二零二二年總第一期
集團期刊
Group?
periodical
總裁
?寄語
十多年的風雨洗禮,十多年的術業專攻,鑄就了如今生機蓬勃的佳弘至尚。佳弘人肩負興旺企業的重任,用自己的勤奮和智慧托起了佳弘至尚美好的未來。
未來十年,佳弘至尚將與時俱進,一改以往的酒吧管理模式。努力創新,多元化管理。除研發新的酒吧品牌及管理模式以外,將開發其他各行業的商業資源,尋找有緣的合作伙伴,努力培養更專業化的內部人才,從而實現公司利益最大化,同時也給越來越多的家人創造合力共贏的平臺。面向世界,向所有人展示一個煥然一新且獨一無二的佳弘至尚。
2022年,讓我們堅守 “守初心、懂感恩、修胸懷、升格局、洞市場、善整合、能應變、敢打拼”的二十四字方針,抱著必勝的決心繼續前行。
董事局VCPO
佳弘至尚執行總裁:吳 彬
編輯部/ The Editorial
editorial board
編? 委 會:行政辦 經營辦
Editor-in-Chief
總 編:錢 彬
Responsible editor
責任編輯:唐園園?
Layout
版面設計:宋 磊?
collaboration
協作:各區域品牌中心
Editor in chief
主 編:宋 磊
about us
佳弘至尚投資管理有限責任公司隸屬于品牌聯盟,自2007年蘇錫常總部成立以來,后經拓展、分割及合并,發展至現在已經形成擁有酒吧連鎖管理、多項目參與投資和經營的集團化企業;現有七大區域,15家門店,分布在12座城市。企業實行規范化、市場化、專業化、連鎖化和品牌化的運營管理,擁有一批按照職業經理人標準建設的專業團隊;企業倡導健康與時尚,以“人盡其才 、平臺發展”為服務宗旨的獨特企業文化,通過多年來在娛樂業的有效實踐,構建并擁有了龐大的人力資源和管理力量,秉承“誠信、和諧、創新、共贏、傳承”的企業宗旨,按照科學管理的要求,為集團內部和外部投資者提供最佳的經營方案和管理模式,最大限度地開發與共享商業資源,致力于為員工、管理者、投資者各方謀求共贏的格局。集團憑借多年來積累的研發能力所形成的競爭優勢,將不斷擴大在業界的領導力。
A
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關于我們
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目錄
CONTENTS
06
10
16
18
21
23
26
01 公司動態
02 季度要聞
03 精英故事
04 員工風采
05 工作感悟
06 聯盟合作
07 學習目標
Company dynamics
NO.01
公司動態
2022年第1期 | 06
集團將會固化月度和季度比拼
永爭第一 捍衛榮譽
集團指示:為了順利完成各場所的經營指標,推動內部的良性競爭,? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 將會制定月、季固化比拼方案!
2022年第1期 | 07
? 2022年第二季度王牌店長
泰州LUNA 溫志鵬
? 2022年第一、第二季度王牌店長
? ? 溧陽FIRST 黃彥霖
Company dynamics
公司動態
Company dynamics
公司動態
·無錫奧斯卡 榮獲佳弘至尚2022年6月份【單日業績特別獎】
·宜興FIRST 榮獲佳弘至尚2022年6月【單日業績突破獎】
·溧陽FIRST 榮獲佳弘至尚2022年
【6月業績新高獎】
·江陰PANDA 榮獲佳弘至尚2022年
【7月日新高獎】
·溧陽FIRST 榮獲佳弘至尚2022年7月【日新高獎】
·揚州奧斯卡 榮獲佳弘至尚2022年年中復蘇比拼【團隊復蘇第一檔第一名】?
·泰州LUNA 榮獲佳弘至尚2022年年中復蘇比拼【團隊復蘇第二檔第一名】?
·睢寧百樂門 榮獲佳弘至尚2022年年中復蘇比拼【團隊復蘇第三檔第一名】?
