院里月刊第五期
留不住的青蔥歲月，在流年里回旋········
致
院
里
YUANLI
紀
念
我們的每分每秒
目錄
contents
院里湯包
共創美好生活
CONTENTS
目標的重要
好評如潮
面食大比拼
廚王爭霸賽
最美院里人
中秋喜樂購
微笑打卡進行時
【目標的重要】
? ? ? ? 曾有人做過一個實驗：組織三組人，讓他們分別沿著十公里以外的三個村子步行。第一組的人不知道村莊的名字，也不知道路程有多遠，只告訴他們跟著向導走就是，剛走了兩三公里就有人叫苦，走了一半時有人幾乎憤怒了，他們抱怨為什么要走這么遠，何時才能走到？有人甚至坐在路邊不愿走了，越往后走他們的情緒越低落
? ? ? ?第二組的人知道村莊的名字和路段，但路邊沒有里程碑，他們只能憑經驗估計行程時間和距離，走到一半的時候大多數人就想知道他們已經走了多遠，比較有經驗的人說：“大概走了一半的路程”。于是大家又簇擁著向前走，當走到全程的四分之三時，大家情緒低落，覺得疲憊不堪，而路程似乎還很長，當有人說：快到了！大家又振作起來加快了步伐。
? ? ? ?第三組的人不僅知道村子的名字、路程，而且公路上每一公里就有一塊里程碑，人們邊走邊看里程碑，每縮短一公里大家便有一小陣的快樂。行程中他們用歌聲和笑聲來消除疲憊，情緒一直很高漲，所以很快就到達了目的地。
顧客意見征收
顧客意見征收
我的同事好會包湯包##
? ? ? ? ? ?面食大比拼進行時ing...
準備好了嗎，追光的人
每次比賽都是一次鍛煉
都是一次非凡體驗
你們要像太陽一樣
有起有落卻不失光彩
讓我們一起出發
Ready? go!
面食大比拼獲獎者
一份榮譽，一份責任
一路荊棘，一路成長
廚務第二期新菜品研發會
“廚王”爭霸賽
“我是最棒的”
作 品 展 示
“用味蕾記住你們”
中秋喜樂購
? ? ? ?我們的重慶路店王海燕伙伴是一位“元老級”有責任心，有擔當的收銀，工作中大家都喜歡叫她-海燕，一天午市剛結束（2點后），A2桌的客人看到我們的冰激凌機想要一個冰激凌吃，因為午市客人比較多冰激凌已經打完，我們的海燕伙伴看到顧客失落的眼神，便立刻跟其他伙伴借了電動車鑰匙，騎著電動車（怕化了）自費給顧客去臨近的蜜雪冰城去買冰激凌，買完回來滿頭大汗，顧客看到冰激凌后非常開心，連夸我們的伙伴服務好，王海燕伙伴的這種服與意識值得我們每個人去學習，做到了時時刻刻為顧客服務并產生鏈接。
最美院里人
重慶路店? 王海燕
? ? ? ?我們的重慶路店邱蘭蘭伙伴是一位非常熱心的大姐姐，平日生活里不光對伙伴有無微不至的關心，工作中更是對顧客的服務做的很周到，一天晚市上客時，邱蘭蘭伙伴在門迎工作中看到有行動不方便的房間客人，主動把客人攙扶到房間里，主動幫忙打甜沫送小吃，到房間里幫客人開酒，客人非常感動，連夸我們的服務既熱情又周到，還給我們的蘭蘭伙伴寫了一封表揚信。為蘭蘭伙伴點贊！
最美院里人
重慶路店? 邱蘭蘭
? ? ? ?我們的上流匯張歌伙伴是一位非常愛笑的小姑娘，對每一位顧客都笑臉相迎且服務細致入微，一天午市上客時，房間客人陸陸續續到店就餐，張歌伙伴熱情迎客并積極為顧客準備小吃甜沫，有喝酒的更是提前幫客人主動把酒打開，張歌伙伴的服務客人們都是看在眼里的，院7房間的顧客帶有小朋友，對張歌伙伴的服務連連夸贊，夸我們的伙伴對小朋友異常有耐心，給我們的伙伴寫了一封表揚信結賬時并充值1000元。張歌伙伴做到了時刻與顧客產生鏈接并創造顧客，為該伙伴點贊！
最美院里人
上流匯店? 張歌
? ? ? ?9月24號午餐院7客人都是老人，我們的伙伴劉轉轉伙伴，在房間都滿的情況下，對院7的客人特別關注，因為有行動不是很方便的老人，我們伙伴在老人去洗手間的同時都攙扶老人提醒老人上下臺階，因房間距離小吃臺比較遠，我們的伙伴在顧客一進門的時候也詢問客人是否需要小吃，及時給客人備上雙份，甜沫提前給顧客盛好一大份，受到了客人的表揚，表揚我們的伙伴服務好，非常貼心，臨走時特地留下了文字性的表揚。為我們的轉轉伙伴能夠跟顧客產生鏈接并感動顧客點贊~
最美院里人
寶龍店? 劉轉轉
? ? ? ?我們的商丘路店王建國伙伴是一位平日工作中非常不怕苦盡心盡職的伙伴，一天晚市餐中洗刷間下水道堵了，水下不去，我們的建國伙伴看到后立即找東西去通下水道，因沒有合適的工具，咱們的伙伴著急了立馬徒手去通下水道，雖然最后沒有通開，但是建國伙伴這種不怕臟不怕累的精神值得我們每一個人去學習，為該伙伴點贊~
最美院里人
商丘路店? 王建國
? ? ? ?我們的閩江路店高亞寧伙伴是一位非常細心的伙伴，一天晚市結束，伙伴把自己的工作區域衛生都清理完畢，看到海鮮池有些臟，便找來工具主動和廚師長一起利用下班時間把海鮮池清理出來，并把海鮮池地面拖干凈，這種主動且互幫互助的精神值得我們學習，為高亞寧伙伴點贊！
最美院里人
閩江路店? 高亞寧
? ? ? ?我們的商丘路店于帥伙伴是一位非常愛笑的陽光大男孩，在工作中更是如此，熱情、貼心的服務每一位顧客，一天午市，于帥伙伴在服務房間的客人時，從客人進店，于帥伙伴便是熱情帶客，客人說想要大碗甜沫，于帥伙伴便一路小跑給客人上甜沫上小吃，餐中巡臺過程中，于帥伙伴看到院7客人喝完酒把酒瓶子放在地上，于帥伙伴看到后第一時間把空酒瓶收起來，這一小小的舉動受到顧客連連夸贊，該伙伴的清理意識非常強，為該伙伴點贊！
最美院里人
商丘路店? 于帥
生活嘛? 笑一笑就好了
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