2020年第二季度
銀杏在行動
2020
激情燃燒? 再次出發
Gingko action
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目錄
CONTENTS
主題：“疫情之下，酒店行業危與機”
對話成都富力麗思卡爾頓總經理
我院副院長應邀參加英國云端學術論壇并作主題報告
“銀杏·新程” ，云端共啟
與PSU聯合培養MBA碩士研究生項目正式啟動
我院與清邁大學校際合作“云”簽約
銀杏畢業季
卷首語
銀杏資訊
銀杏之聲
成都銀杏酒店管理學院發展紀實
04
05
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地址：成都銀杏酒店管理學院行政樓302、? ? ? ? ? ? ? ? 303辦公室
電話：028-87979303
編輯部/ Editorial Board
國際學術交流與研究中心
Editor-in-Chief
總 編：付靜
Chief Editor
主 編：朱丹
Associate Editors
編 輯：趙敏 趙靜 唐旭
2020年第二季度 | 05
PREFACE
卷首語
NO.1
繼往開來，共啟新程
成都銀杏酒店管理學院發展紀實
根據《教育部關于同意成都信息工程大學銀杏酒店管理學院轉設為成都銀杏酒店管理學院的函》（教發函〔2020〕15號），我院成功轉設為獨立建制的普通本科高校，并正式更名為成都銀杏酒店管理學院。這是學院發展歷史上的里程碑，標志著學院進入到一個嶄新的發展階段。
Preface
卷首語
04 | GIngKO ACTION
06 | GIngKO ACTION
2020年第二季度 | 07
2002年-2006年
人南校區
2006年-2008年
十陵校區
2008年-2020年
紅光校區
2020年轉設成功
正式更名為
成都銀杏酒店管理學院
初心未改
行業情懷
南向拓展
合作共建
Preface
卷首語
產教融合
銀杏愿景
繼往開來，共啟新程
成都銀杏酒店管理學院發展紀實
08 | GINGKO ACTION
Gingko news
銀杏資訊
Gingko news
“銀杏·新程” ，云端共啟
成都銀杏酒店管理學院舉行建校18周年校慶?
暨轉設揭牌云端慶祝活動
2020年第二季度 | 09
NO.2
銀杏資訊
2020年4月22日，成都銀杏酒店管理學院建校18周年校慶暨轉設揭牌“銀杏·新程”云端慶祝活動在學院圖書館前廣場啟動。學院舉辦方成都銀杏資產管理有限公司總經理田濤先生，學院全體黨政領導出席活動。云端慶祝活動由學院創業學院高恒老師主持。因疫情防控需要，學院師生員工、特邀嘉賓、合作機構代表、兄弟院校及校友代表均以線上形式參與本次慶祝活動。活動通過視頻、圖片及文字進行全程直播，共有約14000余人通過不同平臺觀看了直播。
上午10時18分，云端慶祝活動正式開始。“根據《中華人民共和國高等教育法》《中華人民共和國民辦教育促進法》《中華人民共和國民辦教育促進法實施條例》《普通本科學校設置暫行規定》有關規定以及第七屆全國高等學校設置評議委員會評議結果，經教育部黨組會議研究決定，同意成都信息工程大學銀杏酒店管理學院轉設為成都銀杏酒店管理學院......”，現場屏幕正在顯示的是《教育部關于同意成都信息工程大學銀杏酒店管理學院轉設為成都銀杏酒店管理學院的函》（教發函〔2020〕15號）文件，同時對文件內容播音朗讀。
10 | gingko action
Gingko news
銀杏資訊
2020年第二季度 | 11
成都銀杏資產管理有限公司總經理田濤先生代表學院舉辦方致辭。他對學院成功轉設表示祝賀，對關心和支持學院發展的各界人士表示感謝，希望學院轉設后進一步創新人才培養模式、培育優秀師資、建設特色教學資源、提高行業標準研究開發能力、傳承中華民族文化、加強國際交流與合作，繼續聚焦酒店、旅游行業、文旅產業，培養出更多更優秀的應用型高素質人才，將銀杏學院建設成為特色鮮明、國內一流、國際知名的應用型本科院校。
酒店管理系教師張千牽代表全體教職工在發言中表達了對學院建校18周年校慶和成功轉設的熱烈祝賀，回顧了自己作為學院廣大教職工的一員入職后與學院一同成長的經歷，其間充溢著作為一名“銀杏人”的自豪感，表明了在學院轉設后，進一步堅定教育崇高理想，全心全意教書育人的決心。
目前新冠肺炎疫情尚未平息，銀杏人卻別出心裁，采用了一種全新的形式來慶祝學院建校18周年生日和轉設揭牌儀式，以別致的方式表達對學院的祝福。?