·無錫奧斯卡 榮獲佳弘至尚2022年年中復蘇比拼【滿臺率復蘇第一檔第一名】
·宜興FIRST 榮獲佳弘至尚2022年年中復蘇比拼【滿臺率復蘇第二檔第一名】
·溧陽FIRST 榮獲佳弘至尚2022年年中復蘇比拼【滿臺率復蘇第三檔第一名】
·無錫奧斯卡 榮獲佳弘至尚2022年七夕情人節比拼【虎榜完成率第一名】
·揚州奧斯卡 榮獲佳弘至尚2022年
【七夕情人節比拼虎榜】
·江陰PANDA 榮獲佳弘至尚2022年
【七夕情人節比拼龍榜完成率第一名】
·宜興FIRST 榮獲佳弘至尚2022年
【七夕情人節龍榜完成率第二名】
·鎮江FIRST 榮獲佳弘至尚2022年
【七夕情人節比拼龍榜】
·鎮江PANDA 榮獲佳弘至尚2022年【七夕情人節比拼狼榜完成率第一名】
·靖江BASS 榮獲佳弘至尚2022年七夕情人節比拼【狼榜完成率第二名】
·溧陽FIRST、宿遷SONE、睢寧百樂門榮獲佳弘至尚2022年【七夕情人節比拼狼榜】
·江陰PANDA 張歡 榮獲佳弘至尚2022年【第一季度美女板塊虎威虎將評比龍榜第一名】
·泰州LUNA 劉學雙 榮獲佳弘至尚2022【年第一季度商務板塊虎威虎將評比龍榜第一名】
·溧陽FIRST 王勤 榮獲佳弘至尚2022年【第一季度銷售版塊虎威虎將評比狼榜第一名】
·溧陽FIRST 王勤 榮獲佳弘至尚2022年【第二季度銷售版塊虎威虎將評比狼榜第一名】
·宿遷SONE 劉穎 榮獲佳弘至尚2022年【第一季度美女板塊虎威虎將評比狼榜第一名】
·溧陽FIRST 向光朝 榮獲佳弘至尚2022年【第一季度商務版塊虎威虎將評比狼榜第一名】
·溧陽FIRST 向光朝 榮獲佳弘至尚2022年【第二季度商務版塊虎威虎將評比狼榜第一名】
·溧陽FIRST 榮獲佳弘至尚2022年
【第一季度榜樣門店】
·泰州LUNA、溧陽FIRST 榮獲佳弘至尚2022年【第二季度榜樣門店】
·黃彥霖?榮獲佳弘至尚2022年
【第一季度王牌店長】
·溫志鵬、黃彥霖 榮獲佳弘至尚2022年【第二季度王牌店長】
季度頒獎 (完整名單)
8月16日,佳弘至尚頒發了第一、第二季度比拼獎項!
2022年第1期 | 08
2022年第1期 | 09
COMPANY DYNAMICS
公司動態
金九銀十大比拼
每年的9、10月份,各行各業都開始進入消費投資的旺季,作為娛樂行業也將進入一個消費高峰期。為了進一步激發經營團隊和員工在9、10月份的工作激情,佳弘至尚投資管理公司牽頭組織在9、10月份進行“虎嘯龍吟亮劍歲月”比拼活動。
金色九月,是碩果豐收的一個月,是收獲滿滿的一個月。各區域積極動員,持續開發市場,開發客戶,積極備戰,組織全員舉行了金九銀十誓師大會,全體家人斗志昂揚,心懷“黃沙百戰穿金甲、不破樓蘭終不還”決心,立下軍令狀,明確各自工作目標,同時各區域會制定9月至10月比拼方案,推動刺激各個團隊寸步不讓,狹路相逢勇者勝。
News of the quarter
NO.02
季度要聞
2022年第1期 | 10
News of the quarter
季度要聞
“88服務生節”是公司“上級為下級服務”文化與人文主義關懷的集中體現。節日意義在于提高全體基層服務人員的主人翁意識和歸屬感,真正體現基層人員的“主人翁”地位。
同時使管理層能切身體會基層員工工作之中的辛苦,通過身份的互換,最終營造出公司內部“上下一家親”的融洽工作氛圍。在節日當天,企業所有的高層領導都會換上服務生的工裝,系上圍裙,親自做一天光榮的服務者,迎賓、送酒水、洗水果、服務我們的“來賓":可敬可親的一線員工們!家人們則會自發組成各類風格迥異的演繹小組,為這個節日獻上一幕又一幕的精彩表演,為這個大家庭帶來快樂和溫暖。
新生不息,烈火正旺,積累青春能量,種下夢想的種子,以破土而出的勇氣,激發內在本源,讓生命力強大,生生不息!
