目 錄? ?CONTENTS

卷首語

蘊藏生機 靜待新春

芳華

工作簡訊

餐飲產品推廣

碩果

優質服務案例集錦

飯店榮譽

優秀員工風采

建國趣苑

飯店4周年店慶系列員工活動

第四屆趣味知識競賽

11、12月員工生日會

札記

西北娃

又見花開

渭畫建國

靚哥靚味

新年祝福

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?卷首語 PREFACE

蘊藏生機? 靜待新春

文 / 蘇琪

? ? ? ?冬藏，是一種智慧，一種態度，更是一種生活方式。它告訴我們，人生就像四季的輪回，有春的萌發，有夏的熱烈，有秋的收獲，也有冬的沉淀。在寒冷的冬季，萬物皆在休眠，似乎一切都歸于沉寂，然而，正是這寂靜的冬日，孕育著來年的新生。

? ? ? ?冬日里，我們應當學會沉靜，學會積累，這樣才能在春暖花開時，擁有更多的力量去迎接挑戰。閑時練兵，忙時打仗，所有的收獲都是有備而來。飯店組織了應知應會知識競賽，各部門也在積極的進行崗位技能大比拼，全體員工在培訓中磨煉，在實踐中成長，為提升飯店的產品質量和服務品質努力著，也為年底的接待高峰準備著。

? ? ? ?2023年即將結束，每位員工都為飯店的發展貢獻了自己的一份力量，感謝大家這一年的辛勤付出和通力支持，讓我們一起在這個寒冷的季節里繼續積蓄力量，勇往直前，蘊藏生機，靜待新春。

芳

華

? ? ? ?為感謝新老客戶對飯店的支持與幫助，9月27日，飯店特舉辦“相伴四載，一路有您”4周年客戶答謝會，增進彼此間溝通與聯系，整場活動氣氛熱烈、輕松愉快。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（圖 / 文? ? 市場營銷部? ?孫小明）

4周年客戶答謝會

熱 烈 慶 祝

呈熹現墅? 須譜華章?

北京首旅建國酒店管理有限公司

2023年西北區品牌推介會

在渭南建國飯店成功舉辦

芳

華

? ? ? ?10月24日，北京首旅建國酒店管理有限公司西北區品牌推介會在渭南建國飯店召開，會議以“呈熹現墅 須譜華章”為主題，旨在傳遞首旅建國品牌的發展方向與市場優勢。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（圖 / 文? ?市場營銷部? ?孫小明）

全國中醫藥文化大會

? ? ? ?11月1日，第六屆全國中醫藥文化大會暨首屆銀發產業高質量發展大會、中醫藥大健康及銀發產業博覽會在渭南建國飯店圓滿舉辦。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（圖 / 文? ?市場營銷部? ?孫小明）

芳

華

預防為主? 生命至上

? ? ? ? 飯店于2023年11月開展了“消防安全月”宣傳活動暨貫徹落實全員安全教育培訓“三個一”活動，即組織一次火災警示教育、一次消防安全培訓、一次消防疏散演練。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? （圖 / 安保部 楊文鵬）

白俄羅斯美食節

12.01-12.31

白俄羅斯美食節

12.01-12.31

圣誕平安夜

12.24

圣誕平安夜

2023年12月29日，渭南建國飯店舉辦第三屆“建國杯”象棋聯誼邀請賽。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（圖 / 市場營銷部 史雯）

