2023.5月刊
心田新語
Community building activities
團建活動
Restaurant manager training meeting?
餐廳經理培訓會議
Staff experience
員工心得
Happy birthday
生日祝福
本期導讀：
Contents
目錄
團建活動
Community building activities
餐廳經理培訓會議
Restaurant manager training meeting
員工心得
Staff experience
生日祝福
Happy birthday
團建活動
Community building activities
? ?“一滴水只有流進大海，才永遠不會干涸”，一個人只有融入到團隊之中，才能不斷創造價值。而一次成功的團隊建設，正是幫助個人融入集體的催化劑。
? “凝心聚力，勇攀高峰”，5月16日下午，在經歷繁重的工作和酷熱的暑
天之后，終于迎來期待已久的首鋼園團建活動，各個團建小組摩拳擦掌，一場沒有硝煙的比拼正式拉開序幕。本次團建增強了各成員之間密切合作克服困難的團隊精神，是現在龍頭企業文化中“協同高效”的充分體現。
點燃盛夏激情，塑造卓越團隊
Integration and development
融合與發展
? ? 凝聚產生力量，運動綻放活力，本次團建采用了“彩虹跑接力”的形式，團建位于首鋼園，是石景山區的重點開發區域，2022年在此舉辦的冬奧會真正為首鋼園打響全市知名度。
? ? 首鋼雖然已經搬遷，但記憶中的巨型工廠卻被保留了下來。首鋼工業遺址公園保留下了高爐、鐵路專用線、機車等珍貴的工業歷史遺存，默默記錄著城市歷史和變遷。
? ? 百年老首鋼工廠遺留下的工業建筑群，如今早已早已成為打卡圣地。科技與歷史在這里交融；鋼鐵與鮮花在這里綻放；遺跡與咖啡館在這里碰撞。
Staff presence
? ? 新穎的形式吸引了公司許多小伙伴的積極參與，130名小伙伴集結于此，共赴一場激情澎湃的歡樂之旅！下面來欣賞大家優秀的表現吧！
員工風采
? ? 在這個過程中，所有的疲憊、所有的汗水都匯成了一張張笑臉，我們看到了每個隊伍團結、專注、堅持、不服輸的精神，為了共同的目標完成著各自的“任務”。
? ? 這正如我們本次團建的目的，凝心聚力，漸入“家”境，“田老師”是個大家庭，每一名員工都是這個大家庭的一份子，有“家”才有“田老師”，有你們才有“家”
追風拾野，趁興而行
餐廳經理培訓會議
（一）衛生評比頒獎
（二）門店衛生及環境提升評比亮點分享
（三）優秀管理案例分享
（四）品質提升案例分享
（五）近期產品品質總結
? ? 2023 年是“田老師紅燒肉”發展壯大的一年，本年度公司陸續推進了團建、 內刊等體現公司企業文化的活動，在此同時，運營部特安排每月定期舉辦餐廳經理會，旨在提升員工專業技能，強化培養現有員工，打造利潤門店，增進各位經理的交流溝通。
? ? 由運營部主辦，胡靈小姐姐主持的培訓會議，位于東單店三層的會場，“田老師”舉辦了5月的兩場培訓，培訓的前期準備過程中，運營部通過前期調研以及充分收集授課講師的知識點，真正解答了經理們的痛點和難點，培訓效果非常顯著。
提升人效
餐廳經理培訓會議
設定目標，跟蹤目標
? ? 一個成功的企業，在管理方面講究的是貴在執行。
? ? 郭文蘭經理分享了她的管理經驗：周例會是管理者帶領團隊，達成目標的重要的管理工具。為了讓在座的學員一切以“自身”為出發點，她又通過詼諧幽默的演講風格，詳細列舉了周例會的意義（拉齊信息、目標管理、經驗分享）以及結合了切身體會的實施方法。此外，周例會的想法不僅僅只存在口頭，她也一直在進行著。
職責意識
? ? 餐廳經理不僅要管理員工，更要對門店利潤負責，對菜品品質進行把控，嚴格要求QSC指標。惠賢寶經理分享了他的值班經驗，值班經理的角色是領導者，更是問題解決者，值班要有節奏性，高峰前檢查，高峰期現場協調，高峰后收尾工作，非高峰行政工作等等，安排得當。
? ? 打造一家利潤門店，除了門店衛生、營銷、服務之外，菜品的品質把控也是必不可少的。甜水園排擋店的鄭付云經理就這點詳細給我們分享了她的經驗，每個產品都有它的標準流程，保證標準流程制作是底線，制作標準及更高標準需要全員參與，持續改進，即所有人永遠不滿足于現在的狀態，無論在何種情況下，無論是產品已經提高了多少，都不應該有片刻滿足或者停止，都應該不斷的設立更高的目標，實現并再次超越這個目標。
員工心得
Staff experience
個人成長——
關于自我啟發
（文/王丹）
? ? 我最近又重新看了《被討厭的勇氣》這本書，之前看過，但是每次看都有不同的感受，我把我看到的感受與學習到的方法與大家分享一下。
? ? 書城對這本書給到的歸類是積極心理學，但我覺得可以說它是一本哲學書、智慧之書，書中的內容主要是以青年與哲人的對話開展，有關于對不同事件和問題的看法的見解，也可以說是兩種不同思維的碰撞，每個人
