上饒市康之健餐飲管理有限公司
Shangrao City Kang Zhijian Catering Management Company
一切為您的需求服務！?
?All for your service needs!?
在我們生活中經常聽說過中央空調，卻很少聽說中央廚房，那么，什么是中央廚房呢？中央廚房也就是一種制業于餐飲的一個空間，或者說是一個餐飲企業的產生地方，采購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責，中心廚房要按照統一的品種規格和質量要求，將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進行質量檢驗，做到不符合原輔材料不進入生產加工過程，不符合的成品或半成品不出中央廚房， 廚房設有與供應品種、數量相適應的粗加工、切配、烹調、面點制作、食品冷卻、食品包裝、待配送食品貯存、工用具清洗消毒等加工操作場所，以及食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等，各場所均設置在室內，且獨立分隔。
公司簡介
Company profile
? ? ??上饒市康之健餐飲管理有限公司，是上饒市第一家專注營養餐生產與配送為一體的產業公司，也是上饒第一個取得集體用餐許可證的企業。公司總投資1000余萬元，引進國際先進檢測實驗室，寬敞整潔360度無死角監控的中央廚房。里面分有加工區、蒸房，配有獨立的保鮮庫、冷凍庫及餐具消毒區，運輸設備為全封閉式廂式冷熱鏈汽車、不銹鋼保溫箱，所用餐具每日由專用洗滌液水線清洗，高溫蒸汽消毒，整個生產過程嚴格按食品安全生產監控，由市食品監督局全程監制，以保證每一份學生餐都能安全、衛生、健康。公司聘請專業的營養師根據中小學生生長發育所需的營養進行科學配餐，以打造一流的配餐基地為企業的終極目標：責任、安全、健康、科學為宗旨。向所有學生家長保證做個有良知、能擔當、有責任、以食品安全為生命的企業。?
什么是中央廚房
What is a central kitchen?
? ? ? ? ? ? ? ? 上饒康之健餐飲管理有限公司
廚房設置360度無死角攝像頭，家長可隨時在手機上全程監控
? ? ?均衡營養 ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 健康相伴
技術支持
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產品軟件系統
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? ?第一，主食-----如米飯、饅頭、面條、窩窩頭、燒餅、玉米、紅薯等，每天吃350克--400克，具體吃多少，可根據自己的食量而定。
?第二、新鮮蔬菜和水果，每天吃蔬菜約300--500克，其中深綠葉蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麥菜不應少于150克--300克；吃水果200--400克，但不能水果代替蔬菜。
? 第三，動物性食物，即平常同學們所吃的雞、鴨、魚蝦、肉、蛋和奶。同學們每天至少應喝牛奶300毫升，以獲得足夠的鈣。每天還要吃雞蛋1個以及其他動物性食物如雞（鴨）、魚、肉共100~150克。
? 第四、大豆及其制品 每天吃大豆40克左右，每周50克左右的堅果 ??
? 第五、純孰能食物 食用油25克
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合理膳食的必要性
? ? ? ? ? ? ? he necessity of reasonable diet
? 我國學生中存在的輕度營養不良，某些營養素不足和肥胖兒上升等營 ? ? ? ? ?養問題，需要供應平衡膳食
? 青少年面臨人生第二個生長高峰期對營養的需求，保證適量、全面、 ? ? ? ? 均衡營養素的供給，才能促進學生身心健康成長
?
?解決家長的后顧之憂，尤其是雙職工父母，有為孩子提供營養餐的強烈 ? ? ? 欲望
?有利于糾正偏食、挑食，從小培養良好的飲食習慣
?不斷學習營養知識，增強自我保護能力
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?一日三餐學問多 ?均衡營養更健康
一斤黃瓜的膳食纖維 ? ? 一兩對蝦的硒?
1兩杯牛奶的蛋白質 ? ?2兩螺的鋅
?3兩麩皮的維生素B1 ? 3兩鵝肝的維生素B2 ??
