宿州二中“生活中的化學”科技實踐活動小組
生活中的化學
宣傳手冊
? ? ?世界是由物質組成的，化學則是人類用以認識和改造物質世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力的學科，它的成就是社會文明的重要標志。化學且存在于我們周圍，與生活息息相關，在此介紹一些生活中的化學，注意養生，健康快樂。
前言
CONTENTS
01
生活中的化學現象
02
生活中的化學常識
03
生活中的化學妙招
04
生活中的化學安全
? ? 日常生活中我們有很多難以注意到的化學現象。作為溝通微觀與宏觀物質世界的重要橋梁，化學是人類認識和改造物質世界的主要方法和手段之一。下面讓我來分享一些生活中常見的化學現象吧。
1.在山區常見粗脖子病(甲狀腺腫大)，呆小病(克汀病)，醫生建議多吃海帶，進行食物療法。上述病患者的病因是人體缺一種元素：碘。
2.用來制取包裝香煙、糖果的金屬箔(金屬紙)的金屬是：鋁。
3.黃金的熔點是1064.43℃，比它熔點高的金屬很多。其中比黃金熔點高約3倍，通常用來制白熾燈泡燈絲的金屬是：鎢。
4.工匠偷金時所用的液體是：王水。
5.黑白相片上的黑色物質是：銀。
6.很多化學元素在人們生命活動中起著重要作用，缺少它們，人將會生病。例如兒童常患的軟骨病是由于缺少：鈣元素。
7.在石英管中充入某種氣體制成的燈，通電時能發出比螢光燈強億萬倍的強光，因此有“人造小太陽”之稱。這種燈中充入的氣體是：氙氣。
8.在緊閉門窗的房間里生火取暖或使用熱水器洗澡，常產生一種無色、無味并易與人體血紅蛋白(Hb)結合而引起中毒的氣體是：CO。
9.醫用消毒酒精的濃度是：75%。
10.劇烈運動后，感覺全身酸痛，這是因為肌肉中增加了：乳酸。
01
生活中的化學現象
1.為什么有人會用草木灰來清洗一些廚房用具呢?
草木灰中含有少量碳酸鉀，碳酸鉀是強堿弱酸鹽，在水中發生水解反應，生成OH-離子，所以其水溶液呈堿性，具有一定的去污能力。
2.為什么現在提倡使用無鉛汽油呢?
以前在汽油中添加含鉛物質是為了減少汽油燃燒時所產生的振動，但鉛是重金屬，有毒，含鉛汽油排放出大量有毒氣體，主要是CO、NOX和韓都碳氫化合物，污染空氣，這些東西人體吸收后會影響健康。
02
生活中的化學常識
3.為什么自來水不適宜直接放入金魚池里養魚?
因為自來水一般是用氯氣進行消毒殺菌的，自來水中的氯卻是一種強氧化劑，在水中生成很不穩定的強氧化劑次氯酸。
該氧化劑對魚具有很強的穿透殺傷力，它使魚體分泌的粘液失去了對魚的保護作用，導致其體內電解質代謝嚴重失調，并在缺氧的狀態下窒息死亡。
所以在養魚前，最好把自來水在陽光下曬一兩天，這樣可以減少自來水中的氯氣，并在水中不斷通入空氣或氧氣。
03
生活中的化學妙招
1.將適量鹽撒進開水中再下餃子，煮出的餃子不沾鍋、不粘皮。
2.豆腐浸鹽水中可延長保存時間。
3.用牙膏貼畫，既牢固，又不損壞墻壁，而且容易取下。
4.生爐子時煙霧太濃，撒把鹽可使鹽霧消散。
5.用浸過醋的濕布，將生肉包好，可使肉一晝夜保持新鮮。
6.用醋涂舊鋁制品，干后，再用水洗，能恢復光亮。
7.放蔫的青菜在加有一湯匙醋的冰水里泡1小時，可返青、變綠。
8.煮面條時，放少許醋，可使面條由黃變白。
9.用醋少許搓幾下手，再用清水沖洗，可清除手上的魚腥味。
10.衣服上的血跡、奶漬，先用生姜擦洗，再用清水漂洗，很容易洗凈。
11.殘茶葉擦鏡子、家具等，可除污。
12.在起了白醭的腌菜缸里，灑些白酒或酒精，密封起來，3~5天白醭即會消失。?
13.在食品袋中保存豬肉，在肉上抹一些白酒，可防腐、保鮮。
14.將菜放入啤酒中煮一下，酒一沸騰就撈出，冷卻后加入調料。這樣拌出的涼菜非常爽口、好吃。
15.煮羊肉時，放幾塊橘皮同煮，能消除羊肉的腥膻味。
16.燒肉湯或排骨時，放幾塊橘皮，不僅味美，且不油膩。
17.新鐵鍋使用前，放些馬鈴薯煮一會兒，洗凈再用，就沒有鐵腥味了。
04
生活中的化學安全
1.切勿用汽油生火
如今社會已經大部分被電氣取代，但在很多農村依然要生火來完成日常生活。汽油是人們發現的方便快捷的助燃劑，但潛在危險不言而喻，控制不好用量或者傾倒方法都會釀成大錯。
2.汞的危害
我們知道，體溫計是采用汞。現在越來越多的口表，引來了將體溫計咬爛，不慎下咽等問題。汞是有毒物質，溫度越高，揮發性越大。所以，應盡快吃些纖維蔬菜，包裹著汞碎粒隨糞便排出體外。
3.味精的危害
味精是我們生活中不可缺少的一種調味劑，學名谷氨酸鈉。味精的食用量多少決定它的利弊。味精所含的谷氨酸是人體所需的一種氨基酸，適量食用對人體有好處。但味精中所含防腐劑的量比泡面要高很多，一次性大量食用味精將是有害無益的。所以，味精可以食用，但一定要少量。
4.化妝品的危害
化妝品在我們的生活中起著舉足輕重的作用。琳瑯滿目的柜臺讓我們都有了選擇綜合癥。化妝品直接作用是可以讓我們看起來白皙美麗，精神飽滿，皮膚免受外界的刺激，但是，化妝品一般都含有大量對人體有害的成分，所以，適當涂一些護膚品能減緩皮膚的衰老，過分的涂抹，用化妝品來遮擋臉上的暗色、斑點、皺紋等則是很不明智的。
5.塑料袋的危害
快節奏的生活讓打包帶走成為一種時尚，很多人不愿意安安穩穩的坐下來吃東西，但是，我們為了方便帶走的塑料袋，嚴重影響我們的身體健康。溫度很高的食物放于塑料袋中，當溫度達到65℃時，塑料袋中的有害物質將滲入到食物中，對人體各個器官造成影響，從而積少成多，釀成大錯。
? ? 真金不怕火煉并不是指火燒不化金子，因為金子的熔點確實不高。但是金的化學穩定性很高，不容易與其他物質發生化學反應，不必擔心會氧化變色。即使是在熔融狀態下也不會氧化變色，冷卻后照樣金光閃閃。
宿州二中高二（2）班
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