8.8服務生節
致敬企業最可愛的人
2022年第1期 | 11
News of the quarter
季度要聞
合影
環節
2022年第1期 | 12
“八一老兵座談會”是公司歷來傳承已久的“八一文化節”,是專門為新合規隊伍體系設立的。之所以建立“八一文化節”,一是各管理公司各門店新合規隊伍中相當多的成員都是退伍軍人,把節日設置在這一天,是讓大家感受到這樣的文化,讓他們有歸屬感。二是提高新合規隊員的自我認同感,增強他們的榮譽感。第三“八一文化節”的建立對新合規隊伍也是一種規范和約束,讓他們認知到自己是肩負著使命的,而不僅僅是一份工作。
在八一建軍節到來之際,各區域為加強新合規部團隊整體凝聚力,表達公司對員工的關懷與問候,特組織“迎八一”相關活動:“迎八一”體能大比拼、八一老兵座談會。由區域負責人牽頭,比拼前期積極動員備戰,激發新合規部隊伍“比、學、趕、幫、超”良好的氛圍,提升新合規隊伍體系的整體身體素質、提高全員綜合業務能力,強化團隊紀律性和服從意識,高標準、高要求,為公司打造一支來之能戰、戰之必勝的全能型紀律之師。在傳承和弘揚公司優良傳統的同時,給予表現優異人才相應榮譽獎勵,最后攜區域高管與新合規部隊伍及門店退伍老兵一起歡坐一堂組織召開“八一老兵座談會”,共同回顧軍旅歲月,暢所欲言,感受軍人風采。
八一老兵座談會
向企業衛士致敬
2022年第1期 | 13
News of the quarter
季度要聞
New focus
新店聚焦
江陰十二獸品牌發布會圓滿召開
龍吟江陰 破霧而來
2022年7月22日,江陰十二獸品牌發布會正式召開,邀請眾多VIP、媒體、從業者共同見證江陰十二獸旗艦龍店面世。
全球首個創新融合,中國圖騰文化、電子音樂元素娛樂品牌,主張:文化、匠心、純粹、娛樂。以中國文化為根基,捕捉全球電音生命力,以世界級·中國造為愿景,打造全球最尖端的中國娛樂品牌。
十二獸將以時尚為核心關鍵詞為中大型夜店產品重新注入能量,聚集行業最前沿的創意團隊,共同打造一家具有前端性、包容性、多元性的時尚夜店。
十二獸作為江陰新一代超級玩樂綜合體,將會不斷嘗試探索,打造一個滿足不同需求的、具有包容性的時尚玩樂聚集地。
2022年第1期 | 14
New focus
新店聚焦
赤道LIVE HOUSE 即將開業
期待中
2022年第1期 | 15
Elite story
NO.03
精英故事
2022年第1期 | 16
精英故事
張大偉
揚州奧斯卡大運營副總
季羨林說;“森林里有深山大澤,也有平坡宜人;有杏花春雨,也有塞北秋風;有山重水復,也有柳暗花明。”任何事物都是不完美的,相互對立,我們不應該僅注意它的缺點,而應注意到它的缺點之后做到“自省其身”。
今天和大家介紹的主人公是我們大運行副總張大偉先生,分享他的“每日三省吾身”小妙招。
第一:省內容,找方法。
他每天醒來第一件事,在腦海里梳理運行部整體的工作事項,從基礎衛生到品質出品,從人員出勤到極致服務,從微笑接待到氛圍配合,無不一一在腦海浮現,像深深烙印銘記于心,每個細節的把控和追求,不僅僅是為了完成工作,而是為了更好的極致體驗。事項內容的繁雜,更因反省其身,尋找出最優方法,爭取事半功倍之效,出品速度與當臺服務質量的矛盾,采用鄰臺協同服務來解決,卡座擺臺和桌位距離的小瑕疵,運用卷尺測量的零誤差。
