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CONTENTS
目錄
舌尖上的中國----八大菜系
- 宋
- 宋
- 元
- 元
- 明清
- 明清
-
近代
- 近代
- 現代
- 現代
全民抗“疫”
戰”疫“逆行者”中國力量“
中國服飾史
- 商周
- 商周
- 春秋戰國
- 春秋戰國
- 秦漢
- 秦漢
- 魏晉南北朝
- 魏晉南北朝
- 隋唐
- 隋唐
魯? ?川? ?徽? ?閩? ?蘇? ?湘? ?浙? ?粵
菜? ?菜? ?菜? ?菜? ?菜? ?菜? ?菜? ?菜
全民抗“疫”
病毒無情，人間有愛;勇毅篤定，戰無不勝
全民抗“疫”
? ?戰“疫“逆行者：若有戰，召必至，戰必勝！? ? ? ?疫情就是命令，軍醫們成為奔向最危險戰場的逆行者。17年前，他們是抗擊非典的主力軍，17年后，他們義無反顧，在請戰書上按下一個個紅手印。“我們責無旁貸，隨時聽候調遣”！? ? ? ?未著白衣時，他們是家中的支柱，是父母眼中的孩子。換上白衣，換上軍服，他們就是隨時聽從國家召喚，使命必達的先鋒戰士。危難之時，“軍人優先”！是他們，為我們建起了一道堅固的防線！
環衛大爺派出所捐12000元：“急轉武漢”！? ? 在山東日照，一位頭戴環衛帽子的大爺，來到東港公安分局西湖派出所，放下一個紙包就轉身離開。派出所民警打開紙包，里邊是12000元錢，一張紙條寫著：“急轉武漢，為白衣天使加油，我的一點心意，東港環衛。”網友點贊說，這是佝僂的身軀，偉大的背影，高尚的心靈。
中國力量
? ? 新型冠狀病毒肺炎（Corona Virus Disease 2019，COVID-19），簡稱“新冠肺炎”，世界衛生組織命名為“2019冠狀病毒病”[1][2]，是指2019新型冠狀病毒感染導致的肺炎。? ? ? ? 新冠自2019年12月開始，連續3年使全球發生可翻天覆地的大變化。中國，這個擁有十幾億人口的大國，毅然的貢獻了中國智慧與中國力量。
這個春天值得銘記
“一人一案、專人專護”
春運·病發·人傳人·隔離·封城·支援
? ? ? ? 正如白皮書指出的，中國采取一切措施，不計一切代價，全力救治患者、拯救生命。從清底摸排“四類人員”，做到應收盡收、應治盡治，到精準救治重癥患者，“一人一案、專人專護”；從武漢火神山醫院、雷神山醫院建設爭分奪秒、不舍晝夜，到基層黨員干部和社區工作者堅守崗位、日夜值守……不遺漏一個感染者，不放棄每一位患者，創造出一個又一個“生命奇跡”。抗擊疫情的斗爭實踐再次證明，中國共產黨“為中國人民謀幸福，為中華民族謀復興”的初心使命，真正彰顯了生命至上、人民至上、以人民為中心價值追求的“中國力量”。
山河無恙? ?國泰民安
服飾中國
中國服飾的歷史源遠流長，可以上溯至原始社會。商、周、春秋戰國、秦漢、魏晉南北朝、隋唐、宋、元、明、清，到近現代，都以鮮明特色為世界所矚目。
中國服飾史
商周
? ? ? （約公元前17世紀～前771年） 由商代到西周，是中國奴隸社會的興盛時期，也是區分等級的上衣下裳形制和冠服制度以及服章漢服制度逐步確立的時期。
? ? ? ?商代服飾 商代衣服材料主要是皮、革、絲、麻。由于紡織技術的進展，絲麻織物已占重要地位。商代人已能精細織造極薄的綢子，提花幾何紋錦、綺，和絞織機的羅紗。奴隸主和貴族，平時已穿色彩華美的絲綢衣服。衣料用色厚重，除使用丹砂等礦物顏料外，許多野生植物如槐花、梔子、櫟斗和種植的藍草、茜草、紫草等也已用作染料，為服飾材料和紋飾提供了空前的物質條件。奴隸、平民一般穿本色麻、葛布衣或粗毛布衣。
春秋戰國
? ? ?（公元前770～前221） 春秋戰國時期周王室衰微，五霸七雄等諸侯國各自為政，一方面競相發展生產，注重商品流通，一方面兼并弱小，掠奪土地和財富。特別是對大量技術工匠的擄掠占有和鐵工具的推廣應用，促進了各種手工業的交流提高。各方面競爭的成就對紡織材料、服裝剪裁工藝和裝飾藝術，也無不發生重大影響，從而形成了百花齊放的服飾局面和推陳出新的深衣服式。 春秋戰國時期織繡工藝的巨大進步，使服飾材料日益精細，品種名目日見繁多。河南襄邑的花錦，山東齊魯的冰紈、綺、縞、文繡，風行全國，比普通絹帛的價格超出20多倍。南方生產的細麻布，北方生產的毛布、氈裘，楚國的大花紋刺繡、通幅大花紋織錦，無不精美絕倫。同時，周代往日“珠玉錦繡不鬻于市”的法規已被突破，這就促進了工藝的傳播，使多樣、精美的衣著服飾脫穎而出。