院長黎明在致辭中回顧了創辦以來，學院緊隨國家教育改革步伐，不斷探索完善現代大學制度，不斷創新，歷經艱辛，由小到大、由弱到強的發展歷程，宣示了轉設后成都銀杏酒店管理學院的辦學理念、辦學定位和發展思路，明確了學院未來的發展方向。
田濤及黎明、桑作銀、魏昭、付靜等院領導共同為成都銀杏酒店管理學院新校名揭牌
12 | gingko action
Gingko news
銀杏資訊
2020年第二季度 | 13
疫情同樣也不能阻斷學院與社會各界的情誼。香港理工大學酒店及旅游業管理學院院長、講座教授、郭炳湘家族基金國際酒店服務業管理教授田桂成先生（Professor Kaye Chon）發來向學院發來祝賀視頻，并表示：“恭賀成都銀杏酒店管理學院十八周年誕辰。貴校在過去的十八年中取得了巨大的成就。接下來的十八年必將再創輝煌。香港理工大學酒店及旅游業管理學院非常樂于同貴校合作，共促貴校發展，這將益于中國、亞洲乃至整個世界的酒店業。”
泰國清邁大學校長顧問、2018年中國政府友誼獎獲得者Chaphiporn Kiatkachatharn先生，銀杏教育集團戰略顧問Yura V. Barabash先生，宜賓市及南溪區政府部門、成都JW萬豪酒店總經理張浩先生，成都富力麗思卡爾頓酒店總經理Marcel Damen先生，成都博舍酒店總經理Simon McHendry先生，首旅如家總經理孫堅先生，成都金河賓館總經理任琳女士，西藏飯店人力資源部副總經理李茂先生等企業戰略合作伙伴以及西華大學，西昌學院，四川輕化工大學，四川師范大學，成都東軟學院，成都藝術職業大學，四川大學錦城學院，四川大學錦江學院，四川電影電視學院，成都工貿職業技術學院，四川國際標榜職業學院等兄弟院校，四川省教育會計學會等學會協會、合作企業（機構）以及相關領域專家學者和校友也紛紛致函或發來視頻短片對學院建校18周年校慶暨成功轉設表示祝賀。（部分祝福視頻見下一頁）
美國康奈爾大學Statler教學酒店時任總經理Richard Adie先生在美國新罕布什爾洲向學院送上美好祝福：“祝愿銀杏酒店管理學院的同事們有一個難忘的慶典。祝銀杏十八歲生日快樂！在此，我誠摯地祝賀大家在方先生的愿景指引下取得了巨大的成就。在歡慶盛典的同時，請不要忘記，未來可期。”
瑞士教育集團教學質量監控總監John Daly先生從瑞士發來熱切問候：“我謹代表瑞士教育集團祝賀成都銀杏酒店管理學院18歲生日快樂。在之前很短的時間內，我們彼此認識了解，我們得到了來自貴院師生員工熱情款待。在此我們祝賀銀杏再創下一個輝煌的18年！蓬勃發展，生生不息！”
14 | gingko action
Gingko news
銀杏資訊
2020年第二季度 | 15
Simon McHendry
成都博舍酒店總經理
Marcel Damen
成都富力麗思卡爾頓酒店總經理
Chaphiporn Kiatkachatharm
泰國清邁大學校長顧問
Yura V. Barabash
銀杏教育集團戰略顧問
16 | gingko action
Gingko news
銀杏資訊
2020年第二季度 | 17
國際化里程碑
與泰國宋卡王子大學聯合培養MBA碩士研究生項目正式啟動
2020年兩校正式啟動“在酒店與旅游業管理領域的MBA項目(Master of Business Administration in Hospitality and Tourism)”, 是我院自建院以來首次與國外高校在本領域開展的第一個聯合培養研究生項目。中泰雙方的教學團隊將共同開展教學與研究，充分利用信息技術和線上與線下混合教學模式結合，為四川-東盟地區在酒店與旅游管理領域培養國際化應用型研究人才。
