巢流前線
青島雀巢企業季刊
2021 Q2
PIC 汽泡咖啡
PIC 小咖曲
雀巢青島新投資項目介紹
2021年4月27日 雀巢青島新投資項目發布會成功舉辦！
項目亮點：
1. 嘉寶果泥青島工廠正式投產: 雀巢在萊西建立亞洲、非洲、大洋洲范圍內唯一一個具有嘉寶品牌濕產品產能的工廠。
2. 產品創新中心成立：雀巢在萊西成立開發即飲咖啡、液體乳品及其他液態產品的創新中心。
3. 雀巢咖啡即飲系列產品管理部正式入駐：主要負責管理各地代加工廠和產品的銷售。
4. 產能擴充：雀巢將進一步擴大奶源生鮮奶的采購。
5. 推動可持續發展：雀巢將進一步積極應對氣候變化，截至2020年底，雀巢已累計節省自來水600300噸。
總部線下培訓
5月11-14日，來自總部學習與發展部的賈津虎(George Jia)老師和楊進秋(Jessie Yang)老師，為青島工廠帶來了為期4天的線下培訓。課程包括每日輔導-溫新版，打造高績效團隊以及TRE-CCAT，分別面向帶人主管，PIC團隊，以及19年入職至今的新員工。
自2020年以來，新冠疫情一直影響著國內外形勢，在這樣的背景下，線下培訓更加顯得彌足珍貴。作為青島工廠的老朋友，兩位老師貢獻了精彩的課程講解，青島工廠各個團隊的同事也以積極的態度充分參與其中。
其中，5月12-13日的《打造高績效團隊》，是為PIC團隊量身定制的課程。作為2020年組成并加入青島雀巢的新血液，這也是PIC團隊第一次參與雀巢集團的領導力課程。在孫忠偉女士的帶領下，PIC團隊充分配合老師，除了營造出色的課堂效果之外，也給予了充分適當的反饋。
隨著疫情逐步得到控制，線下培訓在青島工廠必將創造更多新的驚喜和價值。
6月1日，青島雀巢有限公司攜手九聯小學開展了國際兒童節特別活動。
人事總務部經理郝偉華女士，代表青島雀巢有限公司，與九聯小學校長程南女士進行了2021年度的圖書捐贈儀式。
秉持著創造共享價值的方向，青島雀巢與九聯小學締結了深厚情誼，
由青島雀巢員工組成的志愿者團隊成員于蕓康、姜睿、彭黛瑢、仇怡寰、張藝騰、唐靜，也在上午為孩子們準備了別開生面的“環境保護”主題課程。
通過這節課程，雀巢志愿者向孩子們傳遞了當前世界塑料垃圾現狀，希望孩子們借此了解雀巢的環境保護理念及所承擔的社會責任。課程后段，志愿者組織孩子們進行了“垃圾分類”的主題游戲，幫助孩子們進一步理解四種基本的垃圾類別及各種垃圾的所屬。
青島雀巢有限公司，致力于攜手周邊社區，傳遞先進的可持續發展價值觀。
為了積極響應大中華區舉辦的“我和我的家園”可持續主題手工大獎賽，兒童節前夕，青島雀巢面向全廠開展了手工藝品征集活動。隨后數天內，十余名同事全面協助孩子們實現奇思妙想，利用各種廢棄材料，做出了一個又一個創意滿滿的參賽作品。
Production-Dairy 劉代章
在這些作品中，有栩栩如生的繪畫，也有小巧玲瓏的手工藝品。有利用鐵絲和塑料袋制成的火烈鳥，也有用硬紙板折成的垃圾分類桶，更有用廢紙箱和泡沫網制成的“環保樂園”。
六一過后，每位參賽同事的孩子都得到了一份由人事部準備的精美禮物，以示對孩子們的鼓勵。
作為節能減塑、創造共享價值的先軀，青島雀巢一直走在環保的前列。
可愛的孩子們，是環保事業的希望與未來，在雀巢“創造共享價值”的可持續發展觀影響下，心靈手巧的他們必將為世界環境做出更偉大的貢獻！
HR&GA 陳小倩
ME 李會香
HR&GA 王敏
QA 劉慶菲
ENG 呂曉飛
QA 鹿雅靜
HR&GA 張雋
HR&GA 郝偉華
FMPAS 周鴿
QA 劉寧
QA 呂建龍
QA 譚紅芳
Production-Dairy
陳風林
5月27-29日，公司舉辦了主題為“嘉點嗎，寶？”的嘉寶果泥主題美食節。本次美食節每天為員工提供六種任選其一的主食單品，三種任選其二的風味小吃，更有自助水果糕點等精彩美食。
除此之外，美食節還攜手SHE及QA部門，開展了“安全環境知識掃碼答題”活動。員工在享受美味之余，還可以在指定區域參與知識競答，并有機會參與抽獎，贏取各種幸運獎品。
自2020年11月以來，青島雀巢已經舉辦了三次大型美食節活動，每一次都有著特色鮮明的主題、豐富多彩的活動和足以讓同事們大飽口福的美食。相信在未來，這樣的活動仍將越來越多、越來越好，成為員工福利活動的一大亮點。
6月23日，青島雀巢開展了“安全從我做起&落實安全責任，推動安全發展”安全生產月主題活動，大中華區乳品和營養品負責人Geatan、大中華區SHE經理Peggy、廠長Wendy帶領工廠員工發起倡議：“我承諾、我參與、我安全”。萊西市政府領導也蒞臨活動現場，對工廠的安全管理工作給予高度肯定，并對下一步安全發展提出寶貴意見。
