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伙鍋江湖產品手冊

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公司簡介

伙鍋江湖,專注家庭裝火鍋食材研發

? ? ? ?山東麥苗食品有限公司是一家集家庭裝火鍋食材、關東煮和烤串研發、生產和銷售于一體的創新型公司,創立于2019年,總部坐落于山東省泰安市。公司現有員工180余人,占地面積10萬平方米,年生產能力達150萬箱。本著對美食的專一專注,為保證生產原料的安全、新鮮、健康,公司引進先進設備,甄選優質原料,將傳統技藝與現代化生產技術相結合,高標準生產,嚴格把控每一道工序,低溫速凍保鮮技術即刻鎖住新鮮,打造高品質食材。?

? ? ? ?公司旗下“伙鍋江湖”品牌主張“在家吃火鍋,實惠花樣多”,所有食材均為免清洗型,直接入鍋即可,方便又衛生。
? ? ? ? 未來,伙鍋江湖將始終永葆初心,誠信敬業,務實發展,為客戶提供更加安全放心、豐富多樣的火鍋食材。

目錄

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一、日式關東煮

目錄

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美味關東煮系列

4、精選黑豬肉串

二、空氣炸鍋烤串

1、精選羊腿肉串

2、精選寧夏灘羊肉串

3、精選走地雞肉串

目錄

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三、火鍋食材-爆款主推

目錄

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? 2、千層肚

? ?3、脆爽鴨腸

? 1、牛毛肚

?4、牛黃喉

?8、麻辣牛肉

? ?5、羊肉卷

? ? 6、牛肉卷

? ? ?7、烏雞卷

?9、筷子牛肉

?10、巴掌牛排

11、麻辣牛舌

12、滑牛肉

?13、小郡肝

14、鴨 舌

? ? 15、無骨鴨掌

三、火鍋食材-川渝特色

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目錄

目錄

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16、扇貝肉

17、扇貝柱

19、魷魚圈

18、魷魚花

20、八爪魚

22、牛骨髓

21、海螺片

24、牛鞭花

25、大刀腰片

23、羊寶片

三、火鍋食材-海的味道

三、火鍋食材-滋補佳品

舌尖上的美味/Delicious Food

日式關東煮

規格:400g/袋*20袋
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:沸水煮或火鍋、麻辣香鍋等

產品信息

產品特點

? ? ? ?內含撒尿肉丸,墨魚風味丸,魚味豆腐,黃金脆骨丸,甜不辣,魚味肉卷,爆汁魚餅,仿章魚板燒,韓式魷魚燒,香菇貢丸各一串,調味骨湯料包一包。便利店同款日式關東煮,宅家美食新選擇。串好吃,湯好喝!

日式關東煮

精選羊腿肉串

規格:180g/袋*30袋(16袋)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:空氣炸鍋、烤箱、烤盤、油炸等

產品信息

產品特點

舌尖上的美味/Delicious Food

空氣炸鍋烤串系列

? ? ? ?大肉粒的原切肉,無添加,無復合,沒有科技與狠活。甄選山東本地新鮮綿羊后腿肉,肉質鮮嫩,老少皆宜。 純手工穿串,肥瘦搭配更合理。 已經低溫腌制,省時省力省心。 真空鋁箔紙內袋+食品級外裝袋雙層保護,密封更好更健康。 每袋含原味、香辣料各一包,口味任選。

精選寧夏灘羊肉串

規格:180g/袋*30袋(16袋)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:空氣炸鍋、烤箱、烤盤、油炸等

產品信息

產品特點

舌尖上的美味/Delicious Food

? ? ? ?原料精選自寧夏鹽堿地牧場放養的6-8月羔羊,真材實料。 低溫恒溫排酸工藝,去除血水減小膻味腥味。 純手工穿串,肥瘦搭配更合理。

空氣炸鍋烤串系列

精選黑豬肉串

規格:180g/袋*30袋(16袋)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:空氣炸鍋、烤箱、烤盤、油炸等

產品信息

產品特點

舌尖上的美味/Delicious Food

? ? ? ?原料來自慢長1年之久的黑豬五花肉,飼養周期長,運動量大,肉質緊實,肥而不膩。 真空鋁箔紙內袋+食品級外裝袋雙層保護,密封更好更健康。 每袋含原味、香辣料各一包,口味任選。