第二:省自身,糾已錯。
他在班中不斷自我反省。當遇到問題情緒化管理,就像貧瘠的土壤錯過一渠清水,執行力會枯萎,他每次都及時糾正,平復心情,誠懇的道歉,讓現場工作重新煥發生機,當遇到嚴苛要求員工時,壓抑感籠罩整個團隊,他及時改變,幽默輕松的調整,貫徹“其身正,上行下效”。
第三:省結果,尋突破。
他每天班后回顧今日所有事項,所有的事項結果滿意否。都有自己的考量,下次遇到類似問題,會不會做的更好。如果這次沒有做好,重點反省原由,尋找突破。
正是因為張大偉總每日的三省其身,獲得榮譽更是滿滿。2019任職無錫揚州總部運營縱隊負責人,加入榮譽員工。同年獲得集團年度專業精英獎,2021年獲得集團年度明日之星獎。
2022年第1期 | 17
Elite story
精英故事
Staff presence
NO.04
員工風采
2022年第1期 | 18
Staff presence
員工風采
團建
活動
2022年第1期 | 19
Staff presence
員工風采
無錫奧斯卡五年員工合影
員工慶生
業務考核
消防演練
趣味游戲
2022年第1期 | 20
Work feeling
NO.05
工作感悟
2022年第1期 | 21
Work feeling
工作感悟
現場工作《如何提升要求品質》
一、嚴格落實規范要求? ?通過收銀部管理規定:引導約束、人員的行為規范、紀律規范、道德品質,深入現場工作,發現問題及時
進行制止。班前班中班后跟進檢查,員工只會做檢查
的工作,發現有違反規定的行為,及時查處,杜絕小
錯誤成大問題。
1、班前檢查:班前開檔準備事宜:酒水、飲料、本機酒水送貨、POS機、各類單據的領用、代發款項盤點、小吃食材、隔夜小吃的存放等,是否影響當日
營業,能做到第一時間閉合。2、班中檢查:班中各類事項是否嚴格落實尤為重要,
涉及到各部口配合工作:服務部充公酒水,第一時間
是否填寫充公單,各類酒水,見單出貨等細節配合問題,要及時對接相關部門,配合落實。
3、班后檢查:各崗位,安全用電,報表制作,各類轉存酒水的登記,一些細節的落實,考驗每個人的責任心。二、規劃、計劃、調整1、規劃對整體的了解,對每天需要完成的事項進行分類,有效的聚焦到關鍵環節,例如:今日崗位需要做什么,哪些小吃作為主推等等。2、計劃小吃的售賣與備貨的用量的匹配,臨近過期酒水對調先出等。3、調整下發的任務及方向要有共同點,不能一個人員兩個思路或者兩種想法,對于工作上出現的問題要有預警,對于場所落地執行的不能打折扣。三、歸納分析,總結培訓1、歸納分析部門班前會問題的暴露,遺留問題的提出,時刻提醒、剖析分解問題根本,講解如何去閉合及規避。2、總結培訓召開專項會議,對所出現的各類問題,各部門提出的建議,現場實施出現的事項進行培訓閉合,做到嚴于律己。
? ? ? ? ?寧艷濤
?洛陽奧斯卡收銀吧臺主管
2022年第1期 | 22
ALLIANCE COOPERATION
NO.06
聯盟合作
2022年第1期 | 23
Alliance cooperation
聯盟合作
8月26日?