?兩斤香蕉的葉酸 ?1.5個橙子的維生素C
1兩花生的維生素E ? ?1.5杯豆漿的鈣
3兩菠菜的鐵
我們一頓營養餐相當于
每天的飲食安排：
雙擊編輯文字
什么是中小學生營養餐；
”中小學生營養餐“ 是指以保證學生生長發育和健康為目的，生產單位根據平衡膳食的要求，在嚴格衛生消毒的條件下，向學生提供安全衛生，符合營養標準的色、香、味俱佳的配餐
”一天之際在于晨“，一頓搭配合理、營養豐富的早餐是上午高效率學習的重要保障；同時，中小學生正值生長、發育的旺盛時期，午餐的構成更提倡食物的多樣化，這樣對中小學的生長發育、預防疾病以及 心理發展都有極大影響
營養午餐的意義
一、保證平衡膳食。全面和富有營養的食物，可以改善正處于成長階段的學生的健康和體制狀況。
二、幫助學生培養平衡膳食觀念，學生從中可得到許多的營養知識
三、營養午餐的食物種類多，集體進餐，幫助學生克服學齡前的形成的某些不良習慣，如剩飯、剩菜，不吃主食，挑食、偏食等各種不良習慣均可改善。
四、學生中常見的蛋白質、微量營養素的攝入不足及能量分配不合理通過營養午餐可以得到合理的解決。
五、集體就餐，可加深學生間友好關系，鍛煉學生生活自理能力，培養勞動協作及服務于集體的精神。
六、飯前洗手、飯后漱口和清理飯桌，培養了學生的衛生習慣。
七、學生從營養午餐中獲得營養知識
及形成良好的飲食吸習慣及觀念，在家庭生活和畢業后的社會生活中都都能起到非常重要的作用。
八、學生養成了正確的飲食習慣和適應了平衡膳食。能促進家庭里早晚餐的合理。
九、學生將從營養午餐中嘗到的營養知識帶回家，一個學生帶動一對父母和兩對祖父母，有利于家庭整體營養水平的提高。
十、增強了學生在課堂上的注意力，有助于提高學生成績。
以人為本
求質量
重信譽......
因為重要 ? 所以用心
? ?我們配有設備先進的檢測實驗室
實驗檢測設備介紹
金標檢測儀
主要包括瘦肉精檢測、食品的一般成分分析、微量元素分析、農藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質的分析、土壤肥料中養分含量以及配方施肥等
JR-12D多功能食品安全快速檢測儀
?該產品其核心是一個比色計，即用比色法來分析抗原或抗體的含量，用于農藥殘留、食品安全、藥物殘留、水產品藥物等多種項目的快速檢測。
ATP熒光檢測儀
可對食品加工器具、工作臺面、餐飲器具等消毒結果快速檢測，判斷出衛生環境是否清潔，及時二次清潔處理。
根據不同學校以及學生、家長的需求我們分別了做出不同價格的營養餐以供選擇
CORPORATE ALBUM?
COVER DESIGN
高端大氣農業畫冊
我們鄭重承諾：
? ? ? ? ?所有蔬菜全部無公害，
? ? ? ? ? ? ? 精心挑選做新鮮的肉類
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?每個禮拜更新營養午餐
上饒市康之健餐飲管理有限公司
1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 劑、色素等，經常飲用不利于 少年兒 童的健 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 康
2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 傳播；
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3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 成農藥中毒；
4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 期；
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 定要徹底加熱，防止細菌性 ? ? ? ? ? ? ? 食物中 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 毒；
6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 荸薺；
7、不吃無衛生保障的街頭食品；
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?制作不當會產生有毒物質。
為了進一步實施好中小學生的營養改善計劃，國家教育部門以及食品質檢部門同時規定，未領取集體用餐許可證者不得生產經營學生普通餐、學生營養餐和課間餐
中小學生應該注意哪些飲食習慣？
? ? 人類80%的疾病與飲用水不安全有關，所以康之健中央廚房同時也安裝了中央凈水器
中央管道式過濾器，無縫玻璃技術，無二次污染內壓超濾膜出水，保證水質，可以將全部用水集中凈化，充分保證用水的潔凈和營養。
康之健用心呵護孩子的健康成長
水質對兒童健康的影響
0-7歲的兒童的身體正處于發育期，消化系統和免疫系統正在建設中，同樣的污染對兒童的影響更大，尤其是大腦的85%是水，水質的好壞直接常見問題：
長期飲用有污染的水影響兒童肝腎器官功能降低免疫力，缺少微量元素的水會導致偏食，多動癥狀不新鮮含氧量低的水影響細胞生長和發育，水污染已成為影響兒童健康發育的最大隱患
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? ? 玉山地址：玉山縣電子商務產業園上饒市康之健管理有限公司
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