青島雀巢將持續通過安全理念宣傳貫及安全操作體驗，夯實安全文化基礎，提升員工安全意識。
青島雀巢工會志愿者
“迎五一 扮靚萊西”活動
5月1日，為迎接建黨100周年，響應萊西市總工會的號召。青島雀巢有限公司員工在公司工會的組織下利用空余時間前往社區開展“迎五一扮靚萊西”志愿者服務活動。
在青島雀巢有限公司工會主席于魯華的帶領下，志愿者們身著統一的志愿者服裝，佩戴志愿者帽子開啟了志愿者服務。
活動中，志愿者們手拿夾子、垃圾袋清掃小區垃圾，用實際行動引領社區居民愛護環境。
此次工會志愿者服務不僅改善了社區衛生環境，也帶動了居民共同參與保護環境、扮靚城市的自我意識。為我市創建文明城市起到了良好的宣傳和推動作用。
奶源部周鴿
人風采
巢
奶廠生產部
李忠金
2021 Q2 學習表彰
最佳OPL
邵華-散粉WIP的添加規則
王琛-如何正確使用奶源區域鉛封
曹利杰-AFBB床溫異常處理
張璽勝-封口機的日常維護
孫宏博-三合一防護面罩的安裝
史汝艷-皮倉推桿的手動操作
周婧-BOM中如何添加物料
劉文浩-A3打碼機的操作標準
劉海濱-化學品試劑的批次管理
張文浩-A3終端堵包問題點的總結與解決
王敏-員工互助保險的索賠申請流程
董廣建-卸料斗故障的處理方式
邵華-NSAM中產量輸入的注意事項
喜報
熱烈祝賀
吳學澤先生
榮獲2021年萊西市勞動模范!
歡迎加入
巢
家庭
王洋
奶廠生產部 操作工
聽音樂、旅游、運動
于廣晨
看書、唱歌
質保部 化驗員
牛鐘萱
工程部 維護及改善工程師
旅游、運動、看書
薛叢松
工程部 維修工
跑步、籃球
李文晶
質保部?化驗員
羽毛球、旅游
李曉亮
咖啡生產部?操作工
聽音樂、旅游
唐靜
SHE 高級安全健康環境主管
美食、美景
【鮮奶油水果杯】（參考分量：2杯）
配料：雀巢淡奶油200克，黃油曲奇50克，糖粉15克，獼猴桃、櫻桃、藍莓等水果各適量。
制作步驟：
1、首先將曲奇餅干掰成小塊，放在油紙上，用搟面杖壓碎。
2、把曲奇屑放入鋪了油紙的烤盤里，放進預熱好上下火180℃的烤箱，烤3-5分鐘，使它變得金黃酥脆。取出冷卻備用。
3、將水果準備好。獼猴桃削皮切成小塊，櫻桃洗凈去蒂去核，藍莓洗凈擦干。
4、接著開始打發淡奶油，將淡奶油倒入大碗里（雀巢淡奶油平時為室溫儲存，但打發前要放入冰箱冷藏直到溫度降到6℃左右，不要直接打發常溫淡奶油，否則難以打發）。
5、淡奶油里加入糖粉，用電動打蛋器高速打發，將淡奶油打發到能保持挺立花紋的程度。
6、接著就可以開始組合了。選擇高一點的透明玻璃杯，將打發的淡奶油裝入裱花袋，在玻璃杯底部擠一圈淡奶油。
7、鋪上一層藍莓，再擠一層淡奶油。
8、鋪上一層曲奇屑，擠一層淡奶油，鋪上櫻桃，再擠一層淡奶油，繼續鋪上一層曲奇屑，擠一層淡奶油，鋪上獼猴桃丁，擠最后一層淡奶油。擠完后在表面撒少許曲奇屑作為裝飾即可（每一層的奶油不要擠太多，薄薄一層即可）。
【一品蒸豆腐】
配料：嫩豆腐、培根、胡蘿卜、豌豆、魚肉末、食用油、鹽、生抽、美極鮮、料酒、胡椒粉。
制作步驟：
1、嫩豆腐一塊，去骨頭去魚皮魚一小塊。
2、嫩豆腐用湯匙壓成泥，魚剁成蓉。
3、魚蓉用鹽、料酒、胡椒粉、生抽、美極鮮攪拌均勻腌制15分鐘和豆腐泥攪拌均勻放蒸鍋中蒸制，中火蒸十五分鐘取出。
4、豌豆洗干凈，培根一塊。
5、培根切小塊備用，熱鍋涼油，放入培根炒香，加入胡蘿卜粒和荷蘭豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美極鮮、鹽、胡椒粉炒勻。
6、培根切小粒，熱鍋涼油，放入培根炒香，加入胡蘿卜粒和豌豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美極鮮、鹽、胡椒粉炒勻。
7、將炒好的培根豌豆等輔在豆腐魚上即可。
咖啡生產部 楊曉全
喜得小公主?
奶爸感言：
喜得小公主，看著她平常的一哭一笑，眼里全是滿滿的幸福，希望她以后能健健康康的成長。
恭喜
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青島雀巢人事總務部 期刊編輯小組
主編 郝偉華
責編 王敏
美編 Vicky
小編 張雋 楊鳳 陳小倩
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