花開的聲音
JFLS 恰同學嘉少年? 608班
第 十 三 期
? ? 記錄成長，這是JFLS 608班的智慧舞臺，這里有孩子們五彩繽紛的世界。
?花開的聲音
第 十 三 期
1、五月初五賽龍舟
2、龍飛年開——舞龍
3、村里的春節
4、二人轉
5、祭祖
6、湖南的年味
7、過小年
8、家鄉的風俗
9、家鄉的美食
10、江西的民俗
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目錄
讀書破萬卷，下筆如有神
五月初五賽龍舟
龍飛年開——舞龍
? “喜慶鑼鼓敲，龍騰天門開。”淮河南岸便是這樣的熱鬧。舞龍可謂是安徽人的精神支柱。龍兒飛、棍子擺、彩帶揚，這便是一道亮麗的風景線，閃爍著淮河南岸任何一簇鄉人。
? ? 提起舞龍，每逢春節我都會腦中一熱，迫不及待的就想去看。舞龍可有意思了。春節的青龍，每當驕陽當空，便拖著十幾米長的身子飛揚在廣場上。鼓手、嗩吶手都集聚一堂，所有人都會聞聲趕來，廣場上立刻就熱鬧非凡起來。看，那龍挺著身板，瞪著那大眼珠子，炯炯有神。龍身上的鱗片閃閃發光，龍須粗壯更是威武的象征。
? ? 龍舞起來了，四十多號人擺著龍。只見龍眼向上瞪著彩云，追逐著彩云上的寶珠。四十多人仿佛是龍登天梯，龍爪飛舞，像那暴風雷雨襲沖過來。龍尾搖曳，似那彩絲袈裟飛揚于白云日宮。龍時而飛沖云端，時而入海破浪。搖擺天上，發出震耳嘶吼，仿佛要把那寶珠破碎。龍身下的人不停地變換動作，龍也盡情地搖晃，仿佛跳著東北的秧歌。緊接著又霸氣側漏，鼻子似冒著黑氣，遮天蔽日，呼風喚雨，仿佛日月星辰都得依偎在它懷里。龍須像一根根鞭，抽打著天門，訴說著自己的不滿。四周人群齊聲歡呼，轟轟烈烈。嗩吶聲翻涌，龍頭鼓愈演愈烈。原本死氣沉沉的廣場，一下子便變得容光煥發，似乎它也感染上了人們的精氣神，在為舞龍喝彩著，歌唱著。整片淮河南岸都翻騰躍起，為舞龍伴著奏。……
? ? ?舞龍后的廣場，也不復以往的平靜。慶祝的聲音仍飛舞在整個廣場上，人們都意猶未盡，久久不愿離去。舞龍結束了，代表的是年開歡躍了。之前的“風浪”也都被舞龍的一聲聲龍吼震懾住了。舞龍，是精神的泰山，是歡愉的盛宴。
? ? ?有些時候的舞龍，那場景更是一絕。舞龍的時候，還會配上一只金鳳。淡金的鳳羽，閃光的龍鱗。龍鳳相舞，真是太有意思了！
? ? ?啊！家鄉的舞龍，你已經成了我心頭思緒的源泉。你像那奔騰的海浪，奔流不息。又像那陳年的美酒，醇香甘美，沉醉著家鄉人的心。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?張昊揚
五月初五是農歷的端午節，除了吃粽子，喝雄黃酒，在南方如廣東等水鄉地區會舉辦一項意義重大的比賽——賽龍舟。
萬江，是我的家鄉，也是大名鼎鼎的水鄉城鎮，聽爸爸說，每到端午節，全城鎮的人都會爭先恐后地來到東江河畔觀看被喻為東莞第一景的萬江龍舟比賽，可見這個賽事對人們的影響有多深了。
可是，賽龍舟的習俗是怎么來的呢？這個故事還要從春秋戰國說起。故事發生在楚國，當時楚國實力日益下降，而且幾代還都是昏君，不僅飲酒作樂，而且聽信小人讒言。屈原作為一名愛國的大臣，當然不能熟視無睹！他天天上奏，想要再救一下這個一蹶不振的、無可救藥的國家，可事與愿違，忠言逆耳！其他大臣開始排擠屈原，連君主也慢慢討厭他，導致屈原被貶去很遠的地方。后來楚國國都被秦國攻占，屈原預見楚國將滅，回天無力，寫下《離騷》，并投身汩羅江中，以身殉國！人們在江上劃舟追趕拯救屈原，但還是無果，后來，為了紀念屈原，人們就在五月初五這一天，進行龍舟競渡比賽。