空氣炸鍋烤串系列

精選走地雞肉串

規格:200g/袋*30袋(16袋)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:空氣炸鍋、烤箱、烤盤、油炸等

產品信息

產品特點

舌尖上的美味/Delicious Food

? ? ? ?精選山東本土散養黃羽大公雞腿肉部位,拒絕拼接肉,鮮嫩有嚼勁兒。奧爾良口味,精心腌制,肉質鮮嫩,絲絲垂涎。

空氣炸鍋烤串系列

牛毛肚

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、涼拌、爆炒等

產品信息

產品特點

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-爆款主推

? ? ? ? 嚴格把控原料品質,精選自黃牛大葉片毛肚,經過生物酶制劑發酵,拒絕有害添加,保留原汁原味,口感脆嫩有彈性

千層肚

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、涼拌、爆炒等

產品信息

產品特點

? ? ?QQ彈,有韌性,開盒直接下鍋無需等待,原料用純凈水低溫侵泡去除異味,下鍋后入味透徹,口感脆嫩有韌性。

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-爆款主推

脆爽鴨腸

規格:200g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、涼拌等

產品信息

產品特點

舌尖上的美味/Delicious Food

? ? ? ?甄選本地優質鴨腸。從活鴨屠宰到去油去雜質,再到酶制劑腌制,最后到鴨腸入庫,全程不過5個小時,充分保障鴨腸的營養價值不被破壞。? ? ? ? 車間全程低溫操作外加獨特保鮮技術,保障鴨腸新鮮脆嫩,下鍋不起卷。

火鍋食材-爆款主推

牛黃喉

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、涼拌、爆炒等

產品信息

產品特點

? ? ? ?黃喉”指的是心臟的主動脈,又稱“心管”。它最重要的特點就是脆爽,牛黃喉的吃法簡單又多樣,美味一觸即發,涮火鍋,麻辣串串,紅油涼拌,大火爆炒都很不錯。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-爆款主推

羊肉卷

規格:310g/盒*20盒
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、爆炒等

產品信息

產品特點

? ? ? ?羊肉卷是火鍋靈魂產品。原料來自內蒙古大草原天然牧場,選用6-8個月適齡羔羊,生態散養,紋理細膩,肉質鮮嫩多汁且不膻。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-爆款主推

牛肉卷

規格:310g/盒*20盒
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、爆炒等

產品信息

產品特點

? ? ? ?采用內蒙古優質肉源,拒絕劣質肥牛。肥瘦相間,薄厚均勻,肉質鮮嫩,口感細膩。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-爆款主推

烏雞卷

規格:200g/盒*20盒
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、爆炒、麻辣燙等

產品信息

產品特點

? ? ? ?烏雞卷是火鍋新寵,正受到越來越多人的喜愛。我們的烏雞卷源自健康散養烏雞,保留肉質的鮮美,肉感鮮嫩有彈性,下鍋不散。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-爆款主推

麻辣牛肉

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、爆炒等

產品信息

產品特點

? ? ? ?傳承川渝地區麻辣菜品精髓,選用魯西黃牛牛里脊部位,再搭配精心挑選的麻椒辣椒等進行調理,香辣有度,百吃不膩。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-川渝特色

筷子牛肉

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、爆炒等

產品信息

產品特點

? ? 選用脂肪和肉筋極少的牛里脊部位,配合麻椒辣椒進行調理,麻香四溢,長度適中,根根脆嫩,口口爽滑。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-川渝特色

巴掌牛排

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、爆炒等

產品信息

產品特點

? ? ? ?每一塊牛排都經過了嚴格的挑選,手工整切,精心碼料腌制而成。口感爽滑細嫩,急速冷凍鎖住鮮味,讓您不論身在何處,都能嘗到地道的川味美食。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-川渝特色

麻辣牛舌

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、爆炒等

產品信息

產品特點

? ? ? ?選用3斤以上的大牛舌,角質皮已全部去掉,只用肉芯,切成肉片,搭配辣椒、雞蛋、淀粉,口感脆嫩爽滑,麻辣鮮香,讓您回味無窮。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-川渝特色