碩果

一個特別的慶功宴

文/

梵悅餐廳

張瑩

? ? ? ?中國女子籃球職業聯賽WCBA常規賽陜西賽區渭南站于10月17日全面展開，渭南建國飯店B座為比賽指定接待酒店之一，承擔了住房及用餐接待。

? ? ? ?11月7日東莞隊入住，次日，隊員們在2樓梵悅餐廳享用早餐結束后，隊員們夸贊菜品味道不錯，服務熱情且細心周到。離開餐廳時，隊員們看見了餐廳門口小火鍋的宣傳牌，表示比賽回來想吃火鍋。其中一位細心的隊員看到牌子上的營業結束時間是21:00，臉上立刻露出了失落的表情。領班張瑩立即察覺到了這一細節，便詢問了情況，得知她們比賽21:30才能結束，這時餐廳就下班了。看到大家想吃火鍋的心情，張瑩告知隊員們，鑒于球隊情況特殊，她向上級領導請示匯報一下，盡量滿足大家的“小火鍋”心愿。隊員們這才笑著離開去參加比賽。晚上得到消息，東莞隊比賽獲勝并需要回店慶祝。于是，張瑩提前申請為球隊準備了慶祝香檳，并在隊員們凱旋歸來時，在餐廳門口為她們開檳祝賀，伴隨著“砰”的一聲，香檳“激情四射”，在一陣歡呼聲中，大家共同舉杯，喝香檳、品火鍋，隊員們臉上洋溢著燦爛的笑容。

? ? ? ? 時間總是過的很快，東莞隊離店時專門給酒店寫了一封感謝信，信中表示，酒店的服務用心、細致，服務人員熱情好客有溫度，雖身在異鄉，卻感受到了“家”的溫暖。

編者按：愛如泉水，讓人清涼；愛如陽光，給人溫暖，希望每位服務人員的用心服務都能成為賓客心中最溫暖的那束光。

溫暖在心間

文 / 房務部 楊瓊

? ? ? ?洗衣房是洗衣工與員工們工作交流的窗口，這不是一個普通的服務窗口，而是用心與細心的溝通橋梁。為了向同事們提供滿意，便捷的服務，她們從不嫌麻煩，從不計較瑣碎，不論是春暖夏炎，還是秋燥冬寒，她們依然年復一年，日復一日，準時把干凈衣服交給同事；工程，廚師，保潔是最容易導致衣服破損的崗位，盡管如此，她們也會主動想辦法，千方百計把工服修補整齊。

? ? ? ?高效服務，精益求精是她們工作的座右銘；保證“收發零差錯率”，堅持“真誠服務每一天”是她們的工作標準和態度。

? ? ? ?“有臟工服請及時送來”、“您工作辛苦了！”這是她們的常用語。一句句提醒，一聲聲關懷，讓這個寒冷的冬季溫暖在心間。

? ? ? ?9月16日，飯店接待了足球俱樂部團隊，隊員們需要清洗衣服，但是送洗時間已臨近下班，于是校麗便主動提出加班，這一干就到了凌晨一點多，一共清洗球衣44件、球褲25件，襪子21雙等，并且將所有開線處一一處理，熨燙平整，逐個包裝。校麗是她們的其中一員，也是大家日常工作的縮影。

? ? ? ?在別人眼里，洗衣房是個看似很輕松的工作。孰不知這

個輕松活卻是最考驗一個人

編者按：洗衣工們認真細心地對待每一項工作，用優質服務和良好態度詮釋著酒店人的愛崗敬業和無私奉獻。

碩果

細心、耐心和用心的。從普通衣服到國際品牌；從針織化纖到貂毛真皮；從機器設備到細致手工；她們不叫一聲累，不喊一句苦，只有默默付出。得知同事們夏季貼身戴名牌過敏，她們便積極尋找方法，利用報廢布草制作工牌套，將其變廢為寶。她們的付出是客人滿意的贊譽，是同事感動的笑容。用實際行動和真誠服務，贏得無數認可和表揚。

難忘的縫補經歷

文 / 房務部 焦金亞

? ? ? ?唐興旋是客房部的一名領班，10月18日清晨，興旋像往常一樣對樓層房間進行檢查，當走到705房間時，她看到客人房間放著很多衣物，有些是掛著的，有些則在衣柜里、沙發上、床上放著，一看就是位長住客人。見此狀，興旋連忙拿了一個晾衣架送至房間。此時，客人忙完已回到房間。看見興旋送來的晾衣架，連聲道謝，并表示飯店服務有溫度。感謝同時，便尋求幫助，原來是他的羊毛衫不小心撕破了一個洞，次日有個重要會議出席，只有這件毛衫可以搭配西裝，希望飯店能幫忙縫補一下。