FIRST CLUB與靖江FUTURE SPACE 簽約合作
每一座城市都有著這樣一個娛樂標榜,它占據城市夜生活的主導地位,見證著繁華的變遷,引導著娛樂的潮向。
隨著時光的推移,從卡卡金殿到菲芘,從菲芘到BASS,再到如今嶄新的品牌:FIRST,歷經八載,承載著無數人的青春和夢想。
八月,金秋送爽,丹桂飄香,在這充滿喜悅和豐收的季節,我們懷著美好的祝愿,在晨陽里商業街3棟101舉行了隆重的簽約儀式,這是公司在江陰區域發展中的又一件大事,標志著對靖江市場寸步不讓的決心。
正如FIRST的品牌理念:你的生活還有第二種選擇。打破無數種不可能,重塑娛樂全新特性,換個角度——重視娛樂。
從零開始,從無到有,從心出發,靖江FIRST將以更加完美、多元化的姿態,詮釋年輕化的玩法,未來,為你而來。
本次合作有利于雙方發揮各自優勢,資源共享、取長補短、互利共贏,共同打造靖江夜生活娛樂文化新地標。
我們同鑄就、同感恩的娛樂之夢,同心協力,再續輝煌的娛樂之心,必將收獲希望!
2022年第1期 | 24
Alliance cooperation
聯盟合作
9月
揚州奧斯卡進駐揚城西區品牌戰略合作簽約儀式
“X TRON 無限創造” 正在向你靠近
9月,揚州奧斯卡攜手西區新進綜合商業體佳源摩登都市共同舉辦X TRON戰略合作品牌簽約儀式。佳源摩登都市致力于打造多層目的性業態拼合而成的新商業模式。揚州奧斯卡酒吧一直是揚州最吸金夜店品牌,此次強強聯合,表現出奧斯卡酒吧對佳源摩登都市未來前景的充分信任與認可,相信雙方定會筑造揚州西區大型不夜城,引領一城繁華所向。
佳源摩登都市主推“不夜城”概念,顛覆傳統的揚州商業模式,誓給西區帶來一座全新商業標桿,重新定義商業格局!揚州奧斯卡品牌進駐揚州后,全新變革了揚州城夜生活的方式,同時,揚州奧斯卡很好的響應政府“夜間經濟”的后疫情時代經濟發展方向 ,讓揚州人的夜間生活更加豐富,這與佳源摩登都市的“不夜城”概念不謀而合。
對于揚州奧斯卡來說,這一天是具有歷史重要意義的一天,也是我們代表全國最專業的夜娛樂文化傳播者的身份正式進駐佳源摩登都市,共同改變整個揚州西區的夜生活娛樂體驗。我們代表全國最專業的夜娛樂文化傳播者的身份正式進駐佳源·摩登都市共同改變整個西區的夜生活娛樂體驗 ,雙方的友好戰略合作 ,必將迅速打開揚州的新市場 ,實現西區第一娛樂品牌基地的戰略目的。
2022年第1期 | 25
Learning goals
NO.07
學習目標
2022年第1期 | 26
Learning goals
學習目標
自媒體抖音培訓
以提高員工實際崗位技能和工作績效為重點
8月,第二階段對佳弘至尚旗下區域所屬門店進行了抖音業績部口(銷售板塊、女性板塊、商務板塊)培訓,第二階段目的主要是讓全體業績部門員工對于抖音有充分的了解,對于抖音號的起號、養號、拍攝、剪輯、個人人設、自我定位和拍攝技巧方面有了重要的學習。
? ? ? ?課程設計:第二階段針對集團旗下所有門店全員業績部口(銷售板塊、女性板塊、商務板塊)以及門店高管、部門管理人員;在這期間由總部企宣部宋磊老師來進行一對一輔導。
在6.26-8.15已對區域旗下門店:溧陽FIRST、泰州LUNA、揚州奧斯卡、鎮江PANDA、鎮江FIRST、宿遷SONE、江陰PANDA、江陰十二獸(籌備)、無錫奧斯卡和宜興FIRST在區域會議室(大廳)進行第二階段課程的培訓。將課程簡化濃縮,充分保證培訓課程的實用性,使受訓人員在最短的時間內獲得最有效的抖音系統知識。具體內容包括:【抖音號如何快速定位】、【抖音注冊以及快速設置】、【掌握抖音視頻剪輯技術】、【手機拍攝技巧以及運鏡方法】、【VLOG賬號的創作方法】、【找準人設的三大法則】、【巧用熱點引爆流量】等課程。
截止8月31日,抖音全員培訓項目培訓天數:18天;培訓場次:27場;培訓課時:54課時;參與培訓人數:1400余人。
2022年第1期 | 27