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LIFE?
AESTHETICS
當今世界是糧食短缺與營養過剩并存的社會，而營養過剩的罪犯之一就是糖過剩帶來的各種疾病。而今，低GI已經成為健康食品的重要指標，優質果糖成為受追捧的的天然添加成分。
生活
美學
CULTURE
DESIGN
FASHION
LIFESTYLE
VOYAGE
06
2021
CONTENT
文化/Culture
創意/Creative
樂活/Life Style
時尚/Fashion?
閱讀/Reading
發現/Discovery
度假/Voyage
04
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HAPPY?
International Children's Day!
2021
ILLUSTRITOR
ALYSSA DE ASIS
1
印象派的由來
印象派奠基人 愛德華·馬奈
MODERN ART
《歌劇院的化妝舞會》
? 愛德華·馬奈，1873年
?日本東京，普利司通美術館收藏
愛德華·馬奈（Edouard manet，1832-1883），法國印象派主義畫家。
印象派是現代藝術與古典藝術的分水嶺，其江湖地位不言而喻，莫奈是家喻戶曉的印象派創始人，但是，愛德華·馬奈卻是印象派出現的第一人——被印象派稱為印象派之父。然而，馬奈卻從未參加過印象派的展覽，并且始終不承認自己是印象派。
出生于巴黎一個中產階級家庭的馬奈，父親是內務部首席司法官，父母希望馬奈從事法律或是海軍軍官職業。聽從安排，16歲的馬奈在開往巴西的輪船上當見習水手。旅途中，馬奈被大自然的魅力深深感染，并激起了他用色彩和線條描繪自然美的熱情。就這樣，18歲時毅然決然的去了巴黎古典主義畫家托馬斯·庫遲爾的畫室學習繪畫。經過6年嚴格的基本功訓練并獲得了扎實的造型功力之后，馬奈并不滿足于古典主義止步不前，加之學習期間經常到盧浮宮觀察歷史大師的作品，還游歷了德國、意大利、荷蘭及比利時，不僅開闊了眼界還形成了自己獨立的藝術見解。
馬奈反對保守，同情進步，維護共和主義且具有自發革命意識。19歲參加過革命暴動，加入過國民自衛軍，他同情巴黎公社起義，還被選為公社藝術家聯盟委員，這些都表現出他對自由的忠誠以及那浪漫的激情。當馬奈把對自由生命的渴望和熱情轉向藝術時，他便在繪畫中開辟出了一個新的時代。
29歲那年，馬奈在沙龍展出的《西班牙吉他演奏者》使得他在巴黎畫壇嶄露頭角。他的畫風有著明亮鮮艷的光與色的整體表現，還保持著形象的真實感，同時還具有古典造型的功底，對于一貫看慣了古典主義的巴黎人，馬奈的風格顯然引起了人們的注意。
馬奈的藝術活動初期，他熱衷于描繪西班牙人的形象，主要原因是馬奈仰慕西班牙大師委拉斯開茲和戈雅并受他們影響，也與彼時巴黎盛行西班牙風有關系。
繪畫新風尚“馬奈幫”
被年輕印象派畫家們視為精神導師的馬奈
馬奈在“落選者沙龍”展出了《草地上的午餐》，在巴黎引起軒然大波，并遭到拿破侖三世和輿論的攻擊，那一年他31歲。然而，左拉卻肯定了他的藝術（法國自然主義小說家和理論家，自然主義文學流派創始人與領袖。）。馬奈總是能把古典的高貴氣質和華麗美艷的印象派融合在畫作中。
在《西班牙芭蕾》中，馬奈運用極為純凈和簡潔的透明色彩來塑造舞者的形象，在深重的背景和伴奏者的襯托下，舞蹈者顯得格外鮮活明亮。這種新風格引起了巴黎畫壇的注意。