? ? ? ?得知情況后，唐興旋立即與洗衣房進行溝通，考慮到客人的衣服質地高檔，同時縫紉工具有限，無法為客人進行精細化修補。

這讓本身急性子的興旋立即感到坐立不安，焦急如焚。想到衣服對于客人的重要性，唐興旋決定親自去尋找解決辦法。請示了經理后，興旋便帶著衣服出發了。那天下著大雨，興旋騎著電動車，盡管自己被淋濕，也要將衣服保護好。功夫不負有心人，經過5條街的尋找，最終在距離飯店4公里遠的地方找到了可以修補的師傅。大約四十多分鐘后，毛衫修補完了，而且做工非常細致，興旋支付了費用后滿意的離開了。

? ? ? ?第二天開完早會，唐興旋第一時間帶著縫補好的毛衫送到客人的房間，客人非常驚喜也非常滿意，并且問了費用，興旋搖了搖頭以還有很多工作要忙為理由笑著離開了。客人非常感動，給興旋寫了一封提名表揚信，信中表示飯店服務不僅有溫度，而且有速度。

編者按：客房領班唐興旋積極主動的職業素養和熱情真誠的服務為客人留下了深刻印象和美好感受。她在日常工作中能夠關注細節，主動高效地為賓客提供滿意+驚喜的服務。

碩果

暖心

的

紅糖水

文/

B座

李紅霞

碩果

? ? ? 11月9日，盧巧嬋在打掃續住房間時看見客人李女士臉色不佳，經詢問得知是由于生理期引起的痛經。巧嬋為女士燒了熱水，為其沖了杯紅糖水。清潔衛生間時，她看見李女士堆放了一些臟衣服未清洗，在征求客人同意后，巧嬋便主動幫助將臟衣服送至二樓清洗，完后又拿至樓頂晾曬，下班前將曬好的衣服折疊整齊送回房間，并一同送去了自己帶的紅棗姜茶。盧巧嬋的細心服務，使李女士感動不已，表示自己一個人來渭南出差，能得到如此家人般的溫暖，她一定會終生難忘的，同時表示以后來渭一定只選擇建國飯店。

? ? ? 11月20日，盧巧嬋打掃1705續住房間時，發現客人有點咳嗽，便主動詢問其身體狀況，得知客人感冒嗓子不舒服，便主動為客人調好室內溫度、增添加濕器、幫助燒熱水、送上泡腳桶，同時叮囑客人多喝水，按時吃藥，如有需要隨時召喚。次日，客人的癥狀明顯好轉，特意找到盧巧嬋當面致謝。

