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蝦扯蛋

電子雜志美食2021-03-12
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? ? ?美食實驗室之? ? ? ? ? ? “蝦扯蛋”

by 20傳媒大數據??黃婷

該作品靈感來自于“日食記”,不過是超超超級低配版(工具、材料不足,加上本人手殘)。
第一步是處理和清洗蝦。

處理好的蝦(過程比較“血腥暴力”)

第二步是將模具均勻刷上油,然后將鵪鶉蛋打入模具中。不過鵪鶉蛋真是太難打了,不會打蛋星人如此說道。

第三步是將處理好的蝦放到模具中,不過有些尷尬的是蝦比較大,都快裝不下了。

第四步也是最后一步,把蝦和蛋蒸熟。一般蒸3到5分鐘即可。

成品就是這樣啦,配上酸酸甜甜的番茄醬(請忽略丑丑的擺盤),比想象中的要成功呢~

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