《福利·貝熱爾的吧臺》是馬奈晚年的一幅代表性作品，作品表明馬奈已經從古典主義完全轉向了對現實的關注。這種觀念就像左拉以馬奈為原型所寫的小說《創作》中主人公所說“陽光、空氣和和光是我在新畫作中的要求，我們要像在白天的陽光下看到的那樣描寫物體”。
1882年沙龍展出了《福利·貝熱爾的吧臺》他生前最后一幅作品，獲得了極大的成功，馬奈也被授予“榮譽團勛章”。然而，病中的馬奈卻說“這實在太晚了”，次年4月30日，馬奈離開了他熱愛的光與色的世界。
《草地上的午餐》
? 愛德華·馬奈，約1863
? 法國巴黎，奧賽美術館收藏
印象派 繪畫 的 反叛 表現 在 眾多 方面。 印象派 很快 形成 了 自己的 藝術風格、 繪畫 特征 和 文化 風采， 在 印象派 獨樹一幟 地 馳騁 在 19 世紀 下半 葉 藝術 舞臺 的 同時， 也 顯現 了 自身 的 藝術 選擇 和 文化 取向 的 局限性， 以至于 困惑、 分化 不斷。 在這 種 進程 中， 印象派、 新 印象派、 后 印象派 相繼 而生。 印象 主義、 新 印象 主義、 后 印象 主義 衰落 后， 立體 主義 和 20 世紀 各種 理性 化 抽象 藝術 從中 吸取 了 動力。 印象派、 新 印象派、 后 印象派 叩 開了 20 世紀 現代 藝術 之門。（摘于典藏）
愛德華·馬奈出生于一個巴黎的中產階級家庭，從小受過良好的教育，并且養成一副紳士派頭，他自視清高且熱情奔放，不受拘束又追求獨立自。他總是把古典的高貴氣質和華麗美艷的印象派融合在自己的畫作中，形成了一種獨特鮮明的馬奈氣質。
（上圖）為《西班牙芭蕾》，1862年，美國華盛頓 菲利普收藏館；
（左圖）《福利·貝熱爾的吧臺》，1882年，英國倫敦 克勞德畫廊收藏。此畫近乎于現場寫生，一個已疲憊的侍女立于畫中，背景上一大面鏡子反射出酒吧的場景和空間，整個畫面呈現出色彩交融的的傾向。除了考慮光之外，更注重畫的內部解構與色彩的結合。馬奈在這方面的研究在高更尤其塞尚之后才被人重視。
《溫室里的馬奈夫人》，1879年，德國柏林，老德國國家美術館
ART
《羅什福爾的逃亡》
? 愛德華·馬奈，1881年
? 法國巴黎，奧賽美術館收藏
DESIGN
2
設計/DESIGN
Design is thinking made visual
創意
黑巧克力之功效
保護心血管
控制食欲
調節消化系統
調節免疫功能
菊粉，一種天然膳食纖維，有效增加飽腹感并促進腸道蠕動。巧克力中的糖粉被菊粉取代，有效改善人體由于吸收過多葡萄糖造成的血糖升高的危險，是一種健康的代糖成分。
創意
菊粉為天然水溶性膳食纖維。改善消化功能提高腸道舒適度，緩解便秘；促進礦物質吸收（如鈣Ca和鎂Mg）在結腸內的吸收。
黑巧克力多重功效，降低心血管疾病；促進人體新陳代謝，有效控制食欲；助消化；增強免疫力。
吃出幸福感，是每日黑巧CHOCDAY的主張。這是《生活美學》繼三頓半、COOOKIE9之后，對美食類新生代國產品牌的又一發現。這些新晉品牌都有一個共性，就是它們都具有國際化視野、適應現代人對飲食的挑剔需求，品質只是基本條件，企業價值觀、品位、視覺感以及調性都要獲得滿足，新的國產品牌正在以風一般速度蔓延著。
樂活/LIFE
3
樂活/LIFE STYLE
倘若生活失去了探索與體驗的樂趣，活著就只有無聊而已...