我曾經也看過賽龍舟，那是在很小的時候，我爸背著我站在一個小平臺上看龍舟，一開始，人山人海，啥也看不見。后來，隨著敲鑼打鼓的聲音從小到大，龍舟也慢慢駛來，我也看見了龍舟的樣貌，前面是一個栩栩如生的龍頭，五彩斑斕；船身狹窄，像一個長長的瓢，兩邊都坐滿了人，后面有一條長長的龍尾，并插著各個隊伍的旗子。船上的運動員都整齊劃一地揮舞著手上的船槳，整個龍舟就好像要躍出水面，騰空而起的樣子。所有隊伍都爭先恐后，大家都不甘示弱，無論是船上還是岸上，大家都鉚足勁，為自己的隊伍加油吶喊！這就是龍舟的魅力所在吧！
可是，近三年因為疫情再也沒有開展比賽了，希望在今年能舉行賽龍舟，能再體驗一次鑼鼓喧天的氣氛，也歡迎大家來我的家鄉——萬江，看龍舟比賽。
黃卓軒
二人轉
二人轉
年少的日子里，過年總會讓心中濫生出幾許小歡喜。
湖南的小村莊在過年時比以往都熱鬧，村里有敲著鑼打著鼓的拜年隊伍。大人們都穿上新衣裳出來一起迎賓。他們今天在家里迎賓，明天又去別家拜年。一般都是拉上鄰友一起去拜年。只用在門口喊一句：“去喊年嘍。”鄰友就會攜家帶口，跟著浩浩蕩蕩的隊伍進發主人家。主人看有客來，笑容立馬掛上眉頭，把瓜果端上堂屋，椅子擺出來，和客人一起嘮嗑、打牌。女主人則在廚房里拾幾根柴火，生火做飯。要保證午時一到就能上菜。一般一定會出現在桌上的就是東安雞。村里家家會做，是東安的特色菜，幾乎過年餐餐都有這道菜。東安人還會在過年時做豬血丸子，把丸子切片，炒或者蒸著吃。
?大人們出去喊年，小孩也跟著大人一同去。過年也是孩子們一年最歡喜之時。大人給小孩換上新衣，新衣上都有著兩個大大的口袋。孩子們和大人一起，隨著長長的敲鑼打鼓隊伍，一家一家拜年。到了一家，大人就連忙催促孩子：“快給叔叔阿姨拜年！”孩子也恭恭敬敬地拜年。家主就樂呵呵遞上紅包，喜上眉梢，握著孩子的手。一字一句說祝福語，從瓜果盆里抓一大把糖果，放進孩子的衣袋里，還順手抓了一把花炮給孩子。孩子興奮的不得了眼神雀躍，不斷地道謝，趁大人們說話的間隙就溜到小路上和其它孩子一起打花炮了。奔著笑著，無盡天真爛漫。一家一家去拜年，拜完一村后孩子的倆大口袋早已塞的滿滿當當，孩子眉眼彎彎，握著吃不完的糖果，滿腦子甜蜜。
過年的光景總是快樂且短暫，過完年后的村莊又復冷淡，只剩老人家在打掃鞭炮的殘渣，盡是一番紅火過后的荒涼，冷冷清清，惹人惋嘆。年，就這樣過去了。
漆樂
百里不同天，千里不同俗。要問我家鄉有什么民俗，東北二人轉就是一絕，已經被列為非物質文化遺產。
隨著那喜慶的音樂響起， 以一男一女、以一丑一旦為表演演員，以板胡、鑼鼓為伴奏工具，以簡練的臺詞，粗獷的唱腔為特色，以唱、說、做、舞為表演手法，以手絹、扇子為道具。該表演形式簡單，幾十個觀眾和兩名演員組成的一個露天小劇場，但卻深為人民所喜愛，東北人們喜愛聽二人轉甚至到了“寧舍一頓飯，不舍二人轉”的程度。連周總理當初路過吉林看了一場二人轉，都贊嘆道：“二人轉不愧為中華文藝瑰寶之一，應該好好發揚”。
其實呀，二人轉一開始只是東北農民們在田間地頭干活時，又累又無聊，有兩個人想了一個辦法，將農田種菜的事件及村子里發生的喜劇性質的事改為唱詞，給人們表演出來，慢慢就演變成了今日的二人轉。
?二人轉以它那獨特的唱腔、舞姿和逗人的唱詞博得了人們的喜愛。而且二人轉有著自己獨特的演繹風格，在正戲表演之前多加一個“小帽”。俗話說“小帽、小帽，排排腔，溜溜調，唱戲的白搭，看戲的外落。”現在，小帽已經成為一種文化，成為二人轉中必不可少的東西，有名的小帽有《小拜年》《雙回門》等。