滑牛肉

規格:180g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、爆炒等

產品信息

產品特點

? ? ? ?精選牛肉里脊,配辣椒、植物油等充分腌制,肉質肥厚緊實,細滑柔嫩,入口不柴。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-川渝特色

小郡肝(雞胗花)

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、爆炒等

產品信息

產品特點

? ? ? ?選用本地三黃雞雞胗,單體重量均在35g以上,搭配秘制腌味料去腥提味,香辣軟嫩嚼勁十足。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-川渝特色

鴨舌

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、鹵煮、燒烤等

產品信息

產品特點

? ? ? ?采用大號鴨舌,單盒在16支左右。優選產地,全產業鏈生態養殖。個個飽滿,支支有肉,鮮活制作,鮮香細膩。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-川渝特色

無骨鴨掌

規格:160g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、鹵煮、燒烤等

產品信息

產品特點

? ? ? ?人工去骨,保留筋皮完整。柔韌真無骨,鮮嫩有嚼勁。新鮮冷凍保鮮,不添加任何防腐劑。可涮、可鹵、可燒烤、可煎炒等,吃法多樣,味道鮮美。

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-川渝特色

扇貝肉

規格:220g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、煲湯、炒制、清蒸等

產品信息

產品特點

? ? ? ?潔凈海域自然生長,當季捕撈急凍鎖鮮。新鮮活剝,個大帶黃,肥而緊實,鮮嫩可口。

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-海的味道

扇貝柱

規格:220g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、煲湯、香煎等

產品信息

產品特點

? ? ? ?產自潔凈海域,嚴選活貝加工。肉柱晶瑩剔透,顆粒飽滿,拒絕注水,原汁原味,鮮嫩可口。

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-海的味道

魷魚花

規格:200g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、炒制、涼拌等

產品信息

產品特點

? ? ? ?自然生長,當季捕撈。人工篩選,精選優質魷魚切花。厚實飽滿,色澤潔白,肉丁豐滿碩大。

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-海的味道

魷魚圈

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、炒制、涼拌等

產品信息

產品特點

? ? ? ?源自黃海渤海海域,當季捕撈,急速鎖鮮。選用200克左右魷魚,去頭去臟,切圈均勻,肉質肥美,鮮嫩可口。

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-海的味道

八爪魚

規格:220g/盒*24盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、炒制、涼拌等

產品信息

產品特點

? ? ? ?源自黃海海域野生八爪魚,采用“鹽揉”、“三去”工藝,提高產品凈度,保證口感脆嫩可口。

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-海的味道

海螺片

規格:220g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、炒制、涼拌等

產品信息

產品特點

舌尖上的美味/Delicious Food

? ? ? ?深海捕撈,野生螺片切制。零添加,肉質鮮亮通透,干凈厚實,淡干不咸,肉質鮮美。

火鍋食材-海的味道

牛骨髓

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、炒制、涼拌等

產品信息

產品特點

? ? ? ?牛骨髓是位于牛脊椎骨骨腔內的骨髓。牛骨髓采用原切工藝,最大限度保證原形態的完整。它入口嫩滑,質地細膩,雪白粉嫩,富含鈣質,具有很高的營養價值。

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-滋補佳品

羊寶片

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、燒烤、炒制、涼拌等

產品信息

產品特點

? ? ? ?采用內蒙古散養羔羊羊寶,拒絕育肥,草原直供。羊寶入口柔嫩,肉質細膩,營養滋補,新鮮宰殺,保留了原汁原味,火鍋、燒烤、燒湯等吃法多樣。

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-滋補佳品

牛鞭花

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、燒烤、炒制、涼拌等

產品信息

產品特點

? ? ? ?牛鞭花采用健壯牛牛鞭制作。它脆嫩爽口,勁道Q彈,外觀晶瑩剔透,是上等的滋補佳品。

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-滋補佳品

大刀腰片

規格:150g/盒*30盒(16盒)
保質期:12個月
保存條件:-18℃冷凍保存
食用方法:涮鍋、爆炒等

產品信息

產品特點

? ? ? ?大刀腰片取自新鮮的牛腰。通過人工切片,最大限度降低腥味。大刀腰片肉感細嫩,口感鮮美,正受到越來越多人們的青睞。

舌尖上的美味/Delicious Food

火鍋食材-滋補佳品

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