2020年6月10日上午，我院與泰國宋卡王子大學酒店與旅游學院(Faculty of Hospitality and Tourism, Prince of Songkla University)（以下簡稱FHT）在騰訊會議平臺上舉行了“成都銀杏酒店管理學院與泰國宋卡王子大學旅游與酒店管理學院聯合培養MBA碩士研究生項目”宣講會，吸引了我院來自酒店管理系、旅游管理系、工商管理系、財務管理系和信息工程管理系眾多學生及家長的在線參與。宣講會由我院副院長付靜博士主持，FHT院長Dr. Pornprsanu Promsivapallop和副院長Dr. Chayanon Phucharoen主講。
首先，副院長付靜介紹了我院去年在宋卡王子大學普吉島校區與泰方簽訂校級和院級友好合作協議的情況。
泰國宋卡王子大學FHT院長Dr. Pornprsanu Promsivapallop介紹了位于泰國普吉島的校區和FHT學院，強調了四川和普吉兩省地域優勢對旅游與酒店領域開展教學和研究的獨特優勢，對兩校在本領域共同培養優秀人才充滿信心。副院長Dr.Chayanon Phucharoen 詳細解說了此次合作的MBA項目特色，包括國際化的課程結構，雄厚的師資背景，緊密的區域和行業支持等。
此次合作的啟動是我院在酒店與旅游領域開展的與國際優質高校合作的又一種新探索，翻開了我院開啟研究生聯合培養的新篇章，進一步彰顯了學院順應國家“一帶一路”發展戰略，開拓國際化辦學道路的目標和決心。
18 | gingko action
Gingko news
銀杏資訊
2020年第二季度 | 19
2020年6月11日，我院與泰國清邁大學校際合作“云”簽約儀式在騰訊會議平臺舉行。受疫情影響，雙方在各自校園通過視頻進行友好合作備忘錄的簽署。我院院長黎明、副院長付靜，清邁大學校長Niwes Nantachit、副校長Rome Chiranukrom，校長顧問Chaphiporn Kiatkachatharn及兩校相關教學單位負責人出席了本次“云”簽約儀式。
北京時間上午11點，“云 ”簽約儀式正式開始。黎明院長和Niwes校長分別致辭。Niwes校長首先用中文向大家表示問候和感謝，他表示清邁大學是泰國歷史最悠久的大學之一，具有豐富的教學和研究資源；闡述了清邁大學的辦學理念，希望通過與銀杏合作，推動兩校在酒店、旅游、康養、國際物流、電子商務等領域的師生交流與研究。
國際化進程新篇章
我院與泰國清邁大學“云”簽約
除此之外，Niwes校長還對中泰兩國世代友好關系表達了高度贊賞，對響應“一帶一路”倡議推動中泰高校學科融合的合作表示充滿信心。
黎明院長對清邁大學五十多年來以卓越的教學和科研成果促進區域發展表示贊賞。他介紹了銀杏學院作為國內唯一一所在酒店管理領域獨立建制的高等學府，以其在酒店管理教育領域的良好信譽，及南溪校區獨樹一幟的教學研訓創新教育模式，正發揮著高等學歷教育應用型人才培養基地的重要作用，扶智四川-東盟經濟區域發展。銀杏學院希望能與清邁大學在智慧酒店、數字創新、旅游與酒店業金融科技、旅游與酒店領域的供應鏈管理、康養旅游、跨境電商等領域開展交流與合作，共同培養國際化應用型管理及研究人才。
隨后，黎明院長與Niwes校長分別在視頻兩端同時簽署了兩校友好合作備忘錄。