“二人轉”這種民間藝術形式，給人們帶來無限歡樂。人們喜歡它，也在發展它。很多地方辦起了二人轉培訓學校，使得這門民間藝術得以廣泛流傳。而因二人轉一炮走紅的轉星也不少數，除了眾所周知的趙本山，還有小沈陽，宋小寶等。他們在春晚的亮相，給億萬人民帶來許多期待。
?說起來，我最喜歡的二人轉還有一小段故事呢！記得當時有一檔節目叫“明星轉起來”，以播放二人轉“轉星”為主，那天，我在觀看節目時，被吸引住了，只見一個叫王金龍的二人轉演員正在舞手絹，他一會手指頂著手絹舞，一會手指在上，一會手絹在下舞，一會又豎起來舞，更絕的是，他可以讓手絹自由的在身體的各個部位轉動，并且把手絹高高拋出，手絹還會自動回到他手里。我對王金龍舞手絹的功夫贊嘆不已。于是我便纏著爸媽，買來了一塊二人轉演員專用手絹，只要一有時間，我就開始練。可是練了很久都轉不出花樣來，媽媽說這也是種童子功，很多二人轉演員是從小就練習的，學習一項本領真不是一件容易的事。
二人轉，我家鄉的民俗，它不僅僅展現了東北人民的才華，也讓快樂和喜慶傳向了世界。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ???謝優璇?
村里的春節
祭祖
有這么一群人，他們分布在中國各地，因為戰爭背井離鄉，他們遠離故鄉，衍播四海，在梅州等地聚集、繁衍，開辟新天地，開始嶄新的生活，他們在生活中漸漸形成了一套具有特色的習俗，他們就是客家人。
在客家習俗中有一項非常隆重的民俗活動——祭祖。客家人有慎終追遠的傳統，不會忘記祭拜祖先。在清明節，客家人舉行祭祖儀式，祭祖也叫拜山。客家人歷來住在大山，與山相伴。山，是大自然的饋贈，是客家人的一切，因此在祭祖時需要祭山。
客家人拜山很講究，事先精心準備好三牲（雞、魚、豬）和“紙寶香燭”等祭拜用品，然后全圍人到祖祠先拜堂，全圍人站著或跪著，手里拿著香，恭恭敬敬地朝老祖宗拜三下。不能盯著老祖宗看，更不能指著，對老祖宗指指點點是極不禮貌的行為。而后來到山里，拜天、拜地，人們心中滿懷對先人的崇敬，掃墓祭拜祖先。
拜山后，族里的老人會開一個大會，跟后生講先人的歷史，拿出族譜講述家史，以教導后代，緬懷祖先，了解家族的起源和歷史。每當這時，后生往往熱淚盈眶，從先人的經歷中思考人生，得到啟發和吸取教訓。這是客家人對根的情結，反映了客家人雖漂泊異鄉，但不忘其根。
客家人崇祖，是客家人宗族團結的體現，是客家人對客居樂業、對根的渴求心理再現，這也是祭祖這一民俗活動能廣泛流傳下來的原因。
? ? ? ? ? ? ? ? 賈雅嵐
湖南的年味
按老人們的說法，過了二十三，就要忙碌起來。過年前，許多外地工作的人們回到老家過年，人們忙著接待外地的親戚。
過年前，家家戶戶打豆腐。在湖南，人人都愛吃豆腐，比如臭豆腐。打豆腐時，人們會把黃豆和水，一并放入機器中。一堆如煳煳般的東西從機口涌出，一個個跳進盆中。接著，豆煳們又一個個跳進鍋里，洗“熱水澡”。最后，蒸煮消毒后的豆煳們又去曬“日光浴”。經晾曬型，肥肥胖胖的豆腐就端上了我們的餐桌。
過年前，不僅要打豆腐，還要備年菜和買年貨。人們還要殺雞殺豬，做豬肉丸子。豬肉丸子的外表黑不溜秋的，里面紅紅的，吃起來又咸又嫩。
