秦始皇與鲅魚水餃的故事
我們的符號——品牌的外在形式
我們的名字——產品的價值追求
我們的顏色——流淌的真“橙”
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行業的主張——唯品質主義
產品的理念——鮮和大
向內探索——內驅動力
向外傳播——發揚光大
我們或加入，或旁觀，享受與此。
南南北北的人們，在這或休息，或閑談，
餃子是日常，
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相傳秦始皇往復膠東半島，
尋找長生不老之藥，
所到之處各級官吏盡獻珍饈佳肴。
傳
CHUAN SHUO
說
有一地方官員聽聞秦始皇喜食魚肉，遂命人出海捕魚。
恰巧捕到幾條大馬鮫（即鲅魚），
即刻呈獻于秦始皇。
捕
BU YU
魚
秦始皇久居京都咸陽，
未曾見過這般大的鮫魚，
大喜過望，命御廚做成菜肴。
進
JIN GONG
貢
御廚見到鲅魚，臉上頓生難色。
因秦始皇忌憚于“荊軻刺秦”等種種遇刺之事，
因此對“魚刺”深惡痛絕。
不少大廚也因處理不周而命喪黃泉。
御廚冥思苦想后，他急中生智，
將手中的鲅魚剔除魚刺后，
細細剁成魚糜，再以面皮包裹，入沸水煮熟。
去
QU CI
刺
秦始皇吃后，盛贊:“美滴很！”
鮮
XIAN MEI
美
經過兩千多年的美食演繹，
起始于秦朝的鲅魚水餃，
在民國初年得了正式名字，
發揚光大于膠東半島。
傳
CHUANG CHENG
承
小小一個鲅魚餃子，
蘊含著幾千年的文化，
短短一則傳說，
也為膠東鲅魚水餃，
增添了幾分神秘色彩。
篼鮮，
從文化傳承開始，
探索食背后的生命理念。
與消費者一起打造煙臺地域的新選擇
尋找傳統文化基因
用文化和創意賦予產品與時俱進的深刻內涵
強化產品歷史和特色
在新時代用新方法對歷史故事再書寫
鑿深鲅魚水餃文化印象
搭建弘揚膠東印象的橋梁
做好地域文化傳播窗口
品牌需要符號來推動，
而符號本身亦可以轉化成品牌認知。
如何在繼承傳統符號的同時又增加新的特色，
只為制造那驚鴻一瞥的識別效果，
就像一個人的名字一樣，
響亮。
魚形
FISH
魚本來的樣子，好記。
是我們的視覺符號，
也是消費者腦海里的烙印。
未來，
會是篼鮮品牌發展的旗幟和鐮刀。
魚形
魚形
簡化
設計
魚本來的樣子，
就算把品牌撕成碎片，消費者也記得你!
結合“鲅魚大餃子”可視文字，
直接觸達消費者主營產品區隔。
故事源于產品體內，
而獨特的名字，
不僅是品牌創始人的人生價值觀，
更是產品底蘊的外在體現。
我們尊重和欣賞傳統文化，
也從未停止探索傳統文化新的可能性。
出自篼鮮的每一件產品，
都融入了我們創新性的創意構思，
也包含了我們的名字
——篼鮮.鮮鲅魚大餃子。
吃的是風味也是品味，
傳承的是工藝更是民俗。
最早開始捕魚盛魚用的器皿，既有捕魚之實，意有傳承之義。
取諧音“兜和都”的意思，寓意兜住新鮮、都很新鮮。
用竹篾、藤條 、柳條等編制的盛東西的器具。
新鮮/明麗的/味道
美好?/鮮美應時的食物?/古指生魚。
第一層釋義
第二層釋義
篼鮮一直深信，
食物總有無窮盡的方式，
能夠創造無限可能，
就和色彩一樣
豐富。
鮮明的橙色溫暖且生機勃勃
代表著品牌的創造力和年輕活力
游離在紅色的熱情和黃色的暖意
流露著品牌濃濃的情感鏈接
活力
vitality
情感鏈接
Emotional
年輕
?young
創造力
creative
當源遠流長的中華飲食文化，
遇上創意無限、陽光活力的年輕團隊，
在這一歷史與現代的碰撞融合當中，
我們以理想信仰為核心驅動力，
一群滿懷雄心的美食踐行者開啟橙色光芒之路......
以理想信仰為核心驅動力，
是我們思考一切問題的精神引領，
通過不斷挖掘和掌握優秀的傳統，民間技法，
發展我們的事業，指引我們的產品/服務，最終實現我們的目標。
這是一個水波紋驅動模型，每一環都不可或缺，
但是核心驅動力應該是由內向外驅動的。
所以，
作為以此為信條在餐飲文化更進20余年的企業，
我們更多的是不茍言笑的、兢兢業業做事，
誠實地提供產品和服務。
篼鮮品牌產品價值提煉，
以“鮮、大”為產品直觀賣點。
從產品的食材口感和直觀視覺感受建立認知，
讓認知過程更直接，更深刻。
始于餃子，終于文化。
以一種餃子命名，
以產品價值提煉突出核心賣點，
這不是迷之自信，是骨子里的自信！
傳遞，品牌創始人創立品牌的產品態度，
和弘揚膠東特色的那顆堅定的初心和意志！
品牌態度
ATTITUDE
傳承文化
culture
因音成義，
因形成義，
因意生義。
確定以“鮮鲅魚·大餃子”作為品類定位，
圍繞著“鮮、大”打造核心產品，
以“零下38°C鎖鮮 全年品質如一”傳遞品牌產品態度。
篼鮮
DOU XIAN
讓品牌引領煙威地區餃子品類,成為區域品類賽道領跑者，
是我們寄托于成長發展道路階段中的美好愿景和使命。
在港城，
經營一家，有傳承的餐館，
是這個國潮興起的時代，
我們對待文化的態度。
作為自主品牌的起點，我們依托這種方式
給喜愛的人搭建一座橋梁，一個放松的落腳點。
給傳統特色美食一個不斷發揚光大的傳播窗口。
餃子是日常，
南南北北的人們，
在這或休息，或閑談，
我們或加入，或旁觀，享受與此。
“從未來過，或來很多次”，
篼鮮的故事將繼續，承載著我們的熱情。
寫在結尾：
是我們對此的寄托。
to be continued...
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