兩校的此次簽約得到了泰王國駐成都總領事館副總領事Ms. Woramon Sinsuwan的祝福與大力支持。
20 | gingko action
Gingko news
銀杏資訊
2020年第二季度 | 21
2020·畢業季
青春不散場
今年的銀杏，由于疫情，少了太多歡聲笑語，少了太多杏仁們的身影 。沒有辦法和同班同學來一張班級合影 ，沒有合適場地和閨蜜一起拍一套寫真，沒有充足時間和銀杏的一草一木深情道別。
正如黎明院長在給同學們的畢業祝福里面提到的，“今年是不平靜的一年，這個畢業季也顯得很特殊。受新冠疫情影響，大家最后一個學期都沒有返校。但疫情之下，健康宅家，不廢學業，也是同學們人生中難忘的經歷。沒有隆重的畢業典禮，沒有大合照， 沒有畢業Party的狂歡。但是學院的時光相冊里永遠有你們的照片，每一位老師的心里也都有你們青春的模樣。不管走到哪里，請記得學院永遠是你們的家園，永遠會用溫暖的雙臂歡迎你們的到來。”
“居中守正，行以致遠”，是黎明院長送給同學們的畢業贈言，衷心祝愿同學們一帆風順，前程似錦。
三亞太陽灣柏悅致畢業生
成都遠洋太古里的寄語
來自業界給畢業生的視頻祝福：
22 | GINGKO ACTION
2020年第二季度 | 23
Voice of Gingko
NO.3
? ? 銀杏之聲
Voice of Gingko
銀杏之聲
新冠疫情爆發以來，成都銀杏酒店管理學院攜手國際國內酒店集團持續推出銀杏之聲（Voice of Gingko)系列論壇，從學術和行業的角度，深度剖析酒店業面臨的“危”與“機”，共同探討逆境中的酒店行業的突圍策略。
4月23日，學院酒店管理系趙靜希老師以“疫情之下，酒店行業危與機”為主題，與成都富力麗思卡爾頓總經理狄文先生(Mr Marcel Damen)進行了深度對話，從市場演變、消費轉型、企業應變等方面，就疫情之下國際高端酒店如何實現突圍進行了探討，為教學提供了現實案例、為同行們分享了寶貴經驗。同時，也為如何幫助和引導酒店管理專業學生做好職業生涯規劃提供了建議。
疫情之下，酒店行業危與機
對話成都富力麗思卡爾頓總經理
24 | GINGKO ACTION
2020年第二季度 | 25
Voice of Gingko
銀杏之聲
請介紹一下您自己和您個人的職業發展？
我從來沒有經歷過這么大規模的危機，雖然我經歷過其他小規模的危機，比如颶風，賓館火災，甚至恐怖襲擊，但是顯然沒有經歷過這么大規模的。然而，這讓我想起了大約17年前，我去應聘上海明天廣場萬豪酒店的前廳部經理。當時我在應聘過程中處于非常領先的地位，不出意外的話，我會得到那份工作。然而，非典在亞洲爆發了。很顯然，公司經營受到了影響，我也沒有被錄用。因為非典，我沒能來到中國。
您經歷過類似新型冠狀病毒這樣長期而嚴重的危機嗎？
我認為款待業和酒店行業將從很多方面被重新定位。我們必須重新思考什么是新的標準，什么是新的流程，以及衛生清潔方面的問題。盡管對于所有的國際酒店而言，我們已經處于一個非常高的水平，但是現在的客人，他們在旅行中非常謹慎，因為他們需要對他們選擇入住的酒店和旅行方式充滿信心。
這次疫情爆發對酒店和旅游業的主要影響是什么？
我在這家酒店工作了很多年，我們為許多突發事件做過預案，甚至于流行病、危機都做了管理規劃。但這次危機的規模和發展的速度是前所未見的，你需要用你敏銳的直覺，保持冷靜，一步一步來。我們恢復計劃的第一步是，維持我們企業的現金流，同時增加衛生清潔流程。我們將非常非常謹慎地接待客人。另外一項恢復措施是，尋找不同的市場，更加關注本地客戶。因為我們以前主要市場是在上海、北京、廣州這些一線大城市。但是這些客人現在還沒有開始旅行，或者人數也沒有以前那么多，因此我們必須做出改變以適應當前的形勢。