到了除夕，人們就進入了最興奮，最忙碌的一天。這天，大人們早早的起床干活兒，大一點的孩子也要幫忙，小孩子們可開心了。他們拉著老人，去街上買糖兒，買玩意兒，買各種想要的。當天色暗下，除夕呈現出它最美麗的樣子。晚上，家家戶戶燈火通明，人們在家中吃著年夜飯，有說有笑，一片歡聲笑語，這場面，多美好啊。吃完年夜飯，大家一起看春晚，談家常。隨著新年的鐘聲響起，一束束五顏六色的煙花騰空而起，在空中綻放出絢麗的光彩。
初一清晨，人們還因昨晚的狂歡休息而休息。大約十幾點時，大人們出發賀年。小孩子也跟著賀年和收壓歲錢，哪個小孩子不愛壓歲錢呢？
初四初五，集市開放了。許多沒見過集市的城里的孩子們可興奮了，嚷嚷著去集市趕集。集市上人山人海，極度繁華，分外熱鬧。城里的孩子們穿插在人海中，東瞅瞅西看看，對著新鮮玩意兒好奇，而大人們忙著買各種各樣的物品和食品。
隨之初八的到來，春節漸漸離去。人們又恢復了往日的生活，可那年味卻仍然留存在心中。
葉昱輝
過小年
?臘月二十四，湖南的小年，這是個特別幸福日子！每到這里，遠在東莞的我，便回到老家和親人一起相聚。
他正如名字一樣，是敲響人類邁入火熱春節的前奏曲。從那天起，年味就越來越濃了！回到老家，大家各個喜氣洋洋，四處張燈結彩，雖然沒有南方那暖洋洋的氣溫，但是人們的熱情早已勝于南方的溫度。我迫不及待換上新衣，突然灶臺飄來的特有的清香味，讓人垂涏欲滴。那是我的奶奶在烤千人糕——又稱糍粑。
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糍粑是湖南過年必備的小吃，沒有之一，每次我奶奶把它烤的兩面金黃，再灑上一些白糖，它可謂美味極了！香脆爽口，回味無窮，讓我在廣東經常會想起它。?
過小年很隆重的時刻，就是寫“福”。老爸拿一堆紅似火的紙和一支又長又細的毛筆兒。大筆一揮寫了很多精美絕倫的福字，那叫一個帥氣，全家人都圍在旁邊稱贊叫好。我心癢難耐，隨手就拿了一個毛筆，也學著爸爸的模子寫。雖然我寫的字不是太好看，但是也是我認認真真一筆一劃寫出來的，別提多開心了。?
湖南的小年我們老家還是很隆重的，它加快了人們的心跳。所以我喜歡湖南的小年，如同老鼠喜歡大米一般。?
文濤
家鄉的風俗
“離家三里遠，別是一鄉風。”我們的祖國幅員遼闊，民族眾多，每個地方都有自己的習俗。我家住在東莞，也是一個東莞道滘本地人。讓我來講講東莞人在過端午節的習俗。廣東省屬于南方，嶺南文化習俗，大多南方的省份都會特別重視端午節。先來講一講端午美食吧！全國各地都會有包粽子的習慣，為了是記念屈原。有的地方包甜棕子，比如北方,還有的地方會包咸棕子，東莞就是。
在我的家鄉東莞道滘，粽子遠近馳名，每年臨近端午節前夕，道滘粽子成了東莞以及周邊城市最熱銷的美食。我的奶奶從小就和她的父母學習裹棕子，她裹的粽子是我最喜歡吃的美食之一，奶奶的裹粽手法很熟練，從準備原料到包裹粽子，最后到煮熟出爐至少花費十個小時，每次都是讓我品嘗剛出爐的新鮮美味，咸甜軟糯，糯米包裹著綠豆沙入口即化，不禁讓我流了口水。
每年的端午不僅有粽子是必備食品，還有艾蒿制作的青團。青團是甜的，表皮是綠色艾葉加糯米粉，包裹著紅豆沙餡兒，每次媽媽做好，我基本可以一口一個，艾葉的特殊香味成為端午節特殊的美味食品。
端午節除了眾多傳統美食，更有我們水鄉獨有的特色，劃龍舟比賽，每年端午節前龍舟比賽的選手都會提前訓練，非常辛苦。龍舟比賽特別的精彩，激烈！看比賽的人們熱熱鬧鬧的圍在江邊站著，既使頂著烈日，腿站麻了，也會為自己的社區團隊加油，比賽的選手們的身體強壯，皮膚黝黑，他們劃龍船動作必須要統一，整齊，速度才能保持一致。龍船頭有一個打鼓的人，喊口號指揮隊員統一步伐，龍船尾有個控制方向的人，他們一定要齊心協力，奮力拼得冠軍，每年爸爸都會帶著我去觀看，這是屬于東莞孩子的快樂！