從中看到的角度應該都不盡相同，我從中看到，學會的是自我情緒控制與調節的秘方。書中的青年就如身邊的你我一樣，對生活充滿困頓不安，自卑焦慮，在機緣巧合之下與哲人相遇，可以尋求自己困惑的解答，都是對平日中常見的問題開展，會到的特別有代入感，覺得這就是說的我們自己，共鳴感特別強烈，其中穿插著一些具體的做法，告訴自己如何擺脫困惑或是人生問題。
感悟與心得
作者導讀：當前也是分享了書中一小部分的方法和思想，后續如果有機會，會繼續跟大家分享。任何的解讀和想法，都是他人獨特的視角，不能涵蓋書中的全貌，建議閱讀原書，來獲得你自己獨特的解讀，形成利于自己的心法。
? ? 哲人告知青年，一切煩惱都是人際關系的煩惱，將問題匯總聚焦了，這樣問題就有了突破口，有了入口，我們需要解決的就是人際關系煩惱的問題，為什么說一切煩惱是人際關系的煩惱，因為我們屬于關系社會，你與家人的關系，你與同事的關系，你與自然的關系等等，只有了解了這一切的本質，你才能從根本解決問題，實現自我認知能力的升級。
? ? 阿德勒說，決定我們自己的不是“經驗本身”而是“賦予經驗的意義”。這句話解釋就是，當你經歷了苦難，有的人覺得是自己很可憐，然后自暴自棄，最后墮落；有的人是覺得這是我自己的寶貴經驗，我從中得到了成長與處事的經驗，我更加有信心，從而走向了成功。這就是對于苦難，不同人的解讀，從而得到不同的結果。
目的論與原因論
? ? 哲人說他與父親曾有課題需要解決，他曾經因為父親打過自己，而不與父親溝通，仔細分析后，是因為父親打了我，所以我不想與他修復關系，這是原因論，目標論則是為了不想與他修復關系，所以搬出來被打的記憶。這是對我很有啟發的，有兩位親戚的關系不好，因為其中一人年輕時被另一個人欺負，所以一直不肯原諒他，所以關系一直惡化，他們也沒有開誠布公的聊過，緩和過，所以關系沒有被修復，現在為了不修復關系，所以時常搬出來被打的記憶，來提醒自己，關系修復不了，傷害已經存在，這是原因論與目標論的區分，她其實還有做法可以選擇，
重新解讀這段經歷，或者是看到自己的原因與目的，那么就可以重新選擇，無論怎樣做，最終的目的是要內心平和安寧，自由自在。
課題分離
? ? 課題分離的方法是把問題歸于各自課題，別人不喜歡你這是別人的課題，你怎么去做事情，這是你的課題，這樣就塵歸塵，土歸土，做了區分，同時解釋了在這樣做的過程中出現的自我矛盾不解的點如何化解。我們在做事情時，腦中容易先行一步，考慮到別人怎么看我，我做了我應該做的，有什么反應那是他們的課題，他們的課題由他們自己去解決，不要混淆，不要越界。
? ? 我們常常會羨慕別人，覺得別人長得比自己漂亮，或者是比自己聰明，比自己有成就，總會有一種想法“我要是跟他/她一樣，我也就會幸福吧”，其實這種想法是對自我不認可的一種表現，因為無論我們再怎么想，也無法使自己變成另外一個人，他擁有的一切沒有辦法完全復刻到你身上，因為每個人都是獨一無二的
變成自己
個體，對自我的不接納，就會有這種思想產生。
? ? 我們正是因為不喜歡自己，不悅納自己，所以才會產生想要變成他人的這種想法，如果你做不到喜歡自己，那么可以嘗試著去悅納自己，嘗試著用自己擁有的東西，去實現自己的價值，也是開始喜歡的自己的一種積極表現。
? ? 我們如果真的能喜歡自己，那么你對于自己的存在，本身就是一種歡喜，一種奇跡，你因自己存在，而心生歡喜，心生愉悅，這是一種高層次的自己接納。我們往往都覺得別人的東西，或者是別人的想法好，那是因為你只看到了他光鮮的一面，也許你也是那個被偷偷羨慕和想要被別人成為的對象。我們需要做的就是坦誠的
面對自己的內心，真誠的對待自己，不欺騙自己，不看低自己，從內心真的開始一點點悅納自己。
你可以下定決心，選擇幸福
? ? 我們往往會對自己定個標簽“我是悲觀的人”，“我擁有不幸的人生”，這樣你就可以按照既定的標簽來生活，來行事。但是你應該知道，你是有選擇，你可以選擇積極的東西，來替換這些消極的信念，因為消極的信念也是你自己選擇。你是一個自由的個體，擁有獨立的意志，擁有重新選擇權利。那么，為什么好多人仍是很難改變呢，因為對于你來說，生活在“不幸”中對于自己來說是一種“善”，這個“善”可以理解為，
你習慣了這種不幸的生活，或者是你不喜歡動蕩喜歡安穩，這種不幸或是你的一種安全感來源。擁有這種“善”對于你來說好處多多，大家會認為你生活不幸，是一個可憐人，從而對于你施與同情，或者是援助，那么你便更難離開這種境地了，從而加重了你想繼續在這種“不幸”生活中的決心，這個時候改變難于登天。
? ? 如果你真的覺得要改變，那么請嘗試從生活中的小事做起，來積累你改變的信心，這個時候改變就可以發生了。你可以選擇愉悅的心情，選擇平和的心態，選擇理智平靜的處事，當我們習慣了這種模式，那么，這個時候你的生活標簽，
該給自己打的是“我是一個樂觀的人”，“我是一個幸福的人”，那怕你現在做不到，那么請從接納自己，接納自己所有的情緒，好的壞的開始，從內心真誠地接受自己，那么改變的發生應該就是時間的問題。
生日祝福
六月壽星，生日快樂！
連雨不知春去
一晴方覺夏深
6月壽星們
愿你們在新的一歲
心想事成
萬事如意
慶祝你們的生命之花盛開
感謝你們為公司做出的貢獻和付出
致6月壽星：
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