您和您的管理團隊是否有采取任何危機恢復策略？
疫情對中國乃至全世界都產生了巨大的影響。很多人生病，失去了生命，失去了工作，甚至減薪。但是總會有利好的一面，我認為這將給我們一個重新開始的機會，精簡我們的業務，注重效率，確保我們能夠為我們的客戶和客人提供全新的幸福感服務。我也相信，為了更好的吸引客戶，我們可以關注那些我們以前從未留意的新市場。比如說，我們以前非常依賴跨國公司或與海外企業有關系的公司。但是很明顯，目前這些業務都沒有發揮作用，外國游客不能來中國，所以我們將更多的著眼于國內需求。
您認為新型冠狀病毒肺炎會給這個行業帶來什么機遇嗎？
我是 Marcel Damen，成都麗思卡爾頓酒店的總經理。我很小的時候想成為一名廚師，為此，我上了一所好的酒店管理學校，在那里學會了如何烹飪和服務。每周末我在當地一家餐館的廚房里工作，因此得到了大量的實踐。在那之后，我搬到了酒店管理學校，繼續我的職業生涯，目標是萬豪集團旗下的萬麗up&down酒店，這是大約27年前的事了。在最初的幾年里，我主要在餐飲部工作，后來被調到房務部的前廳部，再后來是市場銷售部。然后我第一次被調離荷蘭，我來自荷蘭，當時我在阿姆斯特丹工作，后來搬到英國的英格蘭。我在那里工作了幾年后，又回到了荷蘭擔任夜班經理。
2000年再次移居海外，也就是20多年前，我一直在國外。我是在房務部成長的。2008年，我來到了亞洲，首先是泰國，然后是印度尼西亞，巴厘島，之后是日本，再回到印度尼西亞。4年前我被調到中國廣州麗思卡爾頓酒店。在那里當了兩年的酒店經理，2年前我加入了成都麗思卡爾頓酒店。
26 | GINGKO ACTION
2020年第二季度 | 27
Voice of Gingko
銀杏之聲
我上一個回答中有提到。希望這種事情不再發生。我們要靈活一些，要用開放的心態來接受（疫情的發生），（面對疫情）我們無能為力。這并不是某個城市的過錯，也不是某個公司的過錯。這是一起全球性事件。非常不幸的是，我們所有人必須把視為一個新的開始，這樣我們才能在未來做得更好。我們祝愿所有的銀杏同學和校友，在未來的職業生涯中一切順利，希望我們能再次成為合作伙伴，越早越好。謝謝！
您還有什么其他的話要對我們的教師、學生以及校友要說的嗎？
當你期待著實習或畢業，開始把你的工作當作你職業生涯一部分的時候，如果你的夢想不能實現，會對你影響很大。我完全理解學生們是多么渴望在現實生活中工作。但與此同時，你知道如果你真的選擇成為酒店行業的專業人士，你的職業生涯可能會持續30到35年甚至更久。所以我們也應該明白，這個過程推遲幾個月不會有很大的影響。我建議學生們現在多一點耐心，我們非常期待你們的回歸，我們也非常需要你們。也許不是今天，但在接下來的幾個月或更長的時間里，我們絕對需要你們，我們非常期待知識淵博、非常活躍、充滿激情的淑女們和紳士們一起加入我們的團隊，以及這所城市及周邊的所有其他酒店，所以再堅持一下。這就是我的建議。
對于我們即將畢業的實習生和應屆畢業生來說，您能給他們一些建議嗎？
