀的伙伴，2023年度表彰揭曉，獲獎名單如下：
門店編前4-9名：海口供應中心許經博、勞連平，佛山供應中心生產部邱梅婷，集團物資部岑妙芬、肖秀琴。
職能編制前4-9名：客服部廖慶靖。
以上均獲華為手環、10周年徽章、錦旗。
管理層點贊前9名：集團張重祥、馮健聰，均獲JBL耳機、10周年徽章、錦旗。
門店編前3名：佛山供應中心生產部盧丹、集團物資部楊苗苗，均獲iPad10代256G、10周年徽章、錦旗。
? ? ? ? 恭喜獲獎的伙伴們！期待大家繼續積極踐行企業價值觀，一起創造更多好成績。明年表彰會，我們再見面，一起慶祝大家的努力和成果！
06-XIAN QU SHNEG HUO JI
06-閑趣生活集
1? 燒腦，是我感覺快樂&用美，慰藉我們的眼睛
燒腦使我感到快樂
? ? 一、如果經常刷手機，一定會注意到這樣的話：“某某明星又雙叒叕上熱搜了！”“又雙叒叕”四個字中共有10個“又”，利用了漢字中會意字的構造方法，來形容事物重復出現相當頻繁，充滿調侃搞笑意味。那你知道“叒”“叕”二字怎么讀嗎？
? ? 二、這幅畫是由一句唐詩（7個字）組成的，請仔細看一看，能觀察出是哪一句唐詩嗎？
? ? 三、你能看清圖中四個圖案各由哪個漢字組成嗎？它們可拼成一句什么成語？
（答案：請把手機反過來看左上角）
答案：
一、又yòu 雙shuāng 叒ruò 叕zhuó二、輕舟已過萬重山三、面目全非
用美，慰藉我們的眼睛
畫得好有道理，差點我就信了
實驗室反轉
換個造型吧，伙計們！
猜猜他媽媽會是什么反應？
雞蛋舉重
感受到了對單身狗滿滿的惡意
熱狗飛車
燒腦，是我感覺快樂
CHUN? FENG YOU XIAN? ?HUA KAI YOU QI?
春風有信，花開有期
主辦：米良人良供應鏈
主編：金錦霞
校準：鐘彩霞
審核：付培宏
小記者：鐘宛伶、孫思瑤、林祥龍、潘智曄、苗威威、馬婉蕾
? ? ? ? ? ? ? 袁曉楠 、鄭桂青、周普、李家欣、梁彩惠、丁艷華、楊夢
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投稿地址：佛山市麥點食品有限公司人力資源部
投稿方式：1-郵箱：jinjingxia@jiumaojiu.com
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