編者按：盧巧嬋在對客服務中能夠做到細心、耐心、用心，待客如親，并且用實際行動踐行首旅建國的“承諾”，讓每一位賓客都能高興而來、滿意而歸。

我們的榮譽

我們的榮譽

第四季度

優秀員工風采

碩果

優秀督導

餐飲部

宴會主管-宋敏

突出貢獻

餐飲部

管事主管-崔蕭葉

承諾明星

房務部

禮賓員-秦東艷

承諾明星

B座

客房服務員-盧巧嬋

承諾明星

餐飲部

中餐咨客-樊若琪

4周年店慶系列活動

? ? ? ? ?2023年10月1日早上8點，飯店組織員工進行升國旗儀式，合唱《歌唱祖國》；員工餐廳開設自助午餐，共享慶生蛋糕。

? ? ? ? ?2023年10月6日下午組織優秀員工代表家屬參觀酒店、共享自助晚餐。

? ? ? ? 2023年10月19日下午，組織店齡滿4周年員工代表召開座談會，暢談工作感悟，分享難忘的人和事。

4 周年店慶系列活動

? ? ? ? 2023年10月30日下午，組織各部門員工代表慰問曙光特殊學校兒童。

建國趣苑

11、12月生日會

札記

西北娃

文/

工程部

候清林

我是西北長大的娃，

邊關的冷月天上掛。

我是西北長大的娃，

九曲的黃河劉家峽。

柴草的炊煙，枯朽的枝杈，

戈壁的狂風，高原的黃沙，

放蕩的馬蹄隨風而叱。

鑄就了我的性格，

我是彪悍的娃。

我是西北長大的娃，

? ? ? ? 身上有西鳳酒的醇香與牽掛。

我是西北長大的娃，

追求的信天游傳唱著不朽的情話。

奔騰的壺口，華山的挺拔，

? ? ? ? 怒吼的秦腔宣泄出倔強的火辣，

養就了我的脾氣，

我是直性子娃。

我是西北長大的娃，

? ?鴿群掠過塵封的雁塔。

我是西北長大的娃，

篆刻的碑林傳承著盛世華夏。

敦煌的雕像見證了時代的變化，

古長安的絲綢之路譽滿天下。

我是西北長大的娃，

簡樸的窯洞、精神的寶塔，

使命的傳承在心底牢牢記下。

我是西北長大的娃，

紅色初心堅定著我們努力的步伐，

砥礪前行建設著祖國最美的圖畫。

? ?

西北娃、耿直的娃。

改造綠洲、荒漠治沙，

嫩綠沙柳映射著堅韌與不怕。

西北娃、血性的娃。

錚錚鐵骨捍衛著的祖國邊關，

萬里的界碑神圣且不容踐踏！

執拗的信念，樸實無華。

哺育了多少優秀的娃。

?西北娃，西北娃，

?我們都是西北娃。

?仰天長嘯一聲吼，

? 為我驕傲的大中華！

又見花開

? ?陽臺花盆里種的太陽花終于開了，太陽花開在枝頭，含苞欲放時，像嬌羞的小姑娘，怒放時，像一張張俊俏的臉，紅的、黃的、粉的、白的……每種顏色都是那么鮮艷，像一位少女在金色的陽光下展示美麗的色彩、動人的姿態。小小花瓣中托出充滿香氣的花蕊兒，每瓣都很飽滿，有單瓣的，也有多瓣的。花兒散發出淡淡的清香，令人心曠神怡。

? ? ? ?太陽花頸部的顏色紅里透紫，她的莖部像我們吃的豆芽，細細長長的，用手一捏，鮮嫩地就會溢出水來。莖上長著綠色的小葉子，不同于所見到的其他大片葉子，它像是一個個充滿水分的圓錐體，儲存著滿滿的膠原蛋白。

? ? ?天氣還冷時就在土里淺淺地撒下小小的種子，置于暖氣

札記

文 / 市場營銷部 唐瑛

房，期待著冒出新芽，大概一周時間，靜悄悄地冒出了嫩嫩的芽，細細的莖，它們經受了寒風的凜冽，吸收了春雨的滋潤，得到了暖陽的哺育，一天又一天，茁壯成長。

? ? ? ?漸漸地，枝莖沒粗了，顏色深了，給它澆足水分，葉子會舒展開來，豐盈飽滿。日子一天天地過，等她們再長高點兒，就結出了花骨朵。早上，我從睡夢中醒來，發現太陽花還沒有開，像一只只小鈴鐺掛在枝頭；中午再去看時，發現已經完全綻放了，像一個個美麗的笑臉；到了晚上，太陽花也漸漸合攏了花瓣。

? ? ? ?太陽花的名字很富有詩意，她之所以叫太陽花，是因為只有見到陽光后才開放。她是為了太陽而開放的，是太陽和大地最忠實的孩子，她有頑強地生命力，風吹雨打都不怕，在陽光下優雅地盛開。

粘土手作

/

市場營銷部

史雯

微景小畫

市場營銷部 / 史雯

渭畫建國

靚哥靚味

靚哥推薦養生菜品

（文 / 潘文亮）

白汁蘿卜絲煮牡蠣

滋補蔥燒甲魚裙邊

板栗燒雞

九年百合煮南瓜鮮腐竹

?? ? ?冬季飲食應遵循秋冬養陰、養腎防寒、元憂平陽的原則，飲食以滋陰潛陽，增加熱量為主；冬令進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主，應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物。

? ? ? 冬季宜吃肉類：羊肉、牛肉、鵝肉、鴨肉、狗肉、動物肝臟、魚蝦、牡蠣；蔬菜類：蘿卜、白菜、豆芽、菠菜、菜花、紅薯、木耳；水果類：蘋果、橘子、香蕉、橙子、甘蔗、柿子、梨、核桃、栗子。