?端午節既熱鬧又隆重的日子，現代人端午節的晚上，也有很多家庭聚在一起燒烤，這也成為了節日里親朋好友聚在一起的好日子。有的地方還會有廟會，燈會，煙花秀，對于傳統的端午節，家家慶端午，家家團圓！端午，一個傳統而又充滿親情的日子。
葉子瀅
家鄉的美食
?家鄉美食千萬種，種種誘人，讓人回味無窮。說到家鄉美食，你一定會第一時間想起自己家鄉的代表菜。那么今天就讓我來給你們講講我家鄉的代表菜吧。
每當我剛回到家鄉的時候，第一時間就想到了家鄉代表菜：夾沙肉。咬一口，那軟糯的五花肉，甜膩膩的紅豆沙，不得不讓人發出陣陣感嘆。肉片下面是甜糯甜糯的糯米，十分美味。
要做出正宗且美味的夾沙肉，就必須準備好這道美食所需的食材，而且食材還必須非常新鮮。必備材料有：肥瘦相間且新鮮的五花肉，新鮮的紅豆沙和糯米。準備好上述食材后，就可以開始制作這道美食了，第一步是先把五花肉焯水，焯好水后放在一旁先涼一小會兒。第二步是將涼好后切成厚片，再切開一個口子放入豆沙，放入豆沙后先將其放在一旁。第三步是將糯米里加入白糖蒸上30分鐘，最后一步是將含豆沙的肉片放到蒸到七成熟的糯米上蒸上15分鐘即可出鍋，出鍋后的夾沙肉香氣四溢、十分誘人。
其次就是爽口鮮辣的棒棒雞。做棒棒雞需要準備的食材是一只嫩雞，再就是調料。做此美食十分容易，首先要把嫩雞洗干凈用調料腌制30分鐘，然后上鍋蒸25分鐘，最后將蒸熟的雞從鍋中取出，用手將其撕成小條，放入調料擺盤即可享受這份美味可口棒棒雞。
啊！家鄉美食，你不僅是我們家鄉的文化，更是我們的美好回憶啊！
宋涵
江西的民俗
民俗，亦指習俗。中國，作為一個擁有上下五千年歷史的大國，經歷了歷史上的動蕩和變化，中國的每個地區也逐漸形成了自己的生活習慣，特有的習俗以及節日。
今天，就由我來給大家講一講江西各地的習俗。
南昌?
初一至初四，南昌近郊時興踩高蹺、舞龍燈，表演者走街串巷，市民以鳴鞭炮迎之。南昌人春節必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮煳羮，其含義依次是年年高升、紅紅火火、八財進寶、年年富裕。
九江
?在這座有著2200多年歷史的江南文化名城里，剪一副窗花，炒一鍋米粑，唱一曲大戲，燒一鍋雞煲，感受年的味道。
宜春
宜春有三十夜明火，十五夜的燈的說法，除夕各家各戶都燒一爐大火，全家人圍爐夜話，享盡天倫之樂，叫守歲。
打麻糍，把蒸好的糯米放入一個大石臼里，一般三、四個人用大腿粗的木杵輪番擊打至爛熟為止。麻糍白似銀元黃似金，色兆大吉，這是農民初一開始走親戚的主要禮品之一。
? ?恰好，打麻糍也是我在春節中最喜歡的活動，因為我是一個麻糍愛好者，同時也是同大伙伴中力氣最大的一個，所以每年過年我總是最積極的。在大年初一的早晨讓大家吃上我們自己做的麻糍可謂是幸福感滿滿！
? 快樂的時光總是那么的短暫，我的分享也一轉而過。最后在這里祝大家“兔年大吉，大展宏兔”！
劉家豪?
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愿你所有幸運，都不期而遇愿你所有美好，都如約而至愿你所求皆如愿，所行皆坦途
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