膳食纖維
高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，經常食用對人體健康有益。膳食纖維（dietary fiber，DF）是植物的一部分并不被人體消化的一大類糖類物質，對人體有著顯著的健康益處。
膳食纖維的共同特點是小腸酶不能分解利用，具有較低能量值，而且在腸道菌的作用下發酵可產生短鏈脂肪酸（shortchain fatty acids，SCFAs），促進益生菌等發揮廣泛的健康作用。
膳食纖維在腸道健康、血糖調節和2型糖尿病預防、飽腹感和體重調節、預防脂代謝紊亂、預防某些癌癥等方面有一定的健康功效。全谷物、豆類、水果、蔬菜及馬鈴薯是膳食纖維的主要來源，堅果和種子中的含量也很
高。富含膳食纖維的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量，適當增加蔬菜和水果的比例，保持營養的均衡。
根據是否溶解于水，可將膳食纖維分為兩大類：
膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維，“可溶、不可溶，作用各不同”。
1.可溶性膳食纖維
來源于果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產于我國四川等地，主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纖維在胃腸道內和淀粉等碳水化合物交織在一起，并延緩后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用；
2.不可溶性膳食纖維
最佳來源是全谷類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、
燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等。不可溶性纖維對人體的作用首先在于促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便，可以起到防治便秘的作用。
3.膳食纖維
如果將上述兩者結合起來，膳食纖維的作用可列出長長的一串：
（1）抗腹瀉作用，如樹膠和果膠等；
（2）預防某些癌癥，如腸癌等；
（3）治療便秘；
（4）解毒；
（5）預防和治療腸道憩室病；
（6）治療膽石癥；
（7）降低血液膽固醇和甘油三酯；
（8）控制體重等；
（9）降低成年糖尿病患者的血糖。
血糖生成指數
食物血糖生成指數 （glycemic index, glycaemic index, GI）被用來衡量食物中碳水化合物對血糖濃度的影響。
高GI的食物，進入胃腸后消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進入血液后峰值高， 也就是血糖升的高；
低GI食物，在胃腸中停留時間長，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，葡萄糖進入血液后的峰值低、下降速度也慢， 簡單說就是血糖比較低。
目前世界上對食品的低GI研究處于高峰時期，諸多原料被研發出來用于降低GI進入到食品配方中，起到對人體血糖健康的作用。
判斷標準
當血糖生成指數在55以下時， 可認為該食物為低GI食物；
當血糖生成指數在55～70之間時，該食物為中等GI食物；
當血糖生成指數在70以上時，該食物為高GI食物。
低
GI食物的好處：
控制血 糖： 腸道停留的時間長，釋
放緩慢，引起餐后血糖反應較小，?需要的胰島素也相應減少，所以避?免了血糖的劇烈波動，既可以防止?高血糖也可以防止低血糖， 適合糖?尿病人食用 。
有助減肥：低 GI 食物容易產生飽腹
感，能夠幫助身體燃燒脂肪，減少?脂肪的儲存，達到瘦身的作用。
低GI，高果糖，健康指標
FASHION
4
時尚/FASHION
Fashion should be Making Wave......
FASHION
“里面”很有料！
高級正裝的設計不僅表現在面子上
它的里子更是驚艷無比！
READING
5
閱讀/READING
People who like reading never find time boring
喜歡閱讀的人從來不覺得生活中會有無聊的時候。
點擊?
READING
MAKING...
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發現/DISCOVERY
Open your eyes for discovery of the new world
DISCOVERY
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度假/VOYAGE
Take a great time，To be relax!
莫干山民宿設計—“浮生若夢”
視頻摘自優酷視頻網站
VOYAGE
SERVICE
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《生活美學》電子期刊
策劃 辰莫
期刊編輯數據
《生活美學》電子期刊/辰莫 編輯策劃 上海 InBrand Publishing，2021年 06月刊，Journal Code 2021-06- publicaton-11
? ? 策劃：辰莫
文案：辰莫
視覺：辰莫
編輯：顏言
圖片處理：小墨
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郵箱：info@inbrand.design
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策劃：辰莫
文案：辰莫
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