秦漢
? ? （公元前221～公元220） 秦統一中國后，進行了許多重大的改革。漢代政權鞏固，經濟發展，中國封建社會達到成熟期。出土文物反映，這一時期的衣料又較春秋戰國時期豐富，深衣也得到了新的發展。特別在漢代，隨著輿服制度的建立，服飾的官階等級區別也更加嚴格。 錦繡衣料 秦漢服裝面料仍重錦繡。繡紋多有山云鳥獸或藤蔓植物花樣，織錦有各種復雜的幾何菱紋，以及織有文字的“登高明望四海”、“延年益壽”等通幅花紋。此外，繪花和印花織物、朱砂著色織物、超級細薄織物，在河北滿城漢墓、長沙馬王堆漢墓、廣州南越王墓等處都有實物出土，不僅種類多、式樣齊，紡織技術也達到很高水平。漢代法律規定，農民只許穿本色麻布衣,西漢后期允許服用青、綠色。但由于商業發展,許多禁令早為商人打破，帝王穿用的精美錦繡，商人卻用來被飾墻壁。《漢書》提到，被買賣的奴婢也穿鑲花邊的絲履，滿頭金珠花釵,這與椎髻、穿短衣褲的農民,形成鮮明對照。
中國服飾史
魏晉南北朝
? ? ? ?(220～581) 魏晉南北朝時期,300余年戰亂不息，社會動蕩。由于政權更迭、民族交流等原因，服飾在改易中得到發展。
? ? ? ? 魏晉時期，這一時期的服飾特點主要是自然灑脫、清秀空疏。后來原有的深衣形制在民間日益消亡，用巾帛裹頭是這個時期的主要首服。較為流行的是一種在小冠上加籠巾的籠冠。漢族男子的服裝主要是袖口寬大，不受衣袪約束的衫。漢族婦女服裝初秦漢舊制，后有所變化；衣衫多為對襟，下著長裙，腰束帛帶，流行假髻。
? ? ? ? 南北朝時，服飾也因而改易發展。袴褶的上衣短身大袖或小袖；下衣喇叭褲，有的在膝彎處用長帶系扎，名為縛袴。這種服裝源出軍中，服無定色,外面還可以服襠衫(一種背心）。河南鄧縣學莊出土磚刻人物穿的，正是齊梁間有代表性的流行袴褶。②女子衣著“上儉下豐”。髦以假發相襯，西晉作十字式大髻；東晉則做成兩鬢抱面遮蔽眉額形狀，緩鬢傾鬢以為盛飾；東晉末至齊、梁間改為束發上聳成雙環。衣著為襦裙套裝，原始于漢代，晉代時具有了上衣短小、下裙寬大的特色。③足穿笏頭履、高齒屐(一種漆畫木屐)，流行一時。
隋唐
? ? ? ? (581～907) 隋唐時期，中國由分裂而統一，由戰亂而穩定，經濟文化繁榮，漢服的發展無論衣料還是衣式，都呈現出一派空前燦爛的景象。
中國服飾史
宋代
? ? ? ?宋代服制的興廢，多與時裝的流行有關。從《清明上河圖》看，上層人物多穿齊整的袍衫，長可掩足；平民大眾則捋袖敞襟、以便活動。許多服飾在款式，色彩及圖案上反映著宋人的崇尚。女裝不同于唐風而講究瘦長，以顯苗條；新式的旋襖、胡服等，新穎、大方、素雅。除官員的公服以外，民間一般服裝更多地使用復雜而調和的色彩。一般貴族和官僚婦女，衣著雖不及唐時華麗，卻配色大膽，已打破唐代以青、碧、紅、藍為主色的習慣；由于清明掃墓必穿白色衣裙，又流行“孝裝”,以一身縞素為美。當時衣帽材料始用纈帛（印花絲綢）、銷金（加入金線編織的絲織品），花紋突破了唐代對稱圖案，生色折枝花尤為時尚。這些服飾新風格，常常一面被百官服、命婦服引用，又一面對庶人服、商賈服禁用。南宋末年,表明社會進步的時裝被稱為“奇巾異服”，卻又不斷斗美夸麗。
元代
? ? ? ?元代于延祐元年(1314)參酌古今蒙漢服制，對上下官民服色等作了統一規定。漢官服式仍多為唐式圓領衣和幞頭。蒙古族官員則穿合領衣，戴四方瓦楞帽；中下層為便于馬上馳騁，最時興腰間多褶的辮線襖子（圓領緊袖袍，寬下擺、折褶、有辮線圍腰）、戴笠子帽。
明清
? ? ? ?(1368～1911) 明清兩代的服飾面貌有較大差異。明代以漢族傳統服裝為主體，清代則以滿族服裝為大流。而兩代上下層社會的服飾均有明顯等級。