對于那些等待重返工作崗位的我們的員工們，我們的淑女和紳士們，我的建議是，我們在一個快節奏的環境中已經生活了很多年，經濟增長，從來沒有時間放慢腳步休息，所以利用這個機會，停下來，好好利用這段時間去完成你沒能完成的愛好，或者其他一直想做的事情，花時間陪伴你的家人，你的朋友，和你愛的人在一起，同時多關注自己的健康狀況，如何吃得更健康，可以多加鍛煉，為未來重新注入活力，這一天很快就會到來。做好準備，甚至你可以多學點東西。對吧？利用這段時間學習更多的知識，這樣當你回來時，你會變得更專業。
疫情期間，很多員工都在無薪休假，對于那些焦慮的員工您有什么建議嗎？
2020
Voice of Gingko
疫情之下
酒店行業危與機
對話成都富力麗思卡爾頓總經理
28 | GINGKO ACTION
2020年第二季度 | 29
Voice of Gingko
銀杏之聲
疫情之下，酒店行業危與機
副院長付靜應邀參加英國云端學術論壇并作主題報告
2020年6月24日，副院長付靜博士受主辦方英國款待業研究院南部分院（The Institute of Hospitality Southern Branch)邀請，參加了“Food Safety in Hospitality Post COVID-19 (后疫情時代款待業的食品安全）”云端論壇，并作主題報告。
付靜結合對萬豪、希爾頓、凱悅、麗笙、太古等國際酒店/地產集團的深度調研和持續觀察，總結了中國西部酒店業受新冠疫情的沖擊和應對經驗，分析了后疫情時代面臨的挑戰與機遇，并交流了如何化“危”為“機”的思考。
在談及酒店業人才培養問題時，付靜結合學院南溪校區教學酒店的設計理念，闡述了后疫情時代，酒店管理學院應如何順應全球市場與消費者需求的變化，創新標準，提升人才培養質量，引領行業發展。
與會專家們表示，付靜博士的報告，特別是南溪校區教學酒店針對后疫情時代酒店業人才培養的思考，對包括英國在內疫情期間的酒店業及其人才培養有積極的借鑒意義。
2020
Voice of Gingko
疫情之下
酒店行業危與機
副院長付靜應邀參加英國云端學術論壇并作交流報告
30 | GINGKO ACTION
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2020年第二季度 | 31
NO.4
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付靜（博士，副教授）
分管院領導：
成都銀杏酒店管理學院國際學術交流與研究中心--Global Engagement Center(GE Center)，負責學院的國際化進程工作，引導、組織、協調以酒店管理領域和旅游管理領域為核心的學科融合及其專業、學術國際化的相關工作。
國際學術交流與研究中心
GLOBAL ENGAGEMENT CENTER
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32 | GINGKO ACTION
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電話：86+28-87979102 86+28-87979303
地址：成都銀杏酒店管理學院行政樓302、303辦公室
項目
負責人
趙敏
對接旅游管理系、
休閑運動管理系
趙靜
對接工商管理系、
信息工程管理系
朱丹
對接酒店管理系、
財務管理系
對接外語系、
藝術設計系
唐旭
成都銀杏酒店管理學院
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