中國服飾史
近代
? ? ? （1912年以來） 辛亥革命結束了兩千年的封建君主專制，中華民族的服飾進入了新時代。在此之前，改良主義者康有為于1894年、外交大臣伍廷芳于宣統初年，曾上書改革服制和服式；中國留學生也剪去辮子，改穿西裝。1912年，民國政府首先頒行《剪辮通令》，隨后參照西洋諸國服飾制度發布《服制條例》；20年代末，政府又頒《服制條例》，主要規定男女禮服和公務人員制服。隨著中外交流的加強，五彩紛呈的服裝終于沖垮了衣冠等級制度。傳統的袍、衫、襖、褲、裙越來越多地接受西方服飾影響，并被許多新品種新款式取而代之。①男裝：民國初年出現西裝革履與長袍馬褂并行不悖的局面。穿著中西裝都戴禮帽，被認為是最莊重的服飾。20年代前后出現中山裝、逐漸在城市普及。廣大農村一直沿用傳統的襖褲，頭戴氈帽或斗笠，腳著自家縫納的布鞋。②女裝：辛亥革命帶來了多樣化，一身襖褲之外，又多穿用襖裙套裝。
現代
中華人民共和國建立后，百廢待舉，人民致力國家建設，服飾崇向簡樸實用。50～70年代，中山裝漸成男子主體服裝，此外流行過軍便裝，人民裝；女裝受蘇聯影響，連衣裙風靡城市，此外還流行過列寧裝等。但在農村，上衣下褲一直是大多數農民的傳統裝束。1978年后，中國實行改革開放政策，體現時代精神、具有中華民族特色的服飾如雨后春筍般發展起來，面貌簇新。
舌尖上的美味
中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的使用價值，異彩紛呈。
飲食文化
? ?魯菜的特點是雍容華貴、中正大氣、平和養生，以咸鮮為主，火候精湛，精于制湯，善烹海味，注重禮儀。魯菜由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成，是宮廷最大菜系。魯菜代表菜式有：九轉大腸、糖醋黃河鯉魚、蔥燒海參、油燜大蝦等。
? ? 川菜講究調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，善用麻辣調味。川菜代表菜式有：夫妻肺片、麻婆豆腐，水煮魚，酸菜魚，燈影牛肉絲等。
川菜——邀你的味蕾與辣共
? 魯菜——中國美食界的翹楚
飲食文化
? ? 徽菜擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少之，重油、重色、重炒功，不同菜肴使用不同的控火技術，形成酥、嫩、香、鮮獨特風味。徽菜代表菜有：臭鱖魚、毛豆腐等。
? ? 閩菜尤以“香”、“味”見長，有著清香、和醇、葷香、不膩的風格。三大特色，一長于紅糟調味，二長于制湯，三長于使用糖醋。閩菜代表菜式有：佛跳墻、荔枝肉等。
閩菜——和而不同，風味獨特
? 徽菜——雅俗共賞·南北皆宜
飲食文化
蘇菜用料嚴謹，注重配色，講究造型，四季有別。烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。蘇菜代表菜式有：鹽水蝦、松鼠鱖魚、蟹粉獅子頭等。
湘菜口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；香辣、香鮮、軟嫩。注重原料互相搭配，滋味相互滲透。湘菜調味尤重酸辣。湘菜代表菜式有：湘味霸王魚頭、手撕口味蛇等。
湘菜——又香又辣就是我
? 蘇菜——不可辜負的美食
飲食文化
浙菜菜式小巧玲瓏，清俊逸秀，菜品鮮美滑嫩，脆軟清爽，尤在烹飪海鮮河鮮有其獨到之處，注重保持原料的本色和真味。浙菜代表菜式有：龍井蝦仁、西湖醋魚宋嫂魚羹、干炸響鈴、東坡肉等。
粵菜選料精細，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處，還兼容許多西菜做法，講究菜的氣勢、檔次。代表菜式有：烤乳豬、白切雞、脆皮燒鵝、紅燒乳鴿，八寶冬瓜盅，鹽焗雞等。
粵菜——給生活加一點
? 浙